02第五章消化系统-口腔1
消化系统课件
消化系统课件消化系统课件一、引言消化系统是人体内的一个重要系统，负责将食物转化为身体所需的能量和营养物质。
本文将介绍消化系统的组成部分、功能以及与其他系统的关联。
二、消化系统的组成部分1.口腔：口腔是消化系统的起始部分，包括牙齿、舌头和唾液腺。
牙齿用于咀嚼食物，舌头则帮助推动食物进入食管。
唾液腺分泌唾液，其中含有消化酶，可以开始分解食物中的淀粉。
2.食管：食管是连接口腔和胃的管道，通过蠕动运动将食物推入胃部。
3.胃：胃是一个位于腹部的器官，具有储存和消化食物的功能。
胃分泌胃液，其中包含胃酸和消化酶，可以将食物分解成更小的颗粒。
4.小肠：小肠是消化系统中最长的器官，分为十二指肠、空肠和回肠三个部分。
小肠是主要的消化和吸收食物的地方，内壁有许多细小的绒毛，增加了吸收表面积。
5.大肠：大肠是小肠后的一段，主要功能是吸收水分和电解质，将未被吸收的物质转化为粪便。
6.肝脏：肝脏是消化系统中最大的器官，位于腹腔内，具有多种功能。
其中包括产生胆汁，帮助消化脂肪；分解有毒物质；储存和释放营养物质等。
7.胆囊：胆囊是肝脏的附属器官，储存胆汁并将其释放到小肠中，以帮助消化脂肪。
8.胰腺：胰腺是一个位于腹腔后部的腺体，分泌胰液，其中含有多种消化酶，可以分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
三、消化系统的功能1.消化：消化系统将食物分解成更小的颗粒，以便身体更好地吸收。
这个过程包括物理消化（如咀嚼和胃蠕动）和化学消化（由消化酶完成）。
2.吸收：吸收是指将消化后的食物中的营养物质吸收到血液中，以供身体各个器官和组织使用。
主要在小肠中进行，通过细小的绒毛吸收营养物质。
3.排泄：消化系统通过大肠将未被吸收的物质转化为粪便，排出体外。
这个过程有助于排除体内的废物和毒素。
四、消化系统与其他系统的关联1.神经系统：神经系统通过控制消化器官的蠕动和分泌，调节消化过程。
例如，食物进入口腔时，神经系统会向胃部发送信号，促使胃液的分泌。
2.循环系统：循环系统通过输送氧气和营养物质到消化器官，维持其正常功能。
【系统解剖学-题库】_消化系统(修改稿)
第五章消化系统一、名词解释1.腭扁桃体2.固有口腔3.咽峡4.牙式5.咽隐窝6.咽淋巴环7.幽门窦8.十二指肠大乳头9.十二指肠悬肌（Treitz韧带）10.集合淋巴滤泡11.结肠带12.回盲瓣13.齿状线14.肛柱15.肛窦16.白线(Hilton线)17.胆囊三角（Calot三角）18.肝门二、填空题1.内脏的中空性器官一般为四层结构，由内向外依次为、、和。
2.临床上通常把从到称上消化道，以下称为下消化道。
3.上消化道包括、、、和。
4.口腔以牙弓为界,分为和两部分。
5.口腔与咽的分界称，它是由、、和共同围成。
6.在外形上，每个牙可分为、和三部分。
7. Ⅳ表示牙， 6 表示牙。
8.牙周组织包括、和三部分。
9.舌乳头包括、、和四种。
10.大唾液腺有三对，包括、和。
11.咽是和的共同通道。
12.咽自上而下可分为、和三部。
13.腭扁桃体呈扁卵圆形，位于与间的扁桃体窝内。
14.食管有三个生理性狭窄，其第三狭窄在，距中切牙cm。
15.胃大部分位于，小部分位于，其入口称，出口称。
16.胃可分为、、和四部分。
17.胃幽门部可借将其分为左侧的和右侧的。
18.十二指肠包绕，它依次可分为、、和四部。
19.十二指肠与空肠之间的转折处形成，它借悬吊、固定于腹后壁。
20.大肠包括、、、和。
21.盲肠与结肠的三个形态特点是、和。
22.直肠在矢状位上有两个生理弯曲，即：和。
23.肛管的齿状线由和共同围成；白线相当于与的分界处。
24.肝大部分位于和，小部分位于。
25.出入肝门的主要结构是、、和神经、淋巴管等。
26.肝的上面又称面，可借分为和两部。
肝的下面可分为、、和四叶。
27.胆囊可分为、、和四部。
28.胆囊底的体表投影在与交界处。
29.胆总管由和合成，在内下降，最后与胰管共同开口于。
30.胰位于的后方，横贴于腹后壁，约平。
可分为、和三部。
