达尔罕茂明安联合旗九中七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质第1课时三大有机营养物质和

第1课时三大有机营养物质和能量
一、教材分析及教学方法：
本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。

学习的自觉性加强。

同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。

对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。

在这个教学过程中。

引导学生对实验结果进行分析时。

应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。

二、教学目标：
1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。

2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

三、教学重点：
1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

2.探究的一般过程及对探究数据的处理。

四、教学难点：
探究活动的组织及如何减少实验的误差。

五、课前准备：
教师准备：
1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

2.多媒体课件。

学生准备：
1.调查当地人们都常吃哪些食物。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其
中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

六、教学过程：
课时训练(三) 绿色植物是有机物的生产者
(限时：30分钟)
|课堂检测反馈|
1.[2018·常德]关于叶的结构和功能的描述，错误的是( )
A.叶的表皮细胞是无色透明的
B.叶片上只有叶肉细胞含有叶绿体
C.叶脉具有输导和支持作用
D.叶表皮上的气孔，是气体进出叶的门户
2.[2018·连云港]通过调控温室大棚内的温度、二氧化碳浓度、光照强度等可以提高栽培蔬菜产量。

相关叙述正确的是( )
A.白天适当升温以降低蔬菜的光合作用
B.增加二氧化碳浓度可增强蔬菜的光合作用
C.夜晚适当降温以增强蔬菜的呼吸作用
D.增强光照可以增强光合作用和降低呼吸作用
3.[2019·开封]备受人们欢迎的有机蔬菜在栽培过程中施用有机肥，主要为蔬菜生长发育提供( )
A.水
B.有机物
C.无机盐
D.氧气
4.[2019·新疆]果树缺少含氮的无机盐时，会表现出 ( )
A.黄叶病
B.小叶病
C.果实成熟晚
D.只开花不结果
5.[2019·广安]在根尖结构中，具有旺盛分裂能力的部位是( )
A.伸长区
B.成熟区
C.分生区
D.根冠
6.[2019·东营]17世纪上半叶，比利时科学家海尔蒙特曾做过一个著名的实验：他把一棵重 2.3kg的柳树苗种在木桶里，每天只用雨水浇灌，五年后，树苗长成了76.8kg的柳树(如图K3-1)。

下列关于柳树植株生长的叙述，错误的是( )
图K3-1
A.幼根的生长依靠分生区和伸长区
B.新的枝条是由枝芽(叶芽)发育成的
C.柳树的茎逐年加粗是形成层细胞分裂的结果
D.柳树生长需要的营养物质都来自土壤
7.[2019·连云港]下列关于天竺葵光合作用的叙述中，正确的是( )
A.只需要水分作为光合作用的原料
B.在有光和无光的条件下都能进行
C.能把光能转变成化学能储藏在所合成的有机物里
D.产生的氧气都释放到体外，不能被呼吸作用利用
8.小明在探究植物细胞的吸水和失水时，做了如图K3-2所示的装置(甲、乙)。

