教育数字化背景下精酿啤酒虚拟仿真在实践教学中的应用探索

教育数字化背景下精酿啤酒虚拟仿真在实践教学中的应用探索杨永学;孙晓璐
【期刊名称】《粮食加工》
【年(卷),期】2024(49)1
【摘要】精酿啤酒生产技术是一门实用性和实践性较强的课程,实验教学对学生在职业素养和技能水平方面的培养具有不可替代的重要作用。

在教育数字化的背景下,从啤酒生产技术实践教学的现状出发,阐述了精酿啤酒虚拟仿真实验教学的必要性,探讨了精酿啤酒虚拟仿真课程的建设及其在实践教学中的成效,以期达到提高教育教学效果,培养高素养、高技能的综合性人才的目的。

【总页数】4页(P126-129)
【作者】杨永学;孙晓璐
【作者单位】阜阳职业技术学院城乡建设学院
【正文语种】中文
【中图分类】G63
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