三、选择题(一)A型题：1.上消化道是指A.口腔至食管B.口腔至胃C.口腔至十二指肠D.口腔至空肠E.口腔至回肠2.关于牙的描述，正确的是A.牙包括牙冠、牙颈、牙根和牙龈B.牙内的腔隙称牙腔，内容牙髓C.牙由釉质和牙质构成D.牙周组织包括牙质、牙槽骨和牙周膜E.磨牙萌出晚，故又称迟牙或智牙3. 6表示A.左上颌第1前磨牙B.左上颌第2前磨牙C.左上颌第1磨牙D.右上颌第1前磨牙E.右上颌第1磨牙4. Ｖ表示A.右上颌第1乳磨牙B.右上颌第1前磨牙C.左上颌第1乳磨牙D.左上颌第1前磨牙E.左上颌第2乳磨牙5.关于咽的描述，正确的是A.是上窄下宽的肌性管道B.向下至第6颈椎下缘续气管C.分为鼻咽、口咽、喉咽三部D.咽鼓管咽口位于口咽部E.以上均不正确6.关于颏舌肌的描述，正确的是A.为成对的舌内肌B.起于下颌骨的颏隆凸C.止于舌的两侧面D.两侧同时收缩拉舌向后E.一侧收缩使舌伸向对侧7.下颌下腺的导管开口于A.舌下阜B.舌下襞C.舌系带D.颊粘膜E.舌乳头8.梨状隐窝位于A.喉咽B.鼻咽C.口咽D.咽隐窝E.喉腔9.关于食管的描述，正确的是A.上端在第6颈椎下缘处与咽相续B.位于气管的前方C.下端在第12胸椎处接胃D.第二狭窄处距中切牙40cmE.第三狭窄为食管与胃连续处10.食管的第三个狭窄距中切牙A.15 cmB.25 cmC.40 cmD.50 cmE.75 cm11.关于胃的位置的描述，正确的是A.大部分位于上腹区B.小部分位于左季肋区C.贲门约在第11胸椎的右侧D.幽门约在第1腰椎的右侧E.胃前壁完全被膈与肋弓掩盖12.关于十二指肠的描述，正确的是A.十二指肠可分为上部、降部和升部B.十二指肠上部，又称十二指肠球，粘膜面光滑C.十二指肠降部沿第1—3腰椎前面下行D.十二指肠降部的右后壁上有十二指肠大乳头E.十二指肠大乳头距中切牙55 cm13.空肠和回肠相比A.空肠管径较细B.回肠无集合淋巴滤泡C.空肠血管较少D.回肠粘膜皱襞密而高E.空肠无集合淋巴滤泡14.阑尾根部的体表投影在A.脐与右髂前上棘连线的中、外1/3交点B.脐与右髂前下棘连线的中、外1/3交点C.腹股沟韧带中点上方2—3cmD.两侧髂前下棘连线的中、右1/3交点E.两侧髂结节连线的中、右1/3交点15.结肠带、结肠袋、肠脂垂存在于A.肛管B.直肠C.阑尾D.盲肠E.回肠16.关于直肠的描述，正确的是A.分为盆部和会阴部B.后面邻骶、尾骨C.有凸向前的骶曲D.有凹向前的会阴曲E.上端平第1骶椎处与乙状结肠相续17.肛梳位于A.齿状线上方B.齿状线下方C.白线D.白线下方E.肛门口18.肝的上界在右锁骨中线相交于A.第4肋B.第4肋间隙C.第5肋D.第6肋E.第6肋间隙19.关于肝圆韧带的描述，正确的是A.由脐静脉闭锁而成B.由脐动脉闭锁而成C.由静脉导管闭锁而成D.由动脉导管闭锁而成E.由结缔组织及平滑肌构成20.胆囊位于A.肝的脏面肝门左纵沟的前部B.肝的脏面肝门右纵沟的后部C.肝脏面横沟处D.肝的裸区E.以上均不对21.关于胆囊的描述，正确的是A.位于肝下面，右纵沟后半的胆囊窝内B.呈梨形，可分泌胆汁C.胆囊底可突出肝下缘D.胆囊底与体分界明显E.参与围成胆囊三角22.胆囊三角由A.肝右管、胆囊管和肝的脏面围成B.肝左管、肝右管和肝的脏面围成C.肝总管、胆囊管和肝的脏面围成D.胆总管、肝固有动脉和肝的脏面围成E.肝总管、肝静脉和肝的脏面围成23.关于胆总管的描述，正确的是A.由肝左、右管汇合而成B.位于十二指肠降部的前面C.位于门静脉的后方D.行于肝胃韧带内E.与胰管汇合共同开口于十二指肠大乳头24.胰横卧于腹后壁，其位置约平A.第12胸椎体B.第2腰椎间盘C.第1-2腰椎体D.第3腰椎体E.第2-3腰椎体(二)B型题问题1-3A.软腭B.硬腭C.颊粘膜D.上、下牙弓和牙龈E.上、下唇1.围成口裂的是2.有系带的是3.分隔固有口腔和口腔前庭的是问题4-6A.腭扁桃体B.舌扁桃体C.咽鼓管扁桃体D.咽扁桃体E.咽隐窝4.位于扁桃体窝的是5.位于鼻咽顶后壁粘膜下的是6.位于舌根部粘膜的是问题7-9A.左上颌第2磨牙B.左下颌第3磨牙C.右下颌第2磨牙D.右下颌第1磨牙E.切牙7. 78.终生可能不出的是9.只有一个牙根的是问题10-12A.釉质B.牙质C.牙龈D.牙髓E.牙周膜10.覆盖于牙冠外表面的是11.构成牙大部分的主要物质是12.是口腔粘膜的一部分，覆盖于牙颈和临近的牙槽骨上问题13-15A.舌外肌B.颏舌肌C.舌骨舌肌D.下颌舌骨肌E.舌内肌13.伸舌的肌是14.可改变舌形态的肌为15.可改变舌位置的肌为问题16-18A.会厌谷B.梨状隐窝C.咽扁桃体D.咽鼓管圆枕E.咽鼓管咽口16.位于喉口两侧的结构是17.属口咽的结构是18.与中耳有关的结构是问题19-21A.十二指肠上曲B.