壳聚糖的应用研究进展(综述性论文)

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壳聚糖在医用敷料中的应用研究进展

壳聚糖在医用敷料中的应用研究进展引言：医用敷料是指覆盖在伤口或疾病部位上的材料，具有保护、促进愈合和预防感染的功能。

在过去的几十年里，壳聚糖作为一种生物可降解材料，在医学领域的敷料应用中得到了广泛的关注。

壳聚糖不仅具有良好的生物相容性和生物可降解性，同时还具有抗菌、抗炎和促进伤口愈合等多种生物活性，使其成为研究人员关注的热点。

本文将综述壳聚糖在医用敷料中的应用研究进展，包括壳聚糖材料的制备方法、壳聚糖敷料的性能以及其在伤口愈合、抗菌和抗炎方面的应用。

一、壳聚糖材料的制备方法壳聚糖是由壳聚糖酶从壳酸壳聚糖中切割得到的高分子多糖，可以从海洋生物中提取得到。

壳聚糖的制备方法包括壳聚糖的提取与精制、壳聚糖的化学修饰以及壳聚糖的表面改性等。

提取与精制方法包括酸碱法、酶解法、微波法和超临界流体法等，其中酸碱法是最常用的提取方法。

化学修饰可以改变壳聚糖的溶解性、降解速度和生物活性等，常用的化学修饰方法有羟基化、甲基化和吡咯化等。

表面改性可以增加壳聚糖材料的生物相容性和机械性能，常用的表面改性方法有接枝聚合和共价结合等。

二、壳聚糖敷料的性能壳聚糖敷料具有多种良好的性能，包括优异的生物相容性、生物可降解性和可调控性。

壳聚糖作为生物材料，与人体组织相容性良好，不会引起明显的毒性或免疫反应。

同时，壳聚糖具有良好的生物可降解性，能够被细胞分泌的酶降解，最终形成无毒的代谢物。

壳聚糖具有可调控性，可以通过调整壳聚糖的结构和特性，来实现敷料的不同功能。

例如，调节壳聚糖的分子量可以改变敷料的机械性能和溶解速度；改变壳聚糖的表面形貌可以影响敷料的附着性和渗透性。

三、壳聚糖在伤口愈合中的应用壳聚糖敷料在伤口愈合中的应用主要表现在促进创面愈合、改善创面湿润度和减轻疼痛等方面。

首先，壳聚糖敷料可以通过形成透气的保护层，防止创面感染和进一步污染。

其次，壳聚糖敷料具有良好的持水性，可以保持创面湿润，促进细胞的迁移和新生血管的形成。

此外，壳聚糖敷料还可以释放活性物质，如生长因子和抗菌剂，来促进伤口的愈合和预防感染。

浅论壳聚糖在药物制剂中的应用研究进展

壳聚糖在药物制剂中的发展前景
新药研发
壳聚糖在药物制剂中的新药研发中具有广泛的应用前景，可以开发出新型的药物剂型和治疗方法。
适应症拓展
随着壳聚糖制备技术的不断进步和研究的深入，其适应症范围也将不断扩大，为更多疾病的治疗提供新的选择。
联合治疗
壳聚糖可以与其他药物或治疗方式联合使用，提高疗效和降低副作用，为复杂疾病的治疗提供新的思路和方法。
THANKS
谢谢您的观看
壳聚糖在药物制剂中的未来研究方向
新剂型研究
进一步开展壳聚糖在创新药物制剂方面的研究，如纳米药物、靶向药物等。
药动学研究
深入探讨壳聚糖药物载体在体内的药动学过程，为药物制剂的设计提供理论依据。
安全性评估
完善壳聚糖药物载体的安全性评估体系，确保其在实际应用中的安全性。
04
结论
壳聚糖在药物制剂中的应用价值
壳聚糖作为药物载体的研究进展
近年来，科研人员对壳聚糖作为药物载体的研究不断深入，探索了壳聚糖与药物、生物活性物质的复合方法及壳聚糖药物载体的修饰改性等，提高了壳聚糖作为药物载体的靶向性和生物利用度。
壳聚糖在药物制剂中的其他应用
01
壳聚糖在药物制剂中的增稠作用
壳聚糖具有较好的水溶性，可提高药液的黏稠度，改善药物的口感和
03
壳聚糖在药物制剂中的研究进展
壳聚糖药物载体的研究进展
生物相容性
壳聚糖作为药物载体具有优良的生物相容性，能够减少药物对机体的刺激性。
靶向性
通过表面改性，壳聚糖载体可实现靶向药物的精准投递，提高药物的治疗效果。
药物释放控制
壳聚糖具有pH敏感性，可在特定部位实现药物的缓慢释放，减轻副作用并提高患者依从性。

壳聚糖的应用研究进展(综述性论文)

绿色原料——壳聚糖的应用研究进展09化学1班 XXX 指导老师：沈友教授(惠州学院化学工程系，广东，惠州，516007)摘要:本文综述了绿色原料壳聚糖的应用研究进展，着重介绍了壳聚糖在食品，水处理，生物药用，造纸业等方面的应用。

关键词:壳聚糖应用食品水处理前言原料在化学品的合成中非常重要，其可以成为影响一个化学品的制造、加工与使用的最大因素之一。

如果一个化学品的原料对环境有负面的影响，则该化学品也很可能对环境具有净的负面影响。

要实现绿色化学，在选择原料时应尽量使用对人体和环境无害的材料，避免使用枯竭或稀有的材料，尽量采用回收再生的原材料，采用易于提取、可循环利用的原材料，使用环境可降解的原材料。

自然界的有机物，数量最大的是纤维素，其次是蛋白质，排在第三位的是甲壳素，估计每年生物合成甲壳素100 亿t。

甲壳素N-脱乙酰基的产物壳聚糖就是一种重要的绿色原料。

壳聚糖化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，壳聚糖的外观为白色或淡黄色半透明状固体, 略有珍珠光泽, 可溶于大多数稀酸如盐酸、醋酸、苯甲酸等溶液, 且溶于酸后,分子中氨基可与质子相结合, 而使自身带正电荷。

自1859年，法国人Rouget首先得到壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注，在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。

壳聚糖无毒无害,具有良好的保湿性、润湿性,能防止静电; 化学稳定性良好, 但吸湿性较强, 遇水易分解。

对壳聚糖进行化学改性, 得到的壳聚糖衍生物在许多物化性质方面都得到改善，其应用也更加受到关注。

本文着重介绍了壳聚糖在食品，医药，水处理方面的应用进展。

1 壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用1.1 在水果蔬菜贮藏中可作为天然保鲜剂果蔬贮藏的目的就是尽可能在保持其鲜度指数的同时, 延长物料的贮存时间, 主要是通过减少果蔬呼吸,降低其营养消耗。

