(完整版)植物形态结构4茎(高中生物竞赛辅导课件)
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高中生物竞赛 植物生理辅导课件
《植物生理》奥赛辅导讲义竞赛基本要求一、种子植物形态解剖（一）植物组织：1、植物组织的概念和类型2、分生组织3、成熟组织4、维管组织和维管束（二）种子和幼苗：1、种子的结构和类型2、种子的萌发和幼苗的形成（三）种子植物的营养器官1、根的结构（内皮层、初生结构和次次生结构）2、茎的结构（维管束、初生结构和次次生结构）3、叶的结构与气孔功能4、根、茎、叶的变态（四）种子植物的繁殖器官1、花的结构（花程式和花图式）2、种子和果实的形成，及果实的种类二、植物生理（一）植物的水分代谢1、植物吸水的部位及方式2、植物细胞渗透吸水原理（水势）3、植物体内水分的散失4、外界条件对蒸腾作用的影响5、蒸腾作用原理在生产上的应用（二）植物的矿质代谢1、植物必需的矿质元素及其主要生理作用2、根吸收矿质元素的过程3、植物根系吸收矿质元素的特点4、植物体内无机养料的同化5、矿质元素在植物体内的运输和利用（三）植物的光合作用1、光合作用的概念及其重大意义2、光合作用的场所和光合色素3、光合作用的全过程（光系统Ⅰ和光系统Ⅱ）4、C3和C4植物的比较（光呼吸）5、绿色植物与光合细菌的光合作用的比较6、外界条件对光合作用的影响（饱和点、补偿点）7、光合作用的原理在农业生产中的应用（四）植物体内物质的运输1、径向运输系统2、轴向运输系统3、物质的运输形式和动力（五）抗逆生理（抗旱、抗寒等）（六）植物的呼吸作用1、呼吸作用的类型和过程2、植物体各部分的呼吸强度比较3、外界条件对呼吸作用的影响4、呼吸作用的生理意义5、呼吸作用的原理在农业生产中的应用6、呼吸作用与光合作用的关系（七）植物生命活动的调节1、生长素类2、赤霉素类3、细胞分裂素类4、脱落酸5、乙烯（八）植物开花的机理及其应用1、植物的花前成熟2、低温和花诱导3、光周期和花诱导4、春化和光周期理论在生产中的应用5、其他条件对植物开花的影响（九）植物的生长、发育和生殖1、顶端分生组织和形成层2、无性生殖、有性生殖3、双受精作用、胚的发育和胚乳的发育4、种子植物、蕨类植物和苔藓的世代交替（生活史）三、植物系统分类（了解到科、目、纲、亚门和门）（一）藻类植物1、蓝藻门2、绿藻门3、红藻门4、褐藻门（二）菌类植物1、细菌门2、粘菌门3、真菌门（三）地衣植物1、概述（四）苔藓植物1、概述2、苔纲3、藓纲（五）蕨类植物1、概述2、石松亚门3、木贼亚门4、真蕨亚门5、蕨类植物的起源与演化6、蕨类植物的经济价值（六）种子植物——裸子植物1、概述2、苏铁纲3、银杏纲4、松柏纲5、裸子植物的起源与演化（七）种子植物——被子植物1、概述2、双子叶植物纲和单子叶植物纲的10个重点科（十字花科、豆料、菊科、蔷薇科、锦葵科、茄科、葫芦科、芸香科、禾本科、百合科等的特征及花程式、花图式）3、被子植物的起源与系统发育辅导基本内容：（一）植物的水分代谢植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程，称为植物的水分代谢。
植物的茎PPT课件
➢ 年轮的产生：温带，亚热带地区的植物
• 春夏：水分充足，形成层活动旺盛，细胞分裂快， 生长快，木质部细胞孔径大而壁薄。色淡，材质疏 松——早材。
• 秋冬：水分少，形成层活动减弱，细胞分裂减弱、 停止。细胞分裂慢，生长慢，木质部细胞孔径小而 数目少。色深，材质致密——晚材。
• 假年轮：一些植物一年可产生三个年轮。
2021
层和10 髓。薄壁组织。
双子叶植物茎的初生结构 ➢ 表皮：幼茎的最外一层细胞的保护组织。有
各种表皮毛和气孔器。一般不含有叶绿体。
表皮
2021
苜蓿11 茎切面切片
双子叶植物茎的初生结构
➢皮层：主要为薄 壁细胞，含有厚 角组织、厚壁组 织、分泌组织。
茎的皮层一般没 有外皮层和内皮层。
一些植物的幼小茎中，
皮层最内的一层或
维
几层细胞含有丰富
管
的淀粉，称为淀粉
柱
鞘（如南瓜）。
2021
12
双子叶植物茎的初生结构
淀粉鞘
2021
13
双子叶植物茎的初生结构
维管束
木质部：导管，管胞，木纤维，木薄壁细胞
发育方式：内始式
束中形成层：位于初生木质部和韧皮部之间 韧皮部：筛管，伴胞，韧皮纤维，韧皮薄壁细胞
发育方式：外始式
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补充知识点
➢ 草本植物：茎内含木质部成分少的植物。 木本植物：茎干坚硬，大部分由木质部组成 的植物茎称为木本植物。
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四.裸子植物茎的结构
➢ 裸子植物茎的结构与双子叶植物木本茎相同。 ➢ 不同之处：裸子植物中没有导管和木纤维，
但有管胞；没有筛管和伴胞，由筛胞运输有 机物。
裸子植物具有树脂道，能分泌树脂。
高中生物竞赛辅导资料《植物形态解剖》专题课件
植物形态解剖讲座
种子植物形态解剖的竞赛要求： （一）植物组织 1.植物组织的概念和类型 2.分生 组织 3.成熟组织 4.组织系统 5.维管组织和维管 束 （二）种子和幼苗 1.种子的结构和类型 2.种子的 萌发和幼苗的形成 （三）种子植物的营养器官 1.根的结构（内皮层） 2.茎的结构（维管束） 3.叶的结构与气孔功能 4. 根、茎、叶的变态 （四）种子植物的繁殖器官 1.花的结构 2.种子和 果实的形成
这60个字即把需3000字才能叙述清楚的内容概括出来了。 运用简化记忆法时，要打消对漏记知识的担心。一个人的 脑子，不可能象照相机、录音机或计算机的存储器那样， 丝毫不差地记录一切细节。认为一切都很重要，一切都要 记住，实际上做不到。全是重点等于没有重点，也就失去 了记忆的目标。记忆中的省略是很自然的。记忆的简略和 概括可使你抓住要领，掌握重点。 简化记忆的形式多种多样，如表解法、列表比较法，还有 歌诀法。歌诀法用最节省的文字把要记忆的内容表达出来， 而且韵律感强，朗朗上口，容易引起学习者的兴趣，是一 种很好的记忆方法。被子植物重要科的主要特征是记忆的 重点，记忆这些特征常常是件令人头疼的事，但把它们变 成以下歌诀情况就会大为改善。
