店铺营运运作管理.ppt
《店铺营业运作管理》PPT课件_OK
损耗品包括：购物袋、销售小票、 包装纸、FAX纸、收银机打印纸等
耗品是否齐备
4
电源及电器
开启店铺内
所有电源
开启电脑
开启音响、
货 场 方 面
电视设备
2 分 钟
陈列与宣传
检查POP 检查橱窗陈
列
货品陈列
卖场清洁
保持货场、
货品整齐
清洁
了解库存
货 品 方 面
清晰店铺各
5
品类货品
分
的销售排
污渍或皱褶
更换工鞋 ➢ 按规定穿着工鞋，鞋面 没有穿着运动鞋
整理头发 保持干净整洁
袜子颜色不协调
佩带工牌 ➢ 保持头发整洁、发型自 男同事发长过耳
化妆
然时尚，清爽大方
男同事留胡子
人 员 方 面
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检查口腔/ 牙齿
➢ 铭牌统一佩带左胸前， 浓妆艳抹、不自 字体清晰，外观完整干净 然
注意/避免事项
货
后仓货品
品 方
全天 收货
面
调货
退货
按区域划分进行货品补充
确保货场货量充足 货品摆放整洁、干净 穿着整洁、必须熨烫 吊牌不能外露
配衬时尚、协调有系列感
及时将试衣间货品SHOW出 货场 按类型、款号，尽量分色、 分码摆放 及时将售出货品补回货场 请参照具体标准流程操作 请参照具体标准流程操作 请参照具体标准流程操作
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仓库整理
5 分 钟
清洁地面 清洁货架
整理公告栏
用地拖及扫把清洁 无杂物、灰尘 用抹布湿水清洁
无灰尘、杂物，按规定 摆放货品、杂物 张贴最近的通告、文件
避免堆放杂物，阻塞 通道
非指定每天进行，由 店铺主管适当安排
品牌店铺营运管理ppt
04
03
良好心态---事业心态
终端店必经的三个时期：
投资期3-6个月 大量资金投入 未形成稳定收入
稳定期：3个月 运作能力 货品把控 客源 员工
收获期：9个月 成熟 运作 客源 员工 资金
1
2
3
4
终端店铺三个时期
特许经营
什么叫做特许经营？什么叫做连锁加盟？ 特许经营连锁： 整合双方的资源以达到双赢的目的通过复制通过整合，有产品的出产品有文化的出问化、有钱的出钱。双营是特许经营的最高境界。 客户→内因→主导作用 公司→ 外因→ 推动作用
选货方式：现场选货或网上选货
1
补货周期：建议3-7天 货运时间+加销售时间 只有注入新的血液才会更有生命力
2
补货
202X
CIICK HERE TO ADD A TITLE
单击添加副标题
---到此结束 谢谢大家
促销
目的： □ 提升业绩 □ 消化库存 □ 逼杀对手 促销分级管理： □市场调研 □制订销售计划 □制订促销方案 □货品计划分级 □商品布局分级 □奖励机制分级
宣传造势
202X
系列培训
单击添加副标题
终端店铺营运
CONTENTS
课程提要
1
WORKREVIEW
认识品牌经营
2
加盟的良好心态
UNDERWORK
3
终端店铺发展时期
WORKHARVEST
4
成功营运操作系统
FUTUREOUTLOOK
1
WORKREVIEW
服装零售三大模式
CONTENTS
目录
2
散货经营
UNDERWORK
某品牌开业，现优惠如下：
门店营运流程(PPT41页)
报损商品
储运部打印正式的 《门店商品退库报损审批单》
总经理审批
销售——POS销售
收银员接到顾客 选购商品
登录会员卡号 （或刷卡）
将商品逐项录入 POS系统
并确认录入数据 与商品相符
支付货款
将商品包装好 交给顾客
录入商品后再输入会员卡？ 收银能否挂单？
1.现金（人民币、外币） 2.支票？ 3.银行借记卡 4.信用卡 5.抵用券
第六周 总结
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9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。21.2.1721.2.17Wednesday, February 17, 2021
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10、雨中黄叶树，灯下白头人。。19:41:2119:41:2119:412/17/2021 7:41:21 PM
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11、以我独沈久，愧君相见频。。21.2.1719:41:2119:41Feb-2117-Feb-21
现场演练
人员管理——薪资福利
提交考勤表
业绩考核： 营业额达成率 存销比 弱势商品销售增长率 促销商品达成率
提交工资单
审核工资 发放工资
汇总转正人员名单
录入社保网
准备办理社保资料
办理社保卡
人员管理——业绩评估
门店考核指标： 销售额、利润达成、库存周转
店经理考核指标 同门店考核指标
员工考核指标： 门店效益、业务知识考核
• ——便利实惠工程
• 新商品、特价商品推荐 • 送货服务 • 电话定购 • 代客邮寄
• ——健康照顾
• 用药疗效追踪 • 健康提醒 • 健康讲座 • 健康检测 • 提供相关的健康资讯 • 顾客期望，不违背规定的健康服务 • 购买提醒 • 定期检查家庭药箱
顾客关系管理——顾客恳谈会
连锁门店运营管理方案ppt
连锁门店运营管理方案1. 引言连锁门店经营是一种在不同地点同时运营多个门店的商业模式，其管理的复杂性和挑战性相对较高。
