茎的内部构造
茎的构造-2(教案)
（2）维管形成层的活动 维管形成层开始活动时，主要是纺锤状原始细胞进 行切向分裂（平周分裂），向外产生次生韧皮部，加在 原有初生韧皮部内方；向内产生次生木质部，加在原有 初生木质部的外方，构成轴向的次生维管系统。纺锤状 原始细胞也可进行径向分裂、倾斜的垂周分裂，增加维 管形成层环细胞的数目，使环径扩大。同时射线原始细 胞也进行径向分裂，从而扩大维管形成层环的周径。射 线原始细胞切向分裂的结果，形成径向排列的次生薄壁 组织系统，即维管射线。其中位于次生韧皮部中的称为 韧皮射线，位于次生木质部中的称为木射线。在这个过 程中，纺锤状原始细胞也可垂周分裂，经过侧裂和横裂 衍生出新的射线原始细胞。
4）植物茎和根状茎的异常构造
髓维管束：如海风藤、大黄等。 同心环状排列的异常维管组织：如密花藤的老茎 （鸡血藤）、常春油麻藤等。 木间木栓：如甘松。
海风藤茎的异常构造
4 单子叶植物茎和根状茎的构造
1 植物茎的构造特征 没有形成层和木栓形成层，无次生构造。 不产生周皮 无皮层、髓及髓射线之分。维管束为有限外韧型。 2 根状茎的构造特征 表面为表皮和木栓化的皮层细胞。 皮层占较大体积，内有叶迹维管束。有限外韧或周韧。 内皮层明显，大多有凯氏带。
⑶次生木质部
形成层活动，向内分化产 生次生木质部的细胞多，每年 形成的次生木质部的量远比次 生韧皮部多。 次生木质部的组成主要是 导管、管胞、木纤维、木薄壁 组织及木射线。 年轮： 受季节的影响，导致不同 季节产生的次生木质部在形态 上显示出差异。一般，在一个 生长季中所产生的次生木质部， 构成一个生长轮；如果有明显 的季节性，一年仅有一个生长 季，产生一个生长轮，则将其 称为年轮（annual ring）。
维管形成层有二种不同形态的原始细胞：纺锤 状原始细胞和等径原始细胞（射线原始细胞）。 等径原始细胞有二种分裂： a 平周分裂：增加层次，向外形成韧皮射线、 向 内形成木射线，射线起横向运输作用。 b 垂周分裂：其结果使周径扩大。
识别药用植物的显微构造—识别茎的内部构造
薄ห้องสมุดไป่ตู้茎横切面简图
1.表皮 2.皮层 3.厚角组织 4.内皮层 5.形成层 6.韧皮部 7.木质部 8.髓
厚角组织
表皮 韧皮部 形成层
木质部
皮层
髓
鱼腥草茎的横切面
髓
鱼腥草Houttuynia cordata Thunb.
表皮
皮层
油细胞 髓射线 韧皮部 束中形成层 木质部
五、双子叶植物根状茎的构造
木 ） 茎
的
初生木质部
次
生
髓
构
造
双子叶木质茎的次生构造
周皮 皮层
椴树茎
髓射线 韧皮部
形成层 木质部
年轮
维管 射线
需掌握的几个名词
1.维管射线：在次生生长中，部分形成层细胞不断分裂产生次生射线，贯穿 次生韧皮部和次生木质部，位于韧皮部的称为韧皮射线，位于木质部的称为 木射线，形成横向联系的薄壁组织。P81 2.年轮：当年的秋材与次年的春材界限分明，形成一个同心环，一年一环称 年轮。P82 3.落皮层：新周皮及其外方被隔离得不到养料而死亡的组织合称为落皮层。 4.树皮：是指形成层以外的所有组织，包括次生韧皮部、皮层、周皮。P83 如肉桂、厚朴、杜仲、秦皮、合欢皮等。
双子叶植物茎的初生构造特点
1.表皮由一层排列紧密的扁平细胞组成，细胞的外壁稍厚，常被有角质层 或蜡被、毛茸、气孔等附属物； 2.皮层面积小，或有机械组织分布； 3.维管束为无限外韧型； 4.有髓与髓射线。 髓射线：位于各个初生维管束之间的薄壁细胞区域，外连皮 层，内接髓部，细胞常径向延长，在横切面上呈放射状排列，称髓射线， 也称初生射线，具横向运输和贮藏的作用。P80
六、双子叶植物茎及根状茎的异常构造
植物的茎结构层次
植物的茎结构层次茎是植物体中一种重要的器官，它承载着植物的生命活动和营养输送。
植物的茎具有复杂的结构层次，不仅能提供支撑和稳定的功能，还能参与光合作用和水分传导。
本文将以植物茎的结构为主线，介绍茎的组成和不同层次的结构。
一、茎的基本构造植物的茎由多层组织构成。
最外层是表皮组织，起到保护和防止水分流失的作用。
在表皮下层是皮层组织，它主要储存水分和养分。
继续向内，是维管束，它由导管和木质部组成，负责水分和养分的输送。
最内层是髓部，主要起到填充和支持的作用。
二、茎的主导组织：维管束维管束是茎的主导组织，由导管和木质部组成。
导管负责水分和养分的上下输送。
细长的导管细胞连接在一起，形成导管。
导管内的水分和养分通过细胞膜的孔隙连接到相邻细胞，形成连续的输送通道。
木质部包裹着导管，在支持和防止导管破裂方面起到重要作用。
木质部中的细胞富含纤维素和木质素，使茎具有硬度和耐压性。
三、茎的分级结构茎根据不同的层次可以分为主茎、侧茎和细茎。
主茎是植物幼体发出的第一个茎，它由种子中的胚轴发育而来。
它是植物的主干，负责支撑和生长。
主茎可以分枝，形成侧茎。
侧茎从主茎发出，分为一级、二级、三级等，形成植物的分蘖。
细茎是茎的细小分支，负责单个叶子或花朵的生长。
四、不同植物的茎结构不同植物的茎结构也有所不同。
木本植物的茎主要由木质部组成，质地坚硬，能够提供强大的支撑力，使植物能够长得更高。
而草本植物的茎则比较柔软，通常分为匍匐茎、匍匐茎和直立茎。
匍匐茎在地面上爬行，便于植物的繁殖和生长。
匍匐茎是茎的伸长部分，使植物能够与光线更好地接触。
直立茎则使植物能够快速向上生长，获得更多的阳光。
