榆林栽培种植“鸡心果”可行性分析

榆林栽培种植“鸡心果”可行性分析
作者：姜晶
来源：《种子科技》 2019年第1期
摘要：“鸡心果”品质上乘，色泽艳丽，目前已在内蒙古自治区通辽市及周边地区、吉林省四平市等多地成功栽植，并且获得了良好的经济效益。

对栽培“鸡心果”所需的气温、降
水量等立地条件进行对比分析，为榆林引进“鸡心果”栽培提供参考。

关键词：鸡心果；栽培；种植；可行性
陕西省榆林市属暖温带和温带半干旱大陆性季风气候，高海拔、污染少、光热资源丰富、昼夜温差大、病虫为害轻、土层深厚、土壤疏松，栽培苹果具有明显的区域优势。

近年来，随着市场需求和技术支撑，榆林果业焕发新活力，发展势头强劲，成为榆林市南部山区农民脱
贫致富和农业农村经济发展的优势主导产业。

目前，富士系列苹果在榆林的市场份额已高达80%，为了丰富产品结构，实现品种差异化发展，壮大山地苹果产业，榆林市拟从四平市引进“鸡心果”栽培种植。

1 “鸡心果”品种来源
“鸡心果”又名“塞外红”苹果、“锦绣海棠”，最早发现于1960年左右，在内蒙
古通辽市开鲁县北兴村栽植小苹果品种金红“123”时发现，可能为“123”的芽变。

其色泽艳丽、口感好、耐运输、采收期长，深受消费者喜爱。

目前在通辽市周边、吉林省四平市等地已
经大面积栽培。

2 果实主要性状
果实呈鸡心状，果面鲜红色，成熟度高时为紫红色，果肉淡黄色，肉质脆硬、多汁，
酸甜可口，香味迷人。

此果贮藏性中等，室温下可贮 1～2个月，冷藏3～4个月。

3 生物学性状
该品种树势强健，生长旺盛，喜干旱，耐寒性极好。

以短果枝结果为主，结果较早，
丰产性好，乔化栽培3～4年见果，7～8年进入丰产期，矮化栽培3年结果，5～6年丰产。

成
花率极高，属中晚熟品种。

可成串结果，果柄长，成熟时果实不会互挤至落果。

极易着色，一
个短果枝上平均挂3个果实，全果面均着色良好。

自花结实率高，配置授粉树为“七月鲜”或“金红” 等，按1∶（8～10）比例配置。

吉林省四平市铁东区山门镇“鸡心果”为5月12日（上旬）开花，果实9月初成熟、
10月落叶。

因成花率极高，要注意疏花疏果，防止形成“大小年”现象，管理措施到位可保
证连年丰产、稳产。

幼树期偶有日灼、抽条等病害，并不影响生长结实。

4 价格效益
“鸡心果”在四平市批发价格为8～10元/kg，采摘园为12元/kg，平均收益1.2万元/667 m2。

例如，铁东区山门镇的虹源采摘园，地理位置为北纬43°、东经124°，海拔211 m，气
压993 Pa，面积0.53 hm2，年产值可达10万余元。

矮化砧株行距为1 m×3 m，第四年即可丰产。

“鸡心果”属于多功能树种，春季可观花，秋季可观果，果实9月初即可采摘上市，10月初开始落叶时，仍有大部分果实存挂于树上，此时正值中秋、国庆两节，游客前来观赏和采摘，效益可观。

其果色艳丽、果品上乘、采收期长、经济效益高，非常适宜观光采摘园建设使用。

5 榆林市与四平市立地条件对比
四平市位于辽、吉、蒙3省交界处，东北平原腹地，吉林省中南部，属中温带半湿润半干旱大陆性季风气候，四季分明，春季干燥多风、夏季湿热多雨、秋季短暂凉爽、冬季漫长寒冷。

季节划分为春季（3—5月）、夏季（6—8月）、秋季（9—10月）、冬季（11月—次年2月）。

榆林市位于陕西省最北部，地处黄土高原与毛乌素沙漠过渡地带，是陕、甘、宁、蒙、晋五省区交界地，属暖温带和温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，春季干燥多风、夏季炎热短促、秋季暴雨集中、冬季干冷漫长。

季节划分为春季(3—5月)、夏季(6—8月)、秋季(9—11月)、冬季(12月—次年2月) 。

榆林市的立地条件与四平市较为相似，影响“鸡心果”栽植的主要因素是温度和湿度。

5.1 气温对比
榆林市年平均气温为9.5 ℃，≥10 ℃的积温为2 847.2～4 147.9 ℃，无霜期为134～169 d，初霜期9月下旬至10月，最早9月初，晚霜期在4月下旬至5月上旬，最晚5月下旬。

生长季（4—10月）气温日较差较大，平均11.7～14.9 ℃，有利于营养物质的积累。

四平市年平均气温为5.9 ℃，≥10 ℃的积温平均为 2 945.5 ℃，无霜期140～160 d，初霜期9月下旬，晚霜期在5月上旬，最晚5月中旬。

生长季（5—9月）气温日较差较大，平均值为11.6 ℃。

榆林市年平均气温、最冷月均温以及≥10 ℃的积温都高于四平市，完全满足“鸡心果”的栽培种植条件。

5.2 降水量对比
四平市：空间上自西向东呈逐渐增多趋势，时间主
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要集中在夏季（6—8月）。

全生育期（4—9月）降水量占年降水量的88.9%，为作物生育提供了有利的水分条件。

榆林市：空间分布呈北少南多、西少东多的趋势。

时间主要集中在夏、秋两季，夏季最多。

生长季（4—10月）降水量变化不稳定，平均值为353.7 mm，占年总降水量的87.4%。

两市降水量均主要集中在农作物生长季节，都具有雨热同期、风旱同季的特点，虽然榆林市年平均降水量略少于四平市，但是基本可以满足“鸡心果”的栽培种植条件。

6 结语
榆林市有悠久的山地苹果栽培历史和得天独厚的种植条件。

通过对立地条件的分析得出，榆林市非常适合“鸡心果”的栽培种植，希望通过政府引领、科技支撑等措施，将“鸡心果”发展成为榆林市又一个苹果良种，促进榆林果业的发展壮大。

（收稿日期：2018-12-13）。