营养筛查量表
营养风险筛查评估表NRS整理
总分＜3分：视病情变化评估其营养状况，如放化疗副作用引起进食明显减少、腹部大手术或疾病特殊状况需长期禁食等情况时需评估。
4、疾病状态：对于表中未明确列出诊断的疾病参考以下标准：
1）1分 慢性疾病因出现并发症而住院治疗；病人虚弱但不需要卧床；蛋白质需要量略有增加，但可以通过口服补充剂来弥补。
3
小计
三、营养状况指标（单选）
●正常营养状态
0
●3个月内体重减轻>5%或最近1个星期进食量（与需要量相比）减少20%-50%
1
●2个月内体重减轻>5%或BMI18.5-20.5或最近1个星期进食量（与重减轻>5%（或3个月内减轻>15%）或BMI<18.5（或血清白蛋白<35g/l）或最近1个星期进食量（与需要量相比）减少70%-100%
营养风险筛查评估表（NRS-2002）
一、基本资料
身高（m）
体重（kg）
体重指数（BMI）
白蛋白（g/L）
日期
时间
评估项目
分数
二、疾病状态
●骨盆骨折或者慢性病病人合并有以下疾病：肝硬化、慢性阻塞性肺病、长期血液透析、糖尿病、肿瘤
1
●腹部重大手术、脑卒中、重症肺炎、血液系统肿瘤
2
●颅脑损伤、骨髓移植、加护病患（APACHE>10分）
3
小计
四、年龄
●年龄≥70岁
1
小计
营养风险筛查总分
责任护士签名
责任护士手工签名
备注：
1、BMI＝体重（kg）/身高（m）2
卧床病人BMI=14.42-14.63×身高（m）2+0.61×上臂围+0.46×小腿围
最全的营养评估量表
住院患者营养风险筛查NRS-2002评估表结果判断：如果以上任意一问题回答“是”，则直接进入第二步营养监测如果所有的问题回答“否”，应每周重复调查1次。
2.最终筛查：评价结果由三部分分数构成评分一：营养状态受损评分评分二：疾病的严重程度评分评分三：年龄超过70岁者总分加1总分值=营养状态受损评分+疾病的严重程度评分+年龄评分3.营养风险筛查结果评价：总分≥3分：患者存在营养风险，开始制定营养支持/治疗计划；总分<3分：每周复查营养风险筛查。
注：使用说明1.NRS（2002）对于营养状况降低的评分及其定义：（1）0分：定义——正常营养状态（2）轻度（1分）：定义——3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%~75%。
（3）中度（2分）：定义——2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量的25%~50%。
（4）重度（3分）：定义——1个月内体重丢失5%（3个月内体重下降15%）或BMI＜18.5或者前一周食物摄入为正常需要量的0%~25%。
（注：3项问题任一个符合就按其分值，几项都有按照高分值为准）2.NRS（2002）对于疾病严重程度的评分及其定义：（1）1分：慢性疾病患者因出现并发症而住院治疗。
患者虚弱但不需要卧床。
蛋白质需要量略有增加，但可以通过口服补充剂来弥补；（2）2分：患者需要卧床，如腹部大手术后，蛋白质需要量相应增加，但大多数人仍可以通过肠外或肠内营养支持得到恢复；（3）3分：患者在加强病房中靠机械通气支持，蛋白质需要量增加而且不能被肠外或肠内营养支持所弥补，但是通过肠外或肠内营养支持可使蛋白质分解和氮丢失明显减少。
3.评分结果与营养风险的关系：（1）总评分≥3分（或胸水、腹水、水肿且血清蛋白＜35g/L者）表明患者有营养不良或有营养风险，即应该使用营养支持。
（2）总评分＜3分：每周复查营养评定。
以后复查的结果如果≥3分，即进入营养支持程序。
（3）如患者计划进行腹部大手术，就在首次评定时按照新的分值（2分）评分，并最终按新总评分决定是否需要营养支持（≥3分）。
评估营养风险的NRS2002量表
评估营养风险的NRS2002量表1. 简介营养风险是指因营养不足或营养过度导致的并发症和不良预后的风险。
准确评估患者的营养风险对于制定合适的营养治疗方案、改善患者预后具有重要意义。