五、茎的适应性结构茎的结构也会根据植物所处的环境而变化。
例如，在干旱地区生长的植物，茎通常较为肥厚，以储存大量的水分。
这样的茎被称为“肉质茎”。
在寒冷地区生长的植物，茎会在地下生长，并且有着较为粗壮的外壁，以防止受冻。
这种茎被称为“地下茎”。
六、茎与植物的生长茎对植物的生长起到至关重要的作用。
茎的组成
树 皮 里 有 筛 管 能 运 输 叶 制 造 的 环剥后，经过夏天，到了秋天，环 如果树皮的环剥发生主干， 养 料 剥处会出现什么现象？什么原因？ 而不是在侧枝上，会怎样？
（四）树皮的作用
树皮主要是为了运送养料，还能防寒防暑 防止病虫害。 经济价值 ：
作业：
1、茎的外部特征( 茎上有节和节间，节上有叶和芽 )。 2、茎的内部构造( 树皮 )和(木质部 )。 3、茎按质地分为（ 木质茎 ）和（ 草质茎 ）。 4、木质茎的特点是（高大坚硬）；又可以分为（乔 木 ）、（ 灌木）和（ 藤本）。 5、草质茎的特点是（矮小柔软）。 6、导管的作用：运输水分 筛管的作用：运输养料
木质部草质茎木质茎生有木质茎的植物叫木本植物龙爪槐悬铃木冬青迎春主茎明显而又直立的多年生木本植物叫做乔木没有明显主茎的多年生木本植物叫做灌木生有草质茎的植物叫做草本植物木本植物草本植物观察放在红墨水中带叶的枝条植物茎里运输水分的管道叫做导管叶脉导管和叶脉是相通的春天有人在树的侧枝上环剥一圈1cm宽的树皮导管会怎么样
按质地
高大坚硬
木本植物
草质茎: 即木质部不甚发达的茎。
矮小柔轻
草本植物
树皮
韧 皮 部
形 成 层 木质部
草质茎
木质茎
生有木质茎的植物叫木本植物
迎春
悬铃木 龙爪槐 主茎明显而又直立的多年 生木本植物叫做乔木
冬青 没有明显主茎的多年生 木本植物叫做灌木
生有草质茎的植物叫做草本植物
超级比一比
木本植物
这是植物的那部分
茎的组成
共同特征
茎的外部形态：
一般正常茎的外 部形态 ：茎上有节
与节间，节上生叶、芽 和花明显、下 部少分枝； 灌木：矮小、主干不显、下 部多分枝； 藤本：长大、柔韧、上升必 需依附它物。
茎的内部构造
（1）维管形成层的来源及分裂活动
分裂活动：产生次生木质部和次生韧皮部。形成层具 有强烈的分裂活动，向内分裂产生次生木质部，添加 于初生木质部的外方，向外分裂产生次生韧皮部，增 添于初生韧皮部的内方，将初生韧皮部推向外侧。
向内形成次生木质部的数量远多于次生韧皮部，所以 木质茎树木越粗，木材占的比例越大。
心材与边材
边材：靠近外围边缘的木材，颜色较浅，质地也 较松软，称之为边材。边材具输导能力。 心材：在木材横切面上，中心部分的颜色较深， 质地较坚硬，称之为心材。心材常积累一些代 谢产物使导管和管胞堵塞，失去输导能力。 入药：心材沉积的代谢产物，往往是中药的药效 成分，茎木类药材均以心材入药。
(2)次生韧皮部
5．髓pith
存在部位：位于茎的中心部分。 组成：由一些大的薄壁细胞构成。 髓的某些特征：（1）双子叶植物茎具有髓，这区 别与根的初生构造。 （2）一般草本植物的髓部较大，木本植物的髓部 较小。 （3）有些植物髓部呈局部破坏，形成横髓隔，形 成空腔。 （4）有些植物茎的髓含有石细胞，有些植物茎髓 部四周有环髓带或髓鞘。
3．初生维管束
（3）束中形成层： 存在部位：位于初生韧皮部和初生木质部之间。 来源：由原形成层遗留下来的具有分生能力 1~2 层细胞。 作用：由这些细胞的分生即产生了次生维管组织， 能使茎不断加粗。 维管束细胞的其它特点：某些植物的维管束中含 有分泌组织，而维管束的薄壁细胞中常含有淀 粉、晶体等后含物。
木材三切面
沉香三切面组织详
双子叶木质茎的次生构造的主要特征
1．周皮发达，并往往剥落成为落皮层，但周皮的 厚薄主要看树令及树木种类。 2 ．维管束成环状排列，形成层连续成环， V 为无 限外韧型V。 3．次生木质部中有明显的年轮。 4 ．髓射线狭窄，一般为 1~2 行细胞宽，射线呈放 射状，并有维管射线。 5．有由薄壁细胞构成的髓。
药用植物学课件——茎_图文
心材
边材
维管形成层 *韧皮部
*树皮
*周皮
*木栓形成层 *木栓层
落皮层（ 树rhy皮ti(dboamrke) )
木通
通草 大血藤
厚朴：化湿导滞、行气平喘、化食消痰
杜仲：强壮剂、降血压
**（四）单子叶植物茎的构造特征
石斛：益胃生津，滋阴清热
*单子叶植物实心茎结构特点:
维管束散生在基本组织当中
通脱木 Tetrapanax papyrifer
通草
通 草
（三）双子叶植物茎的次生构造
**1.双子叶植物木质茎的次生构造 2.双子叶植物草质茎的构造
**1.双子叶植物木质茎的次生构造
（1）维管形成层的产生及其活动结果
(1)束中形成层的活动 (2)束间形成层的产生与活动 (3)次生射线的产生
*次生木质部（secondary xylem)
小檗的叶刺
3.钩状茎(hoot-like stem):由腋 芽发育而来，弯曲成钩状，粗 短坚硬而不分枝。
钩藤：清热平肝，息风定惊
4.茎卷须(stem tendril):
栝楼：清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。
5.小块茎(tubercle)和小鳞茎(bulblet): 有些植物在地 上茎的 叶腋上常形成小块茎,如山药的零余子（俗称山药豆），半夏 叶柄上常由不定芽形成小块茎（珠芽）。有些植物在叶腋或花 序处由腋芽或花芽形成小鳞茎.