壳聚糖在医药领域中的应用研究进展

壳聚糖在医药领域中的应用研究进展壳聚糖是一种天然的多胺，由葡萄糖和2-乙氨基-2-脱氧-D-葡萄糖组成。

它具有生物相容性、低毒性和可降解性等优点，因此在医药领域中有着广泛的应用前景。

近年来，壳聚糖在药物传递、组织工程、创伤愈合和抗菌等方面的研究取得了显著进展。

壳聚糖在药物传递方面的应用是其中最为重要的研究领域之一。

壳聚糖具有出色的药物负载能力和控释性能，可以将药物固定在其分子结构中，延长药物在体内的停留时间。

此外，壳聚糖还能通过改变pH值、离子强度等环境因素来控制药物的释放速率，提高药物的疗效以及减少副作用。

研究表明，壳聚糖纳米颗粒、壳聚糖微球和壳聚糖水凝胶等药物传递系统在靶向传递、靶向释放以及促进药物吸收等方面表现出优异的性能。

另外，壳聚糖在组织工程领域的应用也受到了广泛关注。

组织工程是一门利用生物材料和细胞来构建人体组织和器官的学科。

壳聚糖作为一种生物可降解的材料，具有良好的生物相容性和组织黏附性，可以作为三维支架来促进组织再生和修复。

研究人员利用壳聚糖的特性，制备了壳聚糖纤维膜、壳聚糖基质和壳聚糖海绵等支架，成功地应用于骨组织工程、软骨修复、神经再生和血管再生等方面。

壳聚糖在组织工程中的广泛应用为人体组织和器官的再生提供了新的思路和方法。

此外，壳聚糖在创伤愈合方面的研究也有着显著的进展。

伤口愈合是人体修复受损组织的一个重要过程，壳聚糖能够通过抑制炎症反应、促进细胞增殖和分化以及加速胶原合成等方式来促进伤口愈合。

研究表明，壳聚糖纳米颗粒和壳聚糖复合材料的应用可以显著地促进创伤愈合的速度和质量。

此外，壳聚糖在创面覆盖和修复方面也有着广泛应用，如壳聚糖纳米纤维膜和壳聚糖纳米凝胶等。

这些研究结果为创伤愈合的治疗和修复提供了新的途径。

最后，壳聚糖还具有优良的抗菌性能，被广泛应用于抗菌药物的合成和抗菌材料的制备。

壳聚糖具有阳离子性，在与阴离子性的细菌细胞膜相互作用时，可以改变细胞膜的渗透性，促使细菌死亡。

壳聚糖的改性研究进展及其应用

壳聚糖的改性研究进展及其应用壳聚糖是一种天然高分子材料，由于其具有良好的生物相容性、生物活性和生物降解性，因此在工业、生物医学等领域得到了广泛的应用。

然而，壳聚糖也存在一些不足之处，如水溶性差、稳定性低等，因此需要对壳聚糖进行改性研究，以提高其性能和应用范围。

壳聚糖的改性方法主要包括化学改性和物理改性。

化学改性是通过化学反应改变壳聚糖的分子结构，从而提高其性能。

例如，通过引入疏水基团可以改善壳聚糖的水溶性和生物相容性。

物理改性则是通过物理手段改变壳聚糖的形态、结构等因素，以达到提高性能的目的。

例如，通过球磨法可以制备壳聚糖纳米粒子，从而提高其在生物医学领域的应用效果。

目前，壳聚糖的改性研究已经取得了显著的进展。

然而，仍存在一些问题和挑战。

其中，如何保持壳聚糖的生物活性是改性过程中面临的重要问题。

改性后的壳聚糖可能会出现新的毒性问题，因此需要进行深入的毒性研究。

未来，随着壳聚糖改性技术的不断发展，相信这些问题将逐渐得到解决。

壳聚糖在工业、生物医学等领域有着广泛的应用。

在工业领域，壳聚糖可用于制备环保材料、化妆品添加剂、印染助剂等。

例如，通过接枝共聚将壳聚糖与聚丙烯酸制成高分子复合材料，可用于制备可生物降解的塑料袋等环保材料。

在生物医学领域，壳聚糖可用于药物传递、组织工程、生物传感器等方面。

例如，利用壳聚糖制备的药物载体能够实现药物的定向传递，提高药物的疗效并降低毒副作用。

在生物医学领域，壳聚糖还可用于组织工程。

通过将壳聚糖与胶原等生物活性物质结合，可以制备出具有良好生物相容性和生物活性的组织工程支架。

这些支架可为细胞生长提供适宜的微环境，促进组织的再生和修复。

壳聚糖还可用于制备生物传感器，用于检测生物分子和有害物质。

例如，将壳聚糖与酶或抗体结合制成生物传感器，可实现对血糖、胆固醇等生物分子和有害物质的快速、灵敏检测。

壳聚糖作为一种天然高分子材料，具有良好的生物相容性、生物活性和生物降解性，在工业、生物医学等领域得到了广泛的应用。

壳聚糖的研究范文

壳聚糖的研究范文摘要：壳聚糖是一种广泛存在于自然界中的天然高分子化合物。

近年来，壳聚糖由于其特殊的生物活性和良好的生物相容性，受到了广泛的研究和应用。

本文主要从壳聚糖的结构、性质以及在生物医学领域中的应用等方面进行了综述，旨在为壳聚糖的研究和开发提供参考。

引言：壳聚糖是一种多糖类化合物，由N-乙酰葡糖胺（GlcNAc）和D-葡萄糖（Glc）两种单糖通过β-(1→4)糖苷键连接组成。

壳聚糖在自然界中广泛存在于贻贝、螃蟹、虾等海洋生物的外壳中，也存在于昆虫的外骨骼以及真菌的细胞壁中。

壳聚糖具有一系列独特的物理、化学和生物学特性，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。

结构与性质：壳聚糖的分子结构由一定数量的葡萄糖单元和乙酰葡萄糖胺单元组成，其数量和排列方式决定了壳聚糖的分子量和结构特点。

壳聚糖的分子量和乙酰化程度直接影响其溶解性、黏度以及生物活性等。

壳聚糖分别通过氧原子和氢键与水分子和其他溶剂分子相互作用，使其具有良好的水溶性和溶胀性。

此外，壳聚糖还具有一些特殊的性质，如阳离子吸附能力、生物可降解性等，这些特性使其成为一种理想的生物材料。

应用：壳聚糖在生物医学领域中的应用已经引起了广泛的关注。

首先，壳聚糖具有良好的生物相容性，可以被人体组织接受和降解。

其次，壳聚糖可以通过改变其分子结构和化学修饰等方法，使其具有特定的功能。

例如，壳聚糖可以通过胺基化改性后，具有良好的溶解性和荷电性，可用于药物的包埋和缓释释放。

此外，壳聚糖还可以通过交联反应制备成薄膜、微球等形式，用于药物给药系统的设计。

最后，壳聚糖还可以作为生物传感器、组织工程材料等方面的载体，发挥其在生物医学研究中的重要作用。

结论：随着科学技术的进步和人们对生命科学的深入研究，壳聚糖作为一种天然的高分子化合物，其在生物医学领域中的应用前景非常广阔。

通过进一步的研究，我们可以更好地理解壳聚糖的组成和结构特点，进而针对其生物活性和功能进行改性和调控。

相信未来壳聚糖将在药物传递系统、组织工程、生物传感器等领域发挥着重要的作用。

壳聚糖在医药领域的应用研究进展

壳聚糖在医药领域的应用研究进展壳聚糖是一种天然多糖，广泛存在于贝壳、虾蟹等海洋生物的外壳中。

由于其优良的生物可降解性、生物相容性和生物活性等特性，壳聚糖在医药领域的应用研究备受关注。

本文将就壳聚糖在医药领域中的应用进行综述。

1. 药物传递系统壳聚糖作为一种生物可降解的材料，可以作为药物传递系统的载体。

壳聚糖纳米粒子可以通过调节粒径、表面电荷和形态等参数来实现药物的控制释放。

同时，壳聚糖纳米粒子具有目标导向性，可以通过改变表面修饰物实现对特定细胞或组织的靶向输送。

2. 伤口愈合和组织工程壳聚糖在伤口愈合和组织工程领域也有广泛应用。

壳聚糖可以促进伤口愈合过程中的上皮细胞迁移和增殖，有助于提高伤口愈合速度和质量。

此外，壳聚糖在组织工程中也可以用作支架材料，为细胞的定向生长和组织再生提供支持。

3. 维持血液稳定性壳聚糖能够吸附血浆中的一些不同形式的蛋白质，从而防止蛋白质的降解和活性的丧失。

此外，壳聚糖还能够吸附血液中的一些有害物质，如胆固醇和甘油三酯，减少其在人体内的积累，维持血液的稳定性。

4. 肿瘤治疗壳聚糖具有识别肿瘤细胞的能力，可以被用作肿瘤靶向治疗的载体。

通过改变壳聚糖的化学修饰，可以将化疗药物等载药物负载到壳聚糖纳米粒子中，增强其抗肿瘤活性，同时减少对正常细胞的毒性。

5. 动脉粥样硬化治疗动脉粥样硬化是一种血管疾病，壳聚糖作为一种生物相容性好的材料，被广泛应用于动脉粥样硬化的治疗中。

壳聚糖能够通过与血小板的相互作用，调控血小板的凝聚和血栓的形成，从而防止动脉粥样硬化的进展。

6. 抗菌和消炎壳聚糖具有一定的抗菌性能，可以与微生物表面的负电荷相互作用，影响其生理功能和细胞壁的完整性。

此外，壳聚糖还具有消炎作用，可以抑制炎症细胞的活化和炎症因子的释放。

总结起来，壳聚糖在医药领域的应用研究表明其在药物传递系统、伤口愈合和组织工程、维持血液稳定性、肿瘤治疗、动脉粥样硬化治疗以及抗菌和消炎方面具有广泛应用前景。

壳聚糖的应用研究进展

壳聚糖的应用研究进展叶光辉【摘要】壳聚糖具有无毒，无害，化学稳定性好，生物形容性强等特点，是天然多糖中少见的带正电荷的高分子化合物。

在食品、化妆品、医药、生物工程、化工、水处理、贵金属提取及回收、生化等诸多领域的应用研究取得了重大进展。

本文综述了壳聚糖应吸附剂、药物载体、药物缓释、催化剂等领域的应用情况。

简单介绍了壳聚糖的制备方法并展望了其发展方向和前景。

%Chitosan is non - toxic, harmless, good chemical stability, biological characteristics, is natural polysaccharide with a positive charge polymer. Significant progress has been made in the food, cosmetic, application and research of medicine, biological engineering, chemical engineering, water treatment, extraction and recovery of precious metals, biochemical and many other fields. The applications of chitosan adsorbent, drug delivery, drug release, catalyst, etc. were reviewed. The polyurethane preparation method and prospects the development trends and prospect were simply introduced.【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2015(000)002【总页数】3页(P21-22,39)【关键词】壳聚糖;应用;前景【作者】叶光辉【作者单位】川庆钻探公司长庆固井公司，陕西西安 710021【正文语种】中文【中图分类】O62壳聚糖是自然界存在的惟一碱性多糖，它的胺基形成四级胺正离子可以和有弱碱性的阴离子交换作用，对金属离子有良好的螯合作用，是一种很有发展前景的天然高分子。

有关壳聚糖的综述

有关壳聚糖的综述01文章导读壳聚糖由于其特性和潜在的应用而引起了人们的极大兴趣。

来自西班牙马德里康普顿斯大学的 Niuris Acosta 博士及其团队在Polymers期刊发表的文章，综述了壳聚糖在聚合物化学、生物和技术性能、药物递送和生物催化剂等方面的研究进展。

本文重点介绍了壳聚糖的一些主要生物学特性及其与聚合物理化特性的关系；总结了两种与绿色工艺相关的聚合物应用：壳聚糖在金属纳米颗粒绿色合成中的应用及其作为生物催化剂载体的应用；还简要介绍了如何利用壳聚糖的技术特性开发各种药物递送系统。

壳聚糖结构中能够进行化学修饰的官能团02研究过程与结果壳聚糖不是一种具有特定结构的单一聚合物，而是一个在组成、大小和单体分布方面存在差异的分子家族。

这些特性对聚合物的生物和工艺性能有着根本的影响。

壳聚糖在中性和碱性介质中的溶解性较差，限制了它们在这些条件下的使用。

壳聚糖是由甲壳素脱乙酰而制得；在这个过程中，一些 N-乙酰氨基葡萄糖部分被转化为氨基葡萄糖单位。

壳聚糖结构上存在大量质子化 -NH2基团，这是其在酸性水介质中具有较高的溶解度的原因，因为其 pKa 值约为 6.5。

当大约 50% 的氨基被质子化时，壳聚糖就可溶解。

磷酸化壳聚糖衍生物的合成方案由于氧化应激与阿尔茨海默病、帕金森病、亨廷顿病、肌萎缩性脊髓侧索硬化症和癌症等多种疾病之间的关系，抗氧化剂越来越受到人们的关注。

此外，它还与糖尿病等其他疾病的并发症有关。

壳聚糖含有一个氨基和几个羟基，能与自由基反应，具有清除自由基的能力。

一些壳聚糖衍生物，如壳聚糖硫酸盐或 N-2 羧乙基壳聚糖，具有较好的抗氧化活性。

测定抗氧化活性的方法金属纳米颗粒通常被定义为尺寸在一纳米到几百纳米之间的金属原子颗粒。

这些粒子表现出不同于单个原子或块状材料的光学、化学和电子性质。

这些独特的性质使其在催化、光子学或生物医学等不同应用中都具有广阔的应用前景。

金属纳米颗粒可以通过多种物理或化学方法制备。

浅谈壳聚糖的应用研究进展

2018年06月浅谈壳聚糖的应用研究进展白玉爽刘悦李跃程立（沈阳师范大学化学化工学院，辽宁沈阳110034）摘要：壳聚糖及其衍生物作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子材料,在很多方面都有广泛的应用。

本文对壳聚糖在相关领域的应用及研究进行了综述，并提出了展望。

关键词：壳聚糖；应用；研究进展壳聚糖(Cs)是甲壳素经脱乙酰化的产物，即脱乙酰基甲壳素，又名可溶性甲壳质、甲壳胺。

化学名称为(1,4)聚-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖，是由单体通过β-1,4-糖苷键连接起来的直链状高分子化合物。

1壳聚糖及其衍生物的应用1.1在食品方面的应用壳聚糖具有良好成膜性。

果蔬经浸泡或涂抹晾干后，在其表面形成一层无色透明的薄膜，可调节果蔬采摘后的生理代谢、减少水分损失、并对微生物产生抑制作用，减少了致病菌的侵染，提高果蔬的耐驻性。

壳聚糖与酸性多糖反应可生成壳聚糖的酸性多糖络盐，酸性多糖络盐是一种组织填充材料，利用这种功能可以制成有保健效果的仿生肉。

1.2在医疗卫生方面的应用壳聚糖及其衍生物中的氨基葡萄糖或N-乙酰基葡萄糖易与巨噬细胞表面的受体结合，可以促进肿瘤坏死因子的产生，调节生物体的免疫功能。

现下，海绵和纤维、支架和纳米粒子、膜和片及水凝胶等创口敷料类型，均与现下壳聚糖具有一定的关系。

刘起群制备的羧甲基壳聚糖碘仿复合膜剂，其制备工艺简单、质量控制方法稳定可靠、重现性好，能满足临床治疗冠周炎的要求。

周应山等制备了一种壳聚糖水凝胶敷料，其制备的壳聚糖生物相容性好，且没有使用含有毒性的醛类交联剂，有利于创面的愈合。

同时，壳聚糖及其衍生物也具有一定的免疫功能作用。

主要是壳聚糖进入人体内后，其所富有的正电荷能与人体内的负电荷能相互吸引，从而提升患者身体的免疫能力。

1.3在轻纺业方面的应用1.3.1在纺织印染工业方面的应用壳聚糖在纺织品印染过程中,在提高上染速率、固色等方面起关键作用，还可作为天然印花原料。

壳聚糖可用于抗皱性欠好的棉类、真丝、麻类织物等的抗皱整理；对聚酯织物作抗静电整理；由于壳聚糖具有抗菌性,经壳聚糖整理的织物具有抗菌能力，所以还可进行抗菌整理。

壳聚糖的改性及应用研究进展

时间短、释放热量少、ｐＨ值中性、抗压强度高的骨填
充材料，该材料适用于骨移植并且具有诱导骨生成的
作用。
程松等Ｌ６］首先对壳聚糖进行羟乙基化改性，降低壳聚糖的结晶性能和氢键作用，然后以辛酸亚锡为催化剂，采用本体开环聚合方法，以羟乙基壳聚糖为大分子引发剂引发消旋丙交酯开环聚合制备了一系列不同组成的羟乙基壳聚糖接枝聚乳酸共聚物，接枝率大幅提高，合成路线见图１。段孔荣Ｌ７采用壳聚糖接枝聚己内酯，制备出可降解、易修饰、具有生物兼容性和一定机械强度的共聚物，用于制备纳米药物载体。具体步骤为：称取干燥的
ＭｅＳＯ。Ｈ中，４５℃搅拌至壳聚糖完全溶解后，加入精
反应１２ｈ，得到不同接枝度的ＣＳＯ－ＬＡ。用ＣＳＯ — ＬＡ
学与硅物互程２０１５，Ｖｏ１．３２Ｎｏ．０４ＷＷＷ．ｈｘｙｓｗｇｃ．ｃｏｎｒ
Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ＆Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ
综述毫论口
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２ —５４２５．２０１５．０４．００１
壳聚糖（０．６６ｇ，４ｍｍｏｌ结构单元）悬浮于１５ｍＬ