NRS2002（营养风险筛查量表2002）是由欧洲肠内营养学会（ESPEN）制定的一种简便、有效、可靠的评估患者营养风险的工具。
本文档将详细介绍NRS2002量表的构成、使用方法和结果解读。
2. NRS2002量表构成NRS2002量表共包括四个方面的内容，分别为：体重变化、膳食摄入变化、疾病严重程度和年龄。
每个方面根据患者的情况给予相应的分值，总分为1-5分，分数越高，营养风险越大。
2.1 体重变化- 体重下降：过去3个月内体重下降超过正常体重的10%，记为1分。
- 体重下降：过去3个月内体重下降在正常体重的10%以内，记为0分。
2.2 膳食摄入变化- 膳食摄入减少：过去3个月内膳食摄入减少超过正常摄入量的50%，记为1分。
- 膳食摄入减少：过去3个月内膳食摄入减少在正常摄入量的50%以内，记为0分。
2.3 疾病严重程度- 轻度疾病：记为0分。
- 中度疾病：记为1分。
- 重度疾病：记为2分。
2.4 年龄- 18-49岁：记为0分。
- 50-69岁：记为1分。
- ≥70岁：记为2分。
3. 使用方法NRS2002量表的使用方法简单易行，具体步骤如下：1. 收集患者的基本信息，包括年龄、性别、身高、体重等。
2. 根据患者的病情，评估其在体重变化、膳食摄入变化、疾病严重程度和年龄方面的得分。
3. 将四个方面的得分相加，计算总分。
4. 根据总分判断患者的营养风险程度。
4. 结果解读- 总分≤0分：无营养风险。
- 总分=1分：轻度营养风险。
- 总分=2分：中度营养风险。
- 总分=3分：重度营养风险。
- 总分=4分：极重度营养风险。
5. 注意事项- 在使用NRS2002量表时，应充分了解患者的病情和实际情况，确保评估结果的准确性。
营养评估量表
结果判断：
如果以上任意一问题回答“是”，则直接进入第二步营养监测如果所有的问题回答“否”，应每周重复调查1次。
2.最终筛查：评价结果由三部分分数构成
评分一：营养状态受损评分
评分二：疾病的严重程度评分
指标A级B级C级
1.近期（2周）体重改变无/升高减少＜5% 减少＞5%
2.饮食改变无减少不进食/低能量流质
3.胃肠道症状无/食欲不减轻微恶心、呕吐
严重恶心、（持续2周计）、呕吐
4.活动能力改变无/减退能下床活动卧床
5.应激反应无/低度中度高度
6.肌肉消耗无轻度重度
7.三头肌皮褶厚度正常轻度减少重度减少
8.踝部水肿无轻度重度注：上述8项中，至少5项属于C或B级者，可分别定为重度或中度营养不良。
营养风险评分量表(NRS2002)
营养风险评分量表(NRS2002)
简介
营养风险评分量表(NRS2002)是一种用于评估患者营养状况和
风险的工具。
它旨在帮助医务人员快速确定患者是否存在营养风险，以及提供相应的干预措施。
评估指标
NRS2002量表包含以下评估指标：
1. 疾病严重程度：评估患者是否患有严重的疾病。
2. 营养摄入：评估患者是否存在摄入不足的问题。
3. 营养状态：评估患者的体重变化、肌肉消瘦程度等指标。
4. 年龄：考虑患者的年龄对营养状况的影响。
评分方法
NRS2002量表根据以上评估指标为患者打分，总分范围为0-7分。
根据总分，可将患者分为以下三类：
- 0-2分：低营养风险。
- 3-5分：中度营养风险。
- 6-7分：高营养风险。
应用领域
NRS2002量表可应用于各种临床设置，包括医院、护理院和社区卫生中心。
它可以帮助医务人员及时识别存在营养风险的患者，并采取相应的干预措施，提高患者的营养状况和康复速度。
结论
营养风险评分量表(NRS2002)是一种简单而实用的工具，可帮助医务人员评估患者营养状况和风险。
它可以在临床实践中被广泛采用，提高患者的营养管理水平和治疗效果。
(完整版)老年人营养风险筛查
老年人营养风险筛查表
Mini Nutritional Assessment MNA®1姓名: 性別: 年龄:
体重（kg）：身高（m）：填表日期：
筛查表使用说明
1.
