(完整word版)营养午餐教案
四年级数学下册《营养午餐》教案、教学设计
-通过展示不同午餐的图片，让学生观察、分析、讨论，发现午餐中的营养问题。
-设计午餐食谱的实践活动，让学生在操作中学习营养计算方法，提高实践能力。
2.情境创设：创设有趣的情境，如设计一场“营养午餐大赛”，让学生在竞赛中学习，激发学生的学习积极性。
3.实践操作：让学生设计午餐食谱，将所学知识运用到实际中，提高学生的实践操作能力。
4.总结反思：通过评价午餐的营养价值，引导学生总结所学知识，培养学生的反思能力。
（三）情感态度与价值观
1.关注健康：使学生认识到合理膳食对身体健康的重要性，养成良好的饮食习惯。
2.珍惜粮食：培养学生节约粮食、反对浪费的观念，增强学生的环保意识。
5.观察记录：要求学生连续一周记录自己的午餐饮食情况，包括食物种类、营养成分等，并在周末进行总结，分析自己的饮食结构是否合理，有哪些需要改进的地方。
1.设计一份符合营养均衡的午餐食谱：学生需要结合所学知识，设计出一份营养均衡的午餐食谱，包括主食、蔬菜、肉类、豆制品等食物的搭配。在设计中，要求学生关注食物营养成分的搭配，力求做到营养全面、均衡。
2.撰写一篇关于营养午餐的感悟文章：学生可以从以下几个方面进行写作：
-对营养均衡的认识和体会；
-在设计午餐食谱过程中的心得和感悟；
四年级数学下册《营养午餐》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.理解营养均衡的概念，了解食物中的营养成分及作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.学会使用简单的计算方法，计算出午餐中所含营养素的大致比例，并能根据此比例评价午餐的营养价值。
营养午餐 教案
营养午餐教案一、教学目标1、让学生了解营养午餐的重要性，以及如何搭配一份营养均衡的午餐。
2、帮助学生认识不同食物的营养价值，培养学生合理选择食物的能力。
3、引导学生养成良好的饮食习惯，提高学生对健康饮食的关注度。
二、教学重难点1、教学重点（1）了解营养午餐的基本标准和食物搭配原则。
（2）学会根据营养需求选择合适的食材和烹饪方式。
2、教学难点（1）如何将营养知识运用到实际生活中，制定个性化的营养午餐计划。
（2）改变学生不良的饮食习惯，培养长期的健康饮食意识。
三、教学方法1、讲授法：讲解营养午餐的相关知识和概念。
2、讨论法：组织学生讨论自己的饮食习惯，引导学生思考如何改进。
3、案例分析法：通过实际案例分析，让学生明白合理搭配午餐的重要性。
4、实践操作法：让学生亲自动手搭配一份营养午餐，加深对知识的理解和应用。
四、教学准备1、多媒体课件：包含营养午餐的标准、各类食物的营养价值、食物搭配的图片等。
2、食物模型或图片：展示不同的食物，便于学生直观了解。
3、活动表格：用于学生记录自己的饮食情况和设计营养午餐。
五、教学过程1、导入（5 分钟）通过播放一段关于学生在学校吃午餐的视频或图片，引发学生对午餐的关注。
提问学生：“你们觉得自己的午餐营养吗？”引导学生思考午餐的重要性，从而导入新课。
2、知识讲解（15 分钟）（1）介绍营养午餐的概念和标准。
营养午餐应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素，且比例要合理。
（2）讲解各类食物的营养价值。
如碳水化合物主要来自谷类、薯类等；蛋白质来自肉类、鱼类、豆类等；脂肪来自植物油、动物油等；维生素和矿物质来自蔬菜、水果等。
（3）强调食物搭配的原则，如多样化、适量、荤素搭配等。
3、小组讨论（10 分钟）组织学生分成小组，讨论自己平时的午餐习惯，包括喜欢吃的食物、经常选择的菜品等。
然后让每个小组派代表发言，分享讨论结果。
教师在学生发言的过程中，引导学生发现自己午餐中存在的问题，并思考如何改进。
《营养午餐》数学教案设计
《营养午餐》数学教案设计第一章：午餐的选择教学目标：1. 让学生了解午餐的重要性以及营养均衡的概念。
2. 培养学生根据营养需求选择合适午餐的能力。
教学内容：1. 午餐的重要性及营养均衡的概念。
2. 如何根据营养需求选择合适的午餐。
教学活动：1. 引导学生思考午餐对健康的影响，引入营养均衡的概念。
2. 让学生分组讨论，分享他们选择的午餐，并解释选择的理由。
3. 教师总结学生们的选择，强调营养均衡的重要性。
作业：1. 让学生设计一份营养均衡的午餐菜单，并说明选择的理由。
第二章：午餐的成本教学目标：1. 让学生了解午餐的成本计算方法。
2. 培养学生根据成本选择合适午餐的能力。
教学内容：1. 午餐成本的计算方法。
2. 如何根据成本选择合适的午餐。
教学活动：1. 引导学生思考午餐成本的概念，并介绍成本计算方法。
2. 让学生分组讨论，计算他们选择的午餐的成本，并比较不同午餐的成本差异。