壳聚糖的研究进展与应用

壳聚糖的研究进展与应用摘要甲壳素广泛存在于虾壳、蟹壳、动物骨骼、菌类细胞壁中。

壳聚糖是甲壳素的脱乙酰基产物，具有吸附性、成膜成丝性、保湿吸湿等多种优良特性，在食品工业、农业、医疗、化妆品、功能材料等领域应用广泛。

主要综述了壳聚糖在果蔬保鲜、抗肿瘤、化妆品、废水处理等方面的应用现状，并对其应用前景进行了展望。

关键词壳聚糖；进展；应用前景甲壳素为自然界中大量存在的氨基多糖，广泛存在于海洋节肢动物如虾、蟹的外壳中，分子量可达到几十万甚至几百万。

壳聚糖是甲壳素的N-脱乙酰化产物，化学名称为β-（1，4）-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖，具有生物可降解性、渗透性、成膜成丝性等多种优良特性。

因这些特殊性质，壳聚糖在果蔬保鲜、工业、农业、医药、保健品等领域得到了广泛应用，然而由于壳聚糖只能溶于酸性介质这一特性，也使其应用范围受到很大限制，通过化学改性可扩大壳聚糖的应用范围。

本文主要综述了壳聚糖及其衍生物在食品、医药及工业等领域的应用和发展前景。

1 壳聚糖在果蔬方面的应用1.1 壳聚糖在果蔬保鲜中的应用果蔬产品在我国国民经济中占有重要地位，但由于果蔬的季节性与区域性，使得果蔬贮存、运销受到极大限制，可通过适当的保鲜处理来降低经济损失。

研究者对壳聚糖的保鲜机理提出了不同的观点，主要为两方面：一是抑菌能力，如对5种常见的食物毒菌具有很强的抑制作用，分别为金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结炎耶尔森菌、鼠伤寒沙门菌和李斯特单核增生菌；Kyoon等用6种不同分子量的壳聚糖和壳聚糖低聚物对4种革兰氏阴性菌和7种革兰氏阳性菌作用的结果表明，0.1%的壳聚糖对革氏兰阳性菌的作用大于阴性菌，壳聚糖浓度增大，对革兰氏阳性菌性的抑制作用增大；刘晓静等采用不同浓度的CTS（溶解有机酸）对莲藕进行处理，在CTS对莲藕的可溶性糖含量为1.25%和1.5%时抑菌能力表现最佳；二是成膜性，果蔬呼吸作用会消耗O2，释放CO2，用壳聚糖处理果蔬时，果蔬释放的CO2渗透减少，导致膜内部CO2浓度升高，使果蔬呼吸强度下降，从而达到保鲜的目的。

壳聚糖在水处理中的应用研究进展

壳聚糖在水处理中的应用研究进展水资源是人类生存、发展不可或缺的重要资源，然而随着人口增长、工业化进程加速，水污染问题日益严重，给人类社会和自然环境带来巨大的威胁。

因此，研究和开发高效、环保的水处理技术成为全球范围内的热点和迫切需求。

壳聚糖，是一种天然的生物高分子材料，因其具有良好的生物相容性、可降解性和环境友好性而备受研究者的关注。

近年来，壳聚糖在水处理中的应用研究取得了一系列的进展，不仅在水污染物吸附、膜分离、净水技术等方面发挥着重要作用，同时也为解决水资源紧缺和水污染问题提供了新的解决途径。

首先，壳聚糖在水处理中的应用研究主要集中在吸附污染物方面。

壳聚糖具有丰富的氨基、羟基等官能团，可以与水中的重金属离子、有机物质等形成氢键、静电作用等吸附机制，从水中高效去除污染物。

研究表明，壳聚糖基材料可以选择性地吸附重金属离子，如铜、铅、镍等，同时对其它有益元素如钙、镁等无明显吸附作用，为净化水质提供了新的途径。

此外，壳聚糖也可以通过改性处理，提高其吸附性能和选择性，更好地应对水中复杂污染物的去除需求。

其次，壳聚糖在膜分离领域也取得了显著的研究进展。

通过将壳聚糖组装成膜状结构，利用其孔隙结构和表面特性，实现对水中微量污染物的高效分离和浓缩。

研究人员发现，壳聚糖膜具有较高的分离性能和抗污染能力，可以有效去除溶解性有机物、颗粒物等水污染物，为水处理领域的应用提供了新的技术手段。

此外，壳聚糖膜还可以通过改性处理，如交联、共混等方法，进一步提高其分离性能和稳定性，延长使用寿命。

另外，壳聚糖在净水技术方面也有着广阔的应用前景。

目前，工业废水和生活污水中的微量有机污染物成为严重的环境问题，对人类健康和自然生态造成潜在威胁。

壳聚糖通过改性处理后可制备成高效的吸附剂、催化剂等净水材料，可以有效去除水中的有机物质、重金属离子等污染物，提高水的净化效果。

此外，壳聚糖还可以与其他材料进行复合，如纳米材料、金属氧化物等，形成新型的复合材料，进一步提高净水材料的吸附和分解性能。

壳聚糖在生物医学领域中的应用及研究进展

壳聚糖在生物医学领域中的应用及研究进展壳聚糖是一种生物可降解、生物相容性极高的多糖类物质，具有广泛的应用潜力。

在生物医学领域，壳聚糖已被广泛研究并应用于药物传递、组织工程、伤口修复等多个方面。

本文将对壳聚糖在生物医学领域中的应用及研究进展进行综述。

首先，壳聚糖在药物传递领域中起到了重要的作用。

由于其生物相容性和生物可降解性，壳聚糖可以作为载体用于药物的传递和释放。

研究表明，壳聚糖可以包封大量的药物，形成稳定的纳米粒子或微球，以提高药物的稳定性、溶解度和生物利用度。

此外，壳聚糖还可以通过改变载体的表面性质来实现药物的靶向传递，提高药物的治疗效果并减少副作用。

其次，壳聚糖在组织工程中的应用也备受关注。

组织工程是一种通过构建人体组织和器官来替代受损组织或器官的方法。

壳聚糖作为一种天然多糖材料，具有优良的生物相容性和生物降解性，被广泛用于组织工程中的支架材料。

研究人员可以利用壳聚糖构建三维支架，为细胞提供生长和分化的结构支持，并促进新生组织的生成和修复。

此外，壳聚糖还可以通过调控细胞的黏附和增殖，促进组织修复和再生。

此外，壳聚糖在伤口修复中的应用也具有潜力。

伤口修复是生物医学领域中一个重要的研究方向，壳聚糖作为一种生物相容性材料，可以用于伤口的结构修复和功能重建。

研究表明，壳聚糖可以促进伤口的愈合，减少感染和炎症反应。

壳聚糖膜可以形成在伤口表面，形成一种保护层，促进伤口的愈合，并具有调控渗透性、防止水分流失和细菌入侵的功能。

除此之外，壳聚糖还可以通过促进血管新生和修复胶原蛋白的合成，加速伤口愈合的过程。

壳聚糖在生物医学领域的研究进展迅猛。

近年来，研究人员不断创新壳聚糖的制备方法和功能化修饰方法，提高壳聚糖的性能和应用范围。

例如，利用壳聚糖与其他材料的复合，可以形成具有多功能性的材料，如利用壳聚糖与胶原蛋白复合后可提高材料的强度和生物活性。

同时，研究壳聚糖纳米载体的应用也越来越受到关注，通过改变纳米颗粒的尺寸和表面性质，可以实现药物的靶向释放和控制释放。

壳聚糖在医学领域中的研究及应用进展

壳聚糖在医学领域中的研究及应用进展【关键词】壳聚糖；性质；医学壳聚糖是一种从甲壳类动物中提掏出的多糖，是天然存在的甲壳素的脱乙酰产物，其要紧成份为（1，4）二氨基2脱氧D葡萄糖，在天然有机化合物中，其含量仅次于纤维素。