学习植物学科学的记忆方法是十分重要的，这里介绍 几种记忆方法供大家参考。 （一）区别记忆法 在植物学中存在大量需要辨别的现象，在学习过程中它们 常互相干扰，给学习带来很大困难。植物学中不同事物的 不同点和共同点，相同事物之间的细微差别都常作为考试 的一个重要方面出现在判断题、选择题和问答题中。最近 的心理学研究结果表明，遗忘并不是"空白"，而是一种 不正确的答案，一种知识代替了另一种知识。人在回忆过 程中常常会不加区别地使用认为在某种程度上是相似的、 同义的概念、词语和知识，造成回忆的错误。所以植物学 学习中，记忆知识最大的障碍就是怕紊乱。通过把同类的 事物分成一组一组来学习，即采用区别记忆法，就是解决 这类问题的有效途径。
种子植物形态解剖的竞赛要求： （一）植物组织 1.植物组织的概念和类型 2.分生 组织 3.成熟组织 4.组织系统 5.维管组织和维管 束 （二）种子和幼苗 1.种子的结构和类型 2.种子的 萌发和幼苗的形成 （三）种子植物的营养器官 1.根的结构（内皮层） 2.茎的结构（维管束） 3.叶的结构与气孔功能 4. 根、茎、叶的变态 （四）种子植物的繁殖器官 1.花的结构 2.种子和 果实的形成
这60个字即把需3000字才能叙述清楚的内容概括出来了。 运用简化记忆法时，要打消对漏记知识的担心。一个人的 脑子，不可能象照相机、录音机或计算机的存储器那样， 丝毫不差地记录一切细节。认为一切都很重要，一切都要 记住，实际上做不到。全是重点等于没有重点，也就失去 了记忆的目标。记忆中的省略是很自然的。记忆的简略和 概括可使你抓住要领，掌握重点。 简化记忆的形式多种多样，如表解法、列表比较法，还有 歌诀法。歌诀法用最节省的文字把要记忆的内容表达出来， 而且韵律感强，朗朗上口，容易引起学习者的兴趣，是一 种很好的记忆方法。被子植物重要科的主要特征是记忆的 重点，记忆这些特征常常是件令人头疼的事，但把它们变 成以下歌诀情况就会大为改善。
学习植物学科学的记忆方法是十分重要的，这里介绍 几种记忆方法供大家参考。 （一）区别记忆法 在植物学中存在大量需要辨别的现象，在学习过程中它们 常互相干扰，给学习带来很大困难。植物学中不同事物的 不同点和共同点，相同事物之间的细微差别都常作为考试 的一个重要方面出现在判断题、选择题和问答题中。最近 的心理学研究结果表明，遗忘并不是"空白"，而是一种 不正确的答案，一种知识代替了另一种知识。人在回忆过 程中常常会不加区别地使用认为在某种程度上是相似的、 同义的概念、词语和知识，造成回忆的错误。所以植物学 学习中，记忆知识最大的障碍就是怕紊乱。通过把同类的 事物分成一组一组来学习，即采用区别记忆法，就是解决 这类问题的有效途径。
关于植物的形态结构和发育(茎)课件
关于植物的形态结 构和发育(茎)
一、茎的基本形态
（一）茎的外形 （二）芽的类型及构造 （三）茎的生长习性与分枝
二、茎尖及其发育
（一）茎的顶端分生组织 （二）叶和芽的起源
三、茎的解剖结构
（一）双子叶植物茎的解剖结构
（二）裸子植物茎的结构
（三）单子叶植物茎的结构
四、茎的生理功能 五、茎的变态
（一）地上茎的变态 （二）地下茎的变态
根的初生结构和茎的初生结 构有什么不同？（见99页）
报告人：
1）表 皮
2）皮层： 占茎的比例小，一般没有内皮层， 有些植物茎皮层最内层富含淀粉，称淀粉鞘
表皮
皮层
内始式
答题者：高朝君
茎初生木质部由内向外渐次分化成 熟的发育方式 比较分析根与茎木质部发育不同：
阅读并划线84页第八行，85页第三行，99 页第六行
枝条的外表可以看见一 些小形的皮孔？ ，这是枝条 与外界气体交换的通道。
（二）芽的类型及构造
芽是未发育的枝、花或花序的原始体，
由生长锥、叶原基、幼叶等组成
• 拯救世界的机遇（各种植物、基因库）
0:28
~ 0:29
• 微观世界-树芽(4:00~
1、按着生位置分：
1）顶芽： ?生?在主干或枝条顶端的芽。 2）腋芽：
韧皮部 木质部
玉米
小麦
中柱鞘
维管束分散 排列
单双子叶植物茎结构比较 (97与112-113页）
重点!!
双子叶植物茎
单子叶植物茎
单双子叶植物茎结构比较
单子叶植物茎
双子叶植物茎
四、茎的生理功能
输导：根于叶间的物质运输 支持：叶花果实的合理排布利于光合、传粉和 种子的散布 贮藏：如块茎 繁殖：枝条可产生不定根，进行营养繁殖
一、茎的基本形态
（一）茎的外形 （二）芽的类型及构造 （三）茎的生长习性与分枝
二、茎尖及其发育
（一）茎的顶端分生组织 （二）叶和芽的起源
三、茎的解剖结构
（一）双子叶植物茎的解剖结构
（二）裸子植物茎的结构
（三）单子叶植物茎的结构
四、茎的生理功能 五、茎的变态
（一）地上茎的变态 （二）地下茎的变态
根的初生结构和茎的初生结 构有什么不同？（见99页）
报告人：
1）表 皮
2）皮层： 占茎的比例小，一般没有内皮层， 有些植物茎皮层最内层富含淀粉，称淀粉鞘
表皮
皮层
内始式
答题者：高朝君
茎初生木质部由内向外渐次分化成 熟的发育方式 比较分析根与茎木质部发育不同：
阅读并划线84页第八行，85页第三行，99 页第六行
枝条的外表可以看见一 些小形的皮孔？ ，这是枝条 与外界气体交换的通道。
（二）芽的类型及构造
芽是未发育的枝、花或花序的原始体，
由生长锥、叶原基、幼叶等组成
• 拯救世界的机遇（各种植物、基因库）
0:28
~ 0:29
• 微观世界-树芽(4:00~
1、按着生位置分：
1）顶芽： ?生?在主干或枝条顶端的芽。 2）腋芽：
韧皮部 木质部
玉米
小麦
中柱鞘
维管束分散 排列
单双子叶植物茎结构比较 (97与112-113页）
重点!!
