树莓种植

树莓种植方法
一、基本介绍：
树莓原产美国，属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高1.5－2米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质。

由于营养成分和出汁率优于众多水果，被联合国粮农组织列为"天然绿色食品"和"健康食品
"，前景极为广阔。

其最大优点是：易种易管，极少病虫害，栽培当年少量结果，3年旺果。

南方4月前后开始开花，北方迟30－40天，成熟期6－7月份，一次定植，可连续挂果20－30年。

黑树莓每667平方米（1亩）栽500-600株，当年种植当年挂果，第二年以后进入旺果期，目前市场价每公斤12－18元。

树莓果实可加工成果汁、果酱、果酒，效益倍增。

果实原汁与水按1：12可对成果汁饮料；色、香、味俱佳，倍受消费者青睐。

发展树莓生产，除鲜果供应市场鲜销外，还应有加工企业作保证，才能保证经济效益。

树莓果实虽然外面生有一层很薄的皮，比草莓耐贮存，但与葡萄相比不耐贮运，如无相应的加工
企业，树莓不宜大面积开发。

1.国内刚刚起步，国际市场需求量大，有广泛的市场前景；
2.树莓耐旱耐瘠、抗旱性强，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植；既可集约种植，又可在庭院种植或作植物绿篱；有的品种特别耐旱耐寒耐瘠，根蘖萌发特别发达，可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木类树种；根据树莓栽培品种的不同，可在我国大多数省区引种栽培。

如有的黑莓品种可耐-17℃左右低温并在PH值8.0的土壤中良好生长。

3.与葡萄相比，树莓栽培较为粗放，省工节水、抗病虫性强、生产管理成本低；
4.周期短，经济效益高。

栽培当年即挂果，3-4年进入盛果期。

经济寿命可达20年左右。

亩产可达800-1000公斤，以每公斤5元计，亩收入4000-5000元。

因此，树莓将成为我国新兴果业的先锋树种，发展前景十分广阔。

但我国树莓生产和销售尚处于初级阶段，产业化协作体制还没有形成，市场定位还很高。

二、专家建议，树莓在各地区发展都应注意以下几点：
1.温度：树莓适宜种植的环境温度较广，年平均气温在案15-20℃都适宜种植。

2.光照：树莓属阳性作物，较喜欢光照。

3.水份：树莓对水份的要求不严格，但若在生产上要达到高产，还需对人工补水进行灌溉。

4.土壤：对土壤的要求PH
5.0-7.0的酸碱度都适宜种植,土壤最好透气性好,有机质含量高
的，对果实高产量及口感要更好一些。

另外，注意品种的选择与搭配，以鲜食为主时，应选择果形大而端正，色泽鲜艳、香甜适口、品质优的品种。

而用于加工时，应选择果皮较坚韧，可溶性固形物含量高、加工中维生素损失少，色泽保持好的品种。

规模化种植地应选择大中城市郊区，有包装和保鲜设施条件。

5、树莓的经济和生态效益
树莓栽植后第二年可具有一定的经济产量,3-4年进入盛果期，经济寿命可达15-25年，树莓亩产量可达1000公斤。

树莓果实的糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果
相似,氨基酸含量高于苹果、葡萄,其抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸含量高于现有任何栽培及野生水果,在医药、化妆、保健方面有着广泛用途。

根茎叶也具药用功效。

树莓既适合成片集约经营,也适合农家庭院和山边荒坡零散种植。

适应性强，树莓枝叶浓密,花期果期较长,可美化环境、保持水土，具有良好的经济、生态和社会综合效益。

6、品种特性和适生范围
树莓品种多样，特性各异，有适合不同生态环境条件的品种，有适宜鲜食和加工的品种，目前用于生产上的主要有红莓系列和黑莓系列。

黑莓成熟时果实紫黑色，平均果重6.5-8.6g，品质优良，单株平均产量为7.45kg，3年生植株亩产量达1100kg ，抗病虫害能力强，耐旱，部分品种可耐-17℃左右低温。

