青萝卜的家常做法大全

青萝卜的家常做法大全
1. 青萝卜炖鸡汤：
准备材料：青萝卜、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

做法：青萝卜去皮切块，鸡肉切块后焯水去腥。

锅中热油，
爆香姜片和葱段，加入鸡肉煸炒，加入料酒炒匀。

然后加入适量清水，大火煮开撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

最后加入青萝卜块，继续炖煮30分钟。

调入适量盐即可食用。

2. 青萝卜炒牛肉：
准备材料：青萝卜、牛肉、洋葱、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉。

做法：青萝卜去皮切片，牛肉切薄片后用料酒、生抽、盐、
胡椒粉腌制10分钟。

锅中热油，先炒香蒜瓣和洋葱，然后加
入腌制好的牛肉翻炒至变色。

接着加入青萝卜片翻炒均匀，再加入适量清水（或高汤）煮熟。

最后调入适量老抽和盐提味，用淀粉勾芡即可。

3. 青萝卜煮粉条：
准备材料：青萝卜、粉条、葱姜蒜、红椒、香菇、清水、盐、生抽、料酒。

做法：青萝卜去皮切丝，香菇泡软切片，葱姜蒜切末，红椒
切丝备用。

将粉条用热水泡软。

锅中热油，爆香葱姜蒜，加入青萝卜丝和香菇翻炒均匀。

然后倒入适量清水，加入盐、生抽和料酒调味，煮沸后加入红椒丝再煮一会。

最后加入泡软的粉条，翻炒均匀即可。

4. 青萝卜沙拉：
准备材料：青萝卜、黄瓜、胡萝卜、葱花、生抽、白糖、盐。

做法：青萝卜、黄瓜、胡萝卜洗净后切丝。

取一个大碗，将
青萝卜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中。

加入葱花、适量生抽、白糖和盐，搅拌均匀即可食用。

5. 青萝卜炖排骨：
准备材料：青萝卜、排骨、姜片、料酒、盐、清水。

做法：青萝卜去皮切块，排骨焯水去腥。

锅中热油，加入姜
片煸炒后加入焯水过的排骨煸炒均匀。

然后加入料酒翻炒片刻，再加入适量清水（或高汤）煮沸。

转小火炖煮1小时，最后加入青萝卜块炖煮30分钟，调入适量盐即可食用。

希望您喜欢以上的青萝卜家常做法，祝您做菜成功！。