双子叶植物茎
单子叶植物茎
单双子叶植物茎结构比较
单子叶植物茎
双子叶植物茎
四、茎的生理功能
输导：根于叶间的物质运输 支持：叶花果实的合理排布利于光合、传粉和 种子的散布 贮藏：如块茎 繁殖：枝条可产生不定根，进行营养繁殖
植物形态结构和生理高中生物竞赛辅导
植物形态结构和生理高中生物竞赛辅导植物的形态结构包括根、茎、叶、花和果实等部分，每个部分在植物生长发育和功能方面都起着重要的作用。
首先，根是植物的吸收器官，主要功能是吸收水分和矿物质。
根分为主根和侧根，主根在植物的生长点以下生长，向下延伸，侧根则向两侧生长。
根的周围有根冠，可以增加根的吸收面积。
根的内部结构主要由表皮、皮层、木质部和髓部组成，根毛则是根吸收物质的主要部位。
此外，根还具有定向感应和变形能力，可以向光、重力和水分梯度等方向生长。
其次，茎是植物的支持和传导器官，主要功能是承担叶和花的生长和传导水分和养分。
茎的内部结构由表皮、皮层、维管束和髓组成。
茎分为直立茎和匍匐茎，直立茎可以使植物向上生长，匍匐茎则可以在地表面扩展。
茎的顶端有一个生长点，能够持续地生长。
茎还可以用于储存养分，如地下茎和块茎等。
再次，叶是植物的光合器官，主要功能是吸收光能进行光合作用，并与空气发生气体交换。
叶的形态结构由叶片、叶柄和叶鞘组成，叶片是最重要的部分。
叶片的下表皮有许多气孔，可以进行气体交换。
叶的排列方式可分为对生排列和互生排列两种，对生排列叶片两两对生于茎的节点上，互生排列叶片交错排列于茎的节点上。
最后，花是植物的生殖器官，主要功能是进行有性生殖。
花的形态结构由花萼、花瓣、花丝、雄蕊和雌蕊组成。
花的结构分为完整花和不完整花，完整花包含五个基本部分，不完整花则缺少其中一些部分。
花的结构差异可以根据不同植物的传粉方式来进行适应。
在植物的生理方面，主要涉及光合作用和植物的调节机制。
光合作用是植物在叶绿体中进行的一种重要的生化反应，将光能转化为化学能储存起来。
光合作用的方程式为6CO2+6H2O+光能→C6H12O6+6O2，其中二氧化碳和水在光合作用过程中通过一系列光合色素的参与进行光能的吸收和光解生成氧气和葡萄糖。
光合作用的光反应和暗反应分别发生在叶绿体的光膜和液膜中。
植物的调节机制主要包括植物对光、温度、水分和激素的感应和响应。
《植物学》教学课件：04 植物器官的形态结构,发育与生理功能——茎
4、叶状茎
有些植物如叶树、文竹、昙花等的叶子 退化或早落，茎变为扁平或针状，代替叶 进行光合作用，这种茎称为叶状茎。
5、匍匐茎
有些植物的茎地上茎细长，匍匐地面而 生，顶端生根出芽，并在节上长根，由此可 形成独立的植物体。这种变态茎称为匍匐茎。 如草莓、蛇莓等。
6、鳞茎
鳞茎是部分植物如洋葱的贮藏和繁殖器官。鳞 茎的基部有一个节间缩短、呈扁平形态的鳞茎盘， 其上部中央生有顶芽，四周有鳞叶重重包着，鳞叶 的叶腋有腋芽，鳞茎盘下产生不定根。
（四）茎的变态
茎的变态可分为地上茎的变态 和地下茎的变态两大类。
1、茎刺
一些植物如柑橘、山楂的部分地上 茎变态成刺，具有保护作用。茎刺常 位于叶腋，由腋芽发育而来。
2、茎卷须
南瓜、葡萄等植物的部分枝变为卷须，用于缠 绕其他物体，使植物得以攀援生长，称为茎卷须。
3、肉质茎
一些植物适应干 旱环境，叶常退化， 而茎肥大多汁，呈绿 色，不仅可贮藏水分 和养料，还可进行光 合作用。许多仙人掌 科植物具有这种茎。
枝条上叶子的着生之处为节，相邻两 个节之间的一段为节间。木本植物的枝条， 其叶片脱落后留下的疤痕，称为叶痕。叶 痕中的点状突起是枝条与叶柄间的维管束 断离后留下的痕迹，称为叶迹。
（一）芽
1、芽的结构
芽是未发育的枝或花和花序的原始体。 芽的中央是幼嫩的茎尖，在茎尖的上部，节 和节间的距离很近，界线不明显，其周围有 许多突出物，这是叶原基和腋芽原基。
韧皮射线
木射线
径向射线系统
纺锤状原始细胞也可进行垂周分裂，经 过侧裂和横裂衍生出新的射线原始细胞。
2、木栓形成层的发生与活动
随着维管形成层不断的分裂活动， 茎的直径不断增粗，原有表皮不适应增 粗需要，这时茎产生木栓形成层，进而 产生另一新的次生保护结构——周皮。
植物形态结构4茎(高中生物竞赛辅导课件)
• 髓射线：是茎维管束之间的薄壁组织,连接皮层和髓,在横 切面上呈放射状,有横向运输和贮藏养分的作用。 起源——起源于基本分生组织,为初生分生组织 位置——位于初生维管束之间 连结——皮层和髓 数目——固定不变 • 维管射线：木射线通过形成层的射线原始细胞和韧皮射线 相连,共同构成维管射线,有横向运输和贮藏养分的作用。 起源——由射线原始细胞分裂分化形成,即起源于次生分 生组织,为次生分生组织 位置——位于次生木质部和次生韧皮部内 连结——次生木质部和次生韧皮部 数目——随新维管组织的形成不断增加
生物奥赛辅导
植物形态结构与解剖学
第四节 植物茎的初生与次生结构
• 种子植物的茎起源于种子内幼胚的胚芽，有 时加上下胚轴，茎的侧枝起源于叶腋的芽。 • 茎是联系根、叶，输送水、无机盐和有机养 料的轴状结构，一般为地上的营养器官。
• 主要功能：输导和支持（有的储角形、四棱形、多棱形等。
• 茎上有节和节间，具有芽。
• 着生叶和芽的茎叫枝条，因此茎就是枝上除去叶和芽所
留下的轴状部分。
• 木本植物的枝条上有叶痕和维管束痕（叶迹）、皮孔、
芽鳞痕(顶芽开展时，外围的芽磷片脱落后留下的痕迹，
以此可辨别茎的生长年龄)。
二、茎的初生结构
• 茎的初生结构：茎的顶端分生组织中的初生分生组织 所衍生的细胞，经过分裂、生长、分化而形成的组织。
• 双子叶植物：表皮、皮层、维管柱
• 单子叶植物：
玉米茎的结构：表皮、基本组织、维管束
竹茎的结构：竹青（表皮）、竹黄（髓腔的壁）、
竹肉（介于竹青与竹黄的基本组织）
毛竹的茎
1、双子叶植物茎初生结构