红莓果实色泽多样，有红色、黄色、黑色、紫色。

红色果汁具有天然色素添色剂的特殊用途。

平均果重5.5-6.7g，生长强壮，单株平均产量6.9kg，亩产量可达1000kg，抗寒性较强，有些品种可耐-30℃的低温。

适合北方广大地区发展。

7、栽培管理
红莓和黑莓均适宜中性沙壤土栽植。

黑莓可耐PH值8.2，而有些红莓品种PH值超过7。

5则生长不良，种植时最好在开阔，平整，排水良好，便于精细管理的坡地和平地。

定植第二年匍匐型和半直立型品种需搭架。

每年结果期末或春季需进行修剪，控制株形。

修
剪方法得当可提高单株产量，减少病虫害。

8、树莓地如何建园选址？
1、气候红莓的最佳气候条件是夏季较凉爽,在收获季节少雨。

若是初夏,多风,干燥,可抑制茎的生长。

果实成熟时过热,可造成果实软化,失去色泽和果实灼伤。

在一些地区伴随着干
风的寒冷冬季,地上部分会"抽条"而干枯。

黑莓比较适应夏季炎热环境,一般300～600小时的休眠期。

大部分树莓品种在北方越冬时需
要埋土防寒。

2、土壤树莓为浅根喜光性植物,要选择排水良好无遮挡物的平地或缓坡地种植,地下水位在4m以下；山地种植宜在浅山区、阳坡。

最佳土壤为肥沃沙壤土,ph值为中性或微酸性。

有的品种,在粘土,或ph值8.5左右也可适生,但对良好发育、结果率有一定的影响。

3、以前种过土豆、茄子、西红柿、草莓的土壤,不适宜种植树莓,因为一些病菌可能存在于
这些土壤中,使果实受害。

9、树莓地如何整修？
1、利用山地老果园或农用荒地栽植树莓,地埂壁面坍塌处在平整土地前予以整修整齐。

2、清除园内残存的各种果树,彻底清除树根、杂草根和裸露的石头等物。

3、每亩施3～5m3腐熟的厩肥或农家肥；有条件的,宜使用以黄腐酸为主要原料的有机复合肥和少量复合化肥(减量50％)。

撒匀深翻、耙平、起垄。

垄宽50cm～70cm,高20cm～30cm,垄间距一般2m～2.5m。

起垄沟耙平。

尤其要注意沟渠排水顺畅,防止渍水烂根。

最好采取灭菌措施：用适量的多菌灵(或甲基托布津)掺入厩肥内混匀,撒入地内。

10、树莓苗木如何栽植？
树莓在北京地区春栽秋栽均可,春栽在土壤解冻后苗木萌发前(3月中旬～4月上旬),以土壤10cm～20cm地温稳定在10oc以上为春栽的适宜时期；秋栽在苗木质化后至土壤结冻前(10月～11月)为好。

