葡萄炭疽病的发生及防治

2020.9/
植物医院
葡萄炭疽病的发生及防治
葡萄炭疽病又名晚腐病，病害多在葡萄成熟时发生。

该病是我国葡萄主要病害之一，全国各葡萄产区均有发生。

欧亚种葡萄、美洲种葡萄及圆叶葡萄均能发生。

病害引起的损失，因地区、年份和品种感病性的不同而异，以高温多雨的地区发生较重。

一、症状
葡萄炭疽病发生在果粒、穗轴、花穗、叶片、卷须和新梢等部位，但主要为害果粒。

果粒上症状表现为幼果表面呈黑色、圆形、蝇粪状病斑，但病斑在幼果期不扩大、不发展，也不形成分生孢子。

由于幼果较酸，果肉坚硬，限制了病菌的生长，病部只限于表皮。

果粒典型发病是从着色期开始，此时果粒柔软多汁，含糖量增加，病斑扩大较快。

病果最初出现圆形稍凹陷的浅褐色病斑，有的病斑扩大到半个果面，此时病斑表面密生小黑点。

当天气潮湿时，即排出绯红色黏质孢子块。

随着病情的发展，病果逐渐干枯，最后变成僵果。

美洲葡萄品种的病粒脱落，果梗仍残留树上，但欧洲葡萄品种的病果粒多不脱落，整穗僵葡萄仍挂树上。

叶片染病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑，直径2～3厘米，湿度大时也可见粉红色分生孢子团，病斑较少，一般不引起落叶。

二、传播途径和发病条件
葡萄炭疽病的病源是半知菌亚门、炭疽菌属的胶孢炭疽菌，其有性态称围小丛壳菌，属子囊菌门真菌。

病菌主要以菌丝体在枝蔓上越冬，翌年产生分生孢子侵染果穗，多在一年生新枝上带菌，发生侵染依气候情况而定，与降雨有关。

越冬病菌要求有一定温、湿度条件形成
分生孢子。

15℃开始形成分生孢子，适宜温度20～30℃，超过40℃，孢子不能形成，有雨、露、雾的条件有利于孢子形成。

分生孢子在15℃时少量孢子萌发，19℃半数以上萌发，孢子萌发适温28～32℃，分生孢子在9℃以下或45℃以上不
能萌发。

在炎热夏季，葡萄着色成熟时，病害常大流行；一般情况下，分生孢子团是一团胶质，借雨水溅散传播，因此分生孢子的传播与萌发都需要一定的水分或降雨。

田间发病与降雨关系密切，降雨数天后易发病，天旱时病情扩展不明显。

炭疽病发生与日灼有关，日灼的果粒容易感染炭疽病。

栽培环境对炭疽病发生有明显影响，株行距过密，双立架葡萄园发病重，宽行稀植园发病轻。

施氮过多发病重，配合施用钾肥可减轻发病。

该病先从植株下层发生，特别是靠近地面的果穗先发病，后向上蔓延。

沙土地栽植发病轻，黏土地栽植发病重，地势低洼、积水或空气不流通发病重。

三、防治方法
1.清洁田园。

剪除带病枝梢及病残
体，春芽萌动前于枝干及植株周围喷3～5波美度石硫合剂+0.5％五氯酚钠，以清除越冬菌源。

2.加强栽培管理。

开花坐果期根据
施肥情况及植株长势适当疏花疏果，果
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实釆收前新梢要摘心、摘副梢，及时绑蔓，尽量使果园通风透光，要尽可能提高结果部位。

平地果园严防积水。

每年秋、冬季施足有机肥，果实发育期间追施适量磷、钾肥，保持植株旺盛长势，增强抗病力。

此外，疏花时剪去发病变黑的花穗可减少病害幼果的侵染。

3.喷药保护。

葡萄炭疽病有明显的潜伏侵染现象，应提早喷药保护，花穗
期发病普遍的地区应在初花期开始喷50％（质量分数，后同）保倍福美双1500倍液或50％甲基硫菌灵悬浮剂800倍液。

开花后到套袋前喷50％保倍福美双1500倍液。

套袋前用22％戴哇霉1500倍液+15％苯瞇甲环哇1000倍液，待处理果穗的药液干后立即套袋。

（据《果农之友》许领军/文）
龙果花皮果成因及预防
花皮果在每个火龙果园或多或少都有发生，它是影响卖价的一个重要因素。

火龙果花皮果大部分是由病虫害引起，药害和高温多雨天气也会导致花皮果，应采取适当措施预防。

防治病虫害时要根据果园的实际情况对症下药，不要盲目用药。

1.病害引起。

如褐腐病、溃疡病、灰霉病都可能会引起花皮果。

这些真菌病害预防不及时会发生比较严重，特征是病斑初是小黄点，然后中间会出现红点；灰霉病在田间湿度大时发病较重，出现花皮果较多。

因此在雨季来临时要及时用药进行预防，以保护性杀菌剂为主。

广西农科院药剂筛选试验研究表明，
42.4％吡唑醚菌酯·氟唑菌酰胺悬浮剂对火龙果溃疡病具有很好的防效，可作为田间防治火龙果溃疡病的有效药剂。

2.虫害引起。

火龙果虫害主要有蓟马、螨类、蚂蚁、棉蚧等，这些虫害会引起花皮果。

虫害防治不及时，导致果面上出现伤口，在高温天气下易形成斑点，就成了花皮果。

因此须定期进行喷药防治，在花果期之前，在地面喷杀虫剂；在开花前3天左右打１次药，可用吡虫啉、噻虫嗪等烟碱类杀虫剂，配合阿维菌素或菊酯类药剂；花谢后3～5天再打１次药，根据蓟马为害情况，以内吸性药剂配合触杀类药物为主。

3.药害引起。

用药方式不当，如大剂量用药、浓度过大、药剂稀释不均匀、高温下施药，都容易形成灼伤斑，从而出现花皮果。

所以，应严格按照药剂说明正确使用，还要避免在高温时段用药。

4.天气引起。

在高温多雨季节不能及时施药，又受到酸雨的影响，就更容易出现花皮果；高温天气，会加速水分蒸发，加速火龙果成熟，果实个头小，易被晒伤造成花皮果。

因此，高温多雨季节一定要注意水分管理，提前了解天气情况，连续高温没有降雨时，要避免阳光直射并适当对枝蔓和果实表面喷水，补充水分；连续多雨时，应提前施药，做好预防。

（宗荷）
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/NONGCUN XINJISHU/农村新技术。