• （1）表皮：单层活细胞，一般不具有叶绿体，分布在整 个茎的最外面，起保护内部组织的作用。表皮细胞外壁常 增厚，表面常有角质层和蜡质。 • （2）皮层：位于表皮以内，多层薄壁细胞组成，不及根 的皮层发达。（有厚角组织） • （3）维管柱： • 初生维管束：初生韧皮部（外始式）、形成层和初生木质 部（内始式） • 根据两者排列方式不同：外韧（木内韧外）、双韧（木夹 内外韧皮部）、周韧（木中）和周木（韧中） • 髓和髓射线：薄壁细胞组成，具有储藏和运输功能。
高中生物竞赛课件：植物形态解剖学4
一、茎的基本形态 （二）芽的类型 • 1、按芽在茎上的位置分 • 2、按芽鳞的有无分 • 3、按芽所形成的器官分 • 4、按芽的生理状态分
裸芽和鳞芽 外面没有芽鳞片保护的芽，称为裸芽， 而具有芽鳞片保护的芽，称为鳞芽或被芽，
多数温带木本植物的芽都是鳞芽，只有少数温带树种具有裸芽，如 枫杨，而草本植物和生长在热带潮湿环境下的木本植物，常形成裸芽， 如水稻、小麦、棉花等作物的芽
休眠芽仍具有生长活动的潜势，当植物受到创伤或虫害的刺激时，往往可 以打破休眠状态，开始萌发。农业生产上果树修剪，就可以促使下部的休眠 芽转变为活动芽。
• eg
• 一个具体的芽，分类的根据不同，可以有不同的名称。 如水稻、小麦的顶芽，除按位置分而称为顶芽外，它在 生长季节是活跃地生长着的，可称为活动芽，外面没有 鳞保护，可称为裸芽；它将来发育成穗，又可称为花芽。
一、茎的基本形态 （三）茎的生长习性和分支 • 1、茎的生长习性
直立茎、攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎、平卧茎
一、茎的基本形态
（三）茎的生长习性和分支
• 1、茎的生长习性
• 2、茎的分支
• （1）单轴分枝 • （2）合轴分枝 • （3）分蘖
主茎的顶芽年年向上生长，形成主干，同时侧芽相 继展开，形成侧枝，侧枝以同样方式形成次级分枝。 这种分枝方式，主茎顶芽活动始终占优势，因而形 成的主干直立而明显，而多级侧枝则较主干细得多； 裸子植物中的松、柏、杉，被子植物中的杨、山毛 榉，以及黄麻、红麻等皆为单轴分枝。这种分枝方 式能形成高大挺直的主干，因而可成为有价值的木 材。
泡桐是优良的速生树种，但由于它具 有假二叉分枝特性，树干低矮，降低了使 用价值。在林业上可采用各种人工“接干” 法，使泡桐低干变高干。
• 在植物界，合轴分枝是较进化的分枝方式。因顶芽的枯死或形成 花，促进了下部很多休眠芽的开展，结果枝叶繁茂，株形开展， 光合作用面积扩大，花芽增多，也是一种丰产的分枝方式。
植物学第四章 茎PPT课件
ppt精选版
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地下茎的变态
1 根状茎（根茎）——横卧地下，肉质膨大
呈根状，节与节间明显，节上有退化的鳞片叶， 具顶芽和腋芽，如芦苇、竹、藕、姜等。
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27
2 块茎——肉质肥大呈不规则块状，节间很短，节 上具芽，叶退化成小鳞片或早期枯萎脱落（马铃 薯、山药等）。
3 球茎——肉质肥大呈球形或扁球形，节与节间明 显，节上叶片常退化成鳞片状，顶芽发达，腋芽 常生于上半部，基部具不定根，如慈姑、荸荠， 芋。
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1、单轴分枝 ：
主茎顶芽的生长活动始终占优势， 形成直立而明显的主干，各级分 枝依次较小。
裸子植物和部分木本被子植物
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2、合轴分枝：
主茎顶芽生长活动形成一 段主轴后即停止生长或形成 花芽，由下侧的一个腋芽代 替主芽继续生长
反复下去形成的主轴是由 主茎和相继接替的各级侧枝 共同组成，故为合轴分枝。
植物的茎
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1
一、茎的生理功能
1、支持作用 2、输导作用 3、储藏作用 4、繁殖作用
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2
二、茎的基本形态
茎：植物体地上部分，是联系根和叶、 花、果实的营养器官
茎的形态变化很大
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3
（一） 茎的形态特征
•节：茎上着生叶和芽的部位
•节间：节与节之间的部分
•叶腋：叶与茎相交的内角； 茎的顶端和叶腋处着生芽
维管形成层 晚材 早材 第二年轮
髓
维管射线 次生韧皮部 次生木质部
三年生椴pp树t精选茎版横切
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2、 木栓形成层、周皮、树皮
表皮 皮层 韧皮薄壁细胞
脱分化
生物竞赛茎的形态结构优秀课件
2．节和节间 茎上着生叶和芽的称节(node)部位， 通常凸出或微凹下，为辨别茎枝的主要特征，而茎 节不明显时，主要是通过其上着生的芽( bud)和叶， 以及叶落后的叶痕与叶痕中的叶迹来察知其存在的。 多数植物的节只在叶着生的位置稍有膨大，但有些 植物的茎节特别明显，如石竹、玉米、竹子的节呈 环状膨大，而藕的节却特别细缩。 节与节之间的部分称节间( internode)。
•
种子萌发后,随着根系的发育,上胚轴和
胚芽向上发展为地上部分的茎和叶,茎端和
叶腋处着生的芽活动生长,形成分枝,继而新
芽又不断地出现与开放。最后 形成了繁茂
的地上枝系。
• 大多数被子植物的主茎直立于地面， 分生出许多大小枝条，并着生数目繁多的 叶。枝、叶有规律的分布，能充分地接受 阳光和空气，进行光合作用，制造营养物 质。枝条又支持着大量的花和果实，使它 们处于适宜的位置，适应于传粉以及果实、 种子的生长、传播，有利于繁殖后代。
本多为热带种类） • 4、依芽的活动能力 • 活动芽——正常发育的芽，当年形成当年萌发
