谷雨节气吃什么食物养生

谷雨节气吃什么食物养生
谷雨是我国二十四节气其中一个节气,也是春季的最后一个节气,在谷雨的时候也离不开养生,_年谷雨吃什么食物养生你知道吗?一起来看看_年谷雨吃什么食物养生,欢迎查阅!
谷雨吃什么食物养生
香椿
香椿具有较高药用价值,椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒.风湿痹痛.胃痛.痢疾等.
菠菜
菠菜有补血.利五脏.通血脉.止渴润肠.滋阴平肝.清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效.
黄豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症.
薏米
薏米性味甘,微寒,有利水消肿.健脾去湿.舒筋除痹.清热排脓等功效.
红小豆
红小豆具有利湿,散血,解毒,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃的功效.
小米
谷雨前后,宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的谷类食物.小米煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃.
黄鳝
黄鳝有补血.补气.消炎.消毒.除风湿等功效.黄鳝肉性味甘.温,有补中益血,治虚损之功效.
茶膳
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶.富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人.
谷雨吃什么蔬菜
1.谷雨吃什么蔬菜:豌豆苗
可分为春.秋.冬季节播种的豌豆苗,富含了很多的B族维生素.维生素C和胡萝卜素.此外还能帮助利尿和消肿和止痛的效果,油而不腻的口味让肌肤也变得很清爽,加上富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便畅通.豌豆苗吃法很多,凉拌.热炒.做汤.涮火锅都可以.
2.谷雨吃什么蔬菜:菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医〝春养肝〞的观点,要抓紧时机调理肝血.而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜.中医认为,菠菜性甘凉,入肠.胃经.有补血止血.利五脏.通血脉.止渴润肠.滋阴平肝.助消化.清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效.对春季里因为肝阴不足引起的高血压.头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用.
3.谷雨吃什么蔬菜:香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有〝雨前香椿嫩如丝〞之说.香椿一般分为紫椿芽.绿椿芽,尤以紫椿芽最佳.鲜椿芽中含丰富的糖.蛋白质.脂肪.胡萝卜素和大量的维生素C,香椿营养及药用价值十分可观,其叶.芽.根.皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃.理气.止泻.润肤.抗菌.消炎.杀虫之功效.
4.谷雨吃什么蔬菜:水芹菜
水芹菜味甘.苦.性凉.无毒,归肺.胃.肝经.有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血.清肠利便.润肺止咳.降低血压.健脑镇静的作用.春日干燥,容易心生烦躁.从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁.
5.谷雨吃什么蔬菜:马齿苋
马齿苋含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.膳食纤维.钙.磷.铁.铜.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.尼克酸.维生素C等多种营养成分,尤其是维生素A.维生素C.核黄素等维生素和钙.铁等矿物质.另外,凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值,有〝天然抗生素〞之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用,可以很好地改善皮肤的颜色,使肌肤散发健康的光泽.
6.谷雨吃什么蔬菜:豆芽
春天应该多吃豆芽,豆芽处于一种不断的生长过程中,其中的维生素.矿物质.氨基酸等营养物质最为鲜活.在万物复苏的春季,人的身体也在生长,尤其需要这种高质量的营养.从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通.健脾和胃.
7.谷雨吃什么蔬菜:春笋
在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜.春笋含有丰富的多种氨基酸.维生素.无机盐等,具有滋补强壮.益气补脑.宁神健体的功效.春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃.促进消化.增强食欲的作用,可用于治疗消化不良病症.
谷雨养生常识
饮食应〝五低〞
暮春饮食,应注意考虑低盐.低脂.低糖.低胆固醇和低刺激等5个方面.
低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,因此每天食盐不超过6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖,食糖过量也会影响人体的健康;低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品,因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病,每天食肉类食品不能超过3_克;低刺激即少吃辛辣食品.
晨起喝杯水
暮春气候复杂,不过绝大多数地区都多大风天气,此时人体就容易流失水分,抵抗力就会随之下降,容易诱发.加重感冒与很多慢性病.这个时候,〝补〞水就显得特别重要.一夜春眠之后,人体内水分消耗较多,晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分.洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生.喝水量以250毫升为宜.
少吃燥热物
春季应选择吃些低脂肪.高维生素.高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜.菠菜.马兰头.香椿头.蒲公英等,这些可起到清热解毒.凉血明目,通利二便.醒脾开胃的作用.春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃.暮春时节,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤.赤豆汤.酸
梅汤以及绿茶,防止体内积热.不宜进食羊肉.狗肉.麻辣火锅以及辣椒.花椒.胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火.诱发疮痈疖肿等疾病.
多饮茶
春雨增多,气温攀升,茶叶枝丰叶满肉厚,春茶品质好.〝柴米油盐酱醋茶〞,茶从古至今就是人类生活的必需品.茶的保健功效,以及茶文化在中国深入人心.茶叶中的茶多酚.维生素以及氨基酸对人体都有好处,按制作程序,分为绿茶.红茶.白茶.普洱茶.清茶等等.绿茶属于不发酵茶叶,如龙井.碧螺春等,绿茶据报道有较好的预防肿瘤疾病和心血管疾病的功效;红茶属于全发酵的茶叶,如锡兰红茶.祁门红茶等,红茶由于经过发酵,比绿茶对胃的刺激性降低,比较适合平时胃肠功能偏寒.消化不良的人群;还有常见的普洱茶,属于黑茶的一种,茶多酚含量高,可减肥消脂,调节内分泌功能.谷雨过后根据不同体质.不同喜好,饮饮茶,踏踏青,对身心具有良好的调节作用.
防过敏
谷雨过后,雨水增多,春风乱絮,草长莺飞,百花齐放,外感风邪,内有湿邪,容易诱发过敏性疾病,素有过敏体质者更应该注意避风避湿防过敏.中医学治疗过敏性疾病大多采用祛风除湿止痒,可见风和湿里应外合是中医认为过敏的主要机理.出门注意戴口罩,少接触花粉,雨天风天少户外活动.
防感冒
谷雨过后,气温逐日上升,北方多风,风劲则寒,风弱则暖,故温差大;南方多雨,雨水潮冷,故气温时高时低,忽冷忽热,体弱者添减衣服不及时,就容易感冒.故平素应注意避风防寒保暖.
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