十二指肠球部C.十二指肠降部D.十二指肠空肠曲E.十二指肠升部19.十二指肠悬韧带附于20.十二指肠球（部）为十二指肠溃疡好发部位21.胆总管、胰管共同开口于问题22-24A.盲肠B.升结肠C.横结肠D.降结肠E.直肠22.有系膜的是23.在矢状面上有两个弯曲的是24.没有结肠带的是问题25-27A.肛梳B.肛柱C.肛瓣D.齿状线E.（肛）白线25.肛门内括约肌紧缩形成的环状带26.肛管内粘膜形成的纵行皱襞27.肛门内、外括约肌的分界处形成的环形浅沟问题28-30A.镰状韧带B.肝圆韧带C.静脉韧带D.门静脉E.胆囊窝28.把肝的膈面分为左右两叶的结构是29.位于肝尾状叶左边的结构是30.位于肝方叶左边的结构是(三)C型题问题1-2A.尖牙B.切牙C.两者均是D.两者均不是1.具有一个牙根的牙是2.具有二个牙根的牙是问题3-4A.舌下襞B.舌下阜C.两者均是D.两者均不是3.舌下腺开口于4.下颌下腺开口于问题5-6A.鼻咽部B.口咽部C.两者均是D.两者均不是5.咽鼓管咽口位于6.腭扁桃体位于问题7-8A.胸骨角平面B.第4胸椎下缘平面C.两者均是D.两者均不是7.食管的第一狭窄位于8.食管的第二狭窄位于问题9-10A.孤立淋巴滤泡B.集合淋巴滤泡C.两者均有D.两者均无9.空肠具有10.回肠具有问题11-12A.结肠带B.结肠袋C.两者均有D.两者均无11.直肠上具有12.盲肠上具有问题13-14A.胆总管B.胆囊管C.两者均是D.两者均不是13.输胆管道包括14.胆囊的分部包括问题15-16A.肝固有动脉左、右支B.肝左、右管C.两者均是D.两者均不是15.进肝门的结构为16.属肝门的结构是(四)X型题1.消化管壁共有的结构包括A.粘膜B.粘膜下层C.浆膜D.平滑肌E.肌层2.共同围成咽峡的结构有A.腭垂B.舌根C.腭舌弓D.腭咽弓E.腭帆后缘3.牙周组织包括A.牙髓B.牙龈C.牙质D.牙周膜E.牙槽骨4.大唾液腺包括A.胰腺B.腮腺C.下颌下腺D.舌下腺E.胃腺5.开口于舌下阜的有A.下颌下腺大管B.下颌下腺小管C.下颌下腺D.舌下腺大管E.舌下腺小管6.关于咽的描述，正确的有A.是上宽下窄的肌性管道B.位于1-5颈椎的前方C.分为鼻咽，口咽，喉咽三部D.是消化、呼吸共用通道E.在第5颈椎体下缘续于气管7.食管的第二狭窄处位于A.与左主支气管相交处B.胸骨角平面处C.气管杈水平D.第四胸椎下缘水平E.距中切牙约25 cm8.关于十二指肠的描述，正确的有A.介于胃与空肠之间B.呈“C”形包绕胰头C.十二指肠球是溃疡的好发部位D.降部左后壁上有十二指肠大乳头E.全长约35 cm9.回肠的特点有：A.管经较细B.动脉弓级数较多，直血管较短C.动脉弓级数较少，直血管较长D.绒毛较密集E.有集合淋巴滤泡10.阑尾常见的位置有A.肝下位B.盲肠后位C.左下腹位D.回肠后位E.盆位11.具有结肠带、结肠袋和肠脂垂的有A.阑尾B.盲肠C.横结肠D.乙状结肠E.直肠12.通过肝门的结构有A.肝固有动脉左、右支B.肝左、右管C.门静脉左、右支D.肝静脉E.下腔静脉13.关于胆囊的描述，正确的有A.位于肝下面右纵沟前部的胆囊窝内B.是腹膜内位器官C.分为底、体、颈三部D.能贮存并浓缩胆汁E.胆囊管与肝总管汇合成胆总管14.关于胆总管的描述，正确的有A.由胆囊管与肝左，右管合成B.参与胆囊三角的围成C.经十二指肠上部后方下行D.下端与胰管汇合形成肝胰壶腹E.开口于十二指肠大乳头15.属于消化腺的有A.肝B.胰C.脾D.甲状腺E.腮腺16.关于胰的描述，正确的有A.是人体内的大消化腺之一B.胰头被十二指肠所包绕C.胰横居于腹后壁，约平对第1—2腰椎体的前方D.胰尾抵达左肾门E.副胰管开口于十二指肠降部17.在肝外管道中哪些部位有括约肌包绕A.胰管末端B.肝左、右管C.胆总管末端D.胆囊管末端E.肝胰壶腹18.下列腹部分区中，包括肝的有A.左季肋区B.右季肋区C.腹上区D.右腰区E.左腰区19.关于口腔的描述正确的有A.是消化管的起始部，借口裂与外界相通B.可分为口腔前庭和固有口腔两部C.侧壁为唇D.上壁为腭E.下壁为舌及封闭口底的软组织20.关于腭的描述正确的有A.腭是口腔的顶，分隔鼻腔与口腔B.前2/3为硬腭，后1/3为软腭C.软腭的后缘游离D.腭咽弓在腭舌弓之前E.粘膜形成两对弓形皱襞21.含有味蕾的舌乳头有A.轮廓乳头B.叶状乳头C.丝状乳头D.菌状乳头E.以上均不是22.属于肝门结构的有A.门静脉B.肝固有动脉C.