或次年萌发。 • 休眠芽（潜伏芽）——长期保持休眠，适当时
候打破休眠，有利于更新复壮。老茎开花—— 紫荆、山麻杆
芽的类型 Ⅰ定芽 ⒈顶芽 ⒉腋芽 Ⅱ不定芽 Ⅲ鳞芽 Ⅳ裸芽
（三）茎的类型
一 、依质地划分： 1．木质茎 即木质部发达的茎。具有此种茎的植物称为木本
概述、茎的生理功能和经济利用
• 茎是植物体生长于地上的营养器官，是 联系根、叶，输送水分、无机盐和有机 养料的轴状结构。茎由胚芽发展而来， 其顶端不断向上生长，下面重复产生分 枝，从而形成了植物体的整个地上部分。 许多植物的地上茎，如麻黄等；地上茎 皮，如杜仲等；地上茎木，如沉香等； 地上茎髓，如通草等；地下茎，如黄连 等都是重要的中药。
•
种子萌发后,随着根系的发育,上胚轴和
胚芽向上发展为地上部分的茎和叶,茎端和
叶腋处着生的芽活动生长,形成分枝,继而新
芽又不断地出现与开放。最后 形成了繁茂
的地上枝系。
• 大多数被子植物的主茎直立于地面， 分生出许多大小枝条，并着生数目繁多的 叶。枝、叶有规律的分布，能充分地接受 阳光和空气，进行光合作用，制造营养物 质。枝条又支持着大量的花和果实，使它 们处于适宜的位置，适应于传粉以及果实、 种子的生长、传播，有利于繁殖后代。
本多为热带种类） • 4、依芽的活动能力 • 活动芽——正常发育的芽，当年形成当年萌发
或次年萌发。 • 休眠芽（潜伏芽）——长期保持休眠，适当时
候打破休眠，有利于更新复壮。老茎开花—— 紫荆、山麻杆
芽的类型 Ⅰ定芽 ⒈顶芽 ⒉腋芽 Ⅱ不定芽 Ⅲ鳞芽 Ⅳ裸芽
（三）茎的类型
一 、依质地划分： 1．木质茎 即木质部发达的茎。具有此种茎的植物称为木本
概述、茎的生理功能和经济利用
• 茎是植物体生长于地上的营养器官，是 联系根、叶，输送水分、无机盐和有机 养料的轴状结构。茎由胚芽发展而来， 其顶端不断向上生长，下面重复产生分 枝，从而形成了植物体的整个地上部分。 许多植物的地上茎，如麻黄等；地上茎 皮，如杜仲等；地上茎木，如沉香等； 地上茎髓，如通草等；地下茎，如黄连 等都是重要的中药。
植物茎的结构.ppt
禾本科植物的分蘖
三、变态茎的形态与类型
地下 茎的 变态
地上茎的变态类型
叶状茎 昙花、文竹、天冬草等 茎卷须 黄瓜、南瓜、葡萄等 枝 刺 山楂、皂荚等 肉质茎 仙人掌等
地下茎的变态类型
根状茎 竹、姜、莲等 块 茎 马铃薯等 球 茎 荸荠、芋、慈菇等 鳞 茎 洋葱、水仙、百合等
四、茎尖
茎尖可分为分生区、伸长区和成熟区三个区。
木栓层 木栓形成层 栓内层
周皮和皮孔的形成
(四)、裸子植物茎的构造特点
裸子植物的茎都是木本的，结构和 双子叶木本茎大致相同，二者都是由表 皮、皮层和维管柱等部分所组成，长期 存在着形成层，产生次生结构，使茎逐 年加粗，并有显著的年轮，不同的主要 在组成成分中。
a.木质部主要由管胞组成，和少数木薄壁细胞 （柏科、杉科）或无薄壁细胞（松科）,无导管 （除麻黄科、买麻藤科外）无典型的木纤维。 管胞兼具输送水分和支持的双重作用。
木质茎-乔木
杜仲
厚朴
草质茎-红花（一年生）
多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗
肉质茎-芦荟
（二）按茎的生长习性分：
1.直立茎(erect stem) 2.缠绕茎(twining stem) 3.攀援茎(climbing stem) 4.匍匐茎(creeping stem)
（三）茎的分枝
1.单轴分枝 2.合轴分枝 3.二叉分枝 4.假二叉分枝
⒉枝芽的结构：
叶原基
发育成叶
幼叶
发育成茎
生长锥
发育成芽
腋芽原基
（三）、芽及其形态
芽的类型：
枝芽
按原始体分： 花芽
混合芽 顶芽
定芽
按位置分：
侧芽
按芽鳞分
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一个具体的芽，由于分类依据的不同，可给予不同的 名称。如梨的鳞芽可以是顶芽或侧芽，也可以是休眠芽， 可以是叶芽，也可以是混合芽。
（1）按芽在枝上着生位置分为：定芽和不定芽。 定芽生长在枝上一定位置，生长在枝的顶端的芽叫顶
芽，包括胚芽；生长在叶腋的芽叫腋芽或侧芽。 正芽与副芽、叶柄下芽（eg:悬铃木）等。 不定芽由老茎、根、叶及创伤部位生出的芽。其发生
周皮：在表皮已脱落的椴树茎横切面上，周皮是最外几层细 胞，由木栓层，木栓形成层和栓内层共同组成。
皮层：在周皮和维管柱之间所保留的数层厚角组织。
次生韧皮部。有筛管、伴胞 和韧皮薄壁细胞。筛管一般口 径大，伴胞口径小。韧皮纤维 是厚壁细胞，韧皮射线存在圆 周方向。初生韧皮部仅在最外 侧留下韧皮纤维。
形成层：韧皮部和木质部 间。理论上只有一层细胞。
木质部：形成层内，横切面占比例大。可明显看出年轮的 界线。在靠近髓的部分有几束初生木质部，细胞口径很小。
年轮：季节性变化形成的，木质部有同心环。春季代谢旺 盛，细胞分裂生长快，木质部细胞径大，细胞壁薄，色浅， 称为早材（春材）；夏季到冬季…..生长慢，径小、色深，称 为晚材（夏材）；前一年的晚材和后一年的早材间，界线明 显，称年轮线。两个年轮线之间即为年轮。
部位比较广泛且不固定。如柳的老茎、甘薯的根、秋海 棠的叶上都易发生不定芽。
另按芽离地面的高低分：高位芽、地上芽、地面芽和 地下芽。
• 处于幼态未生长的枝、花或花序，也就是枝、 花和花序未发育前的雏体。
• 枝芽和花芽
维管柱：皮层以 内各部。横切面有 相当宽的束间区域， 将各个维管束明显 地分开。 形成层：包括束 中形层和束间形成 层（较老的材料）， 连成一环。
髓和髓射线：髓射线是两维管束之间的较宽的径向排列的薄 壁细胞。髓位于茎的中央，蚕豆老茎多为一空腔，固称髓腔。
三、茎的生长习性
• 根据生长方式：直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
髓射线：维管束之间的薄壁细胞， 横切面上呈放射状，横向运输物质。 木本：1或2列，草本：宽。