壳聚糖是自然界中少见的带正电的高分子化合物，具有生物可降解性和良好的生物相容性［1,2］，降解产物不在体内蓄积，无毒性及免疫原性。

因其普遍的来源及良好的生物平安性，已成为当前医学领域的研究热点之一。

1 壳聚糖的性质物理性质壳聚糖外观呈白色或淡黄色半透明片状固体，略有珍珠光泽。

壳聚糖的pKa值为～，可溶于大多数稀酸，在酸性条件下，壳聚糖氨基质子化后可溶于水，且带正电荷，具有凝胶性和成膜性。

壳聚糖在密闭干燥容器中保留，在常温下3年内不变质；吸湿或遇水引发分解反映；温度升高会加速分解反映；在干燥状态下，高温也会引发分解反映，但分解速度缓漫。

脱乙酰度和平均分子量是壳聚糖的两项要紧性能指标。

另外一项重要的质量指标是黏度，不同黏度的产品有不同的用途。

化学性质壳聚糖含有游离氨基，由于分子中Ｃ2位上的氨基反映活性大于羟基，易发生化学反映，使壳聚糖可在较温和的条件下进行多种化学修饰，形成不同结构和不同性能的衍生物。

生物学活性目前已有大量研究证明，壳聚糖具有广谱抗菌性，且抗菌性受本身相对分子量大小、脱乙酰度及溶液pH值阻碍。

相对分子量越小、脱乙酰度越高、溶液pH值越小，其抗菌活性越强。

同时壳聚糖可吸附带负电的脂肪酸，并与之形成复合盐，减少胆固醇的吸收，同时增加其排泄，从而达到降血脂的成效。

壳聚糖的降血脂作用还与其相对分子量、黏性及表面活性相关，是多种机制一起作用的结果。

不仅如此，壳聚糖在抗凝血、降血糖及增强机体免疫的功能也已取得证明。

2 壳聚糖在医学领域中的应用壳聚糖在载药方面的应用壳聚糖制成的纳米粒可提高药物稳固性，增加药物吸收，提高药物的生物利费用，降低药物的毒副作用。

通过操纵纳米粒的尺寸，可克服药物在体内输送进程中所碰到的各类生理屏障，达到药物的靶向医治，且对药物具有缓释作用。

壳聚糖的研究范文

壳聚糖的研究范文壳聚糖是一种天然高分子多糖，广泛存在于贝壳、虾蟹壳、水果等生物材料中。

近年来，壳聚糖在生物医学、食品、包装、纺织、农业等领域的研究得到了广泛关注。

本文将系统综述壳聚糖的研究现状和前景，并分析其在不同领域的应用。

首先，壳聚糖在生物医学领域的研究应用方兴未艾。

壳聚糖具有生物相容性、不可降解性和低毒性等特点，被广泛应用于药物缓释、组织工程和生物传感器等领域。

壳聚糖药物缓释系统可以通过控制药物的释放速率和时间，实现药物的长效治疗。

组织工程方面，壳聚糖可以作为支架材料用于骨修复和软骨再生。

此外，壳聚糖还可以用作生物传感器的载体，用于检测生物标志物的变化。

其次，壳聚糖在食品领域的研究表明其具有良好的功能性和营养性。

壳聚糖具有保湿性、保鲜性和可食性等特点，可以用于制备食品保鲜膜、营养添加剂和食品包装材料。

此外，壳聚糖还可以用于食品的改善质构和增加营养成分，如增加食品纤维素的含量和改善面包的质地。

另外，壳聚糖在包装领域的应用也得到了广泛关注。

壳聚糖薄膜具有良好的透气性、防水性和防氧化性，可以用于各种包装用途，如食品包装、药品包装和电子产品包装等。

壳聚糖包装材料还具有生物降解性，对环境友好。

最后，壳聚糖在农业领域的研究也有很大的潜力。

壳聚糖可以用作土壤改良剂，改善土壤结构和保持土壤湿润。

此外，壳聚糖还可以用作农药微胶囊剂的载体，实现农药的长效控释。

总之，壳聚糖在生物医学、食品、包装和农业领域的研究表明其具有广阔的应用前景。

然而，现有研究还存在一些问题，如制备工艺复杂、性能不稳定和成本高等。

因此，今后的研究应该重点解决这些问题，并进一步深入研究壳聚糖的结构和功能，以实现其更广泛的应用。

壳聚糖的生物医学应用研究进展

壳聚糖的生物医学应用研究进展壳聚糖是一种天然高分子多糖，它由脱乙酰胺酶作用下脱乙酰胺生成的聚合物。

它在生物医学领域中具有广泛的应用前景，由于其可再生性和生物相容性，并且不会引起免疫反应和毒性反应。

在过去几十年里，壳聚糖的生物医学应用取得了显著的进展，包括药物传递系统、生物材料、组织工程和创伤修复等领域。

首先，壳聚糖在药物传递系统中具有重要的应用。

许多药物在人体内具有生物可用性和稳定性的挑战，因此需要合适的给药方式。

壳聚糖具有良好的药物包封能力，可以有效地保护药物免受酶解和胃酸的影响，从而提高药物的生物利用度。

此外，壳聚糖还可以通过与药物的物理交互作用或化学修饰，实现药物的控释和靶向输送，提高药物的疗效和降低副作用。

其次，壳聚糖作为生物材料在组织工程中得到了广泛的应用。

组织工程是一种利用细胞、支架和生长因子等生物学要素构建体外或体内可供移植的组织和器官的方法。

壳聚糖作为一种生物可降解的材料，具有良好的生物相容性和可塑性，可以提供生长支持和细胞适应环境，促进细胞定植和组织再生。

壳聚糖支架的应用主要包括骨组织工程、软骨修复、皮肤再生和神经组织工程等。

此外，壳聚糖在创伤修复领域也有重要的研究进展。

创伤修复是一种通过修复或替代受损组织或器官以恢复其功能的方法。

壳聚糖可以提供支持和保护受损组织，促进伤口愈合和组织再生。

例如，在皮肤创伤修复中，壳聚糖可以作为生物材料覆盖创面，促进上皮细胞迁移和再生。

在骨折修复中，壳聚糖可以用作支撑支架，促进骨细胞生长和骨再生。

近年来，还出现了一些新的壳聚糖生物医学应用的研究领域。

例如，壳聚糖在抗菌治疗中的应用被广泛关注。

由于壳聚糖具有抑菌活性和低毒性，研究人员将其应用于抗菌药物的制备和感染控制中。

此外，壳聚糖还在癌症治疗和再生医学等领域中发挥了重要作用。

尽管壳聚糖在生物医学应用中取得了显著的进展，但仍然存在一些挑战需要克服。

例如，壳聚糖的溶解度和稳定性需要进一步改善，以满足不同药物和组织工程的要求。

壳聚糖国内外的研究及应用现状【文献综述】

文献综述食品科学与工程壳聚糖国内外的研究及应用现状[摘要] 本文从壳聚糖的定义、性质、研究进展及其应用的现状进行了综述，并指出我国应重点开发和充分利用壳聚糖及其衍生物，扩大对壳聚糖研究的范围。

[关键词]壳聚糖；研究；应用壳聚糖是一类重要的天然高分子化合物，英文名为( chitosan)又名脱乙酰几丁质、聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化而成的生物大分子，也是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于海洋节肢动物(如虾、蟹等)的甲壳中，也存在于昆虫、藻类、菌类和高等植物的细胞壁中，分布极广泛，在自然界的存储量仅次于纤维素。

