门店理货工作手册(DOC格式).DOC
理货员手册
宏超培教材【理货】字[ ]号第本广州城建开发宏城连锁超级市场有限公司理货员手册2004年7月1日培训部第一章理货员岗位职责1、商品的清洁、陈列、补货、保质期检查、价格核对工作等。
2、掌握促销商品信息，跟踪重点商品的请货工作。
3、为顾客提供咨询服务并及时反馈顾客信息。
4、商品防盗工作。
5、设备的清洁、保养及环境卫生清洁工作。
第二章理货员职业德规范1、公平交易：质量过硬、标价准确2、诚实守信：言行文明、诚信无欺3、热情待客：主动、热情、耐心、周到4、奉公守法：廉洁自律、弘杨正气第三章理货员工作守则1、严禁聚堆闲聊、高声喧哗追逐打闹、讲粗言秽语。
2、保持正确的站立姿势，不倚靠商品或货架、不双手插袋；。
3、打码时不能坐在购物篮或纸箱上操作。
4、对顾客要热情、有礼貌，不得无理、怠慢、敷衍、讽刺、辱骂、殴打、搜查顾客5、爱护商品，收货、上架时要轻拿轻放，损坏商品照价赔偿。
发现过期、残损商品应及时撤架。
6、不得预留商品。
7、未经同意不得擅自进入办公室、仓库，不得打私人电话和声讯电话。
8、营业结束时，要耐心接待好最后一位顾客，不得催促或变相催促顾客离场。
第四章理货员礼仪服务标准1、仪容仪表：发型：不染发，无碎发遮盖眼睛或眼镜，短发整齐，长发用简单的发饰扎起。
仪容：整齐、干净，女性化淡妆。
双手：清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油。
工作服：干净、整齐、工号卡正确佩戴。
2、遵循“顾客始终是对的”服务准则，坚持使用礼貌用语，保持微笑，提高速度。
3、主动为顾客提供必要帮助。
第五章理货员作业流程一、营业前作业：1、清洁、整理负责区域及周围环境卫生。
2、贵重商品的盘点工作。
3、整理负责区域商品，核对物价牌。
4、整理负责区域的促销商品，核对POP。
5、熟记并确认当日特价、当日调价、促销活动，以及重要商品所在位置。
6、打开冷冻柜上盖、立柜帘罩和照明开关。
二、营业中作业1、搞好货架及商品卫生2、补充货架商品3、检查商品保质期4、整理退仓商品5、登记缺货情况，按时上交配货申请6、随时整理货架商品，并保持前置状态7、做好顾客的导购工作8、做好商品进场的验收和上架工作9、做好流动巡视工作，防止被盗10、整理购物车、购物篮，并放于原位三、营业后作业1、做好营业后的清洁卫生工作，整理购物车，购物篮。
理货员岗位说明书
理货员岗位说明书引言概述：理货员是零售行业中的重要职位之一，其主要职责是负责货物的摆放、整理和分类，保持货架的整洁和有序。
本文将详细介绍理货员的工作职责、所需技能和工作环境，匡助读者更好地了解这一职位。
一、工作职责：1.1 货物摆放和整理：理货员需要根据店铺的陈列标准，将货物摆放在指定的位置，保持货架的整洁和有序。
同时，对于有损坏或者过期的货物，理货员需要及时处理，确保货架上的商品始终符合质量要求。
1.2 货物分类和标记：理货员需要根据商品的属性和特点，将货物进行分类，并做好相应的标记。
这有助于顾客更快地找到所需商品，并提高店铺的运营效率。
1.3 库存管理：理货员需要与仓库管理员密切合作，确保货架上的商品始终有足够的库存。
他们需要及时向仓库管理员反馈货物的销售情况，并根据销售情况调整货物的摆放和补充。
二、所需技能：2.1 细致的观察力：理货员需要对货物的摆放和整理细节有敏锐的观察力，确保货架上的商品摆放整齐、标签清晰可读。
2.2 良好的沟通能力：理货员需要与同事和顾客进行有效的沟通，了解顾客的需求并提供匡助。
2.3 快速反应能力：理货员需要能够快速应对突发情况，如顾客提出问题或者货物短缺等，及时解决问题并保持良好的服务态度。