3. 教师总结学生们的计算结果，强调成本控制的重要性。
作业：1. 让学生计算一份午餐的成本，并比较不同午餐的成本差异。
第三章：午餐的营养价值教学目标：1. 让学生了解午餐的营养价值评价方法。
2. 培养学生根据营养价值选择合适午餐的能力。
教学内容：1. 午餐营养价值评价方法。
2. 如何根据营养价值选择合适的午餐。
教学活动：1. 引导学生思考午餐营养价值的概念，并介绍营养价值评价方法。
2. 让学生分组讨论，评价他们选择的午餐的营养价值，并比较不同午餐的营养价值差异。
3. 教师总结学生们的评价结果，强调营养价值的重要性。
作业：1. 让学生评价一份午餐的营养价值，并比较不同午餐的营养价值差异。
第四章：午餐的搭配教学目标：1. 让学生了解午餐的搭配原则。
2. 培养学生根据搭配原则选择合适午餐的能力。
教学内容：1. 午餐搭配原则。
2. 如何根据搭配原则选择合适的午餐。
教学活动：1. 引导学生思考午餐搭配的概念，并介绍搭配原则。
2. 让学生分组讨论，分享他们选择的午餐的搭配，并解释选择的理由。
大班生活活动营养午餐教案
一、活动目标：1. 了解营养午餐的重要性，知道均衡饮食的概念。
2. 学习营养午餐的搭配方法，能够自主选择健康的午餐组合。
二、活动准备：1. 准备各种蔬菜、水果、肉类等图片或实物模型，以便进行展示和讲解。
2. 准备一份营养午餐的样品，供孩子们观察和品尝。
3. 准备相关的故事或视频资料，以便进行引导和教育。
三、活动过程：1. 引入话题：通过提问方式让孩子们谈谈他们对午餐的认识和喜好，引导孩子们关注午餐的重要性。
2. 讲解营养午餐的原则：向孩子们讲解均衡饮食的概念，让他们了解各种食物所提供的营养成分，并教育他们如何选择健康的午餐组合。
3. 展示和讲解：展示各种蔬菜、水果、肉类等实物或图片，讲解它们所提供的营养成分以及如何合理搭配。
4. 故事或视频引导：通过讲述一个关于营养午餐的故事或播放一个相关视频，让孩子们在情境中进一步了解营养午餐的重要性。
5. 实践活动：让孩子们亲自搭配一份营养午餐，并品尝自己的作品，引导他们分享自己的感受和体验。
四、活动延伸：1. 家园共育：家长协助孩子在家制作营养午餐，记录下制作过程和孩子的表现，与老师交流分享。
2. 环境创设：在班级环境中布置“营养午餐角”，展示孩子们的作品和相关信息，提醒孩子们关注午餐的重要性。
五、活动反思：1. 思考活动过程中孩子们的参与情况和表现，总结活动的优点和不足。
2. 根据孩子们的反馈和表现，调整教案内容和方法，为下一次活动做好准备。
3. 与家长沟通交流，了解孩子在家庭中的表现，共同关注孩子的饮食健康。
六、活动目标：1. 了解基本的饮食卫生知识，知道如何保持餐桌和餐具的清洁。
2. 学会使用餐巾，能够正确地擦拭嘴和脸。
七、活动准备：1. 准备一些餐巾纸，供孩子们练习擦拭嘴和脸。
2. 准备一张干净的餐桌布，供孩子们模拟餐桌场景。
3. 准备相关的图片或视频资料，以便进行讲解和教育。
八、活动过程：1. 引入话题：通过提问方式让孩子们谈谈他们对餐桌卫生和礼仪的认识，引导孩子们关注进餐过程中的卫生和礼仪。
《营养午餐》教学设计
《营养午餐》教学设计第一篇：《营养午餐》教学设计小学数学四年级《营养午餐》优秀教学设计教学目标⒈了解营养与健康常识，培养学生运用数学知识解决生活中数学问题的能力。
⒉能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
⒊懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
教学难点理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学准备多媒体课件教学过程一、创设情境导入课题㈠谈话引出课题师：今天苑老师为大家带来10个菜，每个人只能点3个菜，把你点的菜的编号写在独立学习单表（1）上。
师：谁来说说你点的三个菜是什么？生：（1,2,3）（1,5,3,）（2,6,8,）……………师：一份好的午餐除了色、香、味好，还要有足够的营养，它是保证我们身体健康的重要条件之一。
同学们想想如果吃的补营养会怎么样呢？生：营养不良、营养过剩。
大胖子、很瘦很瘦。
师：我们来看看这几位小朋友。
师：你们想变成向他们那样吗？生：不想师：那怎样的一份午餐符合营养标准，一起听听专家的建议。
（营养专家建议：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
）师：不低于是什么意思，你是怎么理解的？生1：不低于就是高于；生2：不低于就是高于或等于。
师生共同小结，不低于2926千焦，就是大于或等于2926千焦，用数学符号≥表示。