作为地球上一类大量存在的有机资源，可以说是人类取之不尽、用之不竭的巨大再生资源宝库。

壳聚糖由于其本身独特的多糖分子结构，通过化学改性可赋予各种功能特性。

其阳离子食用纤维性，以及同生物体极好的兼容性等特点，使得壳聚糖及其衍生物在化妆品、吸水剂、药物、酶载体、细胞固化、聚合试剂、金属吸附和农用化学制剂的研制中具有广阔的应用前景。

从1811年Braconnot首次描述甲壳素至今，人们对甲壳素和壳聚糖的认识与研究取得了长足进步。

近几年，各国研究人员对壳聚糖及其衍生物的实验探究开始越来越多，大家公认的是：在自然界迄今为止发现中，壳聚糖是的膳食纤维中唯一带阳离子的高分子基团，并因为它特有的结构和特性在医学、化妆品、农业、食品、生物工程、化工、环境等领域得到了广泛的推广和应用。

现在，科学家们逐渐将壳聚糖看成继蛋白质、糖类、维生素、矿物质、脂肪之后人体生命活动必需的第六生命要素。

1壳聚糖的研究概述1.1壳聚糖的结构与性质1.1.1壳聚糖定义与结构壳聚糖(Chitosan)是甲壳素(Chitin)脱乙酰基后的产物，是甲壳素最基本、最重要的衍生物。

