美国的淡水渔业

美国的淡水渔业
黄斌
【期刊名称】《中国水产》
【年(卷),期】1984(000)006
【摘要】美国东临大西洋，西濒太平洋，内陆江河湖泊纵横交错，水产资源很丰富。

但是，美国人民食鱼并不普遍，家庭餐桌上的主要水产品只是龙虾、海虾、鲑鳟鱼和金枪鱼等少数海产品。

们尤其不喜欢食用象白鲢、鲫鱼等那种鱼肉中小刺很多的鱼，按照他们自己的说法是：“他们的舌头不如东方人那么灵活。

”
【总页数】2页(P29-30)
【作者】黄斌
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S965
【相关文献】
1.美国淡水渔业考察 [J], 蔡仁逵
2.从美国淡水渔业现状看我市水产业发展 [J], 李虹
3.赴美国考察淡水渔业报告 [J], 关玉英
4.美国淡水珍珠贝落户淡水渔业研究中心 [J], 华丹
5.美国淡水渔业发展情况的考察报告 [J], 谢德全
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