三、工作环境：3.1 货架和仓库：理货员主要在店铺的货架和仓库内工作，需要长期站立和搬运货物，因此需要具备一定的体力。
3.2 多任务处理：理货员需要同时处理多个任务，如货物摆放、整理、顾客咨询等，因此需要具备良好的时间管理和组织能力。
3.3 工作时间灵便：理货员的工作时间通常与店铺的营业时间相一致，可能需要在周末和节假日工作。
四、职业发展：4.1 提升为主管：在积累一定的工作经验后，理货员可以晋升为理货主管，负责指导和管理其他理货员的工作。
4.2 转岗为采购员：理货员可以通过学习和培训，转岗为采购员，负责店铺商品的采购和供应链管理。
4.3 开设个体店铺：一些有经验的理货员可以选择开设自己的个体店铺，从而实现更大的事业发展。
门店货物管理手册
蔓缇萝莎货物管理手册蔓缇萝莎2011-2-21目录第一章订货管理………………………………………………………………3-4 第二章退货管理……………………………………………………………4-5 第三章盘点管理……………………………………………………………5-6 第四章接货管理...............................................6-7一．订货流程1.时间：每日12：00叫制第三日进货量。
2.准备工作：1）每日叫货前需查看前一日叫货量。
2）每日叫货前需查看前一日库存量。
3）考虑进货期内特殊节假日，促销活动，天气等因素。
4）叫货之前需记录面包，裱花所需原料数量。
3.具体操作：1）进入零售管理端起始页，单击店存业务要货申请进入要货申请单界面。
2）选择希望到货日期，（非紧急状况下，选择第三日日期）例：2.10日订购2.12日货，则到货日期选择2.12。
3）选择增加——点击放大镜进入商品类别对话框，商品类别分为原材料，包装物，半成品，库存商品，从中选择需要订购的货物。
4）首先选择货物名称，确定后输入数量，（注意订购单位，有个数，公斤数等）。
5）注意：订单需分种类订购，如：面包外包装类，面团类，蛋糕胚类，蔬菜水果类，包装类，酱料类。
6）订单确定后选择保存，则生成订货单，退回起始页，选择日常上传。
7）在日常上传之前，生成的订单可以修改。
选择起始页店存管理下的要货申请单列表，点查询，输入订单日期，即可查到订单，选择订单，点击修改可进入订单，重新增加或修改数量，修改完毕后点击保存，并上传。
8）注：订购蔬菜，水果，鸡蛋时需在订单备注栏输入个数。
例3.10日订购草莓2斤，备注70个。
二．退货流程1.时间：每日晚结业后输入系统。
2.准备工作：1）盘点晚结业后剩余的现烘面包数量，记录，装箱。
2）检查到期的配送面包，记录数量，装箱。
3）盘点当日制作残品数量，记录，装箱。
4）盘点当日物料废弃数量，记录，装箱。
最新理货手册
符合规定：
■ 食品类：商品名称、配料表、净含量、 生产日期、保质期、生产许可证、卫生许 可证、厂名厂址； ■ 百货类：商品名称、生产许可证、 厂名厂址（洗化、纸巾类商品应有生产日
期和保质期）；
■ 进口类商品应检查有无中文标 识；
■ 对少数外包装无明确标识的商 品应 与采购部门联系，在确认可 以销售时，应加贴“江苏时代超市
三、贴码作业：
POS系统是时代超市现行使用的电脑 系统的基础，而商品条形码的使用 是POS系统的基础。
商品条形码：一种特殊的代码，是由一 组粗细不同，黑白相间的条、空及相应 的字符组成的标记，它本身并不表示任 何特定信息，而只是采集信息的一种手
段。
门店POS系统可识别的商品条形码有以 下两种：
1、原形码：是指制造商在生产过程 中印制的条形码；
二.标价作业：
超市内所有陈列销售的商品都必须 有牌价卡。
1.门店现行使用的牌价卡有两种基本形 式，使用所在地区物价部门监制的格 式 ■由门店后台电脑打印的（长条形的）
■手工填制的（方形和长方形的）
