2021-2022学年高一生物上学期期中测试卷(浙科版2019必修1)02(全解全析)

2021-2022学年上学期期中测试卷02
高一生物•全解全析
1. B
【分析】
1、组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种是细胞所特有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性。

2、组成细胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn> Zn、B、Cu、Mo等。

C是最基本的元素，细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是0、C、H、N,干重中元素含量由多到少分别是C、0、N、Ho
【详解】
A、Fe是微量元素，A错误；
B、鲜重和干重是根据细胞中是否脱掉自由水划分的，干重中C的含量高因为细胞失水，B正确；
C、组成人体细胞的元素，常见的有20多种，C错误；
D、构成人体细胞的所有元素在地壳中都能找得到，没有一种是人体所特有的，D错误。

故选Bo
2. A
【分析】
无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如Fe是血红蛋白的组成成分，Mg是叶绿素的组成成分等；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还参
与维持酸碱平衡和渗透压。

【详解】
A、无机盐在植物体内含量较少，但组成它们的元素有的是大量元素，有的是微量元素，A错误；
B、盐碱地中的植物，液泡内无机盐的浓度较高，这样才能更好地从土壤中吸收水，B正确；
C、植物体内的能源物质都是有机物，无机盐不能作为能源物质，C正确；
D、无机盐可以参与组成细胞中重要的化合物，如镁离子是组成叶绿素的重要成分，D正确。

故选Ao
3. C
【分析】
1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。

常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。

植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。

淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。

2、蛋白质的功能：生命活动的主要承担者。

【详解】
A、水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以细胞的一切生命活动离不开水，没有水就没有生命，A正确；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，B正确；
C、糖类是细胞中主要的能源物质，是因为细胞生命活动所需的能量主要由糖类提供，与其含量高低无关，C错误；
D、核酸是遗传信息的携带者，生物体最基本的生命系统是细胞，细胞含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质是DNA, D正确。

故选C。

【点睛】
4. A
【分析】
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的组成元素是C、H、0、N；核酸的组成元素是C、H、0、N、P；糖类的组成元素是C、H、0；脂质的磷脂的组成元素是C、H、0、N、P o
【详解】
A、脂肪不仅是良好的储能物质，还是一种绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，
可以保护内脏器官，故该物质为脂肪，只含C、H、0三种元素，脱氧核糖与之相同，A符合题意；
B、叶绿素的组成元素为C, H、0、N、Mg,与该物质的元素组成不相同，B不符合题意；
C、胰岛素属于蛋白质，主要是由C, H、0、N四种元素组成，与该物质的元素组成不相同，C不符合题意;
D、核糖核酸的组成元素是C、H、0、N、P,与该物质的元素组成不相同，D不符合题意。

故选Ao
【点睛】
5. D
【分析】
H
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是H.N^C-COOH ,
即每种氨基酸分子至少都含有一个氨
H
基和一个猿基，且都有一个氨基和一个舞基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基, 氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的梭基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数, 游离氨基或寇基数二肽链数+R基中含有的氨基或猿基数，蛋白质的分子质量=氨基酸数目x氨基酸平均分子质量一脱去水分子数x 18。

3、分析题图:图甲为某蛋白质的肽链结构示意图，该蛋白质含有2条肽链，3个二硫键；图乙为部分肽链放大示意图,其中①表示氨基(-NH2),②④⑥⑧表示R基(依次是.CH2-NH2、・CH、・CH2-C00H、-CO-COOH), ③⑤⑦表示肽键。

【详解】
A、由图甲推知，两条肽链由3个二硫键(.S.S.)连接，说明有的氨基酸的R基团中含—SH, A正确；
B、该蛋白质含有的肽键数二氨基酸数-肽链数二(21+30)-2=49个，B正确；
C、乙图中共有3个完整的肽键(题图中的③⑤⑦)，乙图中的②④⑥⑧表示R基团，C正确；
D、图乙中的R基②④⑥⑧中，共有1个氨基，该蛋白质至少含有游离的氨基二肽链数+R基中含有的氨基数=2+1=3个，D错误。

