实验报告-鸡蛋壳中钙和镁含量的测定

0.60
20.72 20.12
0.52
21.00 20.48
0.26
20.56 20.30
9.489×10-3 9.658×10-3 9.573×10-3 9.573×10-3 6×10-5 0.6%
2013年8月12日1时51分
4.实验步骤
4.3 钙含量的测定
移取待测 溶液２５.０ mL 置于２５０ mL 锥形瓶
剂与Ca2+、Mg2+ 生成紫红色 配合物，当用EDTA滴定到 化学计量点时，游离出指示 剂后溶液显纯蓝色。
2013年8月12日1时51分
2.实验原理
2.2 相关计算公式 [M（CaCO3）=100.09g/moL；M（CaO）=56.09g/moL； M（Ca）=40.078g/moL； M（Mg）=24.305g/moL。]
的金属离子高度配合而形成，摇匀后则消失。
2013年8月12日1时51分
6.实验分析
3、在滴定接近终点时，最后一滴滴入且充分震荡后变
为纯蓝色，但过一段时间后，溶液颜色又变为浅紫红 色，其原因是配位反应进行的速度较慢，不像酸碱反
应能瞬间完成，加上实验室温度较低，则产生此种现
象。因此在接近终点时，应逐滴加入，并充分震荡。
（以CaO%表示） （以CaO%表示）
2013年8月12日1时51分
6.实验分析
1、在用盐酸溶解蛋壳样品时出现泡沫，但加入几滴乙
醇后泡沫消除，是因为加入乙醇后改变了水溶液的表 面张力，使水溶液不易形成气泡，所以可以消除泡沫。
2、在待滴定溶液加入指示剂时，溶液中固体指示剂周
围出现丝状的紫红色物质，其出现原因是指示剂刚加 入后固体指示剂周围溶解的指示剂浓度高，与溶液中
Ca Mg
调节pH≈12， 此时Mg2+生成Mg（OH）2沉淀，
Ca 故可以用ＥＤＴＡ单独滴定Ca2+，
且当用EDTA滴定到化学计量点时， 游离出指示剂后溶液显纯蓝色。
滴定时溶液中Fe3+、Al3+等干扰离子 可用三乙醇胺或酒石酸钾钠掩蔽。 Ca2+ + H2Y2-↔ CaY2- + 2H+ Mg2+ + H2Y2-↔ MgY2- + 2H+
20 mL蒸馏 水. 5 mL三乙 醇胺溶液. 10 mL NaOH溶液. 钙指示剂.
用ＥＤＴＡ 标准溶液滴 定至紫红色 变为纯蓝色
(平行测定3次)
2013年8月12日1时51分
平行滴定编号 移取待测液的体积V（ml） EDTA标准溶液的浓度（moL/L） 滴定管中EDTA溶液的初读数（ml） 滴定管中EDTA溶液的终读数（ml）
转移定容于 250.0 mL 容量瓶中
Text 1
Text 2
Text 3
2013年8月12日1时51分
4.实验步骤
4.3
Text 1
钙、镁总含量的测定
Text 2 Text 3
移取待测 溶液２５.０mL 置于２５０ mL 锥形瓶
20 mL蒸馏水. 5 mL三乙醇胺 溶液. 10 mL NH3NH4Cl缓冲溶液. 铬黑T指示剂.