板书：热量≥2926 千焦理解不超过50克的意思，并板书：脂肪≤50 克（出示课本第48页家常菜的营养成分表）师：仔细观察这张表，你看懂了什么？还有什么看法？（边说“营养午餐”边板书课题）㈡创设情境导入新课师：（课件出示餐厅情境）请同学们跟随老师到学校食堂去看看。
今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？（课件出示午餐菜谱，师生边看边说菜名）二、开展活动解决问题㈠小小点菜员师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？师：那我们就来做一回小小点菜员吧。
《营养午餐》教案
《营养午餐》教案一、教学内容本节课的教学内容选自人教版《数学》三年级下册第90页至92页，第二章《简单排列与组合》的第三节《营养午餐》。
本节课的主要内容是让学生通过实际情景，了解和掌握排列与组合的基本概念和方法，学会用排列组合的知识解决生活中的实际问题。
二、教学目标1. 让学生通过解决营养午餐的问题，理解和掌握排列组合的基本概念和方法。
2. 培养学生运用数学知识解决实际问题的能力，提高学生的逻辑思维能力。
3. 培养学生学会与人合作，共同解决问题的能力，培养学生的团队精神。
三、教学难点与重点重点：排列组合的基本概念和方法。
难点：如何运用排列组合的知识解决实际问题。
四、教具与学具准备教具：黑板、粉笔、课件。
学具：练习本、铅笔、橡皮。
五、教学过程1. 情景引入：教师通过展示一张营养午餐的图片，引导学生观察和思考，如何搭配午餐才能使营养均衡。
2. 讲解排列组合的基本概念：教师在黑板上用粉笔写出排列和组合的定义，并通过实例进行讲解。
3. 例题讲解：教师通过展示一个营养午餐的例题，讲解如何运用排列组合的知识来解决问题。
4. 随堂练习：教师给出几个类似的练习题，让学生独立完成，然后进行讲解和解析。
5. 应用拓展：教师给出一个实际的问题，让学生分组讨论和合作，共同解决问题。
六、板书设计板书设计如下：排列组合排列：从n个不同元素中，取出m（m≤n）个元素，按照一定的顺序排成一列。
组合：从n个不同元素中，取出m（m≤n）个元素，但不考虑元素的顺序。
七、作业设计1. 请用排列组合的知识，设计一份营养午餐。
答案：学生可以根据自己的喜好和需求，设计出不同的营养午餐。
2. 请解释一下排列和组合的区别和联系。
答案：排列是指从n个不同元素中，取出m（m≤n）个元素，按照一定的顺序排成一列；组合是指从n个不同元素中，取出m（m≤n）个元素，但不考虑元素的顺序。
排列和组合都是从n个不同元素中取出m 个元素，但排列考虑元素的顺序，组合不考虑元素的顺序。
四年级下册数学《营养午餐》教案(三篇)
四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标：1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学过程：活动一：一、创设情景，提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1、学生观看对比照片，并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。
(预设：怎样饮食才科学?)1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。
(板书课题1、课件出示以前的照片。
1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2、教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图：通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流，解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1、学生齐读营养专家的话。
2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3、学生自由发表看法。
四年级下册数学《营养午餐》教案（二）教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。
大班生活活动营养午餐教案
大班生活活动营养午餐教案第一章：认识营养午餐的重要性教学目标：1. 让孩子们了解营养午餐对身体健康的重要性。
教学内容：1. 讲解营养午餐的含义和作用。
2. 分析均衡饮食的原则。
教学活动：1. 组织孩子们观看营养午餐的图片，引导他们说出营养午餐的特点。
2. 教师讲解营养午餐的重要性，让孩子们认识到吃好早餐对身体健康的益处。
第二章：了解食物中的营养素教学目标：1. 让孩子们了解食物中的基本营养素。
