【步步高】(广东专用)高考化学 考前三个月高考冲刺练 第7题 有机物的组成、结构与性质(含答案解析)

高考化学12题
第7题 有机物的组成、结构与性质
单项选择题每小题只有一个选项符合题意
题组一 有机物性质的直接判断
1． 有机物X 、Y 、M(M 为乙酸)的转化关系为淀粉―→X―→Y――→M 乙酸乙酯，下列说法错误
的是 ( ) A ．X 可用新制的氢氧化铜检验
B ．Y 可发生加成反应
C ．由Y 生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
D ．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全
答案 B
解析 分析上述转化关系，可确定X 为葡萄糖，Y 为乙醇，乙醇不能发生加成反应。

2． 下列关于有机物的叙述正确的是 ( )
A ．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na 2CO 3溶液鉴别
B ．除去乙烷中少量的乙烯，可在光照条件下通入Cl 2，再气液分离
C ．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
D ．蛋白质、葡萄糖、油脂均能发生水解反应
答案 A
解析 除去乙烷中少量的乙烯可用溴水洗涤；聚乙烯中不含碳碳双键，所以不能和溴发生加成反应而使溴的四氯化碳褪色；葡萄糖不能发生水解反应。

3． 下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是 ( )
A ．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以苯不能发生氧化反应
B ．石油的主要成分是烃，煤经过分馏可制得焦炭、煤焦油等产品
C ．丙烯分子中所有原子不可能在同一平面上
D ．淀粉、纤维素都是天然高分子有机物，其链节中都含有葡萄糖
答案 C
解析 A 项，苯燃烧属于氧化反应；B 项，煤经过干馏可制得焦炭、煤焦油等产品；C 项，在CH 3—CH===CH 2中由于含有甲基，所以所有原子不可能共平面；D 项，淀粉、纤维素中含有葡萄糖单元，不含有葡萄糖分子。

4．有机化合物与我们的生活息息相关，下列说法正确的是
( )
A ．甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反应
B ．蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量
C ．石油裂解的目的是为了提高轻质液体燃料的产量和质量
D ．棉花和合成纤维的主要成分是纤维素
答案 A
解析蛋白质水解生成氨基酸，B项错误；石油裂解的目的是为了获得更多的乙烯、丙烯等化工基本原料，C项错误；合成纤维不属于纤维素，D项错误。

5．下列有关化学实验的叙述中，不正确的是( ) A．用饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
B．制肥皂时，在皂化液里加入饱和食盐水，能够促进高级脂肪酸钠的析出
C．制备乙酸乙酯时，为除去乙酸乙酯中的乙酸，用氢氧化钠溶液收集产物
D．重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤
答案 C
解析B项，加入饱和NaCl溶液，可使胶体聚沉(称为盐析)，正确；C项，应用饱和Na2CO3溶液收集产物，错误；D项，温度低时，苯甲酸会结晶析出，所以应趁热过滤，正确。

6．下列说法不正确的是( ) A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物
B．用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
D．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体
答案 D
解析A项，蛋白质及其水解产物氨基酸有—NH2和—COOH，所以均是两性化合物；B项，乙醇和Cu(OH)2不反应，乙酸能溶解Cu(OH)2，乙醛和新制Cu(OH)2加热发生氧化反应，
生成Cu2O砖红色沉淀；C项，更容易被氧化；D项，淀粉和纤维素中的聚合度不同，不是同分异构体。

7．下列说法正确的是( ) A．淀粉在人体内能水解成葡萄糖
B．纤维素和淀粉遇碘水均呈蓝色
C．葡萄糖和淀粉均属于高分子化合物
D．凡含有食品添加剂的食物均不可食用
答案 A
8．下列说法错误的是( ) A．油脂属于酯类物质，能发生水解反应
B．卤代烃在一定条件下能与NaOH水溶液发生反应
C．甲苯能使酸性KMnO4溶液褪色
D．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
答案D
9． PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也叫可入肺颗粒物，与肺癌、哮喘
等疾病的发生密切相关，是灰霾天气的主要原因，它主要来自化石燃料的燃烧(如机动车尾气、燃煤)等，下列与PM2.5相关的说法不正确的是( ) A．大力发展电动车，减少燃油汽车的尾气排放量
B．开发利用各种新能源，减少对化石燃料的依赖
C．多环芳烃是强致癌物，能吸附在PM2.5的表面进入人体
D．PM2.5含有的铅、镉、铬、钒、砷等对人体有害的元素均是金属元素
答案 D
10．下列说法正确的是( ) A．淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料
B．实验室可用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯
C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程
D．装饰材料中的甲醛和芳香烃会造成居室污染
答案 D
题组二同分异构体
11．某烃相对分子质量为86，分子中含有1个—CH2—和4个—CH3，则该烃的一氯取代物的种类有(不考虑立体异构) ( ) A．2种B．3种C．4种D．5种
答案 B
解析86
14
＝6……2其分子式为C6H14，结构简式为
，一氯代物共有3种。

