福利院食堂仓库管理制度

第一章总则
第一条为加强福利院食堂仓库的管理，确保食品及物资的安全、有效，提高食堂
服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于福利院食堂仓库的物资采购、储存、发放、使用等各个环节。

第三条仓库管理人员应严格遵守国家法律法规、福利院相关规定及本制度，确保
食堂物资管理工作的规范化和科学化。

第二章仓库管理职责
第四条仓库管理员负责仓库的日常管理工作，具体职责如下：
1. 严格执行物资采购、验收、入库、出库、盘点等操作流程；
2. 确保物资储存环境安全、卫生，防止霉变、过期、损坏等现象；
3. 对仓库物资进行分类、分架存放，确保物资整齐有序；
4. 定期对仓库物资进行盘点，确保账实相符；
5. 负责仓库的安全保卫工作，防止盗窃、火灾等事故发生；
6. 及时向相关部门汇报物资库存情况，确保物资供应充足。

第三章物资采购与验收
第五条仓库管理员应根据食堂实际需求，制定采购计划，报经相关部门审批后实施。

第六条物资采购必须遵循公开、公平、公正的原则，选用优质、价廉、安全的物资。

第七条仓库管理员对采购物资进行验收，验收内容包括：
1. 物资名称、规格、型号、数量、单价等与采购计划相符；
2. 物资质量符合国家相关标准；
3. 物资包装完好，无破损、污染等。

第四章物资储存与发放
第八条仓库管理员应按照物资类别、性质、保质期等要求，合理规划仓库储存空间。

第九条物资储存应遵循以下原则：
1. 分类存放，分架管理；
2. 货对货，堆码整齐；
3. 货物离墙、离地距离符合要求；
4. 保持仓库通风、干燥，防止霉变、虫蛀等。

第十条物资发放应根据食堂实际需求，由食堂负责人或授权人员签字确认。

第十一条物资发放时应核对物资名称、规格、数量等信息，确保准确无误。

第五章盘点与报损
第十二条仓库管理员应定期对仓库物资进行盘点，确保账实相符。

第十三条发现物资短缺、损坏、过期等情况，应及时查明原因，并按规定程序报损。

第十四条仓库管理员应将盘点结果和报损情况及时向相关部门汇报。

第六章安全与卫生
第十五条仓库管理员应加强仓库安全管理，确保仓库设施设备完好，防止火灾、盗窃等事故发生。

第十六条仓库管理员应保持仓库卫生，定期进行清洁消毒，确保仓库环境整洁。

第十七条仓库内禁止吸烟、使用明火，禁止存放易燃易爆物品。

第七章附则
第十八条本制度由福利院食堂管理办公室负责解释。

第十九条本制度自发布之日起实施。