一种厌氧发酵豆粕的生产方法

一种厌氧发酵豆粕的生产方法
一种厌氧发酵豆粕的生产方法
一种厌氧发酵豆粕的生产方法是基于在厌氧条件下进行发酵，以利用多糖、蛋白质和淀粉等成分，在厌氧条件下将豆粕发酵，生成新的价值化合物。

厌氧发酵豆粕的生产方法主要分为三个步骤：预处理、发酵和后处理。

（1）预处理
首先，将豆粕筛选出含有多量糖、蛋白质和淀粉的优质豆粕，然后将其研磨成粉状，并经过浓缩提取多量淀粉。

之后，对豆粕粉进行加温（50~70℃），使之处于低水分状态，以便进行发酵。

（2）发酵
将经过预处理的豆粕粉加入厌氧发酵罐，并加入足量的厌氧菌种，再加入适当的pH调节剂，将发酵温度调节在30~50℃，控制发酵时间在24~48小时，以保证发酵产物的完整性和稳定性。

（3）后处理
将发酵后的豆粕粉进行过滤，以去除自然界中大部分的细菌，然后加入一定量的杀菌剂进行杀菌处理，最后经
过干燥处理，以提高产品的稳定性，得到厌氧发酵豆粕产品。

上述就是一种厌氧发酵豆粕的生产方法，主要包括预处理、发酵和后处理三个步骤，它不仅可以利用多糖、蛋白质和淀粉，而且可以保证发酵产物的完整性和稳定性，从而提高产品的质量和价值。