甲烧杯装的是清水，乙烧杯装的30%的食盐水，两个烧杯中各放入一块从同一个萝卜上切下的大小、质地相同的萝卜条。

请分析回答下列问题。

图K3-2
(1)实验一段时间后，甲烧杯的萝卜细胞处于(填“吸水”或“失水”)状态，就如图A和图B中图的细胞。

(2) 烧杯中的萝卜经过一段时间后软缩，这是由于萝卜细胞的细胞液浓度(填“大于”或“小于”)烧杯中溶液的浓度，而使细胞不断的缘故。

9.[2019·武威]武威市民勤县盛产黄河蜜，皮色黄亮似金，瓜瓤碧翠如玉，瓜味甘甜如蜜。

请你根据所学知识分析回答下列问题。

图K3-3
(1)黄河蜜叶肉细胞中的利用光能，吸收空气中的，进行作用合成糖类等有机物。

(2)黄河蜜的根尖结构中吸水的主要部位是；根系吸收的水分可通过体内的运输至叶片。

|高效课时训练|
一、选择题
1.[2019·绵阳]有人比喻绿叶中的叶绿体既是“有机物生产车间”，又是“能量转换器”，下列有关说法错误的是( )
A.植物细胞都有叶绿体
B.叶绿体将无机物制造成有机物
C.叶绿体中含有叶绿素
D.叶绿体能将光能转变为化学能
2.[2019·南充]如图K3-4是植物叶片生理活动示意图，说法错误的是( )
图K3-4
A.若该图表示光合作用，则①是二氧化碳，②是氧气
B.③是水，④是无机物
C.若该图表示呼吸作用，则①是氧气，②是二氧化碳
D.通常白天植物的光合作用强度大于呼吸作用强度
3.[2018·滨州]某同学在参加实验技能测试中，观察到了如图K3-5所示的叶片横切面结构。

下列叙述错误的是( )
图K3-5
A.叶是蒸腾作用的主要器官
B.③是植物与外界进行气体交换的通道
C.叶片的基本结构包括表皮、②和③三部分
D.多数植物的⑤主要分布在叶片的④上
4.[2019·乐山]关于光合作用和呼吸作用及它们在农业生产上的运用，下列说法错误的是( )
A.通过合理密植可达到提高产量的目的
B.适时松土有利于根细胞呼吸作用的正常进行
C.白天，在温室大棚中增加二氧化碳浓度可提高产量
D.农作物在白天只进行光合作用，保证了有机物的生产
5.[2018·南充]如图K3-6是绿色植物生理活动示意图，其中分析错误的是( )
图K3-6
A.1过程表示光合作用，2过程表示呼吸作用
B.光合作用为呼吸作用提供物质基础
C.a表示二氧化碳，b表示有机物
D.绿色植物通过2过程，来维持生物圈中的碳—氧平衡
6.[2019·开封]植物无土栽培能获得成功，其主要原因是植物能从营养液里获得足够的( )
A.水分和氧气
B.水分和有机物
C.水分和无机盐
D.无机盐和氧气
7.绿色植物的生长需要水分和无机盐。

下列叙述正确的是( )
A.合理施肥主要目的是为农作物生长提供所需的有机物
B.被称为植物营养“三要素”的无机盐是氮、硫、磷
C.“微量元素”因含量微少，所以对植物的生命活动影响不大
D.根部吸收的水和无机盐通过导管运输到茎、叶等其他器官
8.[2019·娄底]中央电视台报道了娄底市双峰锁石镇举办的第九届油菜花节，赢得了全国人民的关注。

油菜的营养器官生长时期，需要大量的含氮的无机盐，而在开花结果时期，则需要更多含磷的无机盐，以下解释不正确的是( )
A.含氮的无机盐使枝叶繁茂，有利于营养器官的正常生长
B.缺氮时，茎秆不健壮，容易倒伏
C.含磷的无机盐有利于油菜种子的形成
D.缺磷时，植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
9.如图K3-7是植物根尖结构示意图，下列有关叙述正确的是( )
图K3-7
A.①是吸收水分和无机盐的主要部位
B.②处的细胞具有很强的分裂能力
C.③处的细胞没有细胞壁
D.④具有保护作用，主要由导管细胞构成
10.[2018·广东]“绿叶在光下制造有机物”实验中，操作与目的有误的是( )
选项操作目的
A 将天竺葵放在暗处一昼夜消耗植物体内原有的淀粉
B 将叶片一部分上下两面用黑纸片遮盖起来设置有光和无光的对照
C 将叶片放入盛有酒精的小烧杯中直接加热脱去叶片中的叶绿素
D 向漂洗干净的叶片上滴加碘液检验淀粉的生成
二、综合题
11.如图K3-8表示把银边天竺葵(叶片边缘部分的细胞中无叶绿体)放在黑暗处一昼夜后，用黑圆纸片将B处两面遮盖，移到阳光下几小时，再经酒精脱色后滴加碘酒。

