成都哪家冒脑花好吃,成都最好吃的冒脑花排行榜q

成都是个重口味的城市，不仅有大辣的川菜，还有美味到极致的各种脑花。
烤脑花
烤脑花是烧烤摊必不可少的美味，还记得在学校门口的夜市里，烧得发红的 炭火架上放着一个个锡纸折成的小碗，里面是被红油和各式调料浸泡着的脑 花。才刚刚靠近，就听到了炙烤的“咕嘟咕嘟”声，一股辛辣的香味扑鼻而 来。
成都哪家冒脑 花好吃,成都最 好吃的冒脑花 排行榜
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三、水煮脑花做法 水煮脑花材料：猪脑400克，黄豆芽200克 辅料：干辣椒、花椒、葱、盐、姜片、蒜片、 料酒各13克，酱油20克，味精 3克， 高汤250克，食用油适量
步骤： 1.猪脑先用温水泡发，撕净脑膜，再用开水加 盐将猪脑众熟，除去浮沬。
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三、水煮脑花做法 水煮脑花材料：猪脑400克，黄豆芽200克 辅料：干辣椒、花椒、葱、盐、姜片、蒜片、 料酒各13克，酱油20克，味精 3克， 高汤250克，食用油适量
步骤： 1.猪脑先用温水泡发，撕净脑膜，再用开水加 盐将猪脑众熟，除去浮沬。
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步骤：
1.猪脑先用温水泡发，撕净脑膜，再用开水加 盐将猪脑众熟，除去浮沬。
2.黄豆芽洗净，摘去尾部;干辣椒洗净，切成 小段;葱洗净，切圈备用。
3.锅中加油烧热，下入黄豆芽翻炒至软后，加 少许盐调味，捞爆香，烹入酱油、料 酒，再倒入高 汤烧沸，然后下入猪脑煮至熟后，加盐调味， 起锅浇淋在黄豆 芽上即可。
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三、水煮脑花做法 水煮脑花材料：猪脑400克，黄豆芽200克 辅料：干辣椒、花椒、葱、盐、姜片、蒜片、 料酒各13克，酱油20克，味精 3克， 高汤250克，食用油适量
步骤： 1.猪脑先用温水泡发，撕净脑膜，再用开水加 盐将猪脑众熟，除去浮沬。