老年人营养风险筛查表MNA®是一种针对老年人全面性的评估方法，被誉为近20年最有效的营养筛查工具, 最初由18个问题组成，目前已简化筛选过程至6个问题
以方便自我评估，同时也仍旧保留其识别老年人营养不良或营养不良风险的高精确度。
2.
身体质量指数BMI 是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法，世界卫生组织(WHO)也以BMI 来对肥胖或超重进行定义。
计算方法如下：BMI=体重÷（身高×身高），即体重除以身高的平方，体重以千克(kg)为单位，身高以米（m ）为单位，计算时请注意单位的换算。
例如：王先生身高173cm ，体重76Kg ，则他的BMI 为76/（1.73*1.73）=25.39。
BMI 指数分类 WHO 标准 中国标准 相关疾病风险 超重 25.0～29.9 24.0
～26.9 增加 肥胖
30.0～34.9 27.0～29.9 高
3.
小腿围指腿部围度的大小，反映人体肌肉发育水平及发达程度。
被测量者应保持放松坐姿或将体重均匀地分布在双脚站立。
将软带尺围绕在在小腿最粗壮处以水平位绕其一周计量(见右图)，测量单位为厘米（cm ），精确到小数点后一位，测量误差不得超过0．5厘米。
幼儿园营养摄入评价表
幼儿园营养摄入评价表一、基本信息1. 幼儿园名称：____________________2. 幼儿园地址：____________________3. 联系人：____________________4. 联系电话：____________________5. 邮箱地址：____________________二、幼儿营养摄入情况1. 幼儿年龄：____________________2. 幼儿性别：____________________3. 幼儿身高：____________________4. 幼儿体重：____________________5. 幼儿营养摄入来源：____________________a. 早餐：____________________b. 午餐：____________________c. 晚餐：____________________d. 点心：____________________e. 加餐：____________________6. 幼儿饮食习惯：____________________a. 自主进食：____________________b. 被动进食：____________________c. 挑食：____________________d. 偏食：____________________e. 其他：____________________三、营养摄入评价1. 蛋白质摄入量：____________________2. 脂肪摄入量：____________________3. 碳水化合物摄入量：____________________4. 维生素摄入量：____________________5. 矿物质摄入量：____________________6. 膳食纤维摄入量：____________________7. 水分摄入量：____________________8. 能量摄入量：____________________四、评价结果与建议1. 评价结果：____________________2. 建议：____________________五、备注1. 幼儿特殊情况：____________________a. 过敏：____________________b. 疾病：____________________c. 其他：____________________2. 幼儿园营养工作计划：____________________3. 幼儿园营养教育措施：____________________4. 幼儿园与家长沟通计划：____________________请根据实际情况填写以上内容，以便对幼儿园的营养摄入情况进行全面了解，并为幼儿提供针对性的营养建议。
幼儿园饮食营养水平分析表
幼儿园饮食营养水平分析表背景介绍幼儿园饮食营养水平分析表是为了评估幼儿园提供的饮食是否符合儿童的营养需求而设计的一种工具。