请分析回答下列问题。

图K3-8
(1)把天竺葵放在黑暗环境一昼夜的目的是让叶片中的。

(2)图中小烧杯中盛的液体是，经脱色后的叶片呈现的颜色是。

(3)在脱色后的叶片上滴加碘酒后，只有C处变成蓝色，说明光合作用的产物是，叶片A处不变蓝的原因是。

(4)B处和C处构成一组对照实验，变量是。

(5)受该实验的启发，为了促进温室里植物的生长发育和提高产量，应提供的条件是。

12.[2019·安徽]叶是绿色植物进行光合作用的主要器官，叶的结构与功能相适应。

如图K3-9是叶片的结构示意图，请据图回答下列问题。

图K3-9
(1)叶上、下表皮无色透明，利于透光；表皮上分布的是水分散失的“通道”，也是气体交换的“门户”。

叶脉有运输和支持的功能。

(2)叶肉细胞中的叶绿体，利用，将二氧化碳和水合成为贮存了能量的有机物，这不仅满足绿色植
物自身生长、发育和繁殖的需要，而且通过生态系统的为其他生物提供食物和能量。

(3)应用光合作用和呼吸作用的原理，提出农业生产上提高农作物产量的措施(写出两点即可)。

13.[2019·荆门]请回答植物生长发育及生理的有关问题。

(1)庄稼要茁壮生长，一定要有发达的根系和健壮的茎秆。

幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂；另一方面要靠细胞的体积增大。

(2)植物叶片上的气孔是叶片与外界进行气体交换的门户。

盛夏的中午，由于蒸腾作用过强导致部分气孔关闭，进而使光合作用强度降低的原因是。

14.[2019·郴州]银边天竺葵是一种盆栽观赏植物。

银边天竺葵叶片中央是绿色的，边缘的细胞不含叶绿素而呈白色。

光合作用和呼吸作用的反应式如下。

分析回答下列问题。

光合作用：二氧化碳+水有机物(储存能量)+氧气
呼吸作用：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
图K3-10
(1)光合作用反应式中的①是。

(2)在白天，银边天竺葵叶绿色部分的细胞进行作用，白色部分的细胞进行作用。

(3)温室栽培中夜间适当降低温度，使作用减弱，这对作物的增产有利。

(4)由两个反应式可以看出，绿色植物对于维持生物圈的平衡具有重要作用。

【参考答案】
课堂检测反馈
1.B [解析] 叶的表皮细胞是无色透明的，有利于光线的透过。

叶肉细胞和保卫细胞都含有叶绿体。

叶脉中含有机械组织，能使叶片在空中伸展，有利于接受光照，叶脉中还有输导水分和无机盐的导管和输导有机物的筛管，因此有输导作用。

叶表皮上有气孔，是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”。

2.B [解析] 白天适当升温可以提高光合作用速率。

二氧化碳是光合作用的原料，增加二氧化碳浓度，可以增强光合作用的速率。

夜晚降温可以减弱蔬菜的呼吸作用，从而使有机物得到积累。

光是光合作用的条件，增强光照可增强光合作用的速率，与呼吸作用无关。

3.C [解析] 有机肥并不能被植物直接吸收，而是被微生物分解为无机盐后，通过根细胞吸收。

4.A [解析] 氮肥作用能促使植物细胞的分裂和生长，促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。

缺氮时植株矮小，叶片黄化，老叶黄色枯焦。

5.C [解析] 伸长区细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方；成熟区在伸长区的上部，表皮一部分向外突起形成根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位；分生区具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞；根冠位于根的顶端，具有保护作用。

6.D [解析] 幼根的生长依靠分生区细胞不断的分裂和伸长区细胞不断的伸长；新的枝条是由芽(叶芽或枝芽)发育成的；柳树的茎逐年加粗是形成层细胞分裂的结果，草本植物茎不能逐年增粗的原因是无形成层；柳树生长需要的营养物质一部分来自土壤中的水分和无机盐，一部分来自自身光合作用合成的有机物。

7.C [解析] 光合作用的原料是二氧化碳和水；光合作用是在有光的条件下进行的；天竺葵通过光合作用把光能转变成储藏在所合成的有机物中的化学能；光合作用产生的氧气可以被天竺葵自身呼吸作用所利用。