故选D。

6. A
【分析】
1、显微镜放大倍数=物镜放大倍数x目镜放大倍数，放大倍数越大，细胞体积越大，放大倍数越小，细胞体
积越小。

2、物镜放大倍数越大，镜头越长，视野越暗；目镜放大倍数越大，镜头越短，放大倍数越小，镜头越长。

3、显微镜观察的物象是倒像，玻片移动的方向与物象移动的方向相反。

【详解】
A、显微镜使用相同的光圈，甲放大倍数小，可视范围大，也就是有光的面积比乙大，所以比较亮，A正确;
B、显微镜的放大倍数越大看到的细胞数目越少，物像的放大倍数越大，视野越窄。

乙的放大倍数比甲大，视野窄，因此在甲中看见的细胞，在乙中有的看不见，B错误；
C、若玻片右移，则甲的物像和乙的物像都会左移，C错误；
D、若在低倍镜看到的物像模糊，则改换成高倍镜仍不能看到清晰的物像，D错误。

故选Ao
7. A
【分析】
1、使用显微镜的基本原则是：不管物像多么好找，任何情况下都必须先低倍镜后高倍镜观察。

2、高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像一将物像移到视野中央一转动转换器换用高倍镜观察一调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。

3、显微镜的放大倍数越大，视野越暗，看到的细胞数目越少，细胞的体积越大；反之，显微镜的放大倍数越小，视野越亮，看到的细胞数目越多，细胞的体积越小。

4、显微镜成倒立的像，“倒立”不是相反，是旋转180度后得到的像，即上下相反、左右相反。

【详解】
①高倍镜比低倍镜看到的视野暗，但看到的细胞大，数量少，故①错误；
②物镜与放大倍数成反比，高倍物镜比低倍物镜长，但是换高倍物镜时不要升高镜筒，故②错误；
③显微镜成倒立的像，即上下相反、左右相反，为使物像向左上方移动，则载玻片向右下方移动，故③正确；
④显微镜看到的视野和实际相反，故④正确；
⑤换上高倍镜后只能用调节细准焦螺旋微调，不能转动粗准焦螺旋，故⑤正确；
⑥使用高倍镜前需先在低倍镜下对焦并找到物像，故⑥正确。

③④⑤⑥正确，A正确，BCD错误。

故选Ao
8. A
【分析】
细胞膜的基本骨架是磷脂双分了层，蛋白质镶在磷脂双分子层表面或嵌在磷脂双分子层中，或横跨磷脂双分子层。

磷脂双分子层的排布特点是疏水的尾部相对，亲水的头部分布在两侧。

【详解】
磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，亲水性头部位于两侧，疏水尾部位于内部；蛋白质分子镶嵌、覆盖、贯穿在磷脂双分子层中，磷脂双分子层是疏水的尾部相对，亲水的头部分布在两侧。

分析图，只有A中的磷脂双分子层中疏水的尾部相对，亲水的头部分布在两侧，A正确，BCD错误。

故选Ao
【点睛】
9. C
【分析】
细胞内的膜以及细胞膜统称为生物膜。

生物膜具有流动性，荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验结果表明细胞膜具有一定的流动性。

细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，在组成生物膜的脂质中磷脂最丰富，磷脂双分子层构成了膜的基本支架。

光学显微镜看不到细胞膜的结构，电镜下可以观察到细胞的亚显微结够。

细胞膜上的蛋白质分布不是均匀的。

【详解】
A、生物膜是对细胞内所有膜结构的统称，A错误；
B、荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验结果表明细胞膜具有一定的流动性，B错误；
C、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，在组成生物膜的脂质中磷脂最丰富，磷脂双分子层构成了膜的基本支架，C 正确；
D、光学显微镜看不到细胞膜的结构，细胞膜的结构需要在电子显微镜下观察，细胞膜上蛋白质的分布不是均匀的，蛋白质分子有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，D错误。

故选C。

10.D
【分析】
1、生物膜的组成：主要由蛋白质和脂质组成。

2、生物膜的基本骨架：磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。

3、蛋白质分子存在形态：有镶在表面、嵌入、贯穿三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。

体现了生物膜的不对称性。

（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）。

4、生物膜的结构特点：流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）细胞膜的化学成分主要是磷脂和蛋白质，此外，还有少量糖类。

其中，脂质约占总量的50%,蛋白质约占40%,糖类约占2%〜10%。

【详解】
A、图中①是糖蛋白，位于细胞膜外，与细胞间的信息交流有关，对细胞表面还有保护和润滑作用，A正确;
B、②是蛋白质，蛋白质有多样的功能，也决定了细胞膜的功能多样性，蛋白质具有运输功能，可以控制物质进出，B正确；
C、③是磷脂双分子层，是膜的基本骨架，亲水的物质不能随意通过，C正确；
D、磷脂和蛋白质都可以运动，因而细胞膜具有一定的流动性，D错误。