4.叶腋(axil):茎与叶形成的夹角。在茎的顶端和 节处叶腋有*芽（bud)
5.枝：带着叶的茎。有时有长枝和短枝之分，一般 短枝着生在长枝上，能生花结果。
长枝：节间长
短枝：节间短
6.叶痕和叶迹(leaf scar,leaf trace):
【植物学】茎的解剖结构
【植物学】茎的解剖结构⼀、茎尖分区茎的顶端叫做茎尖，是由叶芽活动形成的。
顶芽活动时，⽣长锥的原⽣分⽣组织分裂，向下产⽣初⽣分⽣组织，初⽣分⽣组织经初⽣⽣长形成初⽣结构，从⽽形成茎尖。
（⼀）分⽣区茎尖分⽣区⼜称⽣长锥，⼀般为半球形，由⼀团具有分裂能⼒的原分⽣组织所构成。
1.原套-原体学说原套-原体学说将茎尖⽣长锥分为原套和原体两部分。
原套位于其表⾯，由⼀层或数层排列整齐的细胞组成。
它们进⾏垂周分裂，扩⼤其表⾯积，原体是原套内侧的⼀团不规则排列的细胞，它们可沿着各种⽅向进⾏分裂，增⼤体积。
在营养⽣长过程中，原套和原体的细胞分裂活动，互相配合，故茎尖顶端始终保持原套、原体结构。
⼤多数的双⼦叶植物，原套通常是两层，⽽单⼦叶植物则有⼀层或两层。
2.细胞组织分区学说根据细胞学特征和组织分化动态观察。
在裸⼦植物和已研究的⼤多数被⼦植物中发现茎端有分区现象。
在原套、原体的中央部位，各有⼀个原始细胞群，前者称为顶端原始细胞区，后者的称为中央母细胞区。
这些细胞较⼤，并具较⼤的核和液泡，染⾊⽐周围的原套、原体细胞浅，细胞分裂较为频繁。
这两群原始细胞分裂形成了围绕在它们周围的周围分⽣组织区和下⽅的肋状分⽣组织区。
肋状分⽣组织区⼜称髓分⽣组织区，其细胞较周围分⽣组织细胞更液泡化，主要进⾏有规律的分裂，因⽽形成特殊的“肋状”。
有些植物在肋状分⽣组织区和周围分⽣组织区上⽅还有整体如浅盘状的形成层状过渡区，其细胞在茎端纵切⾯上尉扁平状，排列整齐，如同形成层及其衍⽣细胞所下形成的形成层带。
形成层状过渡区在叶原基形成的间隔期可以有体积的变化。
分⽣区下⽅形成初步分化的初⽣分⽣组织；由原套的表⾯细胞分化的原表⽪层，周围分⽣组织和肋状分⽣组织分化形成的基本分⽣组织和原形成层。
（⼆）伸长区伸长区由原表⽪、基本分⽣组织、原形成层三种初⽣分⽣组织分化出⼀些初⽣组织，其细胞的有丝分裂活动逐渐减弱，伸长区可视为顶端分⽣组织发展为成熟组织的过渡区域。
y11(3-5)根、茎、叶的内部构造
三、侧根的形成
起源于中柱鞘 ，首先平周分裂，使细胞 层数增加，并向外突起。然后平周分裂 和垂周分裂，产生一团新细胞，形成侧 根原基。 常发生在母根根尖的成熟区，位置常固 定。 二原型：发生于原生木质部与原生韧 皮部之间；三原型和四原型：正对着原 生木质部的位置；多原型：正对着原生 韧皮部或原生木质部的位置。
第二节 茎的显微构造
一、茎尖的构造 二、双子叶植物茎的初生构造 三、双子叶植物茎的次生构造和异常构造 四、单子叶植物茎和根状茎的构造特点 五、裸子植物茎的构造特点
中药资源学科组 F Ge, Jiangxi College of TCM
一、茎尖的构造
由分生区[生长锥(growth cone)]、伸长 区和成熟区3部分组成。 注意与根尖的不同点： 茎尖顶端无类似根冠的构造。 在生长锥周围能形成叶原基(leaf primordium)或腋芽原基(bud primordium) 的小突起。 成熟区的表皮不形成根毛，但常有气孔和 毛茸。
四、根的次生构造
通过次生分生组织的分裂活动， 形成了根的次生构造，从外→内为： 周皮，有的有皮层，初生韧皮部 （成颓废组织），次生韧皮部，形成 层，次生木质部，初生木质部。
中药资源学科组 F Ge, Jiangxi College of TCM
棉根构造照片
中药资源学科组 F Ge, Jiangxi College of TCM
中药资源学科组 F Ge, Jiangxi College of TCM
（三）维管柱(vascular cylinder)
1.初生维管束(primary vascular bundle) 1) 初生韧皮部(primary phloem) ： 由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维 组成。 分化成熟方向和根相同，是外始式 (exarch)。 初生韧皮纤维束
茎的构造1
茎的构造茎是由种子胚芽向上发育而成，有时也包括部分下胚轴。
茎端和叶腋处的芽有时也随着植物的生长发育而形成分枝，分枝不断产生形成枝繁叶茂的植物地上部分，主茎和分支的构造基本相同。
茎是植物体地上部分的营养器官，是联系根和叶，输送水分和无机盐和有机养料的轴状结构，和根一同被称为轴状结构。
双子叶植物、单子叶植物以及裸子植物的构造各不相同。
茎间的构造特点茎和根的顶端生长发育过程基本相似，结果也基本似根尖，但茎无根冠样结构。