肝管D.神经淋巴管E.肝静脉23.肛门指检时能触到的结构有A.前列腺B.精囊腺C.卵巢D.子宫颈E.直肠子宫凹陷24.关于胰的说法，正确的有A.是人体内大消化腺之一B.可分头、体、尾三部C.可分泌胰液及胰岛素D.副胰管开口于十二指肠降部E.胰液及胰岛素经胰管排入十二指肠降部四、问答题1.舌乳头的形态、分布及功能?2.三大唾液腺的位置和开口部位?3.咽的形态、位置、分部及各部的重要形态结构?4.食管三个生理性狭窄的位置、距中切牙的距离及意义?5.胃的形态和分布?6.十二指肠悬韧带的构成及作用?7.空、回肠的主要区别?8.回盲瓣的构成及作用?9.结肠的分部和特点?10.直肠的位置、形态及结构?11.肛管齿状线上、下部的主要区别?12.输胆管道的合成与行程?13.胆囊和阑尾根部的体表投影?14.肝的位置、形态结构和体表投影?15.胆汁的产生部位及排泄?16.胰的位置、分部和功能?参考答案一、名词解释1.是位腭舌弓与腭咽弓之间的扁桃体窝内的淋巴组织、具有防御功能。
第二篇之第五章消化系统
延伸到左季肋区。
（二）肝的位置
大部分位于右季肋区 被肋弓遮盖
部分位于腹上区，在 剑突下直贴腹前壁 小部分位于左季肋区
肝的体表投影： 1.上界 与膈穹窿一致。在右锁骨中线
平第5肋，在前正中线平胸骨体剑突连接 处，至左锁骨中线平第5肋间隙。 2.下界 在右侧，与右肋弓下缘一致， 成人腹上区剑突下3～5cm范围内，可触 到肝的前缘，但在右肋弓下不能触及。7 岁前小儿肝前缘的位置较低，露出于右 肋弓下1～2cm属正常情况。
感受一般感觉的功能。 轮廓乳头含有大量味蕾，能感受味觉。 叶状乳头在人类不发达，已退化。
3．舌肌
包括舌内肌和舌外肌两部分。
（八）大唾液腺
口腔中有三对大唾液腺，即腮腺、下颌
下腺和舌下腺。 1．腮腺是最大的一对唾液腺，位于耳的 前下方。 2．下颌下腺位于下颌体的内侧，呈卵圆 形。 3．舌下腺是最小的一对，位于舌下襞的 深面。
平滑肌 平滑肌
二、口腔
(一)口腔的构造与分部 口腔为消化管的起始部，由上、下颌骨
和肌围成，外面覆以皮肤，内面贴粘膜。 口腔被上、下颌牙弓分为两部分，口腔 前庭和固有口腔。
口腔分部：口腔前庭 固有口腔 借第三磨牙后间隙相通
（二）口唇
口唇由皮肤、口轮匝肌和粘膜构成。上
唇表面正中有一浅沟，称人中，其上、 中1/3交接处为水沟穴，对一时性的晕厥 病人，可针刺该穴，使之清醒。 （三）颊 颊为口腔前庭的侧壁，由皮肤、颊肌和 颊粘膜构成。
门静脉和肝固有动脉入肝后反复分支在
肝小叶间形成小叶间静脉及小叶间动脉， 其终末支均通入肝血窦。最后汇集成2～ 3条肝静脉，出肝注入下腔静脉。
肝的血液通路如下：
门静脉→小叶间静脉
消化系统解剖学
消化系统解剖学消化系统是人体内主要负责消化食物和吸收营养物质的一套器官系统。
它由口腔、食管、胃和肠道组成。
本文将详细介绍这些消化系统器官的结构和功能。
一、口腔口腔是消化系统的起始部位，它包括口腔腔腔、舌头、咽部和牙齿。
口腔腔腔分为上颌腔、下颌腔和腭腔，其中有许多舌腺和涎腺。
舌头是口腔内最重要的器官之一，它具有咀嚼和吞咽食物的功能。
牙齿则负责咀嚼和研磨食物，以便更好地消化。
二、食管食管是将食物从口腔传输到胃的管道。
它位于胸腔和腹腔之间，全长约25厘米。
食管的壁由平滑肌构成，它通过蠕动运动将食物推送到胃中。
食管的上部有一个称为下咽部的特殊区域，它负责协调咀嚼和吞咽动作。
三、胃胃是一个位于腹腔中的扩张器官，呈马蹄形。
它位于食管下端，上端与十二指肠相连。
胃的主要功能是储存和混合食物，并分泌胃液用于消化。
胃壁由多层平滑肌组成，负责胃的收缩和蠕动。
胃液中含有胃酸、胃蛋白酶等消化酶，可以将食物分解成较小的颗粒。
四、肠道肠道是消化系统最长的部分，包括十二指肠、空肠和结肠等。
十二指肠位于胃和空肠之间，是肠道中最短但最重要的部分。
它接收来自胃的食物，并分泌肠液、胆汁和胰液进行消化。
空肠是肠道中最长的一部分，主要负责吸收营养物质和水分。
结肠位于空肠之后，它主要负责吸收水分和形成粪便。
总结：消化系统解剖学是研究消化系统各个器官的结构和功能区域的学科。
通过对口腔、食管、胃和肠道的解剖学知识的学习，我们可以更好地理解消化过程，从而提高消化系统相关疾病的诊断和治疗水平。
通过本文所述的内容，我们可以更清晰地了解消化系统各个器官的结构与功能，为有关医学领域的学习和实践提供重要知识基础。
消化系统的生理功能及其影响因素物理性消化.