2.牌价卡的内容必须“六标一章”齐 全。
■ 六标一章”：品名规格、零售单 价、零售单位、产地、等级、店内码、 “物价员”章。
理货手册
第一章 前言
适用范围：
本手册适用于江苏时代超市有限公 司下属各连锁门店理货区（食品 区
/百货区）基层工作人员（资深理 货员、理货员）。
（3） 跟进公司商品安全、消防安全措 施，加强特殊区域、重点商品的巡查 和保护，以减少损失。 9．掌握柜组商品的销售动态、库存结 构的基本情况，及时向理货组长提出 调整商品结构和陈列的建议。
■“六标”的内容如有缺少，必须用 黑色笔补充完整，字迹必须工整、清 晰；
理货员工作手册
理货员上岗要求
应急事件的处理
一、遇有新闻单位采访或有关部门检查时，应及时报告值班经 理、防损部或综合办，并在现场做好配合工作；
二、遇本店员工与顾客发生纠纷时，应立即出面协调，调解不 成应立即报告经理，避免事态进一步扩大；
三、遇顾客无理取闹影响营业时，应积极协调解决，情节严重 者，应及时通知防损部；
履行经营者义务，尊重消费者权益，使自己的经营活动，符合国家 法律要求； 5、爱岗敬业，团结互助，不损公肥私，背信弃义，不制造矛盾传播是 非； 6、见义勇为，品格高尚，敢于同危害公众及超市安全的现象作斗争， 克己奉工，避免同顾客发生冲突，委婉地制止顾客的不妥行为。
理货员上岗要求
二、遵守《员工服务规范》
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8、商品质量及保质期检查：随时检查商品的质量，对拆包商品及时 处理，修补破损包装；对破损、脏污、过期、变质及“三无”（无 商标，无厂名，无厂址）商品，一经发现立即从货架上撤下，同时 做好记录并上报主管领导；对临近后1/3保质期的商品应及时预警并 采取措施。
6、清洁卫生：负责所辖区域内商品、货架、地面及消防栓及相关设 备辅助设施的清洁卫生。
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7、促销商品及POP的管理：熟记并确认当日特价品、变更售价商品 节日PPT模板：/jieri/ ai/ PPT背景图片：/be ij ing/ ao/
四、发现顾客在一个地方不停徘徊，要主动上前服务，避免其 有不轨行为；
五、发现有不良行为如顾客有吃、喝食物或拆包现象的，应委 婉提醒请其至银台结帐；
六、发现盗窃，应跟踪监视并报告防损部； 七、如发现有顾客抽烟应及时阻止，发现火灾隐患应迅速处理
理货员工作手册
1、简述你卖场的工作内容？
2、为什么要规范理货员卖场一天？
定义
理货员是指在开放式销售的连锁门店内，通过理 货活动，依靠商品展示与陈列、POP广告、标价、 排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具 准备等作业活动，与顾客间接或直接地发生联系的 工作人员 。
理货员分类
现代型通路理货员可以分为两类：驻店理货员+巡店理货员
8:45 8:50
组内沟通
工作准备
9:00
拜访客户
17:00 17:30
回所作业
下班
驻店理货员工作SOP
驻店理货员的一天
驻店理货员一天可以分为三个部分
• 早上签到
• 门店作业 • 按时下班
பைடு நூலகம்
早上签到
根据卖场门店早班、晚班上班时间报到 驻店理货员在签到表上签到
门店作业
早班（7:30-15:00）作业
1、核对价格条码
晚班(15:00-22:30）作业
1、核对价格条码、排面整理
2、排面整理
3、导购及促销
2、补货、冰箱清洁、整理仓库
3、导购及促销
4、补货（冰箱、货架、整理仓
库） 5、其它突发事宜 6、门店追订单补货
4、晚上21:00补货（首先补收