将最顶端的芽做纵切观察，在芽的中间可以看到幼嫩的茎尖，没有明显的节和节间，有形成叶和芽的原始突起，分别称为叶原基和芽原基，可分别发育成叶和腋芽。
幼叶包围茎尖，起保护作用，叶原基的腋部还可以产生腋芽原基，不同的腋芽又分别发育成枝条、花序或花。
茎、叶和腋芽一般是同步发生茎端或枝端自上而下分为分生区、伸长区、和成熟区1.分生区位于茎尖顶端，呈圆锥状，又称生长锥。
最前端为原分生组织，是由一团具有强烈的分生能力的分生组织细胞组成。
在茎尖顶端以下的四周，有叶原基和腋芽原基分布。
2.。
伸长区一般比根的伸长区长，可包括几个没有伸长开的节和节间。
细胞分裂活动自上而下逐渐减弱，细胞急剧向上伸长，并叶泡化。
伸长区的最下部分细胞已由原表皮，基本分生组织、原形成层等初生分生组织逐渐分化而形成初期的初生组织。
伸长区是顶端分生组织到成熟组织的过渡区域。
3.。
成熟区成熟区的表面可以看出节间的长度基本趋于固定，常有气孔和毛茸，成熟区中的细胞分裂趋于停止，各种组织分化已基本完成，形成了茎的初生结构。
双子叶植物茎的构造双子叶植物茎的种类很多，表面特征也表现出多种多样，但是茎的显微结构却有非常相似的共同特征。
一双子叶植物茎的初生构造从幼茎成熟区做一个横切面，从外向内观察可分为表皮、皮层、维管柱3部分。
（一）表皮表皮由原表皮层分生、分化而成，由一层扁平、排列整齐而紧密的生活细胞构成。
细胞横切面一般呈长方形，外壁较厚，常角质化形成角质层，但是除了特化的保卫细胞外，表皮细胞通常没有叶绿体存在，所以表皮细胞是透明的，表皮具有的蜡被、气孔、毛茸等附属物是植物长期适应环境的结果，也是鉴定药材的重要特征。
河医大药用植物学实验指导04茎的内部构造
实验四茎的内部构造一、目的要求：（一）熟悉单子叶植物地上茎的内部构造特征（二）掌握双子叶植物草质茎和木质茎的内部构造特征（三）掌握茎与根内部构造的区别二、实验材料：紫苏茎横切片每人一片木槿茎横切片每人一片‘石斛茎攒切片每人一片白茅根茎横切片每人一片三、实验内容与方法：（一）双子叶植物草质茎的内部构造——观察紫苏茎横切片于低倍镜下观察紫苏茎横切面呈方形，四角凸出呈半圆状,四边处略向内凹，自外至内组织构造如下：1、表皮：为一列长方形的细胞切向排列，表面有腺毛、非腺毛及腺鳞。
2、皮层：靠近表皮为1〜2层厚角组织，四个角处厚角组织发达，其内为I~3层皮层薄壁细胞，内含叶绿体。
3、维管束：四角内侧各有一大型维管束，四边凹人部内侧各有3~5个小型维管束。
韧皮部狭窄,其外侧均有纤维束，连续排列成环（如取材较嫩则见不到）。
形成层较明显成环。
在大型维管束中木质部导管呈半径向整齐排列。
4、髓：薄壁细胞疏松，中央常形成空腔，薄壁细胞中可见短针状，柱状结晶。
（二）双子叶植物木质茎的内部构造——观察木槿茎横切片：首先在低倍镜下观察，区分出周皮、皮层、维管束及髓各部，然后自外向内详细观察各部组织特征：1周皮：注意组成周皮的木栓层、木栓形成层及栓内层各自细胞的特征。
木栓层外侧有少数石细胞。
2、皮层：极薄，细胞类圆形或不规则，有些细胞内含草酸钙簇晶。
3、初生韧皮部纤维成束分布于韧皮部夕M则，纤维壁厚，木化，由高倍镜下可见孔沟，其外有压缩的初生韧皮部。
4、韧皮部：为初生韧皮部纤维内侧近似三角形部分，与呈漏斗状外宽内窄的韧皮射线相间排列。
韧皮纤维呈切线向带状，与韧皮薄壁细胞半径向间隔分布，在接近形成层部分可看到明显的筛管与伴胞。
5、形成层成环。
6、木质部发达，注意其导管的大小排列及年轮的情况。
7、射线：韧皮射线发达，多呈外宽内窄的漏斗形，细胞内含草酸钙簇晶，木射线窄，多由I~2列细胞组成，目细胞多呈网孔状增厚。
8、髓：薄壁细胞向中心渐大。
双子叶植物茎的初生构造从外向内包括表皮
（四）单子叶植物茎的构造特点
1、表皮：最外层为表皮，由长细胞、短细胞和 气孔器有规律交替排列。不产生周皮。
2、基本薄壁组织：表皮内为基本组织，有几层
厚壁细胞，起机械支持作用，靠近
3、维管束
（五）裸子植物茎的构造特点
1、次生木质部主要由管胞、木薄壁细胞、 射线所组成，管胞兼有输送水分和支持 作用。 2、次生韧皮部是由筛胞、韧皮薄壁细胞组 成，无筛管、伴胞和韧皮纤维。 3、松柏类植物茎的皮层、韧皮部、木质部、 髓，甚至髓射线中常有树脂道。
（2）草质茎：木质部不发达，茎质地柔软的茎称为草质 茎，具有草质茎的植物称为草本植物。 • ①一年生草本植物：植物在一年内完成它的生活史 （周期）。如：马齿苋、凤仙花。 • ②二年生草本植物：植物在两年内完成它的生活史 （周期）。如：白菜、萝卜、板蓝根。 • ③多年生草本植物：植物生长发育过程超过两年，若 植物地下部分一直存活的称宿根草本。如人参、黄连。 若植物体保持常绿若干年的称常绿草本。如万年青、 麦冬。 • （3）肉质茎：茎的质地柔软多汁，肉质肥厚。如芦荟、 仙人掌。
