化妆品的生产和检验

第三节 化妆品的质量 检验
一、感官检验
（一）包装
化妆品的包装应整洁、美观、封口严密， 不能泄漏；商标、装饰图案、文字说明等应 清晰、美观、色泽鲜艳、配色协调。
（二） 使用说明
使用说明要标准、规范，应包括：组成 成分、正确使用方法、安全保养、贮存条 件、生产日期、保质期、生产标号标注， 此外，特殊用途化妆品还必须有特殊用途 化妆品卫生批准文号。

行业背景
男性越来越注重自己的仪表，推动了男性化 妆品市场的发展。更多符合男性皮肤和男性 特色的产品不断的涌现， 2003年英国男性每年化妆品的消费额达1.6亿 英镑，美国男性化妆品的年销售额达23.8亿 美元，约占全年化妆品的销售总额的5.3%， 我国男性化妆品占销售总额1.17%

面对这“尚待开发是金矿”，一些国际知名 品牌纷纷推出男性专用护肤品抢占市场，欧 莱雅，迪奥，阿迪达斯，妮维雅相继加入战 局。国内一些品牌却走的是中低档路线。 从男性皮肤的特点来，毛孔一般比女性粗大， 而且油性大，容易生长青春痘和毛炎，男性 应选用补充水分，清爽不油腻的专用化妆品； 从生活习惯来看，户外活动较多，频繁受紫 外线照射，男性吸烟，喝酒者较多，导致皮 肤老化和粗糙，这就决定可男性更需要呵护。
三、乳化剂

乳化剂（Emulsifying agent）是制备乳化 体最重要的化合物，其作用就是使本来不 相溶的油和水能稳定和均匀的混合在一起。
四、膏霜增稠剂
粘稠度是膏霜和乳液类化妆品的一个参数。 增稠剂的分类： （1）有机增稠剂 主要有淀粉、阿拉伯树胶、黄耆胶、明胶、汉生 胶、黄原胶、羟乙基纤维素（HEC）、羧甲基纤 维素（CMC）、海藻酸钠、聚乙烯吡咯烷酮 （PVP）、聚丙烯酸钠、卡波树脂等。 （2）无机增稠剂 主要有膨润土、胶性硅酸铝镁、胶性氧化硅等。
二、乳化体的制备
油相组分(加热溶解) 水香组分(加热) 水溶性聚合物溶液(先低温熔胀后加热)
搅拌预乳化(70-75。C） 均质乳化（70。C） 搅拌、脱气、冷却 加香精、活性物、药物和不耐高温的防腐剂 搅拌冷却至35-40。C 放置陈化24小时以上 灌装 产品
第三节
乳化类化妆品常用原料
一、油脂和蜡 1、硬脂酸和单硬脂酸甘油酯 硬脂酸又称为十八酸 单硬脂酸甘油酯（简称单甘酯）是一辅助乳化剂， 也具有润肤作用 2、棕榈酸、肉豆蔻酸及其异丙酯 棕榈酸又称为十六酸 肉豆蔻酸又称为十四酸 肉豆蔻酸异丙酯（IPM）、棕榈酸异丙酯（IPP）是 人工合成的轻质易流动的油状物质，对皮肤的渗透 性较其他滋润物为好 。
三、乳化类化妆品的生产工艺
（一）间歇式乳化 （二）半连续式乳化 ：
（三）连续式乳化
四、常用设备
（一）胶体磨 （二）均质器（图） （三）真空乳化搅拌机 （四）灌装机
第三节
水剂类化妆品的生产工艺
一、香水类化妆品的生产工艺
1、混合 2、贮存陈化 3、过滤 4、灌装及包装
二、化妆水类化妆品的生产工艺
水及水溶性成分 混合 酒精及醇溶性成分 调色 贮存 过滤 灌装
4、安全性试验：化妆品安全性试验，一般采 用Draize法，即将兔子背部白毛剪去一部 分，将涂有试样的纱布膏贴在兔子的皮肤 上，24小时后取下，评定其皮肤反应的红 斑和浮肿程度；再将试样纱布膏贴上，48 小时、72小时各评定一次，取3次评定结果 的平均值，作为最后的评定结果。
化妆品发展趋势
1.保湿、美白、抗衰老等特殊功效的化妆品 具有广阔的市场 2.眼部、唇部化妆品受女性青睐 3.天然化妆品受欢迎 4.男用化妆品悄然进入市场 5.药用化妆品有待开发
第二节
乳化类护肤品的生产
一、乳化机理
乳化体的定义：由两种完全不相溶的液体 所组成的两相体系，一种液体以非常小的离子形 式分散在另一相中，组成为“均匀”体系。
（一）界面张力和亲水亲油值（HLB值）
界面张力的定义:突破两个不相溶混的液 体界面的力，当油水二相的界面张力降低时，乳 化体迅速的形成。
（二）乳化体的稳定性
（三）进口化妆品应同时使用规范 的汉字标注并应标明进口化妆品卫 生许可证批准文号。 （四）色泽
无色固状、粉状、膏状、乳状化妆品应 洁白有光泽，液状应清澈透明；有色化妆品 应色泽均匀一致，无杂色。
（五）组织形态
固状化妆品应软硬适宜；粉状化妆品应 粉质细腻，无粗粉和硬块；膏状、乳状化妆 品应稠度适当，质地细腻，不得有发稀、结 块、剧烈干缩和分离出水等现象；液状化妆 品应清澈、均匀、无颗粒等杂质。
（六）气味
化妆品必须具有幽雅芬芳的香气，香味可 根据不同的化妆品呈不同的香型，但必须悠 厚持久，没有强烈的刺激性。
二、理化及微生物检验
（一） 耐温性、干缩度 耐温性是指化妆品在经受高温、低温 变化后能保持原组织状态的性能。 干缩度是指化妆品经存放后，因水分 蒸发所失去的重量与原重的百分比。
（二）化妆品所用原料的限度 化妆品所用的原料必须保证不对人体造 成伤害，对不同类型的化妆品所禁止使用 的原料以及限定使用的着色剂也不相同。
9、石蜡、微晶蜡和地蜡

