厨房美食菜谱：鲜虾芝士汉堡的做法

厨房美食菜谱：鲜虾芝士汉堡的做法
现在说某快餐的鸡是化学鸡，油也不好，很多化学的成份在里面，吃着对人体有伤害不敢去吃了，那还想吃怎幺办呢？只好自己动手，减少对自身的伤害是可以的。

食材
主料：
鲜虾100克
低脂芝士片适量
面粉
面包糠
鱼丸50克
番茄2克
糖适量
盐适量
淀粉0适量
鸡蛋黄0适量
步骤
1.将虾仁洗净，加入黑胡椒和少许盐腌制入味，鱼丸切碎。

番茄去皮切小丁，放入锅里加糖炒成番茄泥出锅晾凉备用。

2.把鱼丸和虾仁放在一起，加入一比一的面粉和淀粉，加一点点水和匀。

尽量少放点水，让主料可以粘在一起即可。

3.将和好的虾仁鱼丸压成小饼，沾上干淀粉，双面沾上蛋黄液，再粘上面包糠，放到煎锅里煎熟。

4.汉堡面包切开，放入青菜，加入番茄酱，放上虾饼，再盖上一张芝士片，哈哈就可以吃了。

小贴士：自制番茄酱没有人工添加剂，色素，香精，吃起来绝对健康美味。

煎好的虾饼马上盖上芝士片芝士微融口感更好。