2. 培养孩子们合理搭配食物的意识。
教学内容：1. 讲解食物中的六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
2. 分析各种食物所含的营养素及作用。
教学活动：1. 组织孩子们观看各种食物图片，让他们认识不同的食物。
2. 教师讲解食物中的营养素，让孩子们了解各种食物对身体健康的贡献。
第三章：学会挑选健康食物教学目标：1. 让孩子们学会挑选健康食物。
教学内容：1. 讲解如何挑选健康食物。
2. 分析健康食物与不健康食物的差别。
教学活动：1. 组织孩子们参观超市，让他们学会挑选健康食物。
2. 教师讲解如何挑选健康食物，让孩子们了解健康食物的特点。
第四章：学会感恩教学目标：1. 让孩子们学会感恩，珍惜食物。
2. 培养孩子们的良好品质。
教学内容：1. 讲解感恩的意义。
2. 分析珍惜食物的必要性。
教学活动：1. 组织孩子们观看感恩的故事，让他们了解感恩的重要性。
2. 教师讲解珍惜食物的必要性，引导孩子们养成节约食物的好习惯。
3. 引导孩子们进行感恩实践，如为家人准备一顿午餐等。
第五章：制作营养午餐1. 让孩子们学会制作营养午餐。
2. 培养孩子们的动手能力和团队协作能力。
教学内容：1. 讲解营养午餐的制作方法。
2. 分析各种食材的搭配原则。
教学活动：1. 教师演示制作营养午餐的过程，让孩子们学会制作简单的午餐。
2. 组织孩子们分组进行实践，让他们亲自动手制作营养午餐。
第六章：午餐中的色彩搭配教学目标：1. 让孩子们了解午餐色彩搭配的重要性。
《营养午餐》数学教案设计
《营养午餐》数学教案设计第一章：引入营养午餐的概念1.1 教学目标让学生了解营养午餐的概念及其重要性。
使学生认识到营养午餐对身体健康的益处。
培养学生养成健康饮食习惯的意识。
1.2 教学内容营养午餐的概念。
营养午餐的重要性。
健康饮食习惯的培养。
1.3 教学方法讲授法：讲解营养午餐的概念和重要性。
讨论法：引导学生讨论健康饮食习惯。
1.4 教学步骤引入话题：提问学生对午餐的了解，引导学生思考午餐的重要性。
讲解营养午餐的概念：详细解释营养午餐的定义，让学生理解营养午餐的含义。
强调营养午餐的重要性：讲解营养午餐对身体健康的益处，让学生认识到营养午餐的重要性。
第二章：营养午餐的组成部分2.1 教学目标让学生了解营养午餐的组成部分。
使学生认识到每种食物的营养价值。
培养学生选择健康食物的能力。
2.2 教学内容营养午餐的组成部分：主食、蔬菜、肉类、水果等。
各种食物的营养价值。
健康食物的选择。
2.3 教学方法讲授法：讲解营养午餐的组成部分和各种食物的营养价值。
示例法：展示健康午餐的例子，让学生了解如何搭配食物。
2.4 教学步骤讲解营养午餐的组成部分：详细解释主食、蔬菜、肉类、水果等在营养午餐中的作用。
介绍各种食物的营养价值：讲解主食、蔬菜、肉类、水果等食物的营养成分和益处。
展示健康午餐的例子：给出一个营养均衡的午餐示例，让学生了解如何搭配食物。
学生练习：让学生分组讨论并设计一份营养午餐，进行分享和评价。
第三章：营养午餐的搭配原则3.1 教学目标让学生了解营养午餐的搭配原则。
使学生能够运用搭配原则设计营养午餐。
培养学生选择健康食物的能力。
3.2 教学内容营养午餐的搭配原则：主食与蔬菜的搭配、肉类与水果的选择等。
健康食物的选择。
营养午餐的设计。
3.3 教学方法讲授法：讲解营养午餐的搭配原则。
示例法：展示营养午餐的搭配示例，让学生了解如何运用搭配原则。
3.4 教学步骤讲解营养午餐的搭配原则：详细解释主食与蔬菜的搭配、肉类与水果的选择等原则。
小学数学营养午餐教案
小学数学营养午餐教案【篇一：《营养午餐》教学设计】《营养午餐》教学设计教学内容：《营养午餐》人教版数学第八册第三单元p48—p49的内容。
教学目标：1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。
2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养学生收集数据、整理数据的能力。
4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。
设计思路：设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。
教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。
教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。
教学准备：课件、展台、计算器每组一个，搜集一些午餐菜谱及图片。
“小小美食家”、“小小营养师”奖牌若干。
教学过程一、联系生活实际，导入新课。