银线、冰箱内的货） 5、晚上22:00核对价格、排面 整理
巡 店 理 货 员 日 常 工 作 流 程
8:30 晨会
1、呼口号 2、公司政策宣导与了解 1、上级委派工作重点 2、其他事项的确定 1、CRC、POP、样品、工具、订单 2、答应客户的事项 1、POP张贴、陈列、清洁、清点库存 2、建议销售并投单、CRC填写、当日 门店收银条收集 1、填写日报表 2、客户、市场问题反映及处理
店面工作手册
员工店面工作手册一、准备工作1、打扫卫生：所有顾客可以接触到的地方保证没有灰尘，在打扫过程中注意不要污损图书。
2、补书上架：添补书架上缺书，及时整理迷途书。
3、整理书架及堆放造型，确保每本书位置正确。
4、在内部管理系统中填写补货及要货单。
二、前台及款台值班店员职责1、清点备用金，换足零钞。
2、当日销售账目清晰、准确，确保款台安全。
3、微笑迎接每一位进店顾客，给予一句得体的问候。
4、开放背景音乐，保持不间断。
5、迅速接听电话，并给予周到的回复；不能处理的交部门主管处理，做好电话记录，以免事后忘记。
6、为已选好书的顾客结款，没有会员卡的顾客提醒办理会员卡，做到迅速、准确、周到。
7、为需要礼品包装的顾客做好礼品包装。
8、微笑送走每一位顾客。
9、下班时结账，将账目交给部门主管。
三、款台注意事项1、顾客所购图书全部录入完毕后应及时核对所录入图书与顾客所选图书是否吻合、有无漏录、重录现象。
2、顾客退换图书必须有卖场经理到场签字方可处理。
3、收取现金一律先收款并验明是否伪钞后再找零；检验顾客钞票时要自然、迅速、准确，如收取支票，一定当面检查支票是否有效并且请顾客留下联系电话。
4、收款员发生找错钱、收取伪钞、收取无效支票等现象，造成的经济损失由当事人负责赔偿。
5、结账时检查顾客所购图书是否附带光盘的，光盘是够准确附在书中，如有事先已经取出光盘，一定将光盘交与顾客。
6、款台是销售人员及相关店面人员工作的位置，不可允许无关人员包括顾客进入。
7、不可允许无关人员使用销售电脑或者动用其他销售相关设备。
8、款台除必须的设备及用品规定摆放外，不能随意放物品，保证款台整洁。
四、店内巡视职责1、及时整理、归放顾客移动过的图书，对易损伤的图书进行护理。
2、主动询问找书的顾客是否需要帮助，找出不同价位的相关图书共顾客挑选。
3、回答顾客提出的问题，不能解决的找本部门经理处理。
4、顾客要求找书，必须带领顾客到相应位置，如果手头有事，请其他同事帮忙，绝不可以用手指方向给顾客。
理货员岗位指导手册(最新)-图文
理货员岗位指导手册（最新）-图文岗位专业知识手册目录（理货）一、企业文化二、岗位职责三、仪容仪表四、环境卫生五、工作流程六、服务规范七、专业技能八、商品知识九、突发情况处理十、沟通技巧、服务技巧十一、岗位员工日常行为规范一、企业文化企业警示:勿自私勿嫉妒勿贪婪勿虚伪勿自卑我们的目标:做零售行业名片创中国商业典范我们的准则:做事需先做人不要急功近利遇事抱吃亏态度不是自己的坚决不要处事要换位思考要从一点一滴小事做起企业精神：孝敬责任感恩吃亏舍得企业使命：让顾客满意为顾客提供:丰富的商品合理的价格温馨的环境完善的服务企业座佑铭：滴水穿石不是水的力量，而是坚持的力量我们的愿景:分享快乐创造财富传播文明和谐发展二.店训词今天我随时随地，衷心欢迎感谢光临的顾客。
今天我随时随地，满怀信心，以诚恳、快乐的心情完成我的工作。
今天我随时随地，对待顾客绝对一视同仁，不分男女老幼、贫富贵贱、购买多寡，都将予以最亲、最热忱的服务。
今天我随时随地，本着处理金钱的谨慎态度来处理一切商品。
今天我随时随地，坚守岗位、勤奋努力、尽忠职守，绝不嬉戏聊天。
对于每一张票据，我都将以最谨慎的态度来处理，绝不遗漏失误。