8.(1)吸水 A (2)乙小于失水
[解析] 图A表示细胞吸水，图B表示细胞失水。

(1)根据题干可知，甲烧杯装的是清水，清水的浓度小于萝卜细胞液的浓度，因此萝卜细胞吸水，就如同右边图A的细胞。

(2)乙烧杯中放的是盐水，萝卜细胞液的浓度小于盐水的浓度，因此萝卜细胞会失水，所以，乙烧杯中的萝卜经过一段时间后软缩。

9.(1)叶绿体二氧化碳光合
(2)成熟区导管
[解析] (1)光合作用进行的场所是叶绿体，所以黄河蜜叶肉细胞中的叶绿体，利用光能，吸收空气中的二氧化碳，进行光合作用合成糖类等有机物。

(2)黄河蜜的根尖结构从顶端依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区，其中吸收水分和无机盐的主要部位是成熟区，根系吸收的水分可通过体内的导管运输至叶片。

高效课时训练
1.A [解析] 叶绿体只存在于植物绿色部位的细胞中，有些植物细胞不含叶绿体，如根尖细胞、叶的表皮细胞等；叶绿体中含有叶绿素，能将光能转变为化学能，利用无机物合成有机物。

2.B [解析] 若此图是表示光合作用①是二氧化碳，②是氧气，③是水，④是有机物；若表示呼吸作用①是氧气，②是二氧化碳；白天植物的光合作用强度大于呼吸作用强度，植物的有机物才得以积累。

3.B [解析] 气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”，所以叶是蒸腾作用的主要器官。

③叶脉由导管和筛管构成，具有运输功能。

叶片的基本结构包括表皮、②叶肉和③叶脉三部分。

⑤气孔主要分布在叶片的④下表皮上。

4.D [解析] 通过合理密植可达到提高产量的目的；适时松土有利于根细胞呼吸作用的正常进行；白天在温室大棚中增加二氧化碳浓度可提高产量；呼吸作用不仅在夜晚进行，也在白天进行；光合作用只在白天进行，夜晚不进行。

5.D [解析] 1过程的条件是光，产物有氧气，是光合作用；2过程释放能量，属于呼吸作用。

光合作用的产物是呼吸作用的原料，光合作用为呼吸作用提供物质基础。

1是光合作用，2是呼吸作用，因此a表示二氧化碳，b表示有机物。

维持生物圈碳—氧平衡的是光合作用，不是呼吸作用。

6.C [解析] 无土栽培的方式即用营养液来培育植物。

无土栽培可以更合理地满足植物对水和各类无机盐的需要。

7.D
8.B [解析] 含氮的无机盐使枝叶繁茂，有利于营养器官的正常生长；钾肥的作用是促使作物生长健壮，茎秆粗硬，不易倒伏；含磷的无机盐有利于油菜种子的形成；缺磷时植株矮小，叶片暗绿色并出现紫色。

9.A [解析] 由题图可知①是成熟区、②是伸长区、③是分生区、④是根冠。

其中①成熟区生有大量的根毛，大大增加了吸收水分和无机盐的表面积，是根吸收水分和无机盐的主要部位。

10.C
11.(1)淀粉耗尽(2)酒精黄白色
(3)淀粉A处无叶绿体，不能进行光合作用，没有产生淀粉
(4)光(5)适当延长光照时间
[解析] (1)淀粉耗尽后，再用碘酒检验出的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不是叶片在实验前贮存的。

(2)酒精能溶解叶绿素。

(3)滴加碘酒后只有C处变蓝，证明光合作用的产物是淀粉；叶片B遮光部分缺乏光照，不变蓝；A处不变蓝的原因是A处无叶绿体，可见光合作用的场所是叶绿体。

(4)B、C构成一组对照实验，唯一的变量是光。

(5)由该实验可知，延长光照时间可提高光合作用效率，提高产量。

12.(1)气孔(2)光能食物链
(3)合理密植、间作套种、增加光照强度、提高二氧化碳浓度等
[解析] (1)叶上、下表皮无色透明，利于透光；在表皮上分布有气孔，气孔由两个半月形的保卫细胞组成，可以张开或关闭，是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”；保卫细胞控制气孔开闭。