（1）俗话说“民以食为天”，正因为如此，许多菜馆都推出具有自己特色的菜来吸引顾客,今天老师也带来了一家菜馆里的一些美食——许多好吃又好看的菜。
请大家欣赏。
（课件出示菜图及菜名）【设计意图：以图文的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】（2）你认为自己吃得科学、合理吗？（学生讨论，汇报）今天我们就来做一个小小的营养师。
（板书课题）（3）同学们，今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）a b c 炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽(4)看来同学们选择的原因各式各样。
我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。
同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？二、探索新知（1）同学们知道的可真不少，现在咱们一起听听营养专家怎么说。
（课件出示营养专家说的话）【10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
】（2）热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
营养午餐教案
《营养午餐》的教学设计（二）教学目标：1、知识与技能：（1）、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性（2）、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。
（3）、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。
（4）、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
（5）、学以致用，学会健康生活。
2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学准备：课件、计算器（每生一个）、课前查找热量、脂肪的作用。
教学过程：一、创设情境，导入课题。
师：俗话说“民以食为天”，科学合理的饮食对健康有很大作用，这节课我们一起来研究“营养午餐”。
（板书：营养午餐）二、了解午餐标准，判断三种午餐营养是否达标，并调整。
1、师：老师这准备了三种午餐，（出示课件：A、B、C三种午餐）2、师问：看看你喜欢哪一种？为什么？A B C炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽3、师：看来同学们选的都是自己爱吃的午餐，午餐不仅要爱吃还得有营养，什么样的午餐才称得上营养午餐呢?现在咱们一起听听营养专家是怎么说的。
（出示课件）10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
4、师问：专家的话你们听明白了吗？生思考点头或摇头，谁给大家说说：热量和脂肪对人体有什么作用？谁给大家解释解释：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克，是什么意思啊？当学生说是10岁儿童所需热量时，师：你们10岁左右的儿童需要的热量比我们大人多，因为儿童正在长身体。
）师：不低于2926千焦就是不少于2926千焦，3000千焦可以吗？2926呢？2900呢？（板书：大于或等于）不超过50克就是不能高于50克，60克可以吗？50克呢？45克呢？（板书：小于或等于）5、现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下A、B、C三份套餐是否符合营养标准？你们打算怎么算？（估算，计算器）把A、B、C三份套餐图片贴黑板上。
营养午餐教案
营养午餐教案一、教学目标：1. 让学生了解营养午餐的重要性，认识到均衡饮食对身体发育的益处。
3. 引导学生了解各种食物的营养价值，学会合理搭配食物，形成健康的饮食观念。
二、教学内容：1. 营养午餐的概念与意义。
2. 食物的营养价值及分类。
3. 健康饮食的原则与方法。
4. 食物搭配的技巧。
5. 良好饮食习惯的培养。
三、教学重点与难点：1. 营养午餐的重要性。
2. 食物的营养价值及分类。
3. 健康饮食的原则与方法。
4. 食物搭配的技巧。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解营养午餐的概念、意义、食物的营养价值及分类、健康饮食的原则与方法、食物搭配的技巧等知识点。