12．下列有关同分异构体数目的叙述中，正确的是( ) A．戊烷有2种同分异构体
B．C8H10中只有3种属于芳香烃的同分异构体
C．甲苯苯环上的一个氢原子被含3个碳原子的烷基取代，所得产物有6种
D．CH3CH2CH2CH3光照下与氯气反应，只生成1种一氯代烃
答案 C
解析A项，戊烷有3种同分异构体；B项，
4种同分异构体；C项，CH3—CH2—CH3中丙基的同分异构体有2种，所以取代
苯环上的氢原子分别得到邻、间、对各3种同分异构体，正确；D项，光照条件下的取代反应，得到多种一卤代物。

13．满足分子式为C4H8ClBr的有机物共有( ) A．10种B．11种
C．12种D．13种
答案 C
解析先分析碳骨架异构，分别为C—C—C—C与种情况，然后分别对2种
碳骨架采用“定一移一”的方法分析，其中骨架C—C—C—C有8种，骨架
有4种，共12种。

14．分子式为C4H8Cl2的有机物，分子中含2个甲基的同分异构体有(不含立体异构)( ) A．3种B．4种C．5种D．6种
答案 B
15．分子式为C5H11Cl，在NaOH溶液中加热反应，生成的有机物在Cu的催化作用下加热反应，氧化产物能发生银镜反应的有(不考虑立体异构)
( )
A．2种B．4种C．6种D．8种
答案 B
解析与—OH相连的C原子上含有两个H的能被氧化成醛基，分别是CH3—CH2—CH2—CH2—CH2—Cl、
16．分子式为C5H10O2的酯共有(不考虑立体异构) ( ) A．7种B．8种C．9种D．10种
答案 C
解析分子式为C5H10O2的酯有：
17．有机物乙苯的一溴取代物的同分异构体有( )
A．5种B．6种C．7种D．8种
答案 A
解析乙苯的一氯取代物的同分异构体有5种，分别是
题组三官能团与性质
18．苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。

苹果酸(α­羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，其结构如下图所示：
下列相关说法正确的是( ) A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应
B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛
C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物
D．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3
答案 A
解析A项，HOOC—CH===CH—COOH＋H2O，
消去反应；B项，被氧化成，不是醛；C项，发生缩聚反应生成高分子化合物；
D项，因为含有两个—COOH，所以1 mol苹果酸最多消耗2 mol NaHCO3。

19．莽草酸结构简式如图所示，下列说法不正确的是( )
A．1 mol莽草酸完全燃烧消耗156.8 L O2
B．1 mol莽草酸最多与4 mol Na发生反应
C．莽草酸能使溴的四氯化碳溶液褪色
D ．莽草酸可发生聚合反应
答案 A
解析 A 项，莽草酸的分子式C 7H 10O 5，在标准状况下，1 mol 该物质完全燃烧消耗O 2的体
积为(7＋104－52
) mol×22.4 L·mol －1＝156.8 L ，错误；—OH 、—COOH 均与Na 发生反应；C 项，含有能与溴发生加成反应；D 项，能发生聚合反应。

20．某有机物X 的结构简式如下图所示，则下列有关说法中正确的是
( )
A ．X 的分子式为C 12H 16O 3
B ．X 在一定条件下能发生加成、加聚、取代、消去等反应
C ．在Ni 作催化剂的条件下，1 mol X 最多只能与1 mol H 2加成
D ．可用酸性高锰酸钾溶液区分苯和X
答案 D
解析 A 项，分子式为C 12H 14O 3；B 项，不能发生消去反应(与—OH 相邻的碳原子上不含有H)；C 项，发生加成反应，1 mol X 最多消耗4 mol H 2；D 项，苯不能使酸性KMnO 4溶液褪色，而X 能使酸性KMnO 4溶液褪色。