甲壳素又名甲壳质、几丁质，化学名为(1,4)—2—乙酰胺—2—脱氧—β—D—葡聚糖，主要存在于虾、蟹、蛹及昆虫等动物外壳以及菌类、藻类植物的细胞壁中。

壳聚糖的应用研究综述

收稿日期!"##$%&&%&’作者简介!陈建(&)*+%,-男-江苏兴化人-副教授.除去蛋白的壳蝇蛹壳净壳碱浸除去无机盐的壳漂白重复前面步骤酸浸清洗至中性清洗烧干甲壳素第"+卷第"期淮北煤炭师范学院学报/01."+20.""##3年*月405678109:58;<=;>081?7@5AB6C D=8EF=6A >011=G=457."##3壳聚糖的应用研究综述陈建-左武松(淮北煤炭师范学院化学系-安徽淮北"$+###,摘要!综述了天然多糖高分子———壳聚糖的来源、制备及其在环境保护、生物医药、食品工业和化工方面的应用与研究.在此基础上-归纳出壳聚糖产品今后开发的几个主要动向.关键词!壳聚糖H 应用H 综述中图分类号!I *$*.&文献标识码!J 文章编号!&*’"%’&’’("##3,#"%##3"%#+壳聚糖K (&-3,%"%胺基%"%脱氧%!%L 葡聚糖M 是由甲壳素经化学改性得到的有广泛应用价值的天然生物多糖高分子材料.它是甲壳素(聚2%乙酰%L 葡萄糖胺,又名甲壳质或几丁质-脱乙酰基得到的.由于壳聚糖分子内存在大量的游离胺基-使其溶解性能提高-反应活性增强-从而应用范围也大大拓宽.所以壳聚糖在化工、轻工、医药、食品及环境保护等领域中的开发应用研究十分活跃.&壳聚糖的来源壳聚糖是由甲壳素脱乙酰基所得-而甲壳素广泛存在蟹壳、虾壳和节肢动物的外壳中-也存在低等植物-如!菌、藻类的细胞壁中-自然界每年生物合成的甲壳素有数十亿吨之多.所以甲壳素是一种十分丰富的自然资源.目前甲壳素的来源主要有以下几个方面.1.1从虾、蟹壳残余物中得到[1]过程!1.2从中国鲎中得到[2]鲎是有待进一步开发的珍贵海洋药用动物资源-但鲎壳大多遗弃-利用鲎壳提取甲壳素-可充分利用海洋资源.最佳工艺条件为!先用&N01O P 盐酸浸泡鲎壳-水洗至中性后用"N01O P 的28I:溶液浸泡-再用&N01O P 的盐酸浸泡-最后在Q#R 下与"N01O P 的28I:溶液反应$F-产率为$#S.1.3从蚕蛹壳,宽跗陇马陆、蝇蛹壳提取[3]工艺路线!净壳除去无机盐的壳酸浸&#S 烧碱，煮清洗脱蛋白清洗、漂白挑选，洗净晒干虾、蟹壳甲壳素TU7I 3，28:VI 33S W *S :>1第!期陈建等：壳聚糖的应用研究综述"# !壳聚糖的制备壳聚糖的制备一般分为两步$首先制得甲壳素$再由甲壳素脱乙酰基制得壳聚糖%甲壳素脱乙酰基的最佳条件是&’()*+,-与甲壳素投料比为./0比12$反应温度为11(3$反应时间为#%’4$适当的相转移催化剂5"6%国内也有学者用“一步法”制备壳聚糖$结果表明“一步法”不但减少工艺流程$缩短生产周期$而且还减少了废水的排放$节省了原料消耗$降低了生产成本%工艺条件&用1()-70溶液!’3下酸浸"4除7+$在1((3下用!()*+,-溶液煮#(/89除蛋白质$再用’’)*+,-溶液在1"(3下脱乙酰"45’6%#壳聚糖的应用3.1壳聚糖在环保中的应用壳聚糖对金属离子络合吸附$使其在废水处理中作为金属离子的螯合剂和活性污泥絮凝剂而得到广泛应用%含镉废水是世界上危害较大的工业废水之一%1..:年$唐兰模等人研究了用壳聚糖作吸附剂$除去水中微量镉;<<=的吸附条件及铅;<<=、锌;<<=存在时对吸附镉的影响5>6%1..?@!((1年他对该课题又作进一步的研究%结果显示$用廉价、原料丰富、不易造成二次污染的壳聚糖吸附法$是一种很有前途的方法5:6%!((#年$李琼等人研究了壳聚糖对7A!B的吸附特性%考察了7A!B的浓度、壳聚糖用量、吸附时间以及体系C-等不同的吸附条件下$壳聚糖对废水中7A!B的吸附效果%有望找到一种处理含铜废水的新途径5?6%壳聚糖与活性炭等一起处理自来水$可使砷含量降低到(%(’!2·2@1以下$能明显减少水中致癌的70!、7,D和细菌$还能除去7A!B和E,"!@$改善饮用水质$有益于人体健康5.6%壳聚糖在氧化池废水处理中作为絮凝剂分离悬浮物质$其用量比硫酸铝和三氯化铁更低%处理效果也很好$在C-值为’%’@.%’$壳聚糖浓度为!%’@"(/2F G下发生还原反应$>(/89即可达到最大净化程度51(6%助洗剂磷酸盐有污染$用降解壳聚糖与水杨醛改性衍生物模拟助洗剂磷酸盐在水溶液中的性质$有可能达到完全或部分替代助洗剂磷酸盐的目的5116%用甲壳素处理含放射性环废水$放射性强度去除率为.’)$吸附环的甲壳素灰化$可回收纯净环%目前$日本将:()@?()的壳聚糖作为絮凝剂$用于处理下水道的污泥、污水和各种工业废水$取得了相当好的效果%3.2壳聚糖在生物医学上的应用壳聚糖有杀菌、抑菌、消炎和促进伤口愈合的功能$还可降低胆固醇$增强免疫力$排除体内毒素$且有亲和性$不与体液起反应$也无抗原反应%早在1.:.年$学术界就将其抗菌机理推测分为两类$一类是以细菌带负电荷的细胞膜为作用靶的机理H另一类是以细菌分子中D*I为作用靶的抗菌机理%由于壳聚糖本身特有的性质$他能与许多物质化合$制成特殊的药物$以壳聚糖为包裹材料包埋自制的磁流体$并偶联色素配基得到一种新型亲和磁性毫微粒51!6$这种微粒在细胞分离$固定化酶$免疫诊断及肿瘤靶向治疗等许多方面均有应用51#6%将壳聚糖和丝心蛋白共混可交联成半互穿聚合物网络;JK/8@<L*=结构$具有智能水凝胶的性能$用此聚合物制成包药微球$形成缓释剂$减少服药次数和药物的不良反应51#6%采用溶液共混法制备出纤维素F甲壳素共混膜具有良好的抗凝血性能51"6%3.3壳聚糖在化学工业和化妆品中的应用茶皂素是从山茶科植物油茶种子中提取出来的一类复杂的糖苷化合物$它在食品、农业、医疗等行业有着广泛的应用%但传统的提取工艺成本高$投资大$生产条件苛刻又复杂%国内刘铁平等51’6采用壳聚糖复合絮凝剂除杂$取得较好的效果%这一新工艺为开发利用茶皂素提供了一条切实可行的途径%1..?年$陈炳捻等51>6研究了再生甲壳质自水中吸附有机酸的特性%实验结果表明&可再生甲壳质吸附草酸的过程是放热变化$升温不利于吸附%而吸附邻苯二甲酸是吸热变化$升温有利于吸附%这一规律为设计!!淮北煤炭师范学院学报"自然科学版#$%%!年最佳工艺流程提供了有价值的数据&将壳聚糖经羧甲基化得到的羧甲壳聚糖’它与透明质酸"在医学、化妆品工业中得到广泛应用#具有十分相似的分子结构()*+’含后有望替代透明质酸&壳聚糖是一种广谱抗菌剂’它和纤维素具有相似的分子结构和良好的相容性’可用于改性纤维素研制抗菌纤维’这样的纤维穿着舒服’透气性好’无毒’抗菌&3.4壳聚糖在食品中的应用将壳聚糖用超声波降解到低壳聚糖’此糖具有抗肿瘤的生理功能’是双歧乳杆菌的生长因子’而且它还具有促进四环素、镭素等抗菌素吸收进入血液中的效用’对人体有益无害&因而可代替常用的防腐剂苯甲酸钠和苯甲酸"这两种物质对肝功能衰弱的人是有害的#&又因为壳聚糖来源丰富’具有机械性能良好’化学性质较稳定、无毒、无抗原性等特点’一般可用作固定化酶载体(),’)-+&袁春桃、蒋先明就以壳聚糖./.丙烯晴为载体固定化木瓜蛋白酶’并用以啤酒的澄清’效果比较好&壳聚糖中的糖苷键断裂生成甲壳低聚糖’甲壳二、三糖具有非常爽口的甜味’可作为糖尿病和肥胖病人的可食甜味剂’还能改善食品的结构’提高食品的保水性及调节食品的水分活性等($%+&壳聚糖的衍生物羧甲基壳聚糖是两性聚电解质’有良好的水溶性’络合金属离子能力比壳聚糖更强’可作为水处理的絮凝剂’有抑菌’保鲜的作用&3.5壳聚糖在纺织工业中的应用壳聚糖具有广谱抗菌性’对多种细菌的生长都有明显的抑制作用&可用来对织物进行抗菌防霉整理&将壳聚糖溶于乙酸溶液中’在一定的工艺条件下对织物进行侵扎处理’可提高织物的抗皱性能&壳聚糖中的壳聚精还可以作为永久性整理剂’使织物耐水洗’耐摩擦’具有固色和增强作用’提高织物的坚牢度’减少缩率’并使织物具有滑爽光洁和挺拔的外观与手感&研究还发现’用壳聚糖处理棉织物可以提高活性染料和直接染料的上染率’特别对于活性染料’可采用低盐或无盐染色工艺’有利于保护环境&!壳聚糖产品开发的动向由壳聚糖多方面的应用可知’壳聚糖产品的开发研究将主要集中在0壳聚糖降解制备低壳聚糖1制备甲壳素2壳聚糖的衍生物1壳聚糖的纯化等&4.1壳聚糖的降解目前用于壳聚糖降解的方法主要有0!