2. 案例分析法：分析实际案例，让学生了解不良饮食习惯的危害，以及良好饮食习惯的重要性。
3. 小组讨论法：分组讨论如何制定营养午餐菜单，培养学生动手操作和实践的能力。
4. 游戏互动法：设计有关饮食健康的游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习知识。
五、教学过程：1. 导入：引导学生关注日常饮食，思考营养午餐的重要性。
2. 新课导入：讲解营养午餐的概念与意义，食物的营养价值及分类，健康饮食的原则与方法，食物搭配的技巧。
3. 案例分析：分析不良饮食习惯导致的身体健康问题，强调良好饮食习惯的重要性。
4. 小组讨论：让学生分组讨论如何制定营养午餐菜单，并分享各自的想法。
5. 游戏互动：设计有关饮食健康的游戏，让学生在游戏中学习知识。
7. 作业布置：让学生课后调查家庭成员的饮食习惯，分析其健康程度，并提出改进建议。
六、教学评价：1. 观察学生在课堂上的参与程度，了解他们对营养午餐的认识和理解。
2. 评估学生在小组讨论中的表现，检验他们是否能运用所学知识制定合理的营养午餐菜单。
3. 课后收集学生的作业，分析他们对家庭成员饮食习惯的调查结果及提出的改进建议。
七、教学反馈：1. 学生对营养午餐的概念和意义有了基本的认识，能理解均衡饮食对身体发育的重要性。
2. 学生掌握了食物的营养价值及分类，知道如何选择健康的食物。
《营养午餐》教案
《营养午餐》教案教学目标1 .了解营养午餐的标准，运用所学知识和方法搭配营养午餐，并进行检验。
2 .经历解决问题的过程，发展数据意识和解决问题能力。
3 .增强应用意识，形成健康的生活理念，养成良好的饮食习惯，体会数学学习的乐趣。
教学内容教学重点：能根据营养午餐的标准，搭配符合标准的营养午餐。
教学难点：理解营养标准，能进适当的调整，搭配符合标准的营养午餐，。
教学过程一、创设情境，引发思考 （一）生活情境引入 1.出示教材的主题图。
这是学校食堂提供的午餐菜品。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，根据学校提供的午餐品科I 让你来配菜，你会怎么搭配午餐菜肴呢？2.学生进行搭配，得出结论：不能只因为自己的喜好进行选择，还要衡量这份午餐是否健康才行。
（二）引发思考学生提问：怎样判断一份午餐是否营养均衡呢？营养午餐有标准吗？二、围绕主题，展开研究（一）了解“营养午餐”的标准1 .自主阅读学习资料。
2 .学生汇报。
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营养午餐—第二食堂教案[精选五篇]
![营养午餐—第二食堂教案[精选五篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/9c3ee6da9f3143323968011ca300a6c30c22f12d.png)
营养午餐—第二食堂教案[精选五篇]第一篇：营养午餐—第二食堂教案活动课营养午餐——第二食堂【教学内容】教材第101～102页内容。
【教学目标】1．了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。
2．懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
3.会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，综合运用简单的排列组合、统计等相关知识设计调配科学、合理午餐食谱。
4.体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
【重点难点】1.能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
2.理解“不低于、不超过”的含义。
【教学准备】课件、纸、笔、表格等。
【情景导入】师：民以食为天，每个人都离不开吃。
那么大家相互交流一下，一般我们的中餐吃什么菜呢？生：鱼、豆腐、红烧肉、青菜、海带汤……师：你知道这些菜的营养高不高呢？这节课，老师就和大家一起进入《营养午餐》。
板书课题：营养午餐。
【新课讲授】师：一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的,这是保证我们身体健康的重要条件之一，那么什么样的午餐最有营养？生：味道好、有营养。
师：如何判断午餐是否合乎营养标准？生：我通过阅读，知道了10岁左右的儿童应从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
教师板书：师：你真不错，已经预习了。
那“热量不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