故选D。

11.D
【分析】
根据题干分析，囊泡（分子垃圾袋）是由生物膜组成，成分主要是磷脂和蛋白质；“回收利用工厂”是溶酶体, 将蛋白质水解形成氨基酸，因此“组件”是氨基酸；能量主要来源于线粒体。

【详解】
A、细胞膜塑形蛋白在合成过程中，场所由核糖体提供，动力可由线粒体提供，A正确；
B、“分子垃圾袋”是细胞膜塑形蛋白促进形成的囊泡，其应主要由磷脂和蛋白质构成，B正确；
C、根据题干信息“将来自细胞区室表面旧的或受损的蛋白质带到了内部回收利用工厂，在那里将废物降解, 使组件
获得重新利用”可知，“回收利用工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是氨基酸，C正确；
D、中心体无膜结构，不能形成囊泡，D错误。

故选Do
【点睛】
12.A
【分析】
1、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。

2、叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态。

3、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

4、细胞核是遗传物质储存和复制的场所，DNA携带遗传信息，并通过复制由亲代传给子代，保证了遗传信息的连续性。

【详解】
①分离细胞器的常用方法是差速离心法，①正确；
②叶绿体呈绿色，所以不需要染色既可以观察，②错误；
③小鼠细胞和人细胞融合实验利用荧光染料标记蛋白质，③正确；
④斐林试剂可以和还原糖在水浴条件下生成砖红色沉淀，所以检测组织样液中的还原糖可用斐林试剂，④ 正确；
⑤伞藻嫁接实验说明伞帽的性状由假根决定，由于假根还有少量的蛋白质，所以不能说明细胞核控制伞帽的形状，
⑤错误；
⑥低倍镜转换成高倍镜观察直接转动转换器器，不需要升高镜筒，⑥错误。

故选Ao
【点睛】
13.D
【分析】
题图分析，细胞内由分隔膜形成一个双层膜的杯形结构的吞噬泡，胞质蛋白和衰老的细胞器从杯口进入，吞噬泡闭合形成双膜的自噬体，后其与溶酶体结合，自噬溶酶体内的物质被水解后，其产物的去向是排出细胞或在细胞内被利用。

【详解】
A、自噬体是双膜结构，由4层磷脂分子构成，A错误；
B、图中的水解酶是在核糖体中合成，B错误；
C、由图可知，溶酶体与自噬体融合过程体现了生物膜的流动性，C错误；
D、图中溶酶体将物质水解后，产物可能被细胞再度利用或被排出细胞外，D正确。

故选D o
14.C
【分析】
1、原核细胞没有细胞核，只有一种细胞器——核糖体。

2、真核细胞中核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

3、各种细胞器的结构、功能
【详解】
A、核糖体是蛋白质合成的场所，对多肽链进行加工的场所是内质网和高尔基体，A错误；
B、线粒体DNA 位于线粒体基质中，B错误；
C、细胞膜上附着有ATP水解酶有利于催化ATP的水解，为细胞主动吸收营养物质提供能量，C正确；
D、原核细胞中没有核仁，但是能够合成核糖体，D错误。

故选Co
15.C
【分析】
1、原核细胞没有细胞核，只有一种细胞器——核糖体。

2、真核细胞中核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

3、各种细胞器的结构、功能
【详解】
A、核糖体是蛋白质合成的场所，对多肽链进行加工的场所是内质网和高尔基体，A错误；
B、线粒体DNA 位于线粒体基质中，B错误；
C、细胞膜上附着有ATP水解酶有利于催化ATP的水解，为细胞主动吸收营养物质提供能量，C正确；
D、原核细胞中没有核仁，但是能够合成核糖体，D错误。

