五谷养生粥做法养生粥煲800例

五谷养生粥做法|养生粥煲800例
材料
荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克
做法
1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。

桂圆去壳。

红枣、粳米洗净待用。

2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。

等
到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。

如此，喷气三次后即可。

3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

小诀窍
1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火。

等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火。

如此，喷气2—3次后
即可。

我的体会是，如果是普通的白米稀饭，只用两次就非常好。

如果是五谷杂粮饭，事
先没有泡发杂粮的话，三次即可。

事先泡发的话，两次也足够了。

当然还要根据各家压力
锅的具体情况而定。

我家用的是苏泊尔的聚能环，效果确实不错，我有时偷懒，根本不等
到泄完气，就又开火，效果也很好。

至于电压力锅，没有试过，大家可以试一下，原理都
是一样，只不过是时间不同而已。

但是一定要等到气全部泄完再开盖。

2、赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水。

我常是下班回来，抓上一把就煮，味道口
感没有什么差异。

3、除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。

但不管怎样，还是建议
薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。

4、粳米一定不能省。

它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙
的口感，保护了胃。

用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。

而且糯米的热量也高。

我个人还是喜欢粳米。

用东北大米就很好。

1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。

2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。

3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。

但不管加什么，建议原料
中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。

4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。

5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。

而且糯米的热量也高，用东北大米最好。

荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，其中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化
血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的
效果。

薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强
肾功能，清热利尿。

薏米还具有防癌的作用，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。

用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

芡实：古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。

它具有“补而
不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的首选食物。

红豆：富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。

红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。

桂圆：有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

大米：性平，味甘。

具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、
止渴、止泻等作用。

红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。

麦仁：有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血
及烫伤等。

糙米：是稻米经过粗加工，去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。

糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异
常等，对治疗贫血、便秘，净化血液，有帮助。

看过“五谷养生粥做法”的人还看了：
1.五谷杂粮养生粥怎么做
2.五谷杂粮的养生粥食谱
3.五谷养生粥的做法大全
4.五谷杂粮养生粥做法
5.五谷杂粮养生减肥粥的做法
感谢您的阅读，祝您生活愉快。