• （2）髓 ：维管柱中央的薄壁细胞；贮藏作用。 草本植物 茎的髓部大，一般木本植物 茎的髓 部小。有的植物 茎的髓部发育成中空的茎，连 翘、芹菜。 • （3）髓射线：也称初生射线是位于两个维管 束之间，连接皮层和髓的薄壁细胞，起贮藏和 植物体横向运输的通道。在次生生长开始时， 对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂能力转 变为束间形成层。在一定条件下，髓射线细胞 分裂产生不定芽、不定根。
结 束 了！
⒉伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生 长。外观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大， 并由密集逐渐变成松散。 ⒊成熟区 节间长度趋向稳定，各种组织分 化成熟，形成了初生结构。不形成根毛，有 气孔和毛茸。
茎内部结构鉴别
向外产生次生韧皮部 + 韧皮射线。
垂周分裂：增加形成层细胞数量，扩大形成层环圆
周长。
结果：形成了双子叶植物木质茎的次生构造。
①次生木质部
木质茎次生构造主要部分，由导管、管胞、木纤维、 木薄壁细胞、木射线构成。
年轮：木本植物茎横切面木质部有许多同心环轮， 一年一轮代表树木的年龄。
早材（春材）：材质疏松，色淡。
2．皮层：位于表皮内方，一般不如根的皮层组织
发达，近表皮细胞常含叶绿体，常具厚角组织（环 状、棱角处），可分布有纤维、石细胞及分泌组织。 常无内皮层，但有的植物此层细胞含较多的淀粉 粒——淀粉鞘。
初生韧皮部
维管束 束中形成层 成环状排列
3
初生木质部
、
维
管 髓射线：为两个维管束之间的薄壁组织，
柱
放射状。
落皮层：被新周皮隔离的外方死亡组织。
“树皮”--广义—指形成层以外的所有组织，包括 次
生韧皮部、周皮和落皮层。
狭义—指落皮层。
2、双子叶植物草质茎的次生构造
双子叶植物草质茎由于生长期短，次生构造 不发达，没有木栓形成层的活动，形成层活动 没有木本植物强,往往生长年限仅有一年，无年 轮；出现束间形成层，并活动细胞分裂形成次 生木质部和次生韧皮部，髓部发达，髓射线一 般较宽。
茎的内部结构识别
（一） 茎尖的构造
植物主茎、侧枝的顶端都具有顶芽，构造与根尖相 似，但无根冠的结构
1、分生区：茎尖先端，圆锥状，为原生分生组织 所在，又叫生长锥，四周表面形成小突起，称为叶 原基，叶原基腋部有腋芽原基，以后分别发育成叶、 腋芽，腋芽可发育成枝条。
2、伸长区：与根的类似。
3、成熟区：与根的类似，但表皮不产生根毛，常 有气孔、毛茸，可相继形成茎的初生构造、次生构 造。
茎的解剖构造
1.外表皮 2.木栓层
3.木栓形成层 4.厚角组织 5.薄壁细胞
6.草酸钙结晶
7.射线 8.韧皮纤维
9.伴胞
10.筛管ຫໍສະໝຸດ 13.形成层 14.薄壁细胞 15.导管
木本植物茎的次生构造 （椴树的四年生茎）
木材三切面：
在鉴定木类药材时，常采用横切面、径向 切面、切向切面进行比较观察。 横切面(transvers section)：与中轴垂直所作的切 面。可见同心环状的年轮。 径向切面(radial section)：通过茎的直径所作的纵 切面。年轮呈垂直平行的带状，射线与年轮成 直角，并可见射线的高度和长度。 切向切面(tangential section)：不通过茎的中心而 垂直于茎的半径所作的纵切面。可明显见到年 轮成U型的波纹。
1.表皮 2.橙皮甙结晶 3.厚角组织 4.皮层 5.内皮层 6.韧皮部 7.形成层 8.木质部 9.髓 1.表皮 2.皮层 3.厚角组织
4.内皮层 5.韧皮部 6.形成层 7.木质部 8.髓
双子叶草本茎的次生构造
（薄荷茎横切面详图及简图）
双子叶草质茎的次生构造：
1.最外层为表皮。常有木栓形成层分化。 2.有些种类具束中形成层，没有束间形成 层。还有些种类不仅没有束间形成层， 束中形成层也不明显。 3.髓部发达，髓射线一般较宽。有的髓部 中央破裂成空洞状。
年轮中，于春夏温暖 潮湿多雨所形成的部分细 胞，通常径大、壁薄、色 浅，称为春材（spring wood）。而于秋冬季寒冷 干旱少雨所形成的部分细 胞，通常径小、壁厚、色 深，则称为秋材（autumn wood）。 所以年轮仅可在季节 交替明显的温带，反映出 树木生长的年限，而于热 带只能体现出雨季和旱季 的变化。
二、茎的初生构造（primary structure of
茎的构造实验报告
茎的构造实验报告1. 实验目的探究植物茎的内部结构和组织构造。