通过分析幼儿园提供的食物种类、食物营养成分以及食物供应量，可以评估幼儿园的饮食营养水平是否达到标准要求，从而为幼儿园改进饮食提供科学依据。
数据收集为了进行幼儿园饮食营养水平分析，需要收集以下数据：1. 食物种类：记录幼儿园提供的各类食物，包括主食、蔬菜、水果、肉蛋奶及豆类等。
2. 食物营养成分：记录每种食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
3. 食物供应量：记录每种食物的供应量，包括重量或份量。
分析方法幼儿园饮食营养水平分析可以采用以下方法：1. 营养成分计算：根据每种食物的营养成分和供应量，计算出每种食物的总营养成分。
2. 营养需求评估：参考幼儿的营养需求标准，评估幼儿园提供的食物是否能够满足儿童的营养需求。
3. 营养平衡评估：综合考虑各种食物的营养成分，评估幼儿园饮食是否能够提供平衡的营养。
结果呈现幼儿园饮食营养水平分析表的结果可以以表格形式呈现，包括以下内容：1. 食物种类及供应量：列出幼儿园提供的各类食物及其供应量。
2. 营养成分分析：对每种食物的营养成分进行分析，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
3. 营养需求评估：评估幼儿园提供的食物是否能够满足儿童的营养需求，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
4. 营养平衡评估：综合考虑各种食物的营养成分，评估幼儿园饮食是否能够提供平衡的营养。
结论通过幼儿园饮食营养水平分析表的结果，可以评估幼儿园提供的饮食是否符合儿童的营养需求。
如果发现不足或不平衡的地方，可以针对性地改进幼儿园的饮食方案，以确保幼儿获得充足且均衡的营养，促进其健康成长和发展。
幼儿园饮食营养度量表
幼儿园饮食营养度量表引言幼儿园饮食营养度量表是一个用于评估幼儿园提供的饮食是否符合营养需求的工具。
本文档将介绍该度量表的设计原则、评估指标和使用方法。
设计原则幼儿园饮食营养度量表的设计应遵循以下原则：1. 简单易用：度量表应简洁明了，方便幼儿园工作人员使用，无需专业知识。
2. 综合性：度量表应包含多个评估指标，覆盖幼儿所需的各种营养物质。
3. 标准化：度量表的评估指标应基于权威的饮食营养标准，确保评估结果的准确性和可比性。
4. 实用性：度量表的结果应能够指导幼儿园改善饮食供应，提高幼儿的营养健康水平。
评估指标幼儿园饮食营养度量表的评估指标应包括以下内容：1. 能量摄入：评估幼儿园提供的食物是否能够满足幼儿的能量需求。
2. 蛋白质摄入：评估幼儿园提供的食物是否能够提供足够的蛋白质。
3. 碳水化合物摄入：评估幼儿园提供的食物是否能够提供足够的碳水化合物。
4. 脂肪摄入：评估幼儿园提供的食物是否能够提供适量的脂肪。
5. 维生素摄入：评估幼儿园提供的食物是否能够提供足够的维生素。
6. 矿物质摄入：评估幼儿园提供的食物是否能够提供足够的矿物质。
使用方法使用幼儿园饮食营养度量表的方法如下：1. 收集数据：收集幼儿园提供的食谱和食物成分表。
2. 计算摄入量：根据幼儿在幼儿园就餐的情况，计算每个幼儿的食物摄入量。
3. 评估结果：根据评估指标，对每个幼儿的食物摄入量进行评估，得出评估结果。
4. 分析结果：分析评估结果，确定幼儿园饮食供应的优点和不足。
5. 改进措施：根据评估结果和分析结果，提出改进措施，改善幼儿园的饮食供应。
结论幼儿园饮食营养度量表是一个评估幼儿园饮食供应的工具，通过评估指标的计算和分析，可以帮助幼儿园改善饮食供应，提高幼儿的营养健康水平。
在使用度量表时，应注意保持独立性和简单性，避免法律复杂性，并不引用无法确认的内容。
临床护士对营养风险筛查量表(NRS2002)知信行的调查研究
临床护士对营养风险筛查量表（NRS2002）知信行的调查研究摘要】目的：了解某三级甲等医院内科临床护士对营养风险筛查量表（NRS2002）KAP的现状。
为进一步提高临床护士对于NRS2002的知识掌握率、量表的知晓率、筛查率和评估正确率，为营养风险筛查量表（NRS2002）的推广提供参考。
方法：采用方便抽样法对143名护士进行（NRS2002）KAP的调查。
其中知道量表的进行知识、信念和行为三部分答题，不知道量表的进行信念和行为答题。