维管射线：短于髓射线，在每个维 管束之内，由木质部和韧皮部之间 的横向运输的薄壁细胞组成，多为1 列细胞径向方向排列的细胞带。位 于韧皮部部分的称韧皮射线。位于 木质部部分的称木射线，两者统称 维管射线，是次生分生组织的射线 原始细胞分裂分化来的。
生物奥赛辅导
植物形态结构与解剖学
第四节 植物茎的初生与次生结构
• 种子植物的茎起源于种子内幼胚的胚芽，有 时加上下胚轴，茎的侧枝起源于叶腋的芽。
• 茎是联系根、叶，输送水、无机盐和有机养 料的轴状结构，一般为地上的营养器官。
• 主要功能：输导和支持（有的储藏和繁殖）
一、茎的基本形态
• 茎的外形呈圆柱形、三角形、四棱形、多棱形等。 • 茎上有节和节间，具有芽。 • 着生叶和芽的茎叫枝条，因此茎就是枝上除去叶和芽所
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
四、茎的变态
（一）地下茎的变态
生长于土壤中的变态茎，其形态结构常发生明显变 化，但基本特征不变。常见的有4种。
1．根状茎：一些禾本科植物、牧草，如竹类、芦苇、白 茅等，姜、菊芋、莲藕等的地下变态茎。
2．块茎：如马铃薯块茎，由植株基部叶腋长出的入土匍 匐枝顶端的几个节间，经特殊增粗生长而成。具顶芽， 四周有许多呈螺旋状排列的芽眼，芽眼内有几枚侧芽。
松茎三切面 A. 横切面; B. 径切面; C. 弦切面
1.木射线; 2.管胞; 3.木薄壁细胞; 4.树脂道; 5.分泌细胞; 6.具缘纹孔
6、草本植物茎的结构的观察：
取苜蓿横切片观察，从外至内，可区分：表皮：茎最外层细胞，外壁有角质层。
皮层：皮层中，有几种不同的组织，表皮之内，棱角外为几层厚角组织， 位于相对的两棱角外的薄壁细胞中，有一团厚壁细胞，即纤维细胞。
3．鳞茎：如洋葱鳞茎，节间缩短的茎称鳞茎盘，其上长 有鳞叶，大蒜的茎亦为鳞茎盘，蒜瓣即为腋芽发育膨大 成的子鳞茎。
4．球茎：如荸荠、慈姑的球茎。
（二）地上茎的变态 类型较多而复杂。常见的有 5 种。
1. 匍匐茎：茎细长伏地而生，节上长有不定根。如草莓、 蛇莓等。
2. 肉质茎：茎肥大多汁，常为绿色。如莴苣，以髓部最为 发达。仙人掌的肉质茎贮水、贮养分，进行光合作用， 叶退化为刺状变态叶。
• 裸子植物只有木质茎
裸子植物茎的次生结构 取松木材三切面装片在显微镜下观察： 横切面：可见到年轮、早材和晚材 、边材和心材的特征。可见到管胞 的横断面观，细胞的孔径比较均匀， 细胞的组成比较简单。木射线展示 的是长和宽。 径切面：可见到长形的管胞及壁上 的具缘纹孔。木射线像一堵砖墙， 展示的是长和高。 弦切面：木射线展示的是高和宽， 有时在较大的木射线中，可见到 横向的树脂道。
热带等地区植物无年轮； 少数植物一年形成几个假年轮；
心材：逐年增加 边材：相对稳定
髓：位于茎的中心，多为薄壁细胞， 杂有少数石细胞。外围一圈是小型薄壁 细胞，这些细胞含有丰富的贮藏物质， 有的含有粘液，因此染色较深，称环髓 带。髓细胞除含淀粉外，还包含有一些 异细胞，在这些异细胞中可见到簇晶、 单宁和粘液等。
• 髓射线：是茎维管束之间的薄壁组织,连接皮层和髓,在横 切面上呈放射状,有横向运输和贮藏养分的作用。 起源——起源于基本分生组织,为初生分生组织 位置——位于初生维管束之间 连结——皮层和髓 数目——固定不变
• 维管射线：木射线通过形成层的射线原始细胞和韧皮射线 相连,共同构成维管射线,有横向运输和贮藏养分的作用。 起源——由射线原始细胞分裂分化形成,即起源于次生分 生组织,为次生分生组织 位置——位于次生木质部和次生韧皮部内 连结——次生木质部和次生韧皮部 数目——随新维管组织的形成不断增加
多突出物，为叶原基。在茎尖的下部，叶原基发育为幼叶， 把茎尖包围着。在幼叶的叶腋处产生的突起为腋芽原基。芽 的轴心部分为芽轴。
花芽的顶端，四周产生花各组成部分的原始体或花序的原始 体。花芽中无叶原基和腋芽原基，顶端不能进行无限生长，有些 木本植物的芽还有芽鳞包在外面。
（2）按形成季节分，夏芽和冬芽（越冬芽）。 （3）按芽鳞的有无分为：鳞芽和裸芽。 （4）按生理活动状态分为：活动芽和休眠芽。 （5）按芽的结构和性质分为：叶芽、花芽和混合芽。
合轴分枝在农作物和果树中普遍存在，如棉花的 果枝，许多果树的短枝等，是丰产的分枝形式。
3．假二叉分枝 具对生叶的植物，其顶芽生长一段枝条后停止生长，而由 顶芽下的两个对生侧芽同时发育为新枝；新枝顶芽的生长活 动也同母枝一样，再生一对新枝，如此继续下去，在外表上 形成了二叉状的分枝。它实际上是一种合轴分枝的变化，被 称为假二叉分枝。 存在于被子植物中，如辣椒、石竹、丁香、茉莉等。 二叉分枝：顶端分生组织本身分裂为二个分枝，二叉分枝 多见于低等植物和少数高等植物中。 植物的合理分枝，使植物地上部分在空间分布协调，以充 分利用周围环境中的物质条件。
双子叶植物茎的初生结构图解
双子叶植物茎初生结构的立体图解
维管束：木+形成层+韧 微管柱：髓+髓射线（+维管束）
2、茎的次生结构
• 茎的次生生长：茎的侧生分生组织的细胞分裂、生 长和分化的活动使茎加粗。
• 次生结构：次生生长所形成的次生组织 • 维管形成层和木栓形成层
维管形成层束中形成层（木、韧）和束间形成层 （髓射线）
4、禾本科植物的分蘖 禾本科植物的幼苗，基部腋芽活动，迅速生长为新
枝，同时在节上产生不定根。随后，新枝亦然，直至产 生多级。即为分蘖，产生分枝的节叫分蘖节。
在拔节后，节间较长，但几乎不分枝。
六、茎上的其他结构
芽及其类型
1．芽的基本结构 芽是未发育的枝条或花和花序的原始体。 以后发展为枝
的芽叫叶芽(枝芽)，发展为花或花序的芽叫花芽。 叶芽的中央是幼嫩的茎尖，最顶端是生长点，周围有许
留下的轴状部分。 • 木本植物的枝条上有叶痕和维管束痕（叶迹）、皮孔、
芽鳞痕(顶芽开展时，外围的芽磷片脱落后留下的痕迹， 以此可辨别茎的生长年龄)。
二、茎的初生结构
• 茎的初生结构：茎的顶端分生组织中的初生分生组织 所衍生的细胞，经过分裂、生长、分化而形成的组织。
