最新九年级下册化学课件：影响溶质溶解快慢的因素
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当堂检测
知识点1 溶液的形成 1．厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌，不能形成溶
液的是( ) A．食用油 B．白醋 C．白糖 D．食盐
[答案] A
第七章 溶 液
2．有一瓶密封保存、长期放置的氯化钠溶液，下列说法正 确的是( )
A．瓶口附近的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓 C．瓶底会有固体析出 D．瓶内各部分溶液的浓度都相同
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例] 例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影
响蔗糖在水中的溶解速率。 (1)写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素，
并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。 因素①__温__度____，你的预测：
_温_度__升__高__(_或__降__低__)_，__蔗__糖__溶__解__速__率__加__快__(或__减__慢__)__。 因素②__搅__拌____，你的预测：
__搅__拌__能__加__快__蔗__糖__溶__解__的__速__率__(答__案__合__理__即__可__)______。
第七章 溶 液
(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案 是 _____搅__拌__：__在__两__个__相__同__的__烧__杯_中__各__放__入__5_0__m_L_的__温__度__相__同__的__水__，__ _分_别__放__入__颗__粒__大__小__一__样__的__2__g__蔗__糖__，__只__在__一__个__烧__杯__中__搅__拌__，__观___ _察_记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__时__间__(_或__温__度__：__在__两__个__相__ _同_的__烧__杯__中__分__别__放__入__5_0__m_L_的__热__水__和__冷__水__，__然__后__分__别__加__入__颗__粒__大__ _小_一__样__的__2__g_蔗__糖__，__观__察__并__记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__ _时_间__)____________。
探究点二 影响物质溶解速率的因素 [情景展示]
溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
第七章 溶 液
[问题探究]哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快 溶质在溶剂里的溶解速率？
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因 素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率 的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过 升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶 质在溶剂里的溶解速率。
[解析] D 溶液有均一、稳定的特征，氯化钠溶液各部分 浓度都相同，外界条件不变的情况下氯化钠不会析出。
第七章 溶 液
知识点2 影响物质溶解速率的因素 3．通常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率的
是( ) ①溶解时不断搅拌 ②把大颗粒的固体碾成粉末 ③溶解时给物质加热 ④减少水的用量 ⑤静置 A．①②⑤ B．①②④⑤ C．①③④⑤ D．①②③
百度文库
是溶液请指明溶质和溶剂。
①面粉和水
②蔗糖和水
③二氧化碳和水 ④奶粉和水
⑤食用油和水 ⑥碘(I2)和酒精 ⑦酒精和水 ⑧冰水混合物
第七章 溶 液
[答案] ②③⑥⑦ ②中溶质是蔗糖，溶剂是水；③中溶质 是碳酸，溶剂是水；⑥中溶质是碘，溶剂是酒精；⑦中溶质是 酒精，溶剂是水。
[解析] 面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形 成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。 ②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所 以溶质是碳酸，溶剂是水。
[答案] D
结束语
谢谢大家聆听！！！
28
九年级下册化学课件：影 响溶质溶解快慢的因素
7.1 溶解与乳化
第1课时 溶解 影响溶质溶解快慢的因素
第七章 溶 液
三 影响物质溶解速率的因素
影响固体溶质溶解快慢的因素 温度
固体溶质颗粒的大小 是否进行搅拌或振荡
结论 温度越_高___，溶解越快 颗粒越_小___，溶解越快 在搅拌或振荡的情况下，溶解加快
第七章 溶 液
[解析] 影响溶解速率的因素有：温度、固体颗粒的大小、 是否搅拌等，确定方法写出预测。
[方法点拨] 运用控制变量法探究影响物质溶解速率的因素， 溶质和溶剂的质量虽然不影响溶解的速率，但设计实验时要根 据溶质完全溶解所需的时间说明情况，所以这些量也要相同。
第七章 溶 液
课堂小结
第七章 溶 液
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一 种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混 合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质 的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例]
例1 下列各物质均匀混合能形成溶液的是_②__③__⑥__⑦_；若
[注意] 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 溶液的形成 [情景展示]认识溶解现象
在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各 加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？
第七章 溶 液
[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由 什么组成？
第七章 溶 液
[方法点拨] 能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断， 溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质 可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、 液体、 气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。 当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。