结果：知道量表的占119人，不知道量表的占24人。
营养风险筛查量表的平均知识正确率为56.22%。
职称与量表知识得分，差异有统计学意义（P＜O.05）。
学历与量表知识得分，差异无统计学意义(P＞0.05)。
结论：临床护士对的NRS2002量表的知识掌握仍不理想，但是对于量表的使用态度比较理想，大部分人希望加强相关培训以期掌握量表使用方法。
【关键词】临床护士；NRS2002；KAP；调查【中图分类号】R192.6 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2020）17-0235-02营养风险是指现存或潜在与营养因素相关导致病人出现不利临床结局的风险[1]。
营养风险和临床结局密切相关，早期筛查发现存在营养风险的病人并干预，才能改善临床结局，使病人真正获益。
目前只有NRS2002具有高级别循证医学基础[2]，其结论为营养风险，与患者结局相关，是首选的营养筛查工具，也被肠外肠内营养学分会多个指南及共识推荐[3]。
该量表具有简单易操作、医生/营养师/护士均可完成，现对某三级甲等医院内科临床护士进行营养风险筛查量表（NRS2002）知信行调查，为营养风险筛查量表（NRS2002）的推广提供参考。
1.对象与方法1.1 对象2019年某三级甲等医院的内科临床护士143人。
1.2 方法采取方便抽样法。
试卷由医院护理部与老年专科小组护士根据营养风险筛查量表与临床护理的需求特点，自编知信行问卷，通过至少5位专家咨询评审，并最终定稿。
营养风险筛查量表(NRS2002)
营养风险筛查量表(NRS2002)
简介
营养风险筛查量表(Nutritional Risk Screening 2002, NRS2002) 是一种用于评估患者可能存在的营养风险的工具。
它可以帮助医护人员及时发现患者的营养状况，并采取相应的干预措施，以提高患者的营养状况及康复效果。
评估内容
NRS2002 评估主要包括以下四个方面：
1. 营养摄入情况：评估患者过去一周的食物摄入情况，包括饮食种类和量。
2. 营养相关疾病情况：评估患者是否存在营养相关疾病，如消化系统疾病、代谢性疾病等。
3. BMI 情况：通过患者的身高和体重计算出 BMI 指数，评估患者的体重状况。
4. 疾病状态：评估患者的疾病状态，包括疾病的严重程度和导致的功能障碍程度。
评估结果与干预
根据患者在 NRS2002 评估中的得分，可以确定患者是否存在
营养风险，并采取相应的干预措施。
通常，得分越高，表示患者存
在的营养风险越大，需要更积极的营养支持。
适用范围
NRS2002 适用于各种类型的患者，包括住院患者、手术患者、慢性病患者等。
它可以作为评估患者营养状况的一项常规工具，帮
助医护人员及时发现和处理患者的营养问题。
总结
营养风险筛查量表(NRS2002) 是一种简单有效的评估工具，能
够帮助医护人员及时发现患者的营养问题，并采取相应的干预措施。
通过使用该工具，可以提高患者的营养状况与康复效果，从而为患
者的健康提供有力的支持。
营养风险筛查制度
河南省人民医院住院患者营养风险筛查制度
一．采用营养风险筛查2002（Nutritional Risk Screening，NRS2002）量表实施营养风险筛查。
二．重点病区患者入院24h内，由病区接诊护士或责任营养师完成营养风险筛查。
三．营养风险筛查评分≥3分的患者，应由管床医师与责任营养医师共同制定营养支持计划，非重点病区患者可请营养科会诊。
必要时患者家属共同参与营养支持计划的制定。
四．筛查评分＜3分的患者，一周后进行再次营养风险筛查。
附件：住院患者营养风险筛查表
住院患者营养风险筛查表
姓名性别年龄岁病区床号住院号
（一）营养状态受损评分小结分
（2）对于不符合上述列出的明确诊断者，请参考下表标准，依照调查者的理解进行评分。
注：小结得分取表中相应的评分值；若以上项目均不符合疾病营养需要量程度者，小结为0分。
（三）年龄评分小结分
评分标准：年龄≤70岁（0分）；年龄＞70岁（1分）。
（四）营养风险总评分：分（营养状态受损评分+疾病严重程度评分+年龄评分）
结果判断：（1）营养风险总评分≥3分：患者处于营养风险，制定一般性营养支持计划；
（2）营养风险总评分＜3分：一周后复查营养风险筛查。
