每日固定清洁表

每日固定清洁表
星期四
外围灯箱、地面 清洁柜台菜板灯箱 清洁大堂踢脚砖 清洁大堂装饰画 彻底消毒清洁卫生间、除垢 整理库房 所有冰柜内部清洁且消毒
8月
完成 情况
完成人
星 期
星期一
外围玻璃及窗台
外围灯箱、地面
垃圾桶内部清洁、消毒
项 目
餐厅内墙壁、壁纸
丢弃所有已添加的
完成人
星期二
外围花草、清除地面口香糖
清洁灯筒及灯伞
清洁大堂桌椅及背面
清洁大堂腰线
楼梯防滑砖及死角、立面砖
整理库房
彻底消毒所有容器
每日固定清洁表
完成 情况
完成 情况
完成人
星期六
刷洗外围地面 刷洗地垫 大堂墙壁清洁 彻底消毒所有钢盆、汤筒 整理库房 清洁厨房冰柜翅片、不锈钢 清洁所有塑料容器 厨房墙壁去除油垢
完成 情况
完成人
星期日
完成 情况
完成人
外围玻璃及窗台 清洁、刷洗大堂地面 清洁可乐现调机及糖浆架 洗涤抹布墩布头、并消毒 清洁水浴灶下方储物柜 后厨磨刀并清洁菜板 清洁并消毒、水浴灶 厨房墙壁、排烟罩不锈钢
完成人
星期三
完成 情况
完成人
外围玻璃及窗台
清洁大堂天花板
清洁柜台内水浴灶、换水
清洁收银机、发票机
消毒吸管盒、筷子盒
刷洗厨房地面
整理碗柜并消毒内部
星 期
星期五
外围玻璃及窗台 清洁大堂桌椅及背面 清洁大堂空调滤网 项 整理员工更衣间 目 三炒间灶台除垢 拉面间煮锅、汤锅除垢 凉菜间清洁消毒冰柜、占板 清洁蒸饭车并换水