厨房美食菜谱：红烧土豆的做法_2

厨房美食菜谱：红烧土豆的做法
土豆炖的很软烂，素菜做出了肉的味道，即使减肥中的MM也不会担心摄入过多的脂肪了。

土豆含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。

可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝等，也可以酿造酒或作为牲畜的饲料。

食材
主料：
土豆
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
八角适量
香叶适量
酱油适量
蚝油适量
步骤
1.土豆去皮洗净切滚刀块
2.配料备用
3.锅里倒油，放入土豆，小火翻炒至土豆变半透明状
4.放入葱蒜八角香叶继续翻炒
5.倒入酱油
6.倒入蚝油
7.加入清水
8.收干汤汁后加盐
小贴士：煸炒土豆时要小火，炒到土豆变透明。