贵州小香乌鸡的特性及饲养管理

贵州小香乌鸡的特性及饲养管理
肖芳萍;徐洪忠
【期刊名称】《贵州农业科学》
【年(卷),期】2005(033)006
【摘要】小香乌鸡是贵州省黔东南苗族侗族自治州特有的一种珍稀禽类,是＂黔东小香鸡＂中的一个类群,约占黔东小香鸡总数的14.58%,年产约30万羽.以小而香,且乌皮、乌骨、乌肉著称,故而得名小香乌鸡.该鸡个体小、肉香,含有丰富的人体必须的氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素和黑色素,具有极高的营养价值和调节人体功能及治疗疾病的药用价值,市场售价是普通鸡的1倍,具有较好的市场开发前景.【总页数】2页(P83-84)
【作者】肖芳萍;徐洪忠
【作者单位】贵州省畜牧兽医科学研究所,贵阳,550005;贵州省畜牧兽医科学研究所,贵阳,550005
【正文语种】中文
【中图分类】S831.89
【相关文献】
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