次期间以早栽为好,苗木失水少,易于成活,来年春发芽早,生长快。

掌握在土壤结冻前一个月最佳,但在北方秋栽苗木易"抽条"。

地上部分剪留20cm～30cm,秋栽后埋
土越冬。

据当地降水量。

雨水充沛,在垄上开穴；雨水偏少,在垄内开穴,行株距一般2.5m×0.8m(或2m×1m),亩栽330株。

平栽穴栽的,穴深长宽各30cm。

土壤较肥沃,可适当降低密度；土壤
较贫瘠,可适当加大密度。

树莓大田栽植可等行等穴,也可大小行等株栽植,大行3.5m,小行0.6,株距0.4m,每亩控制在
600～1000株。

栽前苗根部浸水12～24小时,以保树苗体内有充足的水分。

穴内加入有机复合肥50g,与土壤混匀,使根系舒展栽入,深埋浅根,根茎与地表平齐,踩实浇透水,待水渗下后覆一层疏散表
土。

为缩短缓苗期,提高成活率,要勤浇、少浇水、保持土壤湿润。

带盆叶苗,在采取遮阳网、并保持土壤湿润的条件下,也可变季节种植。

为提高单位效益,土壤较肥沃地块,在行间可进行一些喜荫矮作物(一般低于30cm)套种。

如花生、叶菜、白菜、萝卜等。

11、如何进行肥水管理？
第一次是在开花后至幼果形成期,以氮肥为主；第二次是果实形成后,以磷钾为主；施基肥宜
在早秋,以腐熟的农家肥为主,也可加入适量有机化肥。

施基肥距植株40－60cm一侧与土拌和施用。

施用化肥时,土壤要有充足的水分,化肥距植株50cm一侧施用约0.3kg的即可。

果期喷施叶面肥。

专家建议,采用林肥和微生物菌肥为主、化肥为辅的方法,有利于丰产和改良土壤、提高果品质量和甜度。

为达到无公害、绿色食品标准,最好不使用化肥。

可采用古老的方法：如将稍次黄豆(降低成本)用开水浸泡(防出芽)至膨胀(宜腐烂),掺入富含磷、钾和具有杀菌作用的草木灰,在离植株30cm处,开一环形沟,点10～20个豆,增加肥力。

树莓喜湿润,耐旱不耐涝,忌水渍。

天旱浇水时,土壤湿度60％、深度达到40cm即可,以适量多次为宜。

夏季浇水时间最好选择在下午4点气温下降以后。

原则是旱能浇,涝能排。

在北
方入冬前浇一次封冻水。

树莓为浅根系植物,喜透气好的土壤。

苗期为防止土壤板结,要勤
搂表土。

尤其是粘性土壤、雨后、灌后,必须搂松。

采用人工锄草,
要早锄、勤锄,且忌草荒。

苗与苗间,以人工锄草为主。

行与行之
间,为提高效率,可采用小型机械,深度掌握在10cm左右,即松土又
锄草。

人工除草,对于行间矮短型草,应予保留,利大于弊,还提高
效率。

若要育苗,松土、除草时尤要注意,不要伤根芽。

慎用除草
剂,特别是幼苗期,禁止使用除草剂,它有可能使成活的苗木死亡。

同时在行间种植高蛋白豆科牧草,如紫花苜蓿、白三叶等,可以使
天敌在有益杂草上比害虫早发生1～2代。

当害虫在树莓上发生时,
其天敌就可以控制其发展。

到6月份,有益杂草"完成任务"死亡,
这些害虫的天敌转移到豆科牧草上继续繁衍,使害虫始终得不到
充分发展,也就形不成危害。

大部分树莓品种在北方越冬时需要埋土防寒。

定植第二年匍匐型和半直立型品种需搭架，所需架材比葡萄架
造价节省。

13、灾害有哪些？如何防治？
(一)、病害
树莓比较抗病,病害较少。

主要是茎腐病,其次是白粉病。

1、茎腐病一般发生在新梢上,先从新梢向阳面距地面较近处出
现一条暗灰色的似烫伤状的病斑,随病部扩展,叶片、叶柄变黄,枯
萎,严重时整株枯死。

防治方法：生长期内,喷施甲基托布津500倍液2～3次预防；秋
季清扫园地,将病枝剪下集中烧毁,消除病原。

2、白粉病病叶覆有一层白色粉状物,从而引起叶片扭曲变形或卷曲；有时叶片并不显现白色粉状物,而表现叶片有水渍浸状斑点；被害新梢尖呈细长鼠尾状。

严重时新梢生长矮化,果实有时也会侵染。

防治方法：生长期内,喷施2％农抗120水剂150～200倍液,或25％粉锈宁1000～1500倍液2～3次预防；秋季清扫园地,将病叶病枝剪下集中烧毁,消除病原。

(二)、虫害
1、柳蝙蝠蛾卵５月开始孵化,幼虫啃食蛀孔外边的韧皮部,大多环食一周,咬碎的木屑,粪便用丝粘在一起,易于发现与鉴别。

被害枝易折断而死亡。

防治方法：5月至7月在幼虫活动期喷施菊酯类药物2～3次,控制虫害；被害枝10月羽化以前剪除销毁。

早春展叶期喷施菊酯类药物杀死幼虫；秋季清扫园地,将结果母枝剪下集中烧毁,消除病原。

病虫害应根据当地实际情况,采用高效、无公害、符合绿色食品标准的农药,灵活及时处理。

(三)、自然灾害
1、日灼红莓多在我国北方栽培,其耐寒性较强,不易遭受晚霜及早霜的伤害,但在果实成熟的7月～8月份,正是我国北方高温多雨季节,果实可遭受日灼,一般顶花序的先端1～2个果易于受害。

