环境与健康的关系

第二节 人与环境的辨证统一关系
一、人与环境对立统一关系的演变过程
▪ 人类初期，人与环境之间的矛盾尚不突出 。 ▪ 随着人类活动能力的增强，特别是进入了农业文明时代，
与环境的矛盾却显得突出起来。
▪ 进入现代工业时代，情况发生了根本性的变化。人类在
对环境进行改造的同时，对环境的破坏也日益加剧。
二、人与环境的辩证统一关系
食物链（food chain)
食物链：生态系统中，生物之间彼此吞食，形成以食物联 接起来的链状关系。
生物放大作用/ biomagnification:污染物随着食物链的逐 级传递而使高位营养级生物体内污染物浓度增高.
湖水
浮游生物
小鱼 （脂肪）
食肉鱼 （脂肪）
人
1
265倍
500倍
8.5万倍
？
DDT 在湖水中的生物放大作用
在人类生态环境中，人和环境之间不断地进行着物质、能 量、信息交换，保持着动态平衡而成为不可分割的统一体， 从而实现了人与环境的统一。
生态平衡不是一成不变的，而是经常处于变动之中，是一 种动态平衡。
生态平衡的实现是保持人和环境健康关系的基本条件。
（四）环境因素对健康影响的双重性
环境因素对机体健康的影响具有有利和有害两方面的特性
➢ 适宜的紫外线具有杀菌、抗佝偻病和增强机体免疫力等作用，但过 量的紫外线照射则产生有害效应
➢ 适宜的气温对人类生存是必不可少的，但过热或过冷则对机体健康 不利
“hormesis”效应：即某些物质在低剂量时对生物系统具有 刺激（有益）作用，而在高剂量时具有抑制作用。
➢ 较大量地长期饮酒可增加食管癌、肝癌和肝硬化的危险性，而少量 饮酒可减少冠心病和脑卒中的发生。
生物圈/biosphere
由生物及其生物生存的部分大气圈、水圈、岩石 圈组成
生物的多样性是生物圈最重要的特征 气、水、土的污染最终将危及生物圈生物的生存，
破坏生物的多样性
二、生态环境（ecological environment）
生态环境(ecological environment) 是指生物及其生 存繁衍的各种自然因素、条件的总和，是与人类生 存和发展有关的生态系统所组成的自然环境。
（五）人与环境的相互作用的生物学基础
环境基因组计划 (environmental genome project，EGP）
第二章 环境与健康的关系
目录
第一节 人类的环境 第二节 人与环境的辩证统一关系 第三节 环境改变与机体反应的基本特征 第四节 自然环境与健康 第五节 环境污染与健康 第六节 环境与健康标准体系 第七节 环境与健康关系的研究方法 第八节 健康危险度评价
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第一节 人类的环境
一、人类自然环境的基本构成 大气圈/atmospheric sphere 水圈/hydrosphere 土壤岩石圈/lithosphere 生物圈/biosphere
生态系统(ecosystem)是在一定空间范围内，由生物 群落及其环境组成，借助于各种功能能流（物质流、 能量流、物种流和信息流)所联结的稳态系统。
生态系统的基本构成
生产者/producder -绿色植物 消费者/consumer-动物、人 分解者/decomposer -细菌、真菌 非生物环境/non-biological environment -气、水、土、阳光
➢ 低剂量的三氧化二砷可以治疗白血病，而稍高剂量则可以导致健康 危害甚至死亡。
hormesis 生物物理化学词汇：刺激作用 Hormesis国内通常译为兴奋效应，有的译为“低剂量有毒物质的刺激作用”，环境科
学词典译为“毒物兴奋作用”。Hormesis效应是当今毒理学界争论的一个热点问题。 早在19世纪80年代有人发现“兴奋效应”现象，即高剂量的各种抗生素可抑制细菌生 长，而剂量低到一定程度则能促进细菌生长。 简单地说，一般将Hormesis 定义为化学物对生物体在高剂量时表现负面影响(如生长、 发育受抑) ,但在低剂量时却表现为有益作用(如刺激生长发育) 的现象。
生态系统的基本特征
整体性 开放性 自调控 可持续性
生态系统服务（ecosystem service）
由自然系统的生境、物种、生物学状态和生态过 程所生产的物质及其所维持的良好生活环境对人 类的服务性能。
供给服务（如提供食物和水）、调节服务（如控 制洪水和疾病）、文化服务（如精神、娱乐和文 化收益）以及支持服务（如维持地球生命生存环 境的养分循环）。
(一)人与环境在物质上的统一性
（二）人对环境的适应性
人对环境的变化有很大的调节适应能力
热应激产生热应激反应，体内合成热应激蛋白(heat stress proteins) , 热适应力增强
高原缺氧环境下,人体通过增加红细胞数量和血红蛋白 含量以适应缺氧环境
人对环境变化的适应能力有一定限度
（三）人与环境之间的生态平衡
生态系统健康（ecosystem health）
生态系统健康:根据人类健康的隐喻来建立良好生态的目 标。通常把具有活力、结构稳定和自调节能力的生态系统 看做是健康的生态系统。
生态平衡--生态系统各要素之间的物质循环和能量交换始 终保持着一种动态平衡状态。
造成生态平衡破坏的原因 自然原因--火山爆发、地震、森林火灾等 人为原因--森林过度砍伐，植被破坏，滥杀野生动物， 环境化学性污染
壤、 食物，最终影响人体 大气污染物也可通过水循环进入
水、土
土壤岩石圈/lithosphere
许多地方病与岩石的化学组成密切相关
饮水型地方性氟中毒---- 地下水流经含氟矿床 煤烟型地方性氟中毒----含氟量高的煤烘烤食物
造成食物和空气氟污染
土壤受到污染时，可通过生物富集、蒸发、 渗透向植物、大气、水体转移
大气圈/atmospheric sphere
大气中主要成分-----N2占78%，O2占20.95% 臭氧层
在40km高度有一约20km厚的臭氧 臭氧层能吸收对生物具有强烈杀伤力的短波紫外线
（地球的保护伞）
水圈/hydrosphere
由大气水、地表水和地下水共同构成 水体污染物可通过水循环进入大气、土