(2)叶肉细胞中的叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水合成为贮存了能量的有机物，这不仅满足绿色植物自身生长、发育和繁殖的需要，而且通过生态系统的食物链为其他生物提供食物和能量。

(3)农业生产的主要目的是获取光合作用制造的有机物，在农业生产上，要保证农作物有效地进行光合作用的各种条件。

如合理密植、间作套种、增加光照强度、提高二氧化碳浓度等。

13.(1)伸长区
(2)使光合作用原料二氧化碳的供应大量减少
[解析] (1)根的生长依靠分生区细胞分裂增加细胞的数量和伸长区细胞生长使细胞体积不断增大。

(2)中午温度过高，蒸腾作用过强，叶片的气孔关闭，使光合作用原料二氧化碳供应大量减少，导致光合作用强度下降。

14.(1)叶绿体(2)光合作用和呼吸呼吸
(3)呼吸(4)碳-氧
[解析] (1)光合作用的场所是叶绿体，此反应式中的①是叶绿体。

(2)在白天，银边天竺葵叶绿色部分的细胞能进行光合作用和呼吸作用，白色部分的细胞由于没有叶绿体不能进行光合作用，但能进行呼吸作用。

(3)温室栽培中夜间适当降低温度，使呼吸作用减弱，减少有机物的分解，有利于作物增产。

(4)由两个反应式可以看出，绿色植物可以吸收大气中的二氧化碳，并释放出大量氧气，这对于维持生物圈的碳-氧平衡具有重要作用。

动物的行为
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
1．区别动物的先天性行为和学习行为，说明这些行为对动物生存的意义。

2．举例说明动物的社会行为。

3．通过对动物的独特行为的研究，培养学生的学习兴趣、观察能力以及合作学习的意识。

学习范围：
预习课本第94页到第99页的内容
二、自主学习要点
1、先天性行为的特点：
________________________________________________________________
2、学习行为的特点：
________________________________________________。

3、社会行为的特征
________________________________________________________________
三、自主学习检测.
1．动物在内外刺激下所产生的活动表现叫做动物的行为．动物的行为可以分为
___________行为和后天学习行为．研究动物行为的方法主要有观察法和
___________．
2．蝶蛾类昆虫的雌虫，能分泌性外激素吸引雄虫来交配．这属于动物之间的（）A．通讯
B．等级
C．分工
D．语言交流
3．动物通过各种各样的行为来适应所生活的环境．下列关于动物行为的叙述，错误的是（）
A．动物的动作、声音、气味等都可以起到传递信息的作用
B．先天性行为是动物体内遗传物质所决定的行为
C．学习行为是动物后天学习所得，与遗传因素无关
D．动物越高等，学习能力越强，学习中出现错误的次数越少
探究案
一、合作探究
探究一：学会区别先天性行为和学习行为
分析教材94——96页资料分析中各种动物的行为，思考。

1、动物的行为类型有哪些？
2、怎么区别先天性行为和学习行为？
二、社会行为
阅读教材96——98页文字资料，思考：
1．什么是社会行为？
2．什么样的动物具有社会行为？
3．社会行为具有哪些特征？
二、随堂检测
1．下列现象属于动物的学习行为的是（）
①雄鸡报晓②鹦鹉学舌③蜘蛛结网④蜻蜓点水
⑤猴子行礼⑥孔雀开屏⑦狗钻火圈⑧小鼠走迷宫．
A．①③④⑥
B．①②⑤⑦
C．②⑤⑦⑧
D．②④⑥⑧
2．动物能利用动作、声音和气味传递信息，以下不属于动物个体间信息交流的是（）
A．昆虫分泌性外激素引诱异性
B．乌贼遇到敌害时释放出墨汁
C．蜜蜂发现蜜源后的各种舞蹈
D．老母鸡“咯咯”地召唤小鸡
3．蜜蜂、白蚁、猴等具有社会行为的动物的重要特征是（）
A．成员之间有明确的分工
B．群体内部往往形成一定的组织
C．有的群体中还形成等级
D．A、B、C都是
参考答案自主学习检测：
1.先天性；实验法．
2. A
3. C
随堂检测：
1. C
2. B
3. D。