婴幼儿卫生与保育：消化系统的组成与功能

化蛋白质、脂肪和糖的作用。
3.肝脏 肝脏是人体最大的消化腺。 肝脏能够分泌胆汁，储存并分解糖 元，还具有屏障及抗毒作用。
肝脏结构示意图
谢谢大家
6.肛门 位于肛肠的末端，是粪便等排除的通道，
肛门主要有三个作用。 释放出人体中的废气，即打屁（又称暖
床气）。 排泄出人体中的废物，即排遗。 门控作用：阻止肠内容物不自主溢出体
外，同时阻止外界的气体、液体等异物 进入肠腔。
肛门结构示意图
1.唾液腺
二、消化腺
有大、小两种唾液腺。小唾液腺散
在于口腔粘膜内。大唾液腺包括腮腺、
下颌下腺和舌下腺三对。
唾液腺分泌的唾液可以滋润口腔并
溶解食物，便于吞咽。
唾液中含有唾液淀粉酶、溶菌酶，
具有分解食物和杀菌作用，可以清洁
和保护口腔。
大唾液腺结构示意图
胰腺结构示意图
2.胰腺 胰腺是人体的第二大消化腺, 胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部
分,既分泌胰岛素又分泌胰液。 胰液通过胰腺管排入十二指肠,有消
消化系统的组成与功能
什么是消化系统？
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管是一条从口腔至 肛门的迂曲的长管，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。 消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。
消化系统的功能是将外界摄取的食物经过消化、吸收提取营养物 质以满足身体机能的正常需要,为身体提供新成代谢,食物被消化和吸 收后的剩余残渣被排出体外。
2. 咽 咽位于鼻腔的后方，分别与鼻腔、
口腔和喉腔相通，是呼吸和消化系 统的共同通道，具有呼吸、吞咽以 及共鸣作用。
咽部结构示意图
食道结构示意图
3. 食道 食管为肌性管道，全长25厘米，有三 个狭窄部。具有两个主要功能： 一是推进食物和液体由口入胃； 二是防止吞下期间胃内容物反流。
4.胃 胃位于膈下，上接食道，下通小肠。
胃的上口为贲门，下口为幽门。其 分四部，贲门部、胃底、胃体和幽 门部。 功能是暂时储存食物、对食物进行 消化、分泌胃液的作用。
胃结构示意图
肠结构示意图
5.肠 小肠：位于腹中,ห้องสมุดไป่ตู้端接幽门与胃相通,下
端通过阑门与大肠相连,全长约4-6米,分 为十二指肠、空肠和回肠三部分。是食 物消化吸收的主要场所。 大肠：为消化道的下段，分为盲肠、阑 尾、结肠、直肠和肛管五个部分, 具有吸 收水分和形成粪便的功能。
消化：消化道将食物分解为可以被吸收成 分的过程。
吸收：经过消化的食物成分通过消化道壁 进入血液循环的过程。
消化系统结构示意图
消化系统的结构与功能
口腔结构示意图
一、消化道
1. 口腔 口腔是消化道的起端，包括牙
齿、舌、唇、颊、颌骨和唾液 腺。口腔的功能是承担人的咀 嚼、消化、味觉、感觉和语言 功能。