石蜡的物理性质：正构烷烃，还含有异构烷烃，无 色或白色，无味、无臭的半透明蜡状固体 。 微晶蜡的物理性质：带长链的环烷烃和异构烷烃， 无味、无臭、无定形固体蜡。
地蜡的组成：相对分子量高的固态饱和和不饱和的 碳氢化合物。


10、角鲨烷

角鲨烷的物理性质：无色、无味、无臭、惰性的油 状液体，在空气中稳定 。
二、保湿成分


多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇 和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸钠、神经酰胺、 乳酸和乳酸钠、胶原蛋白、氨基酸、透明质酸、 多糖类保湿剂等膏霜和乳液常用的保湿剂 。 保湿剂用量过多，使用后有粘湿的感觉，在高浓 度时和皮肤相接触可使皮肤脱水。因此也有人认 为过量的保湿剂会从皮肤角质层吸收水分而散发 于相对湿度较低的大气中，特别是在冬季。所以 采用保湿剂作为滋润物要有适宜用量，高浓度的 甘油对皲裂的皮肤有刺激性 。

三、润肤霜和乳液
（一）润肤霜和乳液的作用

恢复和维持皮肤的滋润、柔软和弹性，保持皮肤 的健康和美观 1、阴离子型乳化剂体系： 2、非离子型乳化剂体系：
四、护手霜和乳液
（一）护手霜的组成
尿囊素（5-尿基己内酰胺） 1、在医药方面：具有促进细胞生长，加快伤口愈合， 软化角质蛋白等功能，是皮肤创伤的良好愈合剂和 抗溃疡药剂。可局部用药治皲裂和冻疮 2 、在化妆品方面：由于尿囊素是一种两性化合物， 能结合多种物质形成复盐，具有避光、杀菌防腐、 止痛、抗氧化作用，能使皮肤滋润和柔软，添加于 护手霜等化妆品中 2、尿素 尿素乳膏，用于手足护肤，防皲裂。
七、按摩霜 八、清洁霜和乳液
（一）清洁霜 （二）洗面奶 （三）清洁磨面膏
第五节
乳化类化妆品生产工艺和质量控制
生产设备
一、乳化体的制备技术


（一）生产程序 1、油相的调制 2、水相的调制 3、乳化和冷却 4、陈化和灌装 （二）搅拌条件 （三）混合速度 （四）温度控制 （五）香精和防腐剂的加入
4、矿油和凡士林

5、硅油

6、羊毛脂及其衍生物 羊毛脂的组成；96％为蜡酯，即甾醇、三萜醇、脂肪 醇、饱和及不饱和脂肪酸酯的混合物及少量烷烃 羊毛脂的缺点：有气味；二是粘腻；三是对个别人有 过敏。 7、卵磷脂 卵磷脂是一种具有亲水和亲油特性的化学品，在乳化 体系中能降低表面能力，它的滋润性能由于30％～ 45%油的存在而加强，油和它的表面活性相结合，增 强了渗透和润肤的效果。 8、蜂蜡和鲸蜡 都属于动物蜡，具有润肤和赋形作用，对皮肤具有强 封闭作用。润滑和阻水效能和用量相关。鲸蜡的用量 应少，以避免留下蜡的感觉，减少乳液类乳化体的触 变性。蜂蜡能促进乳液的胶凝作用，但在膏霜中甚易 乳化，使膏霜中的油性物质塑化从而减少使用时的阻 曳。
（三）化妆品中化学有毒物质 我国《中国化妆品卫生管理条例》第14 条规定：化妆品产品中汞、铅、砷、甲醇的 重量限定为：汞≤70ppm；铅≤40ppm（染发 剂除外）；砷≤10ppm；甲醇≤0.2％。
（四）化妆品中微生物的检验 我国《中国化妆品卫生管理条例》规定： 1、所有化妆品致病菌不得检出（金黄色葡萄 球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌）。 2、口唇、眼部、婴儿用品含杂菌总数≤500 个/毫升；或≤500个/克。 3、其他化妆品含杂菌总数≤1000个/毫升； 或≤1000个/克。
气雾灌 装机
二、气雾型产品的灌装
气雾制品的灌装基本上可分为两种方法，即冷却 灌装和压力灌装 . （一）冷却灌装：冷却灌装是将主成分和喷射剂经 冷却后，灌于容器内的方法。优点：操作快速、 易于排除空气 . （二）压力灌装 缺点：是操作的速度较慢，容器内的空气 不易排净等。 优点：对配方和生产提供较大的伸缩 性，是在调换品种时设备的清洁工作极为简单， 产品中不会有冷凝水混入，灌装设备投资少。
3、十六醇和十八醇