&)&)化学方法($)+3&酸降解法0通常将壳聚糖用盐酸、磷酸、氢氟酸进行降解&4&氧化降解法0双氧水法、臭氧法、过硼酸钠法、高碘酸盐法、次乳酸盐法等&5&6367$法0在壳聚糖酸性溶液中滴加6367$’使—68$发生重氮化反应’脱去一分子6$’引起!—糖苷键断裂&在断裂聚合物的还原端生成$’9.脱水.:.甘露糖单元’该还原端基可进一步用63;8!还原&降的加入量和反应时间来控制&解产物的分子量’可以通过改变6367$!&)&$物理方法3&用超声波降解甲壳胺’甲壳胺的氨基含量不随降解时间而变化’但可明显促进反应的进行($$+&4&采用微波可以使甲壳素的脱乙酰化反应与壳聚糖的降解反应同时进行&5&用"射线辐射降解壳聚糖’不但没有破坏壳聚糖进一步化学改性提供了前提条件($<+&!&)&<生物方法3&酶降解法($!+甲壳素和壳聚糖除了被甲壳素酸、壳聚糖酶和溶菌酶降解外’还有许多酶制剂如0葡萄糖酶、蛋白酶、脂酶、纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶等<%多种酶能有效水解壳聚糖和甲壳素& 4&糖基转移法($9+&4.2制备甲壳素/壳聚糖衍生物第!期陈建等：壳聚糖的应用研究综述"#因为壳聚糖分子中$!位上的—%&!及$’、$(上的—)&均具有较强的反应活性*所以在适当条件下可进行多种化学改性*如酰基化、磺酸化、羧甲基化及羟乙基化等+如将亲水基羟丙基和疏水基,!-羟基-’-十二烷氧基.丙基先后引入壳聚糖分子中*制得了一类水溶性良好具有优良表面活性的新型壳聚糖功能性衍生物———,!-羟基-’-十二烷氧基.丙基-羟丙基壳聚,&/0-&0$&1.+将壳聚糖先用!2的乙酸搅拌溶解*然后用稀硫酸,3+#456784’.沉淀至完全*可得到壳聚糖的硫酸盐+该盐能作为合成柠檬酸三丁酯的催化剂9!(:+也有学者以壳聚糖作为聚阳离子组分*果胶作为聚阴离子组分制备聚电解质配合物,0;$.*0;$智能性水凝胶对环境刺激,<&*温度等.具有可感知、可响应的能力9!=:+上面的一些例子说明*通过化学修饰作用*在壳聚糖分子结构中引入各种功能团*改善壳聚糖的物化性质*从而使其各自具有不同的功能及功效*是壳聚糖以后研究的一个重要方面+4.3壳聚糖的纯化壳聚糖的纯化*是制取壳聚糖的一个重要环节+经过纯化处理的壳聚糖在食品、医学、生化等方面将有着更广泛的应用+因此*加强在壳聚糖纯化方面的研究*也是今后研究的重要动向+#展望关于壳聚糖的研究还有许多*象作为亲和色谱法的配位体用于壳多糖酶、溶菌酶等酶类或凝集素的精制+还可作为高效液相色谱、色相色谱等分析标准物质或生理活性物质的合成材料9!>:+再如*利用壳聚糖分子上的活性基团*还可与其他化合物合成具有新型功能的材料*如液晶9!?:*绿色涂成9’3:+最新研究结果表明@当壳聚糖为(->糖时*生物利用度最好+因此怎样得到窄分子量分布的寡糖是提高壳聚糖应用的关键*这方面的工作要在前面的基础上得到进一步的加强+我们所研究的都是以虾、蟹壳为原料提取的!-甲壳质*其实甲壳质7素有!、"和#’种基本晶体结构形式+近年来*人们又把注意力投向另一类甲壳质资源———"-甲壳质对水和许多溶剂具有更好的亲和性*因此较!-甲壳质更易于进行化学改性+如微细"-甲壳素颗粒在吸烟过程的前期作为功能型保健品被吸入人体*起保健作用*而吸附了焦油等物质的微细"-甲壳素颗粒将粘附在过滤嘴纤维上*与较大颗粒的"-甲壳素一起继续吸附焦油、尼古丁等有害物质+可以预见伴随着对甲壳素7壳聚糖及产品研究的深入*它将会有越来越多的应用+我国具有丰富的甲壳素资源*有巨大的甲壳素7壳聚糖产品的潜在市场*如何将大量的科研成果*实现产业化*这是目前急需做的工作+参考文献@9A:张利平+天然吸附剂———壳聚糖的最新研究9B:+阴山学刊*!33A,#.@"!+9!:陈忻*袁毅桦*唐俊勉*等+中国鲨甲壳素的制备及其性能研究9B:+化学世界*!33A,=.@’(!+9’:王爱勤*谭干祖+从蝇蛹壳中提取甲壳素9B:+化学世界*A???*’?,A.@!?+9":姜传福+壳聚糖在环境污染防止上的应用9B:+锦州师范学院学报*!33A,".@’’+9#:周安娜*张文艺*张国栋+壳聚糖制备新工艺及生产废水处理9B:+合成化学*!33’,!.@A(’+9(:唐兰模*沈敦瑜*符迈群*等+用壳聚糖除去溶液中微量镉,CC.的研究9B:+化学世界*A?>>,A3.@#"?-##!+9=:唐兰模*沈敦瑜*张萍*等+用壳聚糖除去溶液中微量铬,DC.的研究9B:+化学世界*!33A,!.@#?+9>:李琼+壳聚糖对废水中$E!F的吸附研究9B:+水处理技术*!33’,".@’3+9?:姜传福+壳聚糖在环境污染防止上的应用9B:+锦州师范学院学报*!33A,".@’’+9A3:张利平+天然吸附剂———壳聚糖的最新研究9B:+阴山学刊*!33A,#.@"!+9AA:丁德润*陈燕春*刘鸿志+降解壳聚糖与水杨醛改性衍生物对$G!F、HI’F的螯合物性质9B:+精细化工*!33’,".@!"#+9A!:余艺华*薛博*孙彦*等+壳聚糖亲和磁性毫微粒的制备及其对蛋白质的吸附性能研究9B:+高分子学报*!333,’.@’"3+9A’:彭湘红*张俐娜*潘雪龙+壳聚糖—丝心蛋白包药微球的结构和性能研究9B:+高分子学报*!333,".@#3!-#3#+9A":郑化*杜予民*周金平*等+纤维素7甲壳素共混膜的结构表征与抗凝血性能9B:+高分子学报*!33!,".@#!#-#!?+!"淮北煤炭师范学院学报#自然科学版$%&&!年’()*刘铁平+壳聚糖复合絮凝剂在某皂素提取工艺中的应用’,*+化学世界-(../#0$12/"32/0+’("*陈炳念-汤又文-李国明+可再生甲壳素吸附铬#45$的特性研究’,*+应用化学-(../#2$1(&.+’(0*夏文水-关炎楠+甲壳低聚糖功能性质’,*+无锡轻工学报-(.."-()#!$1%.0+’(/*姜涌明-隋得新-赵国骏+壳聚糖固定化木瓜蛋白酶的研究’,*+生物化学杂志-(..2-.#!$1!0&+’(.*67899:;-<=>:?4-4=@A9=?B6+CDAE:?=F1AE?8?G AF=9:H3I=EI::J K@:J8LE’,*+6F=9G?JG M=6?:LA=LA:F N8A>AL=6@7GFEAF=-(../-/"#(3%$1(&+’%&*覃采芹-杜予民+壳聚糖的降解及其结构表征’,*+孝感学院学报-%&&%-%%#"$1)+’%(*王伟-秦汶+脱乙酰基水解酶的研究进展’,*+中国海洋药物-(..0#%$12(32)+’%%*李治-刘晓非-徐怀玉-等+壳聚糖的!射线辐射降解研究’,*+应用化学-%&&(-(/#%$1(&!+’%2*夏文水-吴炎楠+甲壳素O壳聚糖水解酶的研究进展’,*+中国海洋药物-(..0#%$12(32)+’%!*曾宪放-陈苏陵-李吉高+甲壳质O甲壳胺寡聚糖的置备’,*+中国海洋药物-(..)#2$1!"3)(+’%)*董英敏+壳低聚糖的合成及其应用’,*+化工进展-(..!#($1!%3!"+’%"*刘静-王云芳+壳聚糖硫酸盐催化合成柠檬酸三丁酯’,*+化学研究与应用-%&&2-()#)$10&/+’%0*PG>AFA:II M6-QA>P R+S89?GJ=FJ?G9I3@G789=EGJ J@87JG9ATG@U’B*+,Q:?E;J1C<C S@G??-(..&+’%/*汪剑炜-李旭生-董炎明+水溶性壳聚糖的溶致液晶性研究+中国化学会第二界甲壳素化学与应用研讨会论文集’C*+武汉1武汉大学和中金投资公司-(...+("23("0+’%.*张曦-陶映初-吴少晖+甲壳质类聚合图层材料的改性及性能研究55+水溶壳糖胺及其绿色涂层’,*+武汉大学学报#自然科学版$-(...-!)#%$1(/(3(/!+’2&*吴弈光+"3甲壳素的结构表现’,*+日用化学工业-%&&2#2$1(/%+!"#$%#&’()*%+’,-./,!001%2-+%’.CV;W,A=F-XYZ R8[?:F7#!"#$%&’"(&)*+,"’-.&%/012$-3"-+)$45(62.&%/7"$8,"%.+)44"9"0:;<===012$-3"-0>(,2-0+,-($$!3,+4-2+5CDAE:?=F-=F=E8@=9K:9U?=LLD=@AJG DA7D K:9U>G@-A?@GTAGHGJ AF EDA?K=KG@+\DG@GTAGH AFL98JG?EDG 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2024年浅论壳聚糖在药物制剂中的应用研究进展