故选Co
16.B
【分析】
分析题图：图中为动物细胞结构示意图，其中①为内质网，②为细胞膜，③为细胞膜上的突起，④为中心体，⑤为核膜，⑥为核孔。

【详解】
A、图中④表示中心体，中心体没有膜结构，不属于生物膜系统，A错误；
B、③微绒毛是上皮细胞游离面的胞膜和胞质向外伸出的细小的指状突起，能增加细胞的表面积，提高细胞的吸收功能，B正确；
C、⑤核膜具有选择透过性，⑥核孔也具有选择性，不是所有物质都能任意通过细胞核孔的，如DNA分子不能出细胞核，C错误；
D、细胞膜不同部位的化学成分和功能有差异，如小肠上皮细胞游离面的细胞膜所含蛋白质较多，主要和其吸收功能相适应，D错误。

故选Bo
17.A
【分析】
1、分泌蛋白的合成过程大致是：首先，在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成。

当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。

内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内
质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。

高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡。

囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。

在分泌蛋白的合成、加工、运输的过程中，需要消耗能量。

这些能量主要来自线粒体。

2、细胞器分布的归纳：
（1）无膜细胞器：核糖体、中心体；
（2）单层膜细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体；
（3）双层膜细胞器：线粒体、叶绿体。

3、内质网是由膜构成的网状结构，分为滑面内质网和粗面内质网，滑面内质网：脂质合成车间，粗面内质网：蛋白质加工场所。

【详解】
A、将胰腺腺泡细胞置于3H标记的亮氨酸中，放射性先后出现于内质网、高尔基体和细胞膜上，线粒体提供能量，不会出现放射性，A错误；
B、粗面内质网与分泌蛋白质的加工和转运有关，而T细胞和胰岛B细胞能合成分泌蛋白质类物质，则粗面内质网较神经细胞的发达，B正确；
C、内质网和高尔基体均为单层膜结构细胞器，膜的基本骨架是磷脂双分子层，C正确；
D、能促进生殖细胞形成的激素化学本质是脂质，合成场所是滑面内质网，粗面内质网上的核糖体不参与，
D正确。

故选Ao
18. C
【分析】
分析题图：图中1是内质网，2是细胞核的核孔，3是染色质，4是核仁，5表示核膜。

【详解】
A、图中2为核孔，是大分子物质进出细胞核的通道，蛋白质和RNA等大分子物质可以通过核孔，但核孔具有选择透过性，蛋白质和RNA等大分子不能自由通过，A错误；
B、核孔是细胞核与细胞质之间物质交换和信息交流的重要通道，蛋白质合成旺盛的细胞核孔数目多，有利于RNA等
物质的进出，但DNA不能通过核孔，B错误；
C、原核生物和真核生物最本质的区别是有无以核膜为界限的细胞核，C正确；
D、结构4是核仁，与核糖体的形成有关，核糖体的功能是合成蛋白质，故若破坏结构4,则该细胞的蛋白质合成将不能正常进行，D错误。

故选C。

【点睛】
19.C
【分析】
细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动, 多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒没有细胞结构，不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活动。

【详解】
A、原核细胞分裂的方式为二分裂，A错误；
B、病毒没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，B错误；
C、叶绿体不是细胞，因此“离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气”不支持细胞是生命活动的基本单位，C正确；
D、植物的花、果实、种子属于器官，植物无系统层次，D错误。

故选C。

【点睛】
20.B
【分析】
玉米叶肉细胞可以通过光合作用和呼吸作用合成ATP,光合作用产生的ATP只能用于暗反应，呼吸作用产生的ATP可以用于各种生命活动所需。

【详解】
A、有氧呼吸的第二、第三阶段是在线粒体中完成的，而有氧呼吸的第二阶段在合成ATP时伴随［H］的产生, 第三阶段合成ATP时伴随［H］的消耗，在叶绿体的类囊体薄膜上发生的光反应阶段，其物质变化为：水在光下分解产生［H］和02与合成ATP, A项错误；
B、A TP的形成途径是光合作用和呼吸作用，所以其中的能量可以来源于光能、化学能，ATP水解释放的能量可以用于吸能反应，因此可以转化为化学能，B项正确；
C、黑暗条件下，叶肉细胞能通过细胞呼吸合成ATP, C项错误；
D、线粒体不能分解葡萄糖，只能分解丙酮酸，D项错误。

故选Bo
21.C
【分析】
ATP的结构简式是A-P〜P〜P,其中A代表腺昔，T是三的意思，P代表磷酸基团ATP和ADP的转化过程中, 能量来源不同：ATP水解释放的能量，来自高能磷酸键的化学能，并用于生命活动。