”这句话是什么意思呢？生1：我是这样理解的，“不低于”是必须大于2926千焦。
生2：也可以等于2926千焦。
生3：“不超过”是必须小于50克，或者等于50克的意思。
师：那今天中午的菜肴是下面这些。
课件出示：菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表。
师：那么学校搭配的三份菜谱的营养含量总和分别是多少？生：A：热量总和：1254+899+911=3064（千焦）脂肪总和：19+15+11=45（克）蛋白质总和：20+16+7=43（克）生：B：热量总和：2462+1020+564=4046（千焦）脂肪总和：25+16+12=53（克）蛋白质总和：6+13+1=20（克）生：C：热量总和：1033+1095+497=2625（千焦）脂肪总和：18+23+7=48（克）蛋白质总和：7+11+3=21（克）师：请你判断一下,这几份菜谱是否符合营养标准? 生1：A热量3064千焦＞2926千焦 B热量4046千焦＞2926千焦生2：A脂肪 45克＜50克C脂肪48克＜50克生3：午餐A的两项都符合营养标准，午餐B脂肪超标，午餐C 热量不达标。
营养午餐 教案
营养午餐教案教案：营养午餐一、教学内容本节课的教学内容选自人教版小学科学教材四年级下册第五单元《营养午餐》一课。
本节课主要让学生了解什么是营养午餐，以及如何设计一份营养午餐。
通过学习，使学生掌握食物中六大类营养物质的作用，能够自主设计一份营养均衡的午餐。
二、教学目标1. 知道食物中六大类营养物质的作用，理解营养午餐的含义。
2. 能够自主设计一份营养午餐，培养学生的动手操作能力和创新能力。
三、教学难点与重点重点：食物中六大类营养物质的作用，营养午餐的设计方法。
难点：如何使学生理解营养午餐的重要性，并能够自主设计一份营养午餐。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、营养午餐设计卡片。
学具：学生分组合作，每组一份营养午餐设计卡片。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师通过展示一些不健康的饮食习惯，如挑食、偏食等，引导学生思考这些习惯对身体健康的影响。
从而引出本节课的主题——营养午餐。
2. 知识讲解（10分钟）教师利用PPT讲解食物中六大类营养物质的作用，让学生了解每种营养物质对身体健康的重要性。
同时，引导学生理解营养午餐的含义，即午餐要吃得营养、均衡。
3. 例题讲解（10分钟）教师展示一份营养午餐设计卡片，讲解如何根据食物中六大类营养物质的作用，设计一份营养均衡的午餐。
引导学生认识到，设计营养午餐要注重食物搭配，合理摄入各类营养物质。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组合作，根据所学知识，利用营养午餐设计卡片，设计一份属于自己的营养午餐。
教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 成果展示（5分钟）每组学生展示自己的设计成果，分享设计营养午餐的心得体会。
教师对每组的设计进行评价，给予肯定和指导。
六、板书设计板书设计如下：营养午餐六大类营养物质：1. 蛋白质2. 脂肪3. 碳水化合物4. 维生素5. 矿物质6. 水设计原则：1. 食物搭配合理2. 营养均衡3. 注重口味和外观七、作业设计1. 作业题目：设计一份营养午餐要求：结合所学知识，为自己设计一份营养均衡的午餐，并写明设计思路。
《营养午餐》数学教案设计
《营养午餐》数学教案设计第一章：午餐的重要性1.1 学习目标：使学生了解午餐对健康成长的重要性。
1.2 教学内容：1.2.1 午餐对身体健康的作用1.2.2 营养均衡的午餐标准1.3 教学活动设计：1.3.1 引入话题：讲解午餐对健康成长的重要性。
1.3.2 学生分享：让学生分享自己对午餐的认识和经验。
1.3.3 案例分析：分析营养均衡的午餐标准和实际生活中的例子。
第二章：午餐的食物选择2.1 学习目标：使学生学会如何选择营养均衡的午餐食物。
2.2 教学内容：2.2.1 午餐食物的选择原则2.2.2 各类食物的营养价值2.3 教学活动设计：2.3.1 引入话题：讲解午餐食物的选择原则。
2.3.2 学生分享：让学生分享自己在午餐选择上的心得。
2.3.3 案例分析：分析不同午餐食物的营养价值，引导学生学会选择。
第三章：午餐的搭配原则3.1 学习目标：使学生了解营养午餐的搭配原则。
3.2 教学内容：3.2.1 营养午餐的搭配原则3.2.2 举例说明营养午餐的搭配方法3.3 教学活动设计：3.3.1 引入话题：讲解营养午餐的搭配原则。
3.3.2 学生分享：让学生分享自己对营养午餐搭配的看法。
