龙胜民族饮食文化旅游开发研究

龙胜民族饮食文化旅游开发研究
韦家瑜;吴忠军
【期刊名称】《桂林航天工业学院学报》
【年(卷),期】2006(011)002
【摘要】中华民族饮食文化源远流长,富有浓郁的地方民族特色.饮食文化与旅游活动的相结合,对于提升民族文化的经济价值,促进旅游业、餐饮业和地方经济的发展,无疑有着十分重要的意义.对民族饮食文化资源的旅游开发,应深层次的挖掘旅游产品的文化内涵,突出地方民族特色,坚持开发与保护并重,注意保护旅游生态环境,实现旅游业的可持续发展.本文是以龙胜各族自治县民族饮食文化资源在旅游领域中的开发为例,以此作为引子,对民族地区饮食文化资源的旅游开发做一深入探讨.
【总页数】3页(P38-40)
【作者】韦家瑜;吴忠军
【作者单位】桂林旅游高等专科学校,广西,桂林,541006;桂林工学院旅游学院,广西,桂林,541004
【正文语种】中文
【中图分类】F592.767
【相关文献】
1.广西少数民族农业文化遗产旅游开发研究——以桂林龙胜龙脊梯田为例 [J], 贺剑武
2.广西少数民族农业文化遗产旅游开发研究——以桂林龙胜龙脊梯田为例(英文)
[J], 贺剑武;
3.广西龙胜县民族体育旅游资源开发研究 [J], 陈红星;张华影;朱伟
4.基于旅游体验的生态茶园文化旅游产品开发研究——以广西龙胜生态茶园为例[J], 郝魏飞;侯玉霞
5.桂林龙胜龙脊梯田农业文化遗产保护性旅游开发研究 [J], 贺剑武
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。