筛查日期：筛查者：。
住院患者营养筛查评估量表
正常（0分）
正常营养状态
轻度（1分）
□3个月体重丢失＞5%
□在之前的一周中摄入量为正常的50%--70%
轻度（1分）
□髋部骨折□慢性疾病伴随着急性并发症□肝硬化□CPOD□长期血透□糖尿病□肿瘤
中度（2分）
□2个月体重丢失＞5%
□BMI18.5-20.5及一般情况差
□在之前的一周中摄入量为正常的25%--50%
中度（2分）
□大的腹部手术
□中风
□重症肺炎
□血液系统的恶性肿瘤
重度（3分）
□1个月体重丢失＞5%（＞15%3个月）
□BMI＜18.5或血清白蛋白＜35g/L
□在之前的一周中摄入量为正常的0%--25%
重度（3分）
□颅脑损伤
□骨髓移植
ICU病人（APACHEΙΙ＞10分）
年龄：如果≥70岁者，加1分
总分=营养评分+疾病评分+年龄评分
患者营养风险筛查量表（NRS2002）
表1：初步评18.5kg/m2 ？
2
患者过去3个月体重下降吗？
3
患者过去1周内有摄食减少吗？
4
患者有严重疾病（如ICU接受治疗）？
是：任何问题有“是”的回答，进行表二的全面评估
否：所有问题，患者需要一周后再次评估
表2：全面评估
营养受损状况
≥3分：患者处于营养风险中，应开始实施营养支持
＜3分：每周进行营养的再评估若患者将接受重大手术，则考虑预防性营养支持
成人住院患者营养不良评定-根据GLIM标准制定
成人住院患者营养不良评定
——根据《营养不良全球领导倡议》（GLIM）营养不良评定（诊断）标准制定一、营养风险筛查:
筛查结果：口无营养风险(<3分) 口有营养风险(≥3分)
（注意：①、NRS 2002 评分<3 分的患者，一周后复筛。
②、NRS 2002 评分≥3 分的患者，可根据GLIM 诊断标准进一步诊断营养不良并
进行严重程度分级。
）
二、营养不良诊断:
诊断：口无营养不良口轻度营养不良口中度营养不良口重度营养不良
(注意：①、符合营养不良诊断标准：至少需要1个表现型指标和1个病因型指标。
②、确定营养不良的严重程度：基于表现型指标确定。
）。
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表1
营养风险筛查评分简表（NRS 2002）
适用对象：18岁以上，住院1天以上，次日8时前未行手术者，神志清者
单位名称：科室名称：
病例号：入院日期：
病房：病床：
姓名：性别：年龄：
疾病诊断：
患者知情同意参加：（是□否□）
营养风险定义：描述因疾病或手术造成的急性或潜在的营养代谢受损，可能因有或无营养支持带来更好或更差的临床结局
营养风险总评分□= 疾病有关评分□+营养状态有关评分□+年龄评分□
>3分：<3分：
（一）疾病有关评分：□0分□1分□2分□3分
如果患者有以下疾病请在□打√，并参照营养需要量标准进行评分（无下列疾病为0）
评分1分，营养需要量轻度增加：髋骨折□慢性疾病有并发症□COPD□血液透析□
肝硬化□一般恶性肿瘤患者□
评分2分，营养需要量中度增加：腹部大手术□脑卒中□重度肺炎□血液恶性肿瘤□
评分3分，营养需要量重度增加：颅脑损伤□骨髓移植□大于APACHE10分的ICU 患者□
（二）营养状态有关评分（下面3项取最高分）：□0分□1分□2分□3分1．人体测量：□0分□1分□2分□3分
身高（M，精度到0.5cm）( 免鞋)
实际体重（Kg，精度到0.5Kg）( 空腹，病房衣服，免鞋)
BMI Kg/M²( ≤18.5,3分 )
注：因严重胸，腹水，水肿等得不到准确的BMI值时用白蛋白来替代（ESPEN2006）：
白蛋白g/L （≤30g/L,3分）
2．近期（3-1个月）体重是否下降？（是□否□），若是体重下降（Kg）
体重下降≥5%，是在□3个月内（1分）□2个月内（2分）□1个月内（3分）
3．一周内进食量是否减少？（是□否□）
如果是，较之前减少□25-50%（1分）□50-75%（2分）□75-100%（3分）（三）年龄评分：□0分□1分
超过70岁为1分，否则为0分。
表2 SGA主要内容及评价标准
上述8项中, 若选项B≥5项, 定为SG A-B( 轻-中度营养不良) ; 若选项C≥5项, 定为SG A-C( 重度营养不良) . SG A: 主观全面评价方法。