设施蔬菜生产蔬菜嫁接育苗案例1概要

蔬菜嫁接育苗技术案例
黄瓜嫁接育苗
黄瓜嫁接换根可有效地防止多种土传病害，克服设施连作障碍，并能利用砧木强大的根系吸收更多的水分和养分，同时增强植株的抗逆性，起到促进生长，提高产量的作用。

目前黄瓜常用的嫁接方法有插接法和靠接法两种。

一、嫁接前的准备
1.催芽。

黄瓜种子在55℃热水烫种15min，在30℃水中浸种4～6h，在25～28℃下催芽，经24h可出齐芽。

2.播种。

采用靠接法嫁接，则黄瓜应比砧木南瓜提前3～5d播种；如果采用插接法嫁接，则要求接穗要小一些，一般黄瓜比砧木南瓜晚播2～3d。

播种于营养钵或育苗床中。

二、嫁接技术
1.靠接法（见图1）。

砧木苗播后9～11天，子叶完全展平，第1片真叶开始展开开始嫁接。

首先要把砧木苗的生长点用刀剔除，生长点的下0．5—1厘米的地方，斜着向下切开一个斜口。

斜口与茎呈30℃～40℃角，深达胚轴的2/3处，切口斜面长0．7～l厘米。

再取接穗苗在子叶下1～1．2厘米处斜着向上切开一个口，斜面角度20℃～30℃，深达胚轴的3/5处，切口斜面长也在0．7～l厘米。

切口斜面如果太小，嵌合后接触面小，愈合可能就快些。

将两个斜口互相插入嵌合，起码使斜面的一个边互相对齐，随即用嫁接夹夹住固定。

图1 黄瓜靠接示意图
1.将砧木苗生长点切去
2.在一侧斜切一个向上开的口
3.将接穗斜着向上切开一个口
4.将斜切口互相嵌合,用嫁接夹固定
2.插接法（如图2所示）。

接穗苗播后10～12天，当第1真叶开始展开。

嫁接时去掉砧木的心叶及生长点用竹签顺着右侧子叶主脉延伸的方向，向另一侧子叶方向朝下斜插5～7毫米深，当快要扎透茎表皮时停止，千万不要扎破表皮。

拿起黄瓜苗在子叶下8～10毫米处向下斜削至茎的3/5，切口斜面长5毫米左右。

再从另一面下刀，把下胚轴削成楔形，然后从砧木上拔出竹签，随即将接穗迅速插入其中，插紧，使两种苗的子叶呈“十”字交叉状。

三、嫁接后的管理
除了嫁接质量外，嫁接后的护理也直接关系到嫁接的成功率。

嫁接苗成活关键是砧木和接穗切面上要形成完好的愈伤组织。

一般说来，嫁接时期掌握好，嫁接技术熟练，切口平整，没有污染的嫁接苗在嫁接后24～30小时愈伤组织便能形成。

嫁接苗成活的好坏主要取决于愈合期的湿度和温度管理。

嫁接后的头3天，一般白天要保持环境的空气相对湿度在95%左右，3天后保持在70%～80%。

需扣盖小拱棚。

在营养钵内嫁接苗，在放置营养钵的床面上要普遍洒水。

假植后愈合期湿度不足时，不能用喷壶直接向秧苗上洒水，可采取地面洒水的方法。

嫁接后按要求进行温度调节，前3天小棚内需保持比较高的温度，一般白天25～30℃，夜间17～20℃，地温25℃左右。

气温过高时只能通过遮光来调节，而不能采用通风的方法，因为通风会大大地降低空气湿度。

上午10时至下午4时采取遮阳网等遮荫的方法避免强光直射。

3天后温度要逐渐降低，并逐渐增加光照时间，温度高时一般可采用遮光和换气相结合的办法进行调节，掌握白天23～26℃，夜间17～20℃，相对湿度70%～80%。

6天后可从
图2 插接操作方法示意图
小拱棚底部掀口，并逐渐加大通风量，8天后去掉小拱棚，转入日常管理。

适时断根：靠接苗要在嫁接成活后剪断接穗苗的根，使嫁接苗真正成为一个独立的植株。

断根既不能太晚，也不能太早，一般是在嫁接苗成活后进行。

黄瓜多在嫁接后10～12天开始断根，是否可以断根可以先作几株试验。

在全面断根的前1～2天最好用两手指先把黄瓜苗在接口的下面狠捏一下，损伤部分维管束，减少水分输导，使嫁接苗预先得到适应性锻炼。

用薄膜和曲别针固定接口的不用取下，用嫁接夹固定的在断根后即可摘下。

随时摘除萌蘖：对砧木上发生的萌蘖要随发现随摘除，防止养分浪费。

渡过嫁接愈合期完全成活的苗子，进行大温差管理，白天保持25～30℃，前半夜15～18℃，后半夜11～13℃，地温保持在13℃以上。

光照要充足，在苗床北侧，45°角张挂聚脂反光膜，以增加光照强度。

床土保持见湿见干，防止土壤水分过多，一般苗龄在35天左右3叶一心时定植。

定植前3～5天，控制浇水，提高秧苗成活率，缩短缓苗期。