2024年浅论壳聚糖在药物制剂中的应用研究进展壳聚糖作为一种天然高分子材料，在药物制剂领域中具有广泛的应用前景。

凭借其独特的物理化学性质和生物相容性，壳聚糖已成为药物载体、缓释技术等方面研究的热点。

本文将从壳聚糖的药物特性、药物载体的应用研究、药物缓释技术的进展、生物相容性与安全性评价以及临床应用与研究挑战等方面，对壳聚糖在药物制剂中的应用研究进展进行浅论。

一、壳聚糖的药物特性壳聚糖是一种由甲壳素脱乙酰化得到的线性多糖，具有良好的生物相容性、生物可降解性和低毒性。

其分子链上含有丰富的氨基和羟基官能团，易于进行化学修饰和药物结合。

壳聚糖的这些特性使其成为药物制剂领域的理想材料。

二、药物载体的应用研究壳聚糖作为药物载体，在药物传递系统中具有显著优势。

其可以作为纳米粒子、微球、微胶囊等制剂的基质材料，通过控制制备条件实现对药物释放行为的调控。

壳聚糖载体能够保护药物免受环境因素的影响，提高药物的稳定性和生物利用度。

同时，壳聚糖载体还具有靶向输送药物的潜力，通过修饰特定的配体或抗体，实现药物在病变部位的精确释放，提高治疗效果。

三、药物缓释技术的进展壳聚糖在药物缓释技术方面的应用也取得了显著进展。

通过调控壳聚糖的分子量、脱乙酰度以及制备工艺，可以实现对药物释放速率的精确控制。

此外，将壳聚糖与其他生物材料相结合，如聚乳酸、聚己内酯等，可以进一步优化药物释放性能。

这些研究为开发具有长效、稳定释放特性的药物制剂提供了有力支持。

四、生物相容性与安全性评价壳聚糖作为一种天然高分子材料，具有良好的生物相容性。

其在体内能够被逐渐降解，产生的代谢产物对人体无害。

因此，壳聚糖在药物制剂中的应用具有较高的安全性。

然而，为了确保其在药物制剂中的安全使用，仍需对壳聚糖的生物相容性和安全性进行综合评价。

这包括对壳聚糖的纯度、结构、分子量等理化性质进行严格控制，以及对其在体内外的生物相容性、毒性、免疫原性等方面进行深入研究。

五、临床应用与研究挑战尽管壳聚糖在药物制剂领域的应用研究取得了显著成果，但在临床应用中仍面临一些挑战。