• 双子叶植物：表皮、皮层、维管柱
木栓形成层：近表皮的皮层薄壁细胞和少数由韧皮 部细胞恢复分裂能力。木栓层、木栓形成层和栓内 层构成周皮，上有皮孔(通气组织)。
茎的次生结构
双子叶木质茎次生结构
3年生椴树茎横切面可以 分辨周皮、韧皮部、形成 层、木质部、髓、髓射线、 维管射线等部分。 表皮：基本脱落，仅留 下部分残片。代之起保护 作用的是周皮。比较幼嫩 的枝条在横切面上能看到 表皮细胞呈扁长方形，外 壁角质化，并有角质层。
• 单子叶植物： 玉米茎的结构：表皮、基本组织、维管束 竹茎的结构：竹青（表皮）、竹黄（髓腔的壁）、 竹肉（介于竹青与竹黄的基本组织）
毛竹的茎
1、双子叶植物茎初生结构
• （1）表皮：单层活细胞，一般不具有叶绿体，分布在整 个茎的最外面，起保护内部组织的作用。表皮细胞外壁常 增厚，表面常有角质层和蜡质。
• （2）皮层：位于表皮以内，多层薄壁细胞组成，不及根 的皮层发达。（有厚角组织）
• （3）维管柱： • 初生维管束：初生韧皮部（外始式）、形成层和初生木质
部（内始式） • 根据两者排列方式不同：外韧（木内韧外）、双韧（木夹
内外韧皮部）、周韧（木中）和周木（韧中） • 髓和髓射线：薄壁细胞组成，具有储藏和运输功能。
1．单轴分枝 又称总状分枝 从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个 直立的主轴，而侧枝较不发达，以后侧枝也以同样的方 式形成次级分枝。 这种分枝方式主轴生长迅速而明显，如松、杉、柏、 杨树等木本植物，它们的树干高大挺直，是良好的建筑、 造船用材。
2．合轴分枝
顶芽活动到一定时间后，生长变得极慢、甚至死 亡、或分化为花芽，而靠近顶芽的侧芽则迅速发展为 新枝，代替主茎的位置；不久，这条新枝的顶芽又同 样停止生长，再由其下的一个侧芽代替。如此形成的 主轴实际上是一段很短的茎与其各级侧枝分段连接而 成，因此是曲折的，节间很短，而花芽往往较多，能 多结果。
（1）按芽在枝上着生位置分为：定芽和不定芽。 定芽生长在枝上一定位置，生长在枝的顶端的芽叫顶
芽，包括胚芽；生长在叶腋的芽叫腋芽或侧芽。 正芽与副芽、叶柄下芽（eg:悬铃木）等。 不定芽由老茎、根、叶及创伤部位生出的芽。其发生
周皮：在表皮已脱落的椴树茎横切面上，周皮是最外几层细 胞，由木栓层，木栓形成层和栓内层共同组成。
皮层：在周皮和维管柱之间所保留的数层厚角组织。
次生韧皮部。有筛管、伴胞 和韧皮薄壁细胞。筛管一般口 径大，伴胞口径小。韧皮纤维 是厚壁细胞，韧皮射线存在圆 周方向。初生韧皮部仅在最外 侧留下韧皮纤维。
形成层：韧皮部和木质部 间。理论上只有一层细胞。
木质部：形成层内，横切面占比例大。可明显看出年轮的 界线。在靠近髓的部分有几束初生木质部，细胞口径很小。
年轮：季节性变化形成的，木质部有同心环。春季代谢旺 盛，细胞分裂生长快，木质部细胞径大，细胞壁薄，色浅， 称为早材（春材）；夏季到冬季…..生长慢，径小、色深，称 为晚材（夏材）；前一年的晚材和后一年的早材间，界线明 显，称年轮线。两个年轮线之间即为年轮。
部位比较广泛且不固定。如柳的老茎、甘薯的根、秋海 棠的叶上都易发生不定芽。
另按芽离地面的高低分：高位芽、地上芽、地面芽和 地下芽。
• 处于幼态未生长的枝、花或花序，也就是枝、 花和花序未发育前的雏体。
• 枝芽和花芽
维管柱：皮层以 内各部。横切面有 相当宽的束间区域， 将各个维管束明显 地分开。 形成层：包括束 中形层和束间形成 层（较老的材料）， 连成一环。
髓和髓射线：髓射线是两维管束之间的较宽的径向排列的薄 壁细胞。髓位于茎的中央，蚕豆老茎多为一空腔，固称髓腔。
三、茎的生长习性
• 根据生长方式：直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
髓射线：维管束之间的薄壁细胞， 横切面上呈放射状，横向运输物质。 木本：1或2列，草本：宽。
维管射线：短于髓射线，在每个维 管束之内，由木质部和韧皮部之间 的横向运输的薄壁细胞组成，多为1 列细胞径向方向排列的细胞带。位 于韧皮部部分的称韧皮射线。位于 木质部部分的称木射线，两者统称 维管射线，是次生分生组织的射线 原始细胞分裂分化来的。
生物奥赛辅导
植物形态结构与解剖学
第四节 植物茎的初生与次生结构
• 种子植物的茎起源于种子内幼胚的胚芽，有 时加上下胚轴，茎的侧枝起源于叶腋的芽。
• 茎是联系根、叶，输送水、无机盐和有机养 料的轴状结构，一般为地上的营养器官。
• 主要功能：输导和支持（有的储藏和繁殖）
一、茎的基本形态
• 茎的外形呈圆柱形、三角形、四棱形、多棱形等。 • 茎上有节和节间，具有芽。 • 着生叶和芽的茎叫枝条，因此茎就是枝上除去叶和芽所
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
四、茎的变态
（一）地下茎的变态
生长于土壤中的变态茎，其形态结构常发生明显变 化，但基本特征不变。常见的有4种。
1．根状茎：一些禾本科植物、牧草，如竹类、芦苇、白 茅等，姜、菊芋、莲藕等的地下变态茎。
2．块茎：如马铃薯块茎，由植株基部叶腋长出的入土匍 匐枝顶端的几个节间，经特殊增粗生长而成。具顶芽， 四周有许多呈螺旋状排列的芽眼，芽眼内有几枚侧芽。
松茎三切面 A. 横切面; B. 径切面; C. 弦切面
1.木射线; 2.管胞; 3.木薄壁细胞; 4.树脂道; 5.分泌细胞; 6.具缘纹孔
6、草本植物茎的结构的观察：
取苜蓿横切片观察，从外至内，可区分：表皮：茎最外层细胞，外壁有角质层。
皮层：皮层中，有几种不同的组织，表皮之内，棱角外为几层厚角组织， 位于相对的两棱角外的薄壁细胞中，有一团厚壁细胞，即纤维细胞。
3．鳞茎：如洋葱鳞茎，节间缩短的茎称鳞茎盘，其上长 有鳞叶，大蒜的茎亦为鳞茎盘，蒜瓣即为腋芽发育膨大 成的子鳞茎。
4．球茎：如荸荠、慈姑的球茎。
（二）地上茎的变态 类型较多而复杂。常见的有 5 种。