三.三会：三化:人人会检查消除火灾隐患管理标准化人人会扑救初起火灾标识明细化人人会组织人员疏散逃生宣传常态化。
四个能力：人人都有检查消除火灾隐患的能力人人都有组织扑救初起火灾的能力人人都有组织人员疏散逃生的能力人人都有消防宣传教育培训的能力四.裕隆人特有的品质——三敢二不一马上：三敢:敢认错,敢吃亏敢挑战二不:不扯皮,不计较一马上:好的,马上五．裕隆人要做到无论我在哪里，我愿意遵守公共秩序，不随手扔垃圾，不随地吐痰，不在公共场所吸烟和大声说话，牢记弯腰工程，开车礼让行人，不急按喇叭，任何场合排队办事，上下楼梯、电梯靠右边，不浪费社会资源，不抱怨，不讲负能量的话，尊老爱幼，让爱传出去……六、弯腰工程公司每个员工必须养成良好的习惯，随手将小垃圾捡起，共同维护我们的服务环境。
门店理货工作手册
门店理货工作手册一、目的及使用范围.................................... 错误！未定义书签。
二、理货工作职责...................................... 错误！未定义书签。
三、做好理货工作应具备的基本知识...................... 错误！未定义书签。
四、理货工作规范...................................... 错误！未定义书签。
五、理货工作流程...................................... 错误！未定义书签。
一、目的及使用范围㈠目的㈡使用范围<返回>二、理货工作职责㈠职务联系㈡工作目标㈢工作职责<返回>三、做好理货工作应具备的基本知识㈠熟识门店的商品及分类㈡门店商品的陈列技巧1、门店商品陈列布局2、门店商品陈列技巧⑴横架直列⑵商品面象陈列⑶袋装商品陈列⑷叠砖式陈列⑸堆头陈列⑹按货架不同的高度层次陈列⑺价牌及面象数量定位㈢理货工具的使用知识<返回>四、理货工作规范㈠支货㈡收货1、仓货收货2、街货、自购货收货㈢价格管理2㈣商品陈列1、 商品陈列的一般要求2、 特价商品陈列3、 节日及季节性商品陈列4、 新到商品的陈列㈤商品的跟进管理1、 货架商品整理2、 后备仓商品管理3、 商品有效期的检查跟进4、 坏货的处理㈥营造整齐清洁的购物环境㈦做好门店的防损工作㈧做好待客服务及导购工作<返回> 五、理货工作流程㈠支货工作程序1、2、支自购货的工作程序3㈡收货工作程序1、 收仓货的工作程序2、 收街货、自购货的工作程序3、4商品有效期检查时间表店号：（）月5分店每日清洁记录表店号：年月注：1、每天完成清洁项目由经手人员签名，两人完成由两人一起签名，多人完成由主管签名（如多人一起洗地，由门店店长签名，各收银员洗抹收银台、包装柜，则由收银组长签名）。
超市理货员操作手册
理货员操作手册一、理货员岗位规范1.岗职条件（1）认真执行国家有关的方针、政策、法令、法规；（2）遵守企业各项规章制度，严守纪律，服从领导，听从指挥；（3）讲究职业道德，热爱本职工作。
责任心强，廉洁奉公，具有奉献精神；（4）熟悉与岗位相关的国家各项法纪法规、超市各项管理制度、熟知卖场的各项管理制度；（5）具有高中以上文化程度。
2.岗位职责（1）为所有的顾客提供优质的顾客服务工作，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简介商品和为顾客提供购物车篮等；（2）保障商品销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货；（3）保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格标签；（4）做好理货工作，按要求码放排面，以达到整齐、美观、丰满的效果；（5）保持销售区域的卫生（包括货架、商品），保持购物通道的顺畅，及时清除空卡板、垃圾等；（6）进行商品的现场促销以提高营业额；（7）控制商品损耗，对特殊的商品进行防盗处理，及时收回零星散货和处理破包装商品；（8）整理货架库存区和仓库，做到库存商品标识清楚，码放安全，规律有序；（9）先进先出，并检查保质期；（10）负责事先整理好退货商品，填写退货单据；（11）负责相关的安全操作，包括使用刀具、铝梯，搬运货物等；（12）具备防盗的意识，特别对容易丢失的商品和可疑人员予以关注；（13）参加部门的周期盘点和周年盘点。