3.3.3 案例分析：分析具体的营养午餐搭配实例，引导学生学会搭配。
第四章：午餐的烹饪方法4.1 学习目标：使学生了解营养午餐的烹饪方法。
4.2 教学内容：4.2.1 营养午餐的烹饪方法4.2.2 健康烹饪工具的选择4.3 教学活动设计：4.3.1 引入话题：讲解营养午餐的烹饪方法。
4.3.2 学生分享：让学生分享自己在烹饪午餐方面的经验。
4.3.3 案例分析：分析不同烹饪方法对食物营养的影响，引导学生学会健康烹饪。
第五章：午餐的进餐礼仪5.2 教学内容：5.2.1 午餐进餐礼仪的重要性5.2.2 午餐进餐礼仪的具体要求5.3 教学活动设计：5.3.1 引入话题：讲解午餐进餐礼仪的重要性。
5.3.2 学生分享：让学生分享自己在午餐进餐礼仪方面的认识。
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《营养午餐》教学设计
雷雨晴
教学目标：
1.让学生根据营养午餐的一些基本指标，运用简单排列组合等知识，会判断、会搭配营养午餐。
2.经历自主搭配营养午餐的实践活动，培养读取信息的能力和符号意识，会用数据表达，发展几何直观，形成理性思考。
3.增强应用意识，形成健康的生活理念，养成良好的饮食习惯。
教学重点：运用简单排列组合等知识，会判断、会搭配营养午餐。
教学难点：培养读取信息的能力和符号意识，会用数据表达，发展几何直观，形成理性思考。
教学过程：
一、问题引入，激发兴趣
1.播放视频，问题引入
播放学生午饭视频。
看完你有什么感受呢？
学生针对视频中的现象各抒己见。
如“挑食是一种不好的习惯”、“多吃肉会引起肥胖”、“不好好吃饭会引起营养不良”“挑食、偏食，容易造成获取的营养不全面”等等。
有的学生还提出了“午饭怎么吃才合理呢？”这样的问题。
2.激活原有认知，明确营养成分
（1）说一说我们常吃的菜肴中都有什么营养成分？
学生自由汇报，教师板书。
（2）热量、脂肪、蛋白质等营养成分分别是什么意思呢？自主阅读营养成分的含义和作用。
今天我们就围绕对于小学生来说非常重要的这几个营养成分，来研究午餐中的营养问题。
二、围绕主题，展开研究
1.感悟标准的重要，产生需求
（1）出示9种菜肴的图片，你最喜欢哪种菜肴呢？
（2）食堂的厨师叔叔根据这9种菜肴搭配出了三种套餐，你喜欢哪一种？为什么？（出示图片）
学生单纯地根据自己的喜好或者简单的营养知识做出选择。
（3）有的同学提到：在选择菜谱时，除了好吃，还要关注营养，如何判断这三种套餐是否有营养呢？
学生1:需要知道每种菜肴里面有什么营养成分和分别有多少。
学生2:需要知道营养有什么标准。
2.多维解读，理解营养标准
（1）怎样才叫一份有营养的午餐呢？我们一起来听听营养专家怎么说。
出示营养专家建议：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
（2）你怎么理解“不低于”、“不超过”这两个词的意思？能用数学符号表示吗？
学生1：“不低于”、“不超过”就是给出了最低值和最高值。
学生2：“不低于”、“不超过”就是这两种营养的上限和下限。
学生经过讨论得出：热量≥2926千焦脂肪≤50克。
（3）找出坐标系中对应的位置，利用几何直观理解营养标准。
出示图片：
从图中找出“热量≥2926千焦脂肪≤50”克在什么区域？说说你的想法。
引导学生理解高热低脂，这样的才叫做营养午餐。
三、自主活动，解决问题
活动1：会选择
1.提出问题：根据下面的营养成分表，判断A、B、C三种菜谱是否符合营养标准？
出示各种菜肴的营养成分表。
2.小组活动
要求：(1)4人为一小组合作完成。
(2)任意选择A、B、C三种当中的一种套餐进行检验。
(3)把检验的方法和结论记录在小黑板上。
3.交流讨论
在交流中学生会发现，B套餐的脂肪超标了，C套餐热量不达标，只有A套餐符合专家所提出的营养标准。
4.如果让你重新选择的话，你会选择哪一种呢？
活动2：会设计
1.提出问题：能不能搭配出一套既好吃又有营养的午餐呢？
2.小组合作，制定一个菜谱。
要求：（1）4人为一小组合作完
成。
（2）综合考虑小组成员的喜好，搭配出一套“既好吃又有营养”的套餐。
（3）将计算和思考过程记录在小黑板上。
3.交流汇报：在汇报中引导学生总结搭配和调整的方法。
学生搭配菜谱大致有以下几种情况：
（1）替换：利用活动1中不符合营养标准的B、C午餐，进行适当的调整，搭配出符合标准的营养午餐。
（2）估算：先进行估算初步搭配，没有成功，于是进行调整，将不合适的菜肴进行替换，最后得到符合标准的方案。
；（3）搭配：先固定一种菜肴，计算还需要多少才能达到标准，根据数据去选择另两种菜肴。
四、联系实际、体会应用
为不同人群准备营养午餐，应该注意些什么问题呢？比如：老人、胖人、芭蕾舞演员、运动员等等。
引导学生从营养的角度提出看法和建议。