1. 匍匐茎：茎细长伏地而生，节上长有不定根。如草莓、 蛇莓等。
2. 肉质茎：茎肥大多汁，常为绿色。如莴苣，以髓部最为 发达。仙人掌的肉质茎贮水、贮养分，进行光合作用， 叶退化为刺状变态叶。
• 裸子植物只有木质茎
裸子植物茎的次生结构 取松木材三切面装片在显微镜下观察： 横切面：可见到年轮、早材和晚材 、边材和心材的特征。可见到管胞 的横断面观，细胞的孔径比较均匀， 细胞的组成比较简单。木射线展示 的是长和宽。 径切面：可见到长形的管胞及壁上 的具缘纹孔。木射线像一堵砖墙， 展示的是长和高。 弦切面：木射线展示的是高和宽， 有时在较大的木射线中，可见到 横向的树脂道。
热带等地区植物无年轮； 少数植物一年形成几个假年轮；
心材：逐年增加 边材：相对稳定
髓：位于茎的中心，多为薄壁细胞， 杂有少数石细胞。外围一圈是小型薄壁 细胞，这些细胞含有丰富的贮藏物质， 有的含有粘液，因此染色较深，称环髓 带。髓细胞除含淀粉外，还包含有一些 异细胞，在这些异细胞中可见到簇晶、 单宁和粘液等。
• 髓射线：是茎维管束之间的薄壁组织,连接皮层和髓,在横 切面上呈放射状,有横向运输和贮藏养分的作用。 起源——起源于基本分生组织,为初生分生组织 位置——位于初生维管束之间 连结——皮层和髓 数目——固定不变
• 维管射线：木射线通过形成层的射线原始细胞和韧皮射线 相连,共同构成维管射线,有横向运输和贮藏养分的作用。 起源——由射线原始细胞分裂分化形成,即起源于次生分 生组织,为次生分生组织 位置——位于次生木质部和次生韧皮部内 连结——次生木质部和次生韧皮部 数目——随新维管组织的形成不断增加
多突出物，为叶原基。在茎尖的下部，叶原基发育为幼叶， 把茎尖包围着。在幼叶的叶腋处产生的突起为腋芽原基。芽 的轴心部分为芽轴。
花芽的顶端，四周产生花各组成部分的原始体或花序的原始 体。花芽中无叶原基和腋芽原基，顶端不能进行无限生长，有些 木本植物的芽还有芽鳞包在外面。
（2）按形成季节分，夏芽和冬芽（越冬芽）。 （3）按芽鳞的有无分为：鳞芽和裸芽。 （4）按生理活动状态分为：活动芽和休眠芽。 （5）按芽的结构和性质分为：叶芽、花芽和混合芽。
合轴分枝在农作物和果树中普遍存在，如棉花的 果枝，许多果树的短枝等，是丰产的分枝形式。
3．假二叉分枝 具对生叶的植物，其顶芽生长一段枝条后停止生长，而由 顶芽下的两个对生侧芽同时发育为新枝；新枝顶芽的生长活 动也同母枝一样，再生一对新枝，如此继续下去，在外表上 形成了二叉状的分枝。它实际上是一种合轴分枝的变化，被 称为假二叉分枝。 存在于被子植物中，如辣椒、石竹、丁香、茉莉等。 二叉分枝：顶端分生组织本身分裂为二个分枝，二叉分枝 多见于低等植物和少数高等植物中。 植物的合理分枝，使植物地上部分在空间分布协调，以充 分利用周围环境中的物质条件。
双子叶植物茎的初生结构图解
双子叶植物茎初生结构的立体图解
维管束：木+形成层+韧 微管柱：髓+髓射线（+维管束）
2、茎的次生结构
• 茎的次生生长：茎的侧生分生组织的细胞分裂、生 长和分化的活动使茎加粗。
• 次生结构：次生生长所形成的次生组织 • 维管形成层和木栓形成层
维管形成层束中形成层（木、韧）和束间形成层 （髓射线）
4、禾本科植物的分蘖 禾本科植物的幼苗，基部腋芽活动，迅速生长为新
枝，同时在节上产生不定根。随后，新枝亦然，直至产 生多级。即为分蘖，产生分枝的节叫分蘖节。
在拔节后，节间较长，但几乎不分枝。
六、茎上的其他结构
芽及其类型
1．芽的基本结构 芽是未发育的枝条或花和花序的原始体。 以后发展为枝
的芽叫叶芽(枝芽)，发展为花或花序的芽叫花芽。 叶芽的中央是幼嫩的茎尖，最顶端是生长点，周围有许
留下的轴状部分。 • 木本植物的枝条上有叶痕和维管束痕（叶迹）、皮孔、
芽鳞痕(顶芽开展时，外围的芽磷片脱落后留下的痕迹， 以此可辨别茎的生长年龄)。
二、茎的初生结构
• 茎的初生结构：茎的顶端分生组织中的初生分生组织 所衍生的细胞，经过分裂、生长、分化而形成的组织。
• 双子叶植物：表皮、皮层、维管柱
木栓形成层：近表皮的皮层薄壁细胞和少数由韧皮 部细胞恢复分裂能力。木栓层、木栓形成层和栓内 层构成周皮，上有皮孔(通气组织)。
茎的次生结构
双子叶木质茎次生结构
3年生椴树茎横切面可以 分辨周皮、韧皮部、形成 层、木质部、髓、髓射线、 维管射线等部分。 表皮：基本脱落，仅留 下部分残片。代之起保护 作用的是周皮。比较幼嫩 的枝条在横切面上能看到 表皮细胞呈扁长方形，外 壁角质化，并有角质层。
• 单子叶植物： 玉米茎的结构：表皮、基本组织、维管束 竹茎的结构：竹青（表皮）、竹黄（髓腔的壁）、 竹肉（介于竹青与竹黄的基本组织）
毛竹的茎
1、双子叶植物茎初生结构
• （1）表皮：单层活细胞，一般不具有叶绿体，分布在整 个茎的最外面，起保护内部组织的作用。表皮细胞外壁常 增厚，表面常有角质层和蜡质。
• （2）皮层：位于表皮以内，多层薄壁细胞组成，不及根 的皮层发达。（有厚角组织）
• （3）维管柱： • 初生维管束：初生韧皮部（外始式）、形成层和初生木质
部（内始式） • 根据两者排列方式不同：外韧（木内韧外）、双韧（木夹
内外韧皮部）、周韧（木中）和周木（韧中） • 髓和髓射线：薄壁细胞组成，具有储藏和运输功能。
1．单轴分枝 又称总状分枝 从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个 直立的主轴，而侧枝较不发达，以后侧枝也以同样的方 式形成次级分枝。 这种分枝方式主轴生长迅速而明显，如松、杉、柏、 杨树等木本植物，它们的树干高大挺直，是良好的建筑、 造船用材。
2．合轴分枝
顶芽活动到一定时间后，生长变得极慢、甚至死 亡、或分化为花芽，而靠近顶芽的侧芽则迅速发展为 新枝，代替主茎的位置；不久，这条新枝的顶芽又同 样停止生长，再由其下的一个侧芽代替。如此形成的 主轴实际上是一段很短的茎与其各级侧枝分段连接而 成，因此是曲折的，节间很短，而花芽往往较多，能 多结果。