防治方法 基生枝剪留不要过长,调整好结果母枝密度,使果实不要直接暴露在阳光之下。

说明：本种植方法属于一般的种植方式。

由于各地的地理、气候条件不同，在本地种植树莓应结合本地的实际情况参考使用本种植方法。

树
莓
种
植
技
术
一、园地选择：树莓园地依不同的栽植目的可有不同的选择：一是根据国内外市场需要，选择比较集中连片的土地，一般在百亩或千亩甚至万亩以上建立商品基地；二是提倡一家一户在房前屋后便于管理的土地和“四旁”（宅、道、水、村旁）零星空地发展庭院树莓园，园中艳丽的浆果，除供鲜食外，盛夏可供家庭加工色香味极佳的果汁饮料，不仅适宜农户，也适宜城镇居民、机关、学校、部队等，集美化生活、绿化环境、生产增收为一体的生产方式。

二、平整土地：树莓对土壤要求不严，除了重碱地和积水涝洼地需要改造外，一般土地都能正常生长，但在较肥沃的土壤中长势更好。

首先将土地（南北向为宜）深翻成垅后，再用耙子将两垅合并，搂平打细压实后便可栽苗；条件允许，可在原垅沟或新翻的垅沟内，隔垅施些农家肥，多少不限，两垅并成一畦，搂平打细镇压后便可栽苗。

三、栽培技术：树莓在春秋两季均可栽植，不分南北方，地温在10℃左右时，就是定植树莓的最佳季节。

栽培方法很简单：在畦面中心按行距1.1米、株距30厘米（每亩栽苗2000棵），再按长宽深均约15厘米挖坑，先将苗根展开放入坑中，填土踏实；要点是：深栽浅埋；标准是：苗根及苗四周的覆土不要超过苗木在圃地时的原有土印，有条件的地方，栽后不下雨浇透水或覆盖地膜，可确保成活率。

四、栽后管理：树莓苗木栽后的发枝部位主要是地下根状茎，地上部就不象其他果树那样重要，因此树莓苗栽植时，地上部分（主干）只剪留20厘米左右，可提高成活率；树莓栽后一个月内，基生枝未破土伸出地面之前，植株的生长活动中心是在地下，因此栽后检查成活率情况，宜在二个月之后；树莓生长期间，特别干旱地区浇水后浅松土，并使用“克无踪”或“灭绿”除草，或直接“封地”，省工省力效果更好。

五、枝条引缚：除了美国红树莓的植株比较粗壮直立、定干20-70公分、不用搭架可以开花结果外，其他品种的树莓，植株开张或匍匐，必须搭架才能正常结果。

实践证明：为树莓设立支架也是平面结果转化成立体结果（极其丰产）的有效措施：除了使枝条分布均匀、改善通风透光条件外，重要的是支架可使植株有能力承受更高的产量、鲜果也免受着地污染，同时也为树莓园的土肥水及采收等管理带来方便。

比较简单的架式：在树莓行内每隔10米埋一根立柱（硬木柱、水泥柱或者金属柱均可），其上距地面1-1.5米牵引一道（8-14号）铁丝，每年春季将株丛的结果母枝均匀地引缚固定在铁丝上即可。

六、修剪采收：树莓的结果母枝地下根状茎，一年可萌生若干基生枝和根蘖枝，当苗高30厘米左右时，要定位选留发育健壮并靠近株丛的基生枝或根蘖枝2-3个，备下年结果用，其余植株结合中耕除草全部剪除；果实采收后，从基部剪去已。