“地中海式”饮食超人练成术

“地中海式”饮食超人练成术
李韬曦
【期刊名称】《《中国保健营养》》
【年(卷),期】2013(000)007
【摘要】在2013年4月的时候，意大利本土美食世家传人戴维德（DavideBacchi）先生进入了北京意味轩（cepe）工作，这家餐厅主打各种菌类。

远在意大利的戴维德烹饪食材的技艺炉火纯青，再加上他细致入微的职业嗅觉与旅行信仰使它前往了世界各地……为做出自己精湛的味道，他曾在世界上极负盛名的米奇林餐厅担任主厨，之后到了中国。

【总页数】4页(P62-65)
【作者】李韬曦
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】R531.301
【相关文献】
1.在长期减重方面,地中海式饮食优于低脂饮食 [J], 王致远
2.饮食方式美研究发现：地中海式饮食或可抵御空气污染 [J], 无;
3.中国式地中海饮食的应用 [J], 牛杨
4.地中海式饮食可显著降低导致失明的风险 [J], 刘晓荻(译)
5.德专家：地中海式饮食有助预防阿尔茨海默病 [J],
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