炊事班长岗位职责 2023年幼儿园岗位说明书

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2023年幼儿园岗位说明书
炊事班长岗位职责
在后勤部门的领导下，带领炊事班同事努力完成工作任务。

一、严格执行幼儿食谱，每天按儿童出勤人数做饭。

遵守儿童开饭时间，不无故更改食谱，保证儿童吃饱吃好，防止浪费。

二、合理安排调配炊事员的工作。

督促检查炊事员遵守操作规程，按要求使用炊事机械，防止发生事故。

三、加强业务学习，不断提高炊事员的烹调技术，努力改善饭菜花样，讲究饭菜的营养及色香味，增加儿童食欲。

四、带领督促全班搞好食堂卫生，保持炊具、用品、环境卫生，有检查、有统计。

把好病从口入关，杜绝食物中毒。

五、协助管理员严格掌握儿童伙食费收支的合理使用，保持平衡。

六、关心炊事员的思想生活等方面，及时了解炊事员的想法及动态，定期组织学习，努力做好炊事工作。

愉快接受并圆满完成领导交给的临时性任务。