2. 实验器材和试剂- 植物标本- 刀片- 显微镜- 盐水溶液- 盖玻片- 透明胶带3. 实验步骤1. 选取一小段植物茎，用刀片切割鲜茎片。
2. 将切割好的茎片放在盐水溶液中浸泡几分钟，以软化茎的组织。
3. 使用镊子将茎片捞起，在显微镜下观察。
4. 将观察到的茎片放在盖玻片上，用透明胶带固定好。
5. 将盖玻片放在显微镜下再次观察。
6. 观察茎的横切面和纵切面的结构，并记录所见情况。
4. 实验结果在显微镜下观察到的茎的构造如下：4.1 横切面结构横切面中，茎由许多环状的细胞组成。
这些细胞外部有一个厚厚的表皮组织，内部有纤维状的细胞组织。
在横切面的中央，有一个通道穿过整个茎，被称为髓。
髓内部还有柔韧的组织，起到支撑茎的作用。
4.2 纵切面结构纵切面中，茎的结构更加复杂。
茎被包裹在一个多层的表皮组织中，如同人的皮肤。
表皮下面有一个细胞层，称为薄壁细胞层。
它们负责传导养分和水分。
在薄壁细胞层下面，有一个更为厚实的组织层，被称为维管束。
维管束负责输送水分和养分，并提供机械支持。
5. 结论通过这次实验，我们初步了解了植物茎的内部结构和组织构造。
横切面和纵切面的结构都显示出茎的复杂性和多样性。
茎由多层的组织构成，包括表皮、薄壁细胞层和维管束等。
这些结构和组织协同工作，实现水分和养分的传输以及机械支撑的功能。
6. 注意事项- 在实验过程中要小心使用刀片，以防止划伤皮肤。
- 在观察茎片时，要注意调节显微镜的倍数和焦距，确保获得清晰的图像。
- 在固定茎片时，要避免使用过多的透明胶带，以免影响视野。
7. 参考资料。
简述禾本科植物茎的构造
简述禾本科植物茎的构造禾本科植物，是指一类重要的草本植物，其中包括大麦、小麦、稻谷等。
它们的茎构造与其他植物有所不同，具有一些独特的特征。
禾本科植物的茎一般呈圆柱形，直立生长。
它们的茎通常由多个节部组成，每个节部上都有叶子和分枝。
这些分枝可以延伸到整个植物的顶端，形成茎的延伸部分。
禾本科植物的茎具有明显的节间和节部。
节间是茎的两个节部之间的距离，而节部则是茎的两个节间之间的部分。
节间一般较长，而节部则较短。
这种结构使得禾本科植物的茎更加坚韧和柔韧，能够承受外部环境的压力和重量。
茎的内部结构也是禾本科植物的特点之一。
禾本科植物的茎由多个组织构成，主要包括韧皮部、维管束和髓部。
韧皮部位于茎的外部，主要起到保护和支持茎的作用。
维管束则位于韧皮部之下，主要负责运输水分和养分。
髓部位于维管束的中央，主要负责储存养分和水分。
茎的顶端通常会长出花序，这是禾本科植物的另一个特征。
花序是由多个花组成的结构，它们可以是单个花或花序。
禾本科植物的花序通常呈穗状，由许多小花组成。
这种结构使得禾本科植物能够在繁殖过程中更有效地传播花粉和种子。
总的来说，禾本科植物的茎构造具有一些独特的特征。
它们的茎呈圆柱形，具有明显的节间和节部。
茎的内部结构包括韧皮部、维管束和髓部。
茎的顶端通常会长出花序。
这些特点使得禾本科植物能够适应各种环境，并在繁殖过程中更有效地传播花粉和种子。
禾本科植物的茎构造在农业生产中具有重要的意义。
禾本科植物是重要的粮食作物，对于保障人类的生活和粮食安全起着至关重要的作用。
对禾本科植物茎构造的研究，有助于我们更好地了解它们的生长和发育过程，并为农业生产提供科学依据和技术支持。
禾本科植物的茎构造具有独特的特点，包括圆柱形的茎、明显的节间和节部、韧皮部、维管束、髓部以及花序等。
这些特点使得禾本科植物能够适应各种环境，并在繁殖过程中更有效地传播花粉和种子。
禾本科植物在农业生产中起着重要的作用，对于人类的生活和粮食安全具有重要意义。
茎的生理功能与发育
4．鳞茎： 呈球状或扁球形，茎极度缩短称为鳞茎盘， 盘上生有许多肉质肥大的鳞片叶，顶端有顶芽，鳞片 叶内生有腋芽，基部具有不定根。 鳞茎可分为无被鳞茎和有被鳞茎，前者鳞片狭，呈 覆瓦状排列，外面无被覆盖，如百合、贝母等；后者 鳞片阔，内层被外层完全覆盖，如洋葱、大蒜等。
（二）地上茎的变态：
(1)叶状茎(叶状枝) ：植物体的一部分茎或枝变成绿色 扁平叶状，代替叶的作用，而真正的叶则退化成鳞片 状、线状、或刺状，如天门冬、仙人掌、竹节蓼。
某些双子叶植物的茎和根状茎除了形成一般的正常构造外通常有部分薄壁细胞能恢复分生能力转化成形成层通过这些形成层活动产生多数异型维管束形成了异常构造
植物的器官 第二节 茎 -------茎形态与显微构造
一、茎的形态和类型 二、茎的变态 三、茎的内部构造
一 、 正常茎的形态
（一）茎的外形 （二）芽及其类型