为了提高连锁门店的运营效率和管理水平，确保门店的一致性和品牌形象，需要制定一套科学有效的连锁门店运营管理方案。
2. 运营模式与组织架构连锁门店的运营模式是指门店的经营策略和运营流程，以及门店与总部之间的协作关系。
常见的连锁门店运营模式包括直营模式和加盟模式。
直营模式是由总部直接管理门店的运营，而加盟模式则是总部将门店经营权授权给加盟商，由加盟商负责门店的日常运营。
连锁门店的组织架构是指门店内部的管理层级和职责分工。
一般而言，连锁门店的组织架构应包括总部、区域管理中心和门店三个层级。
总部负责制定整体经营策略和政策、提供品牌支持和市场推广等服务；区域管理中心负责监管和管理各个区域内的门店；门店的管理层则负责门店的日常运营、人员管理和销售目标的完成。
3. 运营管理要点连锁门店的运营管理要点包括以下几个方面：3.1 人员管理人员管理是连锁门店运营管理的关键环节之一。
良好的人员管理可以提高门店团队的凝聚力和工作效率，进而提升门店的业绩表现。
人员管理要点包括：•招聘与选拔：根据门店的需求和特点，制定招聘标准，并通过面试、笔试等方式选拔合适的员工。
•培训与发展：建立完善的培训机制，培养员工的专业能力和服务意识，提供晋升通道和发展空间。
•激励与奖励：制定合理的薪资和激励政策，激发员工的工作动力和积极性。
3.2 供应链管理供应链管理是连锁门店运营管理的另一个重要方面。
良好的供应链管理可以确保门店的商品质量和供货的及时性，提高门店的客户满意度。
供应链管理要点包括：•供应商选择与评估：根据门店的需求和标准，选择合适的供应商，并进行定期的评估和监控。
•订单与发货管理：建立系统化的订单管理系统，确保订单的准确性和发货的及时性。
•库存管理：通过科学的库存管理方法，控制存货成本，避免库存积压和断货情况的发生。
便利店店铺营运管理PPT共48页
便利店店铺营运管理
便利店 店铺营运管理
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选址的构成要素及其要点
• 商圈（以面来设定）
人口•家庭户数 设施
• 流动线（以点来划定）
无论在哪个时间段里，十五分钟内要有五十人以上的通行量 流动线在二根以上的汇合处，对选址有利 选在坡道下比选在坡道上面或坡道当中来得好 特别要避开人的流动线稀少之处
19.07.2021
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店铺的运营管理
• 营运组织
店铺 店铺 店铺
店铺经营指导员 店铺经营指导员
分段经理 分段经理
盘货员
业务
营业 策划、促 销
大区经理 大区经理
营运总部
营运支援部
19.07.2021
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店铺的运营管理
A 店长的职责：（股东利益、顾客利益、社会利益的 实践者）
使店铺在所在地得到顾客的信赖 创造满足顾客利益的商品并保持下去 制定严格的计划，依此实施并且跟踪检查 教育部下保证做到原则上应当做到的事项 努力增加销售额、利润
19.07.2021
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店铺的运营管理
• 店铺的基本4原则
① 清洁度
要比任何地方都更加清洁 如果做不到这一基本点，就什么事情也做不成 清洁度差的店铺无法跟人家竞争 清洁度的要点：
a货架的整理 b地板的光洁度 c卫生间的清洁度 为提高店铺的清洁度，应做到：
a店铺本身必须便于清扫 b配备合适的清扫工具 c制定清扫日程表
掌握1天的工作流程（开店前~开店后~关门） 掌握顾客（客数）、商品（销售个数）的变化动向（各时间区间） 编制检查项目表 检查项目表的应用 协作单位管理：协作单位管理 地区管理：地区、周围的关系协调（商店街、地区内） 安全管理：店内外的安全管理 其他
门店运营管理ppt课件.ppt
三，门店客户管理
合作者
宣传者 支持者(固定客)
主顾(常客) 回头客(重复购买至少一次)
客户(购买客) 潜在客户(进店客) 猜想客户(店前过客)
忠诚 不忠诚
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
三，门店客户管理
经营理念
一，门店管理概述
以客户为中心的理念
细节决定成败的理念
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
一，门店管理概述
方法与工具
系统方法 1，系统是一个许多部分组成的整体
2，任何成系统的单元都有一个确切的目的
占营业额收入 75-80%
占营业额收入 20%
占营业额收入 5%
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
四，门店商品/服务组合管理
门店管理者面临的问题
商品
/ 服务 组合
提供客户价值 门店利润
质量 时效
成本 效率
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
四，门店商品/服务组合管理
满意的服务成为客户重复购买的重要理由
购买前服务
环境营造 商品整理 促销活动 客户引导
购买中服务
提供商品知识 提供咨询建议
购买后服务
包装及送货 保证及承诺 提供新品信息
划”环节开始进行新的PDSA循环。