员工餐厅管理制度范文(四篇)

员工餐厅管理制度范文
一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。

情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。

公司员工伙食管理规定
一、在就餐者中推选或指定伙食委员____人，公推其中____人为召集人。

二、伙食委员应随时掌握实际情况，监督改进伙食。

三、伙食承办衽个包方式，外包招标事宜由总务处主持进行。

四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。

五、用餐时一律凭餐券入席。

六、每位员工固定用餐位置，____人为一桌，施行对号入座。

七、为外单位来宾临时安排客饭的单位，应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。

八、用餐时间：
午餐：12：00-12：30
晚餐：17：00-17：30
九、因临时加班而需用晚餐者，应于下午____时前登记。

十、搭伙人员如停伙，须于前____天向伙食承包人办理停火手续。

十一、用餐时应保持良好秩序，不可大声喧哗。

员工餐厅管理制度范文（二）
一、引言
本员工餐厅管理制度旨在规范员工餐厅的日常运营和管理，确保员工的饮食安全和健康，提高员工的满意度和工作效率。

本制度适用于所有本公司员工，并应严格执行。

二、餐厅开放时间
1. 员工餐厅每日开放时间为早上7点至晚上8点，周末和节假日照常运营。

2. 餐厅不得提供外卖服务，员工需亲自前往就餐。

三、餐厅用餐流程
1. 员工佩戴有效的工作证件，持工号刷卡进入餐厅。

2. 员工需依次排队，按顺序领取餐食。

3. 餐厅设有自动售餐机和自助餐区，员工可根据个人喜好选择就餐方式。

4. 就餐完毕后，将餐具放置指定位置，清洁并归还。

5. 用餐时间不对外人员开放，严禁携带未经餐厅批准的外来人员进入。

四、餐食质量和安全
1. 餐厅食品采购必须符合国家食品安全标准，并严格按照相关法律法规进行采购和加工。

2. 餐厅食品储存和加工区域必须保持清洁和整洁，食品储存需分类存放并标明有效期。

3. 餐厅不得使用过期食品或破损包装的食品，严禁使用非法添加物。

4. 员工食品过敏或特殊饮食需求应提前向餐厅管理人员提出，并提供相关证明材料。

5. 餐厅设置食品留样，定期送检并保持食品安全合格。

6. 员工餐厅设有监控摄像设备，用于监督餐食质量和安全管理。

五、卫生清洁
1. 餐厅设有专门的清洁人员，定期对餐厅进行清洁和消毒，保持环境整洁。

2. 餐具、餐盆、餐桌椅等设备每天清洗消毒一次，保证清洁度和卫生安全。

3. 餐厅通风良好，定期清洗油烟机、电器设备等，确保员工用餐环境舒适。

4. 餐厅卫生设施及时维修和更换，确保设施功能正常。

六、员工行为规范
1. 员工进入餐厅需遵守秩序，不得闯入或插队。

2. 用餐期间员工需保持安静，不得大声喧哗或扰乱次序。

3. 餐厅内禁止吸烟和饮酒，严禁携带违禁物品进入。

4. 员工需爱护公物，禁止损坏、偷盗餐厅财产。

5. 员工在餐厅内不得从事与工作无关的活动，如打牌、赌博等。

七、处罚措施
1. 违反员工餐厅管理制度的行为将受到相应的处罚，包括口头警告、书面警告、停餐等。

2. 严重违反餐厅管理制度的员工将被提交公司纪律委员会处理，可能受到其他纪律处分。

3. 餐厅管理人员有权根据实际情况对上述处罚进行调整和适用。

八、附则
1. 本员工餐厅管理制度自颁布之日起执行，若有调整或变更将提前通知员工。

2. 员工对该制度的解释权归公司所有。

3. 员工对餐厅管理制度有任何疑问或建议，可向餐厅管理人员进行反馈或投诉。

以上为员工餐厅管理制度范本，旨在规范员工餐厅的日常运营和管理。

希望员工能严格遵守，促进员工的饮食安全和工作效率的提升。

员工餐厅管理制度范文（三）
一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。

情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。

公司员工伙食管理规定
一、在就餐者中推选或指定伙食委员____人，公推其中____人为召集人。

二、伙食委员应随时掌握实际情况，监督改进伙食。

三、伙食承办衽个包方式，外包招标事宜由总务处主持进行。

四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。

五、用餐时一律凭餐券入席。

六、每位员工固定用餐位置，____人为一桌，施行对号入座。

七、为外单位来宾临时安排客饭的单位，应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。

八、用餐时间：
午餐：12：00-12：30
晚餐：17：00-17：30
九、因临时加班而需用晚餐者，应于下午____时前登记。

十、搭伙人员如停伙，须于前____天向伙食承包人办理停火手续。

十一、用餐时应保持良好秩序，不可大声喧哗。

员工餐厅管理制度范文（四）
第一章总则
第一条为了加强员工的日常管理，提供良好的用餐环境，充分保障员工的饮食安全和身体健康，特制定本规定。

第二章餐厅管理范围
第二条公司每个分支机构均设有员工餐厅，餐厅由专业餐饮公司负责经营管理。

第三章餐厅设施
第三条餐厅设有开放区和包间两种用餐方式，提供干净舒适的座位和良好的餐桌布置。

第四条餐厅设有清洗区、传菜区、食材存放区、厨房等功能区，为员工提供多样化的食品选择。

第五条餐厅内配备有充足的餐具和餐具清洗设备，确保员工用餐便利和卫生。

第六条餐厅设有专门的食品存储设施和冷冻设备，保证食品安全。

第四章餐厅服务
第七条餐厅设有专门的餐厅服务员，提供热情周到的服务。

第八条服务员应保持良好的工作形象和礼仪，向员工提供菜单、推荐菜品。

第九条服务员应及时传菜，确保员工用餐的顺畅。

第十条餐厅应提供多样化的菜品选择，满足员工的口味需求。

第十一条餐厅应定期调整菜品种类和菜式，保证菜品的新鲜和多样性。

第十二条餐厅应提供卫生、安全、营养等方面的食品，确保员工的餐食质量。

第十三条餐厅应提供员工饭菜的盖带服务，保证员工用餐后可以带走剩余食物。

第十四条餐厅设有饮水机和咖啡机，提供免费的饮用水和咖啡。

第五章餐厅管理
第十五条餐厅设置消毒设备，并定期对餐厅进行消毒处理，保证清洁卫生。

第十六条餐厅应每日记录并公示菜品价格，保持价格透明。

第十七条餐厅应设有食品安全监管人员，负责对食品的质量检查和食品安全监控。

第十八条餐厅应遵守国家和公司关于食品安全的相关法律法规，确保员工的饮食安全。

第十九条餐厅应按时清洁和消毒餐具、餐桌、厨房等设施，保证卫生。

第二十条餐厅应定期召开员工会议，听取员工对餐厅服务的意见和建议。

第二十一条餐厅应建立员工满意度调查制度，定期对员工的满意度进行调查。

第二十二条餐厅应制定应急预案，应对突发事件，确保员工的安全。

第六章违规处罚
第二十三条员工发现餐厅服务不规范或食品有质量问题，可以向上级主管部门反映。

第二十四条餐厅发现员工在用餐过程中有违规行为，可以予以警告或者停用餐厅服务。

第二十五条餐厅发现员工有故意浪费食物或者私自带走食物的行为，可以予以警告或者停用餐厅服务。

第七章附则
第二十六条餐厅服务制度由公司行政部门负责解释。

第二十七条本制度自颁布之日起执行。

以上为员工餐厅管理制度的一个范本，具体制度可根据公司的实际情况进行调整和修改。