② 依芽所形成的器官发展性质不同分 A.叶芽（枝芽）：发育成枝与叶的芽 B.花芽：是花的原始体，发育成花与花序 C.混合芽：同时能发育成枝叶与花或花序的芽（苹果、 梨、牡丹） ③ 依芽鳞的有无分 A.鳞芽：外面有鳞片包被的芽（杨、柳、樟、桑），又 称被芽。 B.裸芽：芽外无鳞片包被（草本植物多，木本的吴茱萸、 枫杨、木本多为热带种类） ④ 依芽的活动能力 A.活动芽：正常发育的芽，当年形成当年萌发或次年萌 发。 B.休眠芽（潜伏芽）：长期保持休眠，适当时候打破休 眠，有利于更新复壮。老茎开花——紫荆、山麻杆
（四）单子叶植物茎和根茎的构造
（2）表皮始终存在，其下方有厚壁组织存在（禾本 科）。
（3）表皮内侧为基本组织和散布其中的有限外韧型 维管束。 （4）无皮层、髓和髓射线之分。
2.单子叶植物根茎的构造特点
实验八 植物根茎的形态及内部结构观察
实验八植物根、茎的形态及内部结构观察根尖及根的初生、次生构造【实验目的】了解根尖各部分及根的初生、次生结构。
【实验材料】油菜和小麦种子萌发的幼根、棉花幼根横切、水稻幼根横切，棉花次生根横切片。
【实验用具】显微镜、放大镜、刀片、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、滴管、培养皿及碘液等。
【实验内容】（一）根尖的区分（图8-1）取油菜根尖，放在载玻片上，滴上清水后，用放大镜观察，注意根上长有许多白色根毛的部分是根毛区，其下白色部分是伸长区，再下是略带淡黄色的生长点及根冠部分，然后用另一载玻片盖在根尖上，加适当的压力，把根尖压扁，取去上面的载玻片，滴上碘液，盖上盖玻片，放在低倍镜下观察，可见根冠细胞为椭园形，排列疏松，靠近生长点的因含淀粉粒被染成兰色，生长点细胞着色较深，细胞形小、核大、壁薄、质浓，排列紧密。
伸长区着色较浅，细胞显著伸长，成长方形，并出现液泡，开始分化，根毛区的表皮细胞向外突出，形成许多小根毛，并能吸收土壤中的水分，无机盐等（称为吸收组织）。
用高倍镜观察根毛，可见根毛细胞壁薄、胞质少、液泡大。
有时在根毛尖端还可见到细胞核。
（二）观察棉花幼根横切片（图8-2）取棉花幼根横切片置低倍镜下观察。
找到材料后，用高倍镜仔细观察下列各部分：1．表皮最外面一层细胞，排列比较整齐，而且有的表皮细胞具有一条向外伸展的根毛。
2．皮层表皮以内的许多层薄壁细胞，排列比较疏松，即是皮层。
皮层最内一层排列紧密整齐，称内皮层，在横切面上为一圈，其半径壁上可见木栓化增厚的部分为卡氏点，常被染成红色。
图8-2 根的初生构造A．外方组织B．维管柱1．表皮2．皮层3．内皮层4．中柱鞘5．原生木质部6．后生木质部7．韧皮部3．维管柱位于皮层以内，可分为：（1）中柱鞘：由1-2层薄壁细胞构成，位于内皮层以内。
（2）初生维管组织：位于中柱鞘内，由木质部和韧皮部组成。
初生木质部呈放射状，有四条染成红色的放射棱，靠近外面的导管口径较小，是原生木质部，靠近里面的口径较大，是后生木质部。
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双子叶植物茎初生构造的识别特征
1．表皮一般一层细胞，具有角质层、气孔、毛 茸及其它附属物。
2．皮层较根为窄，一般为由大型而排列疏松的 薄壁细胞组成，内皮层不明显。
3．维管柱一般不存在中柱鞘，维管束一般为无 限外韧型V，成环状排列。
4．具有髓和髓射线。
分生区
伸长区 成熟区
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茎尖与根尖主要区别是：
1.茎尖的前端没有类似根冠的构造。 2.生长锥的四周有叶原基，腋芽原基。 3.生长锥分裂出来的细胞分裂、分化进 而形成茎的初生构造。
(二)双子叶植物茎的初生构造 primary structure
茎的成熟区作一横切面，观察茎的初生构 造，由外向内可分为:
3、维管柱
包括维管束、髓和髓射线
3．初生维管束
包括初生木质部、初生韧皮部和束中形成层。
（1）初生韧皮部： 存在部位：位于维管束的外方。 组成：由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和初生韧皮 纤维组成。（初生韧皮纤维往往成群地位于韧皮 部的最外侧。） 分化成熟方向：为外始式， （2）初生木质部： 存在部位：维管束的内侧。 组成：由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。 分化成熟方向：为内始式。
向内形成次生木质部的数量远多于次生韧皮部，所以 木质茎树木越粗，木材占的比例越大。
产生维管射线（次生射线）
形成层细胞的分裂活动，每隔一定距离分裂产生 一些薄壁细胞，呈放射状分布于次生木质部与次 生韧皮部中间，称为维管射线或称次生射线。维 管射线横向运输水分及营养物质，同时也有贮藏 作用。