可用作助乳化剂，也具有润肤作用和增稠作用，能形 成吸附膜，促进皮肤水合作用，赋予皮肤柔软和平滑 的感觉，可避免膏霜在长时间放置和贮存过程中出现 变稀、变粗的现象。 非极性、沸点在300C以上的高碳烃，以直链饱和烃为 主要成分 ，对氧和热的稳定性高，不易腐败和酸败。 非极性物质，具有良好的润滑性，高的抗紫外线辐射 性能，良好的抗静电性和透气性，能改善皮肤的光滑 性和弹性，改进膏霜和乳液的分散性和铺展性。

三、气雾式化妆品的质量控制
1、喷雾状态 喷雾的性质（干燥的或潮湿的）受不同性 质和不同比例的喷射剂、气阀的结构及其 他成分（特别是酒精）的存在所制约。 2、泡沫形态 泡沫一般有三种主要类型：稳定的泡沫 （剃须膏）、易消散的泡沫（亮发油、摩 丝）、喷沫。


3、化学反应 配方中的各组分之间要注意不起化学反应，同 时要注意组分与喷射剂或包装容器之间不起化 学反应。 4、溶解度 配方时应尽量避免溶解度不好的物质，以免在 溶液中析出，阻塞气阀，影响使用性能。
1、乳化体的类型 通常的乳化体有 :O／W、W／O型， 另外还有W／O／W、O／W／O型多重乳化体 系。 2、乳化体的稳定性 影响乳化体稳定性的因素: 降低 界面张力 、界面上保护膜的形成 、界面 电荷 、分散相的浓度和粘度 、液滴粒子 的大小和均匀度 。
（三）乳化体的不稳定性
1、分层 2、变型 变型的起因：相体积的变化 、温度的影响 、乳 化剂的影响 、电解质的影响 。 3、破乳
5、腐蚀作用 6、变色 7、香气 8、低温考验 9、环保和安全生产
四、气溶胶类化妆品的制备
一、定发者喱水的制备 操作原理 将具有定发作用的高分子物质溶解于水中， 加入其他保湿物质等即可值得定发 者喱水。
二、定发用凝胶的制备 操作原理 将具有定发作用的高聚物溶于水中，加入具 有凝胶作用的物质即可制成凝胶产品。
二、乳化类化妆品的质量控制
（一）膏霜的质量控制

膏霜变质现象如下： 失水干缩 起面条 膏体粗糙 分层 霉变及发胀 变色、变味 刺激皮肤 膏霜中混有细小气泡 。
（二）乳液的质量控制

乳液类化妆品的主要质量问题有： 1、乳液稳定性差 2、在贮存过程中，粘度逐渐增加 3、颜色泛黄
三、水剂类化妆品的质量问题和控制
1、混浊和沉淀

配方不合理或所用原料不合要求 生产工艺和生产设备的影响 酒精质量不好 水质处理不好 空气、热或光的作用 碱性的作用
2、变色、变味

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3、刺激皮肤 4、干缩甚至香精析出分离
第四节
气雾型化妆品的生产工艺和质量控制
一、气雾容器
1、容器的器身和气阀两个部件。 器身：一般采用金属、玻璃和塑料 制成。 气阀系统：除阀门内的弹簧和橡皮 垫外，全部可以用塑料制成。 2、其容器和阀门的结构示意如图

第四节
乳化类化妆品配方和制备方法
一、雪花膏
（一）组成


雪花膏主要原料是硬脂酸、碱类、多元醇、水、 白油和羊毛脂、防腐剂和香精等。 碱加入量的计算。
二、冷霜
冷霜的定义： 传统冷霜（Cold cream）也叫香脂 或护肤脂，涂在皮肤上有水分离出来，水 分蒸发而带走热量，使皮肤有清凉的感觉， 所以叫冷霜 。 可制成O/W、W/O型。