目录
1. 前言
2. 实验原理
3. 实验仪器及药品
4. 实验步骤及数据
5. 实验结果 6. 实验分析
2013年8月12日1时51分
1.前言
钙是骨骼发育的基本原料，除了直接影响身高外，还在
体内具有其它重要的生理功能，保证正常生长发育的顺
利进行。镁也是一种参与生物体正常生命活动及新陈代 谢过程必不可少的元素，参与维持基因组的稳定性。
而鸡蛋壳的主要成分为CaCO3，其次为MgCO3、蛋白质、
色素以及Βιβλιοθήκη Baidu量Fe和Al。近代科学实验证明，鸡蛋壳乃是
非常有用的宝贵资源。现对其Ca、Mg含量进行测定讨论。
2013年8月12日1时51分
2.实验原理
2.1 Ca 、Mg含量测定
调节pH≈10， 用EDTA滴定Ca2+、Mg2+ 总量，此时Ca2+、Mg2+均 与EDTA形成1:1配合物。 滴定时以铬黑T作指示剂， 在pH≈10的缓冲溶液中指示
0.60
24.78 24.18 0.01179
0.82
24.86 24.04 0.01186 0.01179 4×10-5 0.3%
0.74
25.00 24.26 0.01175
2013年8月12日1时51分
4.实验步骤
4.2 待测溶液的配制
称取0.2705g 蛋壳粉末试样
250 mL烧杯中 加5 mL HCl 溶液溶解
1 25.00
2 25.00 0.01179
3 25.00
0.54 20.02
0.78 20.42
0.82 20.52
滴定消耗的EDTA溶液的体积V2（ml）
待测液中Ca2+含量（moL/L） 待测液中Ca2+含量平均值（moL/L） 平均偏差 相对平均偏差% 样品中Mg2+的百分含量（moL/L）
2013年8月12日1时51分
平行滴定编号 移取Ca2+标准溶液的体积V（mL） Ca2+标准溶液的浓度（moL/L）
1 25.00
2 25.00 0.01140
3 25.00
滴定管中EDTA溶液的初读数（mL）
滴定管中EDTA溶液的终读数（mL） 滴定消耗的EDTA溶液的体积Vo（mL） EDTA溶液的浓度（moL/L） EDTA溶液的浓度平均值（moL/L） 平均偏差 相对平均偏差%
2013年8月12日1时51分
颜色变化：
2013年8月12日1时51分
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3.实验仪器及药品
仪器：铁架台、50mL酸式 滴定管、250mL锥形瓶、 25.00mL移液管、烧杯、 滴管、量筒、表面皿、洗 耳球等。 药品：95%乙醇、铬黑T 指示剂、钙指示剂、纯 CaCO3、1:1HCl溶液、1：2 三乙醇胺溶液、NH3-NH4Cl 缓冲液(pH=10)；10%NaOH 溶液、0.01moL/L EDTA标 准溶液、蒸馏水等。
19.48
9.187×10-3
19.64
9.262×10-3 9.247×10-3 4×10-5 0.4% 3.26×10-4
19.70
9.291×10-3
2013年8月12日1时51分
5.实验结果
Ca、Mg总含量
49.63%
Ca含量 47.94%
Ca含量
34.25% （以Ca%表示）
Mg含量
0.73% （以Mg%表示）
用ＥＤＴＡ标准 溶液滴定至 紫红色变为 纯蓝色
(平行测定3次)
2013年8月12日1时51分
平行滴定编号 移取待测液的体积V（ml） EDTA标准溶液的浓度（moL/L）
1 25.00
2 25.00 0.01179
3 25.00
滴定管中EDTA溶液的初读数（ml）
滴定管中EDTA溶液的终读数（ml） 滴定消耗的EDTA溶液的体积V1（ml） Ca、Mg（moL/L） Ca、Mg总含量平均值（moL/L） 平均偏差 相对平均偏差%
2013年8月12日1时51分
1：1HCl溶解 定容于100.0mL 容量瓶 移取Ca2+标准
0.1141g 纯CaCO3
4.实验步骤 0.01moL/L 4.1
EDTA标准溶液的标定
Ca2+浓度=0.01140moL/L
溶液２５.００mL 置于２５０ mL 锥形瓶
用ＥＤＴＡ 10%NaOH溶液 ２.５ mL、 标准溶液滴定至 钙指示剂少许 紫红色变为纯蓝色 （平行测定3次）
2013年8月12日1时51分
2013/8/12