乳用牛品种一、口腔内消化1. 采食和咀嚼（1）采食：是指动物取得饲料的过程。
采食前动物依靠视觉和嗅觉去寻觅和鉴别食物，摄取适宜的食物送入口腔。
唇、舌和齿是动物的主要采食器官，但各种动物采食的方式各有自己的特点。
牛采食主要依靠舌。
牛的舌较长，灵活而有力，舌面粗糙，能伸出口外，将饲草卷入口内。
由上颌齿枕和下颌门齿将草茎切断，或靠头部牵引动作将草扯断。
绵羊和山羊主要靠舌和切齿采食，绵羊上唇有裂隙，便于咬啃短草。
猪常以吻突掘地寻食，并依靠下唇和舌将食物送入口内。
舍饲时靠齿、舌和头部的特殊运动采食。
马主要靠切齿和上唇采食，马的上唇灵活，放牧时，可将草拨至上下切齿之间切断，并靠头部牵引动作把不能咬断的草茎扯断。
舍饲时，也靠唇的运动将饲料送入口腔。
动物饮水时，上下唇合拢，中间留一小缝，伸入水中，然后下颌下降，舌向咽部后移，使口腔内形成负压，将水吸入口内。
仔畜吮乳也是靠下颌和舌的节律性运动，使口腔内负压加大，将母乳吸入口腔内。
（2）咀嚼：饲料进入口腔后便开始咀嚼活动，咀嚼是指在咀嚼肌的收缩和舌、颊的配合运动下，食物在口腔内被牙齿压磨粉碎和混合唾液的过程。
牛、羊等反刍动物在采食时并不充分咀嚼，待反刍时再咀嚼；猪咀嚼食物比较细致；肉食动物咀嚼很不充分。
咀嚼的次数和时间与饲料的性质有关。
细碎、湿软的饲料比粗长、干硬的饲料咀嚼次数少，咀嚼的时间也较短。
由于咀嚼时，咀嚼肌加强，消耗大量的能量。
因此，事先对饲料进行加工（粉碎、浸泡等），可以节省动物的能量消耗。
咀嚼的作用是：①将饲料粉碎，破坏植物细胞的纤维素壁，暴露其内容物，有利于消化；②饲料粉碎后便于与唾液混合，以利于形成食团，便于吞咽；③反射性地引起消化腺分泌和胃肠运动，为下一部消化做准备。
2. 唾液分泌唾液是由腮腺、颌下腺、舌下腺以及口腔黏膜中许多小腺体所分泌的混合物。
（1）唾液的性状和成分：唾液为无色透明的黏性液体，呈弱碱性反应，比重1.001～1.009。
平均pH值反刍动物为8.2，猪7.32,犬和马7.56。
解剖学基础第5章-消化系统
解剖学基础第5章-消化系统第5章-消化系统1. 引言消化系统是人体内的一个重要系统，负责将食物消化并吸收其中的营养物质。
它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
本章将介绍消化系统的结构、功能以及相关的解剖学知识。
2. 口腔口腔是消化系统的起始部分，位于头部。
它包括牙齿、舌头、颌骨和唾液腺等组成部分。
口腔的主要功能是进行咀嚼和摄入食物。
唾液腺产生的唾液含有消化酶，可以帮助食物的消化。
3. 食管食管是一条长管状结构，连接口腔和胃。
它由平滑肌组织构成，主要功能是将咀嚼后的食物推送到胃部。
食管内有两个括约肌，可防止胃酸逆流进入食管。
4. 胃胃是消化系统的一个重要器官，位于腹部上部。
它具有扩张和收缩的能力，可以容纳大量食物。
胃内有胃液分泌细胞，能产生胃酸和消化酶，帮助食物的消化。
胃的上部与食管相连，下部与小肠相连。
5. 小肠小肠是消化系统的主要部分，它负责吸收食物中的营养物质。
小肠分为三段，分别是十二指肠、空肠和回肠。
它们的长度约为6米，内壁有细小的绒毛，增加了吸收面积。
小肠内有很多消化酶，能将食物分解成微小的分子，以便吸收。
6. 大肠大肠是小肠的延续，主要功能是吸收水分和电解质，并将未消化的食物残渣转化为粪便。
大肠分为盲肠、结肠和直肠。
盲肠内有一个类似“阀门”的器官，叫做阑尾，具有一定的免疫功能。
7. 肛门肛门是消化系统的末端部分，位于盆腔底部。
它具有肛门环肌，可控制排便的过程。
肛门还有一层皮肤，与外界环境相隔。
8. 结论消化系统的功能是将食物分解成小分子，并吸收其中的营养物质，以维持人体的生命活动。
它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
了解消化系统的结构和功能，有助于更好地理解人体的消化过程。
9. 口腔和消化过程口腔是消化系统的起始部分，它起着咀嚼食物、混合食物和分解食物的重要作用。
牙齿是口腔中的重要组成部分，通过咀嚼食物将其破碎成小块。
牙齿分为不同类型，包括切割牙、尖牙和磨牙，每种类型的牙齿都有不同的形状和功能。
人体与动物生理学 【第五章 消化系统】
• 3.主动转运 (1)概念
• 主动转运（active transport）指细胞通过本 身的某种耗能过程将某种物质的分子或离 子由膜的低浓度一侧移向高浓度一侧的过 程。在细胞膜的主动转运中研究得最充分 的是Na+和K+的主动转运过程。
• (3)主要特点：①专一性；②运送速度可达 饱和；③方向性；④选择性抑制；⑤需能， 即与能量传递系统偶联。
思考题
1、胰液中含有的无机物中，含量最高的是 A Cl－ B HCO3－ C Na＋ D K＋
B
E Ca2＋
2、胆汁中不含有
D
A 胆色素 B 胆盐
C 胆固醇 D 消化酶
E 卵磷脂
练习:下列哪一因素能够刺激胆囊收缩素释放？
A.盐酸
B.蛋白质分解产物
C.淀粉及其分解产物 D.以上都是 B
第七节 摄食的调节
• （二）胃的结构特点是： • 1肌层较厚。 • 2胃粘膜表面有许多小窝
• 3 胃粘膜具有分泌功能的上皮和三种腺体。 • （1）贲门腺 • （2）幽门腺 • （3）胃底腺： • 壁细胞（盐酸细胞）分泌盐酸和内因子 • 主细胞分泌胃蛋白酶原 • 颈粘液细胞分泌粘液 • 未分化细胞。
