妈妈做菜的技巧作文

妈妈做菜的技巧作文
啊,说到妈妈做菜,我就来劲儿了!她可是个百分百纯正的"厨艺高手"。

不过别被"高手"两个字给唬住了,妈妈的厨艺之路也是步步为营、一点一滴练出来的。

要说妈妈做菜的独门绝技,嗯,第一就是耐心!大伙儿都知道做一桌丰盛的家常菜可不是件轻松活儿。

妈妈总是一大早就开始忙活,洗菜、切菜、炒菜,一气呵成。

有时候我看着她手里飞快翻炒的锅铲,就想去帮忙,她却笑着说:"孩子,慢工出细活,你看着就好。

"
第二就是勤快!妈妈可不是那种等到肚子饿了才开始做饭的主儿。

她总是会把准备工作提前做好,这样一来上菜就快多了。

比如提前浸泡好毛豆、把肉切好丁、把蔬菜洗干净备好......这些"前期准备功夫"往往是决定一道菜成色的关键所在。

再说说妈妈的"秘制"吧!她有个独门秘方,就是会根据每个人的口味量身定制。

比如爸爸最爱吃辣,她就会适当多放些辣椒;我和妹妹则比较怕辣,她就会分出一份不放辣的......妈妈真是个体贴入微的大厨呀!哎,写到这儿,我就想念妈妈的手艺了。

下次放假回家,我一定要让妈妈为我展现一番真本事,把那些拿手好菜统统做一遍!到时候,我再细细品味妈妈做菜的精华所在。