第七章 溶 液
知识点1 溶液的形成 1．厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌，不能形成溶
液的是( ) A．食用油 B．白醋 C．白糖 D．食盐
[答案] A
第七章 溶 液
2．有一瓶密封保存、长期放置的氯化钠溶液，下列说法正 确的是( )
A．瓶口附近的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓 C．瓶底会有固体析出 D．瓶内各部分溶液的浓度都相同
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例] 例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影
响蔗糖在水中的溶解速率。 (1)写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素，
并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。 因素①__温__度____，你的预测：
_温_度__升__高__(_或__降__低__)_，__蔗__糖__溶__解__速__率__加__快__(或__减__慢__)__。 因素②__搅__拌____，你的预测：
__搅__拌__能__加__快__蔗__糖__溶__解__的__速__率__(答__案__合__理__即__可__)______。
第七章 溶 液
(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案 是 _____搅__拌__：__在__两__个__相__同__的__烧__杯_中__各__放__入__5_0__m_L_的__温__度__相__同__的__水__，__ _分_别__放__入__颗__粒__大__小__一__样__的__2__g__蔗__糖__，__只__在__一__个__烧__杯__中__搅__拌__，__观___ _察_记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__时__间__(_或__温__度__：__在__两__个__相__ _同_的__烧__杯__中__分__别__放__入__5_0__m_L_的__热__水__和__冷__水__，__然__后__分__别__加__入__颗__粒__大__ _小_一__样__的__2__g_蔗__糖__，__观__察__并__记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__ _时_间__)____________。
探究点二 影响物质溶解速率的因素 [情景展示]
溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
第七章 溶 液
[问题探究]哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快 溶质在溶剂里的溶解速率？
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因 素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率 的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过 升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶 质在溶剂里的溶解速率。
[解析] D 溶液有均一、稳定的特征，氯化钠溶液各部分 浓度都相同，外界条件不变的情况下氯化钠不会析出。
第七章 溶 液
知识点2 影响物质溶解速率的因素 3．通常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率的
是( ) ①溶解时不断搅拌 ②把大颗粒的固体碾成粉末 ③溶解时给物质加热 ④减少水的用量 ⑤静置 A．①②⑤ B．①②④⑤ C．①③④⑤ D．①②③
百度文库
是溶液请指明溶质和溶剂。
①面粉和水
②蔗糖和水
③二氧化碳和水 ④奶粉和水
⑤食用油和水 ⑥碘(I2)和酒精 ⑦酒精和水 ⑧冰水混合物
第七章 溶 液
[答案] ②③⑥⑦ ②中溶质是蔗糖，溶剂是水；③中溶质 是碳酸，溶剂是水；⑥中溶质是碘，溶剂是酒精；⑦中溶质是 酒精，溶剂是水。
[解析] 面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形 成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。 ②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所 以溶质是碳酸，溶剂是水。
[答案] D
结束语
谢谢大家聆听！！！
28
九年级下册化学课件：影 响溶质溶解快慢的因素
7.1 溶解与乳化
第1课时 溶解 影响溶质溶解快慢的因素
第七章 溶 液
三 影响物质溶解速率的因素
影响固体溶质溶解快慢的因素 温度
固体溶质颗粒的大小 是否进行搅拌或振荡
结论 温度越_高___，溶解越快 颗粒越_小___，溶解越快 在搅拌或振荡的情况下，溶解加快
第七章 溶 液
[解析] 影响溶解速率的因素有：温度、固体颗粒的大小、 是否搅拌等，确定方法写出预测。
[方法点拨] 运用控制变量法探究影响物质溶解速率的因素， 溶质和溶剂的质量虽然不影响溶解的速率，但设计实验时要根 据溶质完全溶解所需的时间说明情况，所以这些量也要相同。
第七章 溶 液
课堂小结
第七章 溶 液
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一 种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混 合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质 的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例]
例1 下列各物质均匀混合能形成溶液的是_②__③__⑥__⑦_；若
[注意] 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 溶液的形成 [情景展示]认识溶解现象
在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各 加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？
第七章 溶 液
[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由 什么组成？
第七章 溶 液
[方法点拨] 能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断， 溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质 可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、 液体、 气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。 当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。
第七章 溶 液