3.1）胃酸的作用 ➢ 激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适pH环境 ➢ 杀灭进入胃内的细菌 ➢ 促促胰液素分泌-- 促胰液、胆汁、小肠液分泌 ➢ 促Fe2+和Ca2+的吸收
1）中和HCl，保护肠黏膜 2）为各种胰酶的活动提供最适环境
2.胰酶
1）胰淀粉酶
淀粉
胰淀粉酶
麦芽糖、葡萄糖
2）胰脂肪酶 胰脂肪酶
甘油三酯——————甘油+甘油一酯+脂肪酸
3）蛋白酶原
消化系统系统解剖ppt课件
二、胰的分部
胰头 钩突
副胰管
十二指肠小乳头
胰管 胰体
胰尾
胰体
胰尾
胰管
末端与胆总管汇合成肝 胰壶腹开口于十二指肠 大乳头
副胰管
开口于十二指肠小乳头。
十二指肠大乳头
钩突 胰头
58
练习题
简答： 1.试述咽的分部。 2.试述食管的狭窄。 3.试述十二指肠的分部。 4.试述阑尾的位置和体表投影。 5.何谓内痔、外痔、混合痔？ 6.试述胆汁的产生与排出途径。 名词解释： 牙式、Vater壶腹、Oddi括约肌、Treitz韧带、 McBurney点、肛管、第一肝门、第二肝门、 Glisson系统、 Calot三角、十二指肠大乳头
肝尾状叶（段1） 左外叶上段（段2）
左半肝： 左外叶
上段
左外叶下段（段3） 上段
上段 左外叶
左内叶（段4）
右前叶
右前叶下段（段5）右后叶
右前叶
左内 叶
下段
右半肝：
右前叶上段（段8）
下段
右后叶 右后叶下段（段6） 下段
右后叶上段（段7）
50
四、肝外胆道系统
胆囊（gall bladder） 功能：贮存和浓缩胆汁。 位置：位于肝下面的胆 囊窝内 形态：呈长梨状，容量 40～60ml 分部：底、体、颈、管
横沟——即肝门，有肝左、右管，肝固有动脉左、右支、门静脉
左、右支、神经、淋巴管等出入（肝蒂）
前（下）缘——锐利
右部有胆囊切迹——胆囊底处
后缘——圆钝，朝向脊柱
右缘——钝圆，即肝右叶下缘
左缘——锐薄
左叶——左纵沟左侧
右叶——右纵沟右侧
方叶——横沟前方
尾状叶——横沟后方
消化系统—口腔(正常人体结构课件)
舌的黏膜
舌下面的黏膜 舌系带 舌下阜 舌下襞
舌肌
都是骨骼肌
颏舌肌 一侧收缩，舌尖伸向对侧 双侧收缩，伸舌 一侧瘫痪，伸舌时舌尖偏向患侧
小结：
辨识相关名词 掌握四种舌乳头的名称及作用
消化系统
唾液腺
唾液腺
❖ 腮腺 ❖ 下颌下腺 ❖ 舌下腺
腮腺
最大 三角形 位于耳廓前下方 腮腺管开口于第二磨牙
消化系统
口唇与颊
口唇
❖ 上唇 ❖ 下唇 ❖ 口裂 ❖ 口角 ❖ 鼻唇沟 ❖ 人中
颊
❖ 位于口腔两侧
❖ 上颌第二磨牙相对 的颊粘膜上有腮腺管 的开口
小结：
辨识相关名词
消化系统
口腔
口腔 消化管的起始部 ❖境界 ❖交通 ❖分部
口腔境界
❖ 前：上下唇 ❖ 后：咽峡 ❖ 两侧：颊 ❖ 上：腭 ❖ 下：口腔底
消化系统
腭
腭
❖ 分部 ❖ 辨识结构 ❖ 重要概念
腭
分隔口腔与鼻腔
❖ 分部 分为前2/3的硬腭
后1/3的软腭
腭
❖辨识结构 硬腭 软腭 腭帆 腭垂 腭舌弓 腭咽弓 扁桃体窝 腭扁桃体
腭
❖ 重要概念 咽峡： 腭垂、左右腭舌弓及舌根共同
围成咽峡，是口腔和咽的分 界线。
小结：
辨识相关名词 掌握重要概念Biblioteka 切牙 尖牙 前磨牙 磨 牙
恒牙
牙的萌出与排列
• 人一生有两组牙 乳牙： 20颗 6~7个月萌出 3岁左右出齐
恒牙 : 32 6岁左右萌出 12~13岁大部分出齐
例如： 要表示左上颌乳尖牙
恒牙列
例如： 要表示右下颌第三磨牙
8
牙周组织
牙周膜 牙槽骨 牙龈
口腔内消化
谢 谢 大 家
❖ 但口腔底部的上皮菲薄,通透性较高,有利于 某些化学物质(如治疗心绞痛的硝酸甘油)的 吸收.大家想吃吗？食物来自口腔感受 器中枢
唾液 腺
二.唾液及其作用
❖ 人的口腔内有三 对大的唾液腺： 腮腺、颌下腺和 舌下腺，还有无 数的小唾液腺， 唾液是这些腺体 分泌的混合液体。
①唾液的性质和成分
性质：
唾液是无色无味的低渗液，近于中性。 每日分泌量为1.0~1.5L。
❖ 吞咽 是咀嚼后形
成的食团，有口 腔经咽部放射性 的通过食管入胃 内的过程。
吞咽动作
❖ 吞咽动作可分为三期
❖ 第一期：吞咽的 随意期，由 口腔到咽，是在大脑皮质的 支配下完成的。
❖ 第二期：吞咽的 咽腔期，由 咽到食管上端，通过一系列 急速的反射动作而实现。
❖ 第三期：吞咽的食管期，沿 食管下移到胃，是由食管肌 肉的收缩即蠕动（蠕动是消 化管的基本运动形式，是一 种向前推进的波形运动，表 现为食团的上端为收缩波， 下端为舒张波）来完成的。
成分： 主要是水分，其余为有机物与无机物。
② 唾液的作用
❖ 1、湿润口腔和食物，便于咀嚼、吞咽和引起味觉. ❖ 2、清洁和保护口腔，清洁和保护口腔，清除口腔中食
物的残渣，冲淡中和进入口腔的有害物质. ❖ 3、排泄功能，进入人体内的有些物质如铅、汞等可部
分随唾液排出. ❖ 4、消化淀粉，唾液淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖.
❖ 5、唾液的粘蛋白 还有润滑作用，进入胃后，增强胃 粘膜抗胃酸腐蚀作用. 6、蒸发散热.
