2023年腊八节为什么要吃腊八粥_腊八节喝腊八粥的来历与传说整理

2023年腊八节为什么要吃腊八粥_腊八节喝腊八粥的
来历与传说整理
旧时，每逢农历十二月初八，人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥。

或许许多小伙伴会怀疑，为什么（腊八节）要喝腊八粥呢?下面我们一起来了解一下腊八节喝腊八粥的来历（故事）吧!
名目
腊八节为什么要吃腊八粥
腊八节的寓意
腊八粥的八大吉利寓意
腊八节为什么要吃腊八粥
农历腊月初八这天，家家户户都要吃一顿用米、面、豆、蔬菜熬成的粥，叫“腊八粥”。

为啥这一天都做这样的粥呢?为什么要吃腊八粥?
古时候，有一户人家，老两口和一个儿子。

老头是个勤快人，虽然年过六十。

还是每天鸡叫起床，扫地攒粪;天明下地，细心耕耘，八亩坟园地年年五谷丰登。

粮食囤年年装得冒尖儿。

院里呢?树木成林，瓜棚遮天，菜豆鲜果，四季不断。

一家人吃喝以外，还能换回不少银两，日子越过越好。

衬里人问他，“你家种有摇钱树，日子过得恁舒坦?”老头笑笑说：“摇钱树，人人有，就是自己两只手。

”
老太婆呢?也是个勤俭的治家人。

一天三顿饭，精打细算，闲月
吃稀，忙月吃稠。

邻居们说：“您家囤尖缸流的，恁抠索干啥?，老太婆说：“一顿省一把，十年买匹马;丰年想歉季，饱时想饿时。

老太婆不仅吃得俭省，穿得也节省。

做件衣裳，新三年，旧三年，缝缝补补照样穿。

一身粗布棉衣能干洁净净穿十几年。

年年丰衣足食，经常拿出余钱剩米，周济左右邻舍。

又有人问：“您家业不大，咋会过得恁滋润，是不是藏个聚宝盆?”老太婆说：“聚宝盆，不算好，勤俭才是无价宝。

”
老两口勤俭持家，人人赞扬，惋惜没养成个好儿子。

那娃几十七八岁了，成天饱吃闷睡：怕干活。

邻居送外号叫“瞌睡虫”，是个十足的败家子。

有一天，老汉摸摸花白胡子，知道自己老了，就对娃儿说：“爹娘只能养你小，不能养你老。

要吃饭，得流汗。

靠天靠地靠爹娘。

都不如自己争气（保险）哪!你往后甭光睡啦!也得学会种庄稼过日子啊!”瞌睡虫哼哼两声，这只耳朵听，那只耳朵扔，照样睡他的懒瞌睡。

不久，老两口又给儿子成了家。

这个媳妇跟儿子一样，也是好吃懒做。

日头未落就睡，日出三竿才起，不拿针线，不进灶房，踢倒了油瓶也不扶，成天扔馍块、泼剩饭。

人送外号叫“没底锅”。

有一天，老太婆梳着满头白发，自叹土已围着脖子了。

就把心里话说给儿媳妇：“初一扎针十五拔，强似挨门求人家。

家常便饭吃得长，粗布衣裳穿得久。

过日子可得会精打细算啊!”儿媳妇只当耳旁风，一句也不往心里放。

.
过了几年，老俩口同时身染重病，卧床不起，就把小俩口叫到跟前。

嘱托一再：“要想日子经常富，鸡叫三遍离床铺。

俭是聚宝盆，勤是摇钱树。

男应勤耕耘，女应多织布……”说罢，老俩口咽了气儿。

小俩口看看囤有粮食缸有米，男人说：“吃不愁，喝不愁，何必种地晒日头。

”再看看满床被褥满箱衣，女人说：“冬有棉，夏有单，何必
纺织月西偏。

”他俩一唱一和，·谁也没把二老的教导记心上。

转瞬又是一年，八亩坟园地成了荒草园。

家里柴米油盐，一天少一天，衣服鞋袜，一天烂一天。

树叶一青一黄，燕子飞来飞去。

一年一年过去了，地里颗粒没收，家里吃空捋尽。

冬天来了，天气越来越冷。

到了腊月初八这天，（大雪）封门，北风咆哮。

小俩口偎在一起“筛糠”，肚里没饭，身上衣单。

这时，他们想起了二老说的话，可是已经晚了。

他俩东抓西挠，缸底、囤缝、老鼠洞，找了点儿陈谷子烂豆和菜叶，放进锅去煮。

没柴烧，把仅有的一把铺草也填进了灶膛里。

小俩口一人盛了一碗粥，端起来刚吃了几口，一阵大风刮来，把破房子刮倒了。

等邻居冒雪赶来，扒开房子一看，两人已经冻死了，每人身边放着一个盛着粥的破碗。

从今，每年到了腊月初八日，人们就熬一锅粥，和孩子们一边吃，一边讲瞌睡虫和没底锅饿死的故小。

这顿饭就叫腊八粥。

为什么要吃腊八粥?腊八粥是腊八节里必备的饮食。

腊八粥由多种食材熬制而成，也叫做七宝五味粥。

腊八粥来自印度天竺。

农历十二月初八是佛陀成道的纪念日，俗称“腊八节”，在佛教中称“法宝节”。

现在吃腊八粥的习俗已非佛门全部，作为一种民间风俗，。

农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，始终流传至今。

最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演化，加之地方特色，渐渐丰富多彩起来。

腊八粥的配料，主料是米、豆。

另外再加各种辅料，如枣、栗子、花生等。

民间常见的是以八种配料煮粥，与腊八的“八”相应，寓意吉
利。

然而，很多地方的腊八粥配料并不局限于八种。

腊八粥养分丰富，具有健脾、补气、安神、养血等效用。

然而。

民间对腊八粥更是给予了很多奇妙的功效。

一是祈丰收、祈子。

即将粥涂抹在果树花木之上，祈祝多产果实、枝繁花盛。

在湖北，若有不结果实的果树，人们便用斧子在树上砍个口子，将粥涂在口子上，称为“喂树”，以此祈果。

二是增福、辟邪、避瘟疫。

在河北张北，要将腊八粥涂于墙壁、树木、门环等处，以驱邪。

三是祛病。

在湖北黄冈、新洲，人们认为此日为翻痢菩萨生日，吃腊八粥可免生癫痢。

四是驱寒。

腊八粥暖和滋补，有较好的驱寒之效。

在山西和顺。

腊八粥也称“防风粥’，说是可以御寒。

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腊八节的寓意
腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。

在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊八是古代庆祝丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”。