【详解】
A、A所示物质的名称是腺口票吟，A错误；
B、c AMP分子不可能出现2个高能磷酸键，B错误；
C、A TP在形成cAMP的过程中，初期会断裂高能磷酸键，释放能量，C正确；
D、cAMP与磷脂分子所含的元素种类完全相同，D错误。

故选Co
22.C
【分析】
ATP由1分子腺昔和三个磷酸基团组成，其结构简式是A-P〜P〜P,其中A是腺昔，P是磷酸基团，〜是特殊的化学键。

【详解】
A、细胞膜上的某些蛋白质如钠钾泵可以催化ATP水解，利用其释放的能量使载体蛋白空间结构改变，从而完成主动运输，A正确；
B、C TP和ATP结构类似，只是含氮碱基由腺喋吟换成胞北密嚏，所以也含有3个磷酸基团，含有
C、H、0、
N、P五种元素，B正确；
C、G TP的特殊化学键全部水解后的产物是鸟噂吟核糖核昔酸，是合成RNA的原料，C错误；
D、UTP的合成伴随着特殊化学键的形成，所以常常伴随放能反应，而吸能反应不一定伴随UTP的水解，可以伴随着ATP的水解，D正确。

故选Co
【点睛】
23.C
【分析】
1、酶的特点:在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。

2、酶的特性：①高效性:催化效率比无机催化剂高许多。

②专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。

③酶需要适宜的温度和pH值等条件:在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。

温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。

原因是过酸、过碱和高温，都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性。

3、酶的本质：通常酶的化学本质是蛋白质，主要在适宜条件下才有活性。

在细胞内和细胞外都可以发挥作用。

【详解】
A、核酶是RNA分子，故核酶的组成元素为C、H、0、N、P,基本单位是核糖核昔酸，A错误；
B、核酶的化学本质为RNA,不能与双缩服试剂发生紫色反应，有的单链RNA分子部分区域因折叠存在氢键，如tRNA,核酶分子中可能也存在氢键，B错误；
C、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其在细胞内产生，但既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，生物大分子如蛋白质、核酸一般都有空间结构，而空间结构易受温度等外界因素影响，再结合题干信息“核酶是一类单链RNA分子”，可知核酶的活性可能受温度的影响，C正确；
D、酶起催化作用的机理是降低活化能，核酶降解特定的RNA序列时，破坏的是相邻核糖核昔酸之间的磷酸二酯键，D错误。

故选Co
24.A
【分析】
酶具有降低反应活化能的能力，可以加快反应速率，具有催化的作用，但不会改变反应的平衡点，反应最终生成物浓度相同。

【详解】
A、曲线a、c对比说明加了酶以后反应进行的更快，只能说明酶具有加快反应速率的能力，不能说明酶具有高效性，A错误；
B、曲线a、b对比说明加酶比加无机催化剂的催化效率更快，说明酶具有高效性，B正确；
C、b、c曲线对比，可以发现加无机催化剂比未加催化剂反应速率快，说明催化剂可以加快此化学反应的速度，C正确；
D、根据C项分析可知曲线b、c对比说明无机催化剂具有催化作用，D正确。

故选Ao
【点睛】
25.D
【分析】
1、酶的特性：
(1)高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。

(2)专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。

(3)酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的
活性都会明显降低。

2、影响酶活性的因素主要是温度和pH,在最适温度(pH)前，随着温度(pH)的升高，酶活性增强；到达最适温度(pH)时酶活性最强；超过最适温度(pH)后，随着温度(pH)的升高，酶活性降低。

另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。

【详解】
A、蔗糖无论分解与否，都不会与碘液反应，因此利用淀粉酶、淀粉、蔗糖验证酶的专一性时，不能用碘液检测实验结果，A错误；
B、验证酶的高效性实验应设置两个组，实验组加入适量的酶溶液，对照组加入等量的无机催化剂溶液，酶与“不加催化剂”比较，只能得出酶的催化性，B错误；
C、溶菌酶能够破坏细菌的细胞壁，真菌的细胞壁主要是几丁质，溶萌酶无法破坏，C错误；
D、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，化学本质为蛋白质或RNA, D正确。

故选Do
【点睛】
本题结合相关应用或实验考查酶的专•性、高效性等作用特点，需要考生准确掌握酶的作用特点和不同酶的功能，属于识记层次的考查。

26.
(1) 葡萄糖(单糖) 淀粉纤维素细胞壁
(2)核昔酸b。