三、牙
❖ 牙是人体最坚硬的器官，嵌于上、下颌骨的牙槽内。
❖ 它不仅是进行咀嚼的器官，而且与人的发音，言语 及保护面部正常形态有重要关系。
❖ 牙的功能: ❖ ①咀嚼 ❖ ②发音和言语 ❖ ③保持面目的正常形态
第五章 消化系统口腔咽食管[可修改版ppt]
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舌：位于固有口腔内。搅拌
和推送食物。 舌圆枕：牛舌舌背后部的一椭 圆形隆起，称舌圆枕。
舌系带：舌尖与舌体交界处腹侧 与口腔底相连的黏膜褶。
牛猪：2条 马：1条
舌尖：游离部分， 活动性大 舌体： 舌根：附着于舌骨。
舌由舌肌和舌粘膜构成。
舌肌：属横纹肌 肌纤维走向不一，所以舌的运动灵活。 舌粘膜：表面有多种形态、大小不同的突起， 称为舌乳头，有些乳头内有味觉感受器—— 味蕾，可辨别食物的味道。
根据齿的位置和结构特征，可分为:
切齿：齿弓前部
马、猪（3对）：门 中间
隅
牛、羊（4对）：门 内/外中间 隅
犬齿：齿槽间缘处
公马、猪上下犬齿各1对
臼齿（颊齿）：齿弓后部
前臼齿：牛、马（3对）猪（4对）
后臼齿 ：3对
乳齿和恒齿：
幼畜初生的齿叫乳齿，到一定年龄， 除后臼齿及猪的第一前臼齿外，均 先后脱换为恒齿。
3.舌下腺
舌体和下颌骨之间的粘膜下 多口（短管）舌下腺 上部，导管开口于口腔底 单口舌下腺 下部，开口于舌下肉阜
二、软腭和咽
1. 软腭 soft palate
位于硬腭后方，为一含肌组织和腺体的黏膜褶。
2. 咽 (Pharynx)
消化、呼吸共同通道，漏斗状肌性囊
位置： 口腔和鼻腔后方 喉和气管的上方
唇粘膜上有角质锥状乳头
2.羊唇
薄而灵活，上唇正中有一 纵沟，称为人中。 两鼻孔之间的无毛区，称 为鼻镜， 唇粘膜上有角质锥状乳头。
3.马唇
上唇长而薄，表面正中有 人中
4.猪唇
上唇：与鼻连在一起构成吻突，
掘地觅食。
下唇：尖小，随下颌运动而活动
（二）颊
两侧，由皮肤、颊肌和颊 黏膜构成。黏膜有颊腺。
消化系统概述-口腔 ppt课件
腮腺管
三)舌下腺 位于舌下襞内 大管开口于舌下阜 小管开口于舌下襞
腮腺
舌下襞 舌下阜 舌下腺 舌下腺小管 17 下颌下腺
下颌下腺管
ppt课件
课后练习
一、试述消化系统的组成和结构。 二、描述牙的形态、结构及分类。说明牙的 名称和牙周组织的构成。 三、简述唾液腺的位置和开口的部位。
ppt课件
腮腺鼻腔与口腔
上唇系带 牙龈 腭腺 硬腭 软腭 腭咽弓 腭扁桃体 腭舌弓 腭垂
硬腭：位于腭的前2/3，主要由
骨腭表面覆以粘膜构成
软腭：位于腭的后1/3，主要由
肌、肌腱和粘膜构成
腭帆
腭垂（悬雍垂）
腭咽弓
腭舌弓
咽峡：由腭垂 、左右腭舌弓
和舌根共同围成的边界
打鼾：睡眠呼吸暂停综合症，深度睡眠时，舌 头、咽喉和软腭的肌肉群会松弛。这种肌肉松 弛会使咽喉部组织下垂。当人呼吸时，下垂组 织会使气道变得狭窄，并发生振动或颤动，便 会发出打鼾声。
ppt课件
2
二、胸部标志线和腹部分区
一）胸部标志线
前正中线
胸骨线 锁骨中线
胸骨旁线
腋前线 腋后线 腋中线
肩胛线
后正中线
ppt课件
3
二)腹部的分区
4分法 左上腹 左下腹 右上腹 右下腹 9分法
腹上区 左、右季肋区 脐区 左、右腹外侧区 耻区 左、右腹股沟区
ppt课件
4
消化系统
消化系统概述 口腔
学习目标：
胃 肝 十二指肠 升结肠 盲肠 阑尾 横结肠 空肠 降结肠 乙状结肠 胰
ppt课件
第五章消化系统口腔咽食管课件ppt1
一、口腔（mouth cavity） 1 鼻咽部 (nasopharynx) 牛：腭褶游离缘呈锯齿状
猪马：无、光滑 锥状乳头：舌根部，长而柔软
切齿 犬齿 前臼齿 后臼齿
（三）硬腭
构成固有口腔的顶壁 腭缝、腭褶
牛羊：齿垫（板） 马猪：无齿垫
牛：腭褶游离缘呈锯齿状 马羊猪：腭褶游离缘光滑
菌状乳头：位于舌背和舌尖边缘，大头针帽 状，上皮内有味蕾。
菌状乳头
锥状乳头：舌圆枕前方,尖端向后的角质锥状乳头
豆状乳头：舌圆枕背侧面大小不等的圆形隆起
内有鼻唇腺，分泌液体经导管通到鼻唇镜上，呈现露珠状。
轮廓乳头：舌圆枕后部两侧，乳头中央隆起，周 1 鼻咽部 (nasopharynx)
牛：腭褶游离缘呈锯齿状 齿主要由齿质构成，坚硬，呈黄白色。
食物→口腔→咽→食管 菌牛上状：部乳 腭 ，头褶导：游管位离开于缘口舌呈于背锯口和齿腔舌状底尖边缘，大头针帽状，上皮内有味蕾。