双 子 叶 木 质 茎 的 次 生 构 造
3．初生维管束
（3）束中形成层： 存在部位：位于初生韧皮部和初生木质部之间。
来源：由原形成层遗留下来的具有分生能力1~2 层细胞。
作用：由这些细胞的分生即产生了次生维管组织， 能使茎不断加粗。
维管束细胞的其它特点：某些植物的维管束中含 有分泌组织，而维管束的薄壁细胞中常含有淀 粉、晶体等后含物。
5．髓pith
(三) 双子叶植物茎的次生构造 secondary structure
由于形成层和木栓形成层的分裂活动，使茎加 粗，这个过程称为次生生长。由次生生长所形 成的次生组织组成了次生构造。
木本植物的次生生长可持续多年，所以次生构 造很发达。
1.双子叶木质茎的次生构造
（1）维管形成层的来源及分裂活动 来源：束中形成层----原形成层遗留下来的一、 二层细胞。位于在初生木质部和初生韧皮部之 间。
（1）次生木质部
部位：位于初生木质部外方、形成层活动时，向 外产生次生木质部的的数量远多于次生韧皮部， 所以，木本植物中次生木质部占了绝大部分。
组成：导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维和木射线。
年轮：木本植物次生木质茎，许多同心圆 环。一年一轮标志着树木的年龄，称为 年轮。
细胞特征：
1.靠外方的细胞常含有叶绿体，所以幼嫩茎呈绿色。 2.靠近表皮的部位常具有厚角组织，起机械支持作用。 3.有的植物皮层中含有纤维或石细胞或分泌细胞。 4.有些植物内皮层的细胞中含有大量淀粉，特称为淀粉 鞘，如马兜铃
5.与根的初生构造不同的是，茎的皮层不存在明显的内 皮层。
小麦茎结构
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存在部位:是维管束间的薄壁组织，也称初生射线。
作用：（1）内通髓部、外达皮层，具有横向运 输的作用和贮藏作用。一般草本植物茎的髓射 线较宽，而木本植物茎的髓射线极窄或不明显。
（2）髓射线细胞具有潜在分生能力，在次生生 长开始时，与束中形成层细胞相邻的髓射线细 胞也恢复分生能力，成为整个形成层的一部分， 称为束间形成层。
存在部位：位于茎的中心部分。
组成：由一些大的薄壁细胞构成。
髓的某些特征：（1）双子叶植物茎具有髓，这区 别与根的初生构造。
（2）一般草本植物的髓部较大，木本植物的髓部 较小。
（3）有些植物髓部呈局部破坏，形成横髓隔，形 成空腔。
（4）有些植物茎的髓含有石细胞，有些植物茎髓 部四周有环髓带或髓鞘。
4．髓射线medullary ray
药用植物学
茎内部构造 （4课时）
茎的内部构造 教学目标
1．说出茎尖概念、分区及与根尖区别特征 2．说出茎的初生构造特点及识别特征 3．说出茎的次生构造特点及识别特征 4．说出单子叶植物与双子叶植物茎的区别特征 5. 说出根茎的构造特点 6. 解释：周皮、心材、边材、春材、秋材、
年轮
茎的内部构造
stem microstructure
1. 表皮
来原: 由原表皮层发展而来。 细胞特点：为一层长方形或方形、扁平、 排列整齐而紧密的生活细胞构，一般不含 叶绿体。 表皮附属物：有的植物具有气孔、毛茸 或角质层或其它附属物。表皮细胞的外壁 比较厚，通常角质化形成角质层，有的还 蜡质层。
2. 皮层
存在部位： 位于表皮内方，
细胞特点：为多层形状较大、排列疏松的薄壁细胞组成， 细胞多呈类圆形。（占有的部位不如根的宽广 ）
束间形成层----髓射线细髓射 线细胞。
束中形成层与束间形成层合称为维管形成层， 简称形成层。形成层连成一环状。
（1）维管形成层的来源及分裂活动
分裂活动：产生次生木质部和次生韧皮部。形成层具 有强烈的分裂活动，向内分裂产生次生木质部，添加 于初生木质部的外方，向外分裂产生次生韧皮部，增 添于初生韧皮部的内方，将初生韧皮部推向外侧。
1.表皮
2.皮层
初生韧皮部
3.维管柱----(1)初生维管束---- 初生木质部
(2)髓射线
束中形成层
(3)髓
初双 生子 构叶 造植 详物 图茎
1. 表皮 2. 厚角组织 3. 分泌道 4. 皮层 5. 初生韧皮纤维 6. 髓射线 7. 纤维 8. 筛管 9. 形成层 10. 导管 11. 木射线 12. 木薄壁细胞 13. 髓
( 一)、茎尖及发展 部位：茎尖指茎或枝的顶端，为顶端分生组织所 在的部位。呈圆锥状，又叫生长锥。
分区：分生区、伸长区、成熟区三个区。
分生区
芽 的 纵 切伸 面长
区
成熟区
一、茎尖的结构
1、茎的分区
分生区 — 由原生分生组 织和初生分生组织构成
伸长区 — 细胞迅速伸长 的区域
成熟区 — 各组织已基本 分化成熟，形成茎的初生 结构