因在十二月进行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

先秦的腊日在（冬至）后的第三个戌日。

腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉利的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的
`影响力逐附会（传统（文化））把腊八节定为佛成道日。

何故岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载)。

二曰“腊者同猎”，指田猎猎取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”。

三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

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腊八粥的八大吉利寓意
传统节日在许多人印象中，好像只剩下相关的节日食品了。

诸如（端午节）的粽子、（中秋节）的月饼，过年的饺子，以及这腊八节的腊八粥。

而这些节日食品，也大多是在商家的促销宣扬中，才让年轻的一代似乎恍然明白似的。

殊不知，古人对节日，节日习俗、节日饮食，都是很讲究的，绝不是仅仅为了吃而吃，对节日的重视中蕴含着许多的寓意，也才有了种种与节日相关的习俗。

所以，在了解我们传统节日文化之前，请不要将我们的传统节日不屑一顾，却推崇（圣诞节）、情人节等舶来节日的节日文化。

就说这一碗腊八粥中吧，就蕴含了八大吉利寓意、功效。

一、祭祀的供品，祈福
我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。

民间则要祭祀天地、祖先、神灵，感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年连续施恩。

古时干物称腊。

到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物。

后来供品由原来的各种干物，渐渐演化成腊八粥。

二、赠送亲友，联络感情
祭祀完后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有相互赠送腊八粥的习俗。

你家送过来，我家送过去，送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道，受者很兴奋地道谢。

或许这家的腊八粥中多得是豆类，或许那家的腊八粥中多的是谷类，这家是甜的，那家是咸的，,......就在相互品尝腊八粥的过程中，一起共享收获后的喜悦，加深亲友间的感情。

三、舍粥，行善积德
旧时，大户人家往往会多多地熬制腊八粥，将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者，在这寒冷的冬天，热腾腾的腊八粥既可果腹，亦可御寒，对穷人是一种享受。

而对施舍者来说，也是一种功德。

四、食材五行俱全，强身健体
腊八粥的食材丰富，花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、......等等，各地各家各有不同。

颜色各异的食材让腊八粥五彩缤纷，令人食指大动。

周易五行理论认为，绿色属木，主肝胆;红色、紫色属火，入通与心;黄色属土，入通于脾;白色属金，入通于肺;黑色、蓝色属水，入通于肾。

腊八粥的食材五行俱全，对五脏具有补益作用，可以强身健体，延年益寿。

五、特殊搭配的八宝粥，增旺五行人（运势）
有人就依据自己的命理五行，在腊八粥食材的选择上，特殊选择自己五行所喜的食材，将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。

六、腊八粥食材汇合全年各季，庆贺丰收
古人是特别讲究吃应季食品的，当然这也和当时的条件有关系。

即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃，喜爱吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，却也只局限于应季的时候。

冬季万物萧条，相对而言，没有什么正好应季的食材。

但是，腊八粥中的各种食材，却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。

只不过，蔬菜水果谷物等都成了干物。

这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展现这一年来的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不作，灾难不生，再来一个好收成。

七、御赐腊八粥，皇恩浩荡
旧时，为了表示皇恩浩荡，与民同乐。

天子要御赐腊八粥给皇子、
大臣、侍卫、宫女、百姓;还向寺院发放米、果等食材，一方面供僧侣食用，另一方面让他们分给更多的人。

相传，雍和宫的腊八粥香飘数里，四周的人们都会闻香而来。

八、福寿粥，积福惜福
据说，福寿粥最初源于杭州天宁寺，寺中僧人每日把剩饭晒干，腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”，说吃了可以增福增寿。

后来，许多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众，称之为福寿粥。

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