如磨丝唇损状腺 达 乳、齿头颊腔：腺时舌和出尖舌现和腺颜舌。色体较背深侧的舌次黏生膜齿角质化锥形乳头。 切皮舌齿肤由： 舌犬富肌齿含和神舌前经粘臼末膜齿梢构后，成臼较。齿敏感。 锥上口状部腔乳 ， 前头导庭：管舌开唇根口、部于颊，口与长腔齿而底弓柔、软齿龈之间的腔隙。 牛 锥 切：状齿腭乳犬褶 头齿游 ：离 舌前缘 根臼呈 部齿锯 ，后齿 长臼状而齿柔软 丝肌磨状层损乳 ： 达头口齿：轮腔舌匝时尖肌出和（现舌横颜体纹色背肌较侧）深舌。的黏次膜生角齿质化锥形乳头。 猪舌内、粘有犬 膜 鼻：唇很表腺小面，，有分位多泌于种液舌形体系态经带、导处大管小通不到同鼻的唇突镜起上，称呈为现舌露乳珠头状，。有些乳头内有味觉感受器—— 味蕾，可辨别食物的味道。 牛优羊选：： 第 腭有五褶锥章游状消离乳化缘头系呈（统锯颊口齿乳腔状头咽）食管 肌舌层纤下： 维 肉口走阜轮向：匝不位肌一于（，口横所腔纹以底肌舌前）的部。运的动一灵对活突。出物。 消与切化对齿、 侧犬呼腺齿吸体共几前同乎臼通相齿道接后，臼漏呈齿斗V字状形肌，性开囊口于舌下肉阜。 下牛唇：尖短小而，厚随，下不颌灵运活动而活动 一 舌 肌、下层口肉：腔 阜 口（ ： 轮m位 匝o于 肌ut口 （h 腔 横ca底 纹vit前肌y）部 ）的 。一对突出物。 磨舌齿损下根达 肉 ：齿阜埋腔：于时位齿出于槽现口内颜腔的色底部较前分深部。的次一生对齿突质出物。 小一与唾、对液 口 侧腺腔：（体唇m几o、乎ut颊相h 、接ca舌，vit腺呈y）V字形，开口于舌下肉阜。 唇舌下粘由部膜 舌 ，上肌开有和口角舌于质粘舌锥膜下状构肉乳成阜头。。 2 口咽部 (Pars oralis pharyngis)
系统解剖学—消化系统之口腔
系统解剖学—消化系统之口腔概述口腔：是消化管的起始部，其前壁为上、下唇，侧壁为颊，上壁为腭，下壁为口腔底。
口腔向前经口唇围成的口裂通向外界，向后经咽峡与咽相通。
整个口腔借上、下牙弓(包括牙槽突和牙列)和牙龈分为前外侧部的口腔前庭和后内侧部的固有口腔。
当上、下牙列咬合时，口腔前庭仅可经第3磨牙后方的间隙与固有口腔想通。
临床上，当患者牙关紧闭时，可经此间隙进行插管，以注入药物或营养物质。
一、口唇口唇：分上唇和下唇，两唇之间的裂隙为口裂。
口裂两侧，上、下唇结合处为口角。
口唇的游离缘是皮肤与黏膜的移行部称唇红，是体表毛细血管最丰富的部位之一，呈红色，当缺氧时则呈绛紫色，临床称为发绀。
在上唇外面中线处有一纵行浅沟称人中，为人类所特有，急救时常在此处进行针刺，为急救穴位之一。
在上唇的外面两侧与颊部交界处，各有一浅沟称鼻唇沟。
二、颊颊：是口腔的两侧壁。
在上颌第2磨牙牙冠相对的颊黏膜上有腮腺管乳头，有腮腺管的开口。
三、腭腭：是口腔的上壁，腭分硬腭和软腭两部分。
1、硬腭：位于腭的前2/3，主要由由上颌骨的腭突和腭骨的水平板并覆以黏膜构成。
黏膜厚而致密，与骨膜紧密相贴。
2、软腭：位于腭的后1/3，主要由肌和黏膜构成。
软腭的前份呈水平位；后份斜向后下称腭帆。
腭帆后缘游离，其中部有垂向下方的突起称腭垂或悬雍垂。
自腭帆两侧各向下方分出两条黏膜皱囊，前方的一对为腭舌弓，延续于舌根的外侧，后方的一对为腭咽弓，向下延至咽侧壁。
腭垂、腭帆游离缘、两侧的腭舌弓及舌根共同围成咽峡，它是口腔和咽之间的狭窄部，也是两者的分界。
四、牙牙：是人体内最坚硬的器官，镶嵌于上、下颌骨的牙槽内，具有咀嚼食物和辅助发音等作用。
1、牙的种类和排列人的一生中有两组牙，根据牙萌出的先后顺序，第一组称乳牙，第二组称恒牙。
一般在出生后6个月时开始萌出乳牙，到3岁左右出齐，共20个，上、下颌各10个。
6岁左右，乳牙开始脱落，逐渐更换成恒牙。
恒牙约在12~14岁左右出齐。
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舌下腺
腮腺
下颌下腺 肝
十二指肠
升结肠
盲肠 阑尾
回肠
咽
食管
胃
胰
横结肠 空肠 降结肠 乙状结肠 直肠
口腔
•消化腺
腮腺
舌下腺
大消化腺：大唾液腺、肝、胰
小消化腺：消化管粘膜内的小腺体
•功能:
摄食，消化
下颌下腺 肝
吸收，排泄
十二指肠
内分泌
升结肠
盲肠 阑尾
回肠
咽
食管
胃
胰
横结肠 空肠 降结肠 乙状结肠 直肠
第一节 口腔
口腔借牙弓分为:
口腔前庭 固有口腔
一、口唇
人中 鼻唇沟 口角 上下唇系带
二、颊
腮腺管乳头 —开口于上颌第2磨牙牙冠相对的颊粘 膜上
腮腺管乳头
三、腭
硬腭 软腭
腭帆 腭垂 或悬雍垂 腭舌弓 腭咽弓 咽峡
上唇系带 牙龈
腭腺 硬腭 软腭 腭咽弓 腭舌弓 腭扁桃体 腭垂Fra bibliotek咽峡谢谢
消化系统总论口腔一
消化系统 包括消化管和消化腺两大部分
舌下腺
口腔 腮腺
•消化管
下颌下腺
肝
口腔→咽→食管→胃→小肠（十二指肠、空 十二指肠
肠和回肠）→大肠（盲肠、阑尾、结肠、直 肠和肛管）→肛门
升结肠
盲肠 阑尾
回肠
咽
食管
胃
胰
横结肠 空肠 降结肠 乙状结肠 直肠
上消化道—口腔→十二指肠，
口腔
下消化道—空肠以下