三、理货员的主要工作1.补货/理货（1）补货时必须检查商品有无条码；（2）检查价格标签是否正确，包括DM（促销）商品的价格检查；（3）商品与价格标签要一一对应；（4）补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点；（5）新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期；（6）必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象；（7）补货要做到先进先出；（8）检查库存商品的包装是否正确；（9）补货作业期间，不能影响通道顺畅，不补货时，通道上不能堆放商品；（10）理货时检查商品有无条形码，货品与价格标签是否一一对应，货物的正面是否面向顾客并靠外边线整齐码放；（11）不允许随意更改排面；（12）破损/拆包货品及时处理。
理货员工作手册
理货员工作手册第一篇：理货员工作手册理货员工作手册理货员的工作职责：1．了解门店商品的总体状况，熟练掌握所在柜组商品的名称、用途、使用范围、规范、保质期、价格生产厂家等基本信息资料。
2．按公司规定的标价的方法，准确、及时、完整地标注商品价格。
3．掌握商品陈列的原则和方法，合理进行商品的陈列，以有效地促进销售。
4．做好商品陈列设备及附件，责任区，其他营业，搬运，清洁设备及工具的清洁、卫生工作，维持店面的整齐、整洁。
5．负责所在柜组商品品质的管理，杜绝过保质期、变质、残损商品上架销售。
6．巡视卖场：（1）随时保持商品的前进、整齐陈列；（2）留意顾客需求，熟练热情地向顾客介绍，推荐商品，根据公司既定的规定，及时为顾客提供服务，满足顾客的合理需求；（3）跟进公司商品安全、消防安全措施，加强特殊区域、重点商品的巡查和保护，以减少损失。
7．掌握柜组商品的销售动态、库存结构的基本情况，及时向领班提出调整商品结构和陈列的建议。
8．留意收集商圈信息，及时向管理人员反映顾客需求、商品信息，并做新品推荐。
理货员的工作技能一、领货1．根据销售动态，了解商品的包装率，准确预估需领货量，既保证销售正常、陈列丰富，又要避免多次搬运、重复劳动。
2．按先进先出原则，准确从仓库领取商品。
3．不可在仓库长时间滞留、私自使用、品尝商品。
二、标价（一）标价的基本要求1．所有陈列（包括多种特殊陈列）商品都必须有牌价卡、牌价卡必须使用所在地区部门监制的。
牌价卡有两种基本形式：① 由门店后台电脑打印的（长条形的）：用于可使用的所有陈列方式。
② 手工填制的（方形或和长方形的）：用于挂件等无法使用①款的陈列方式。
牌价卡的内容必须“六标”齐全，即：品名规格、单价、单位、产地、等级、内码。
2．标价的基础是可经门店后台电脑查询的由公司业务部统一确定和维护的价格，以维护连锁企业的“统一定价”。
发现明显疑异时，应向管理人员报告。
3．在下述情形下，应在商品上打贴自制码：①本身无条形码；② 商品本身条形码，但条形码无法使用。
门店管理全套手册范本
目录一、门店理货工作手册二、门店商品管理手册三、门店收银工作手册四、门店顾客服务手册五、门店防损工作手册六、门店财务管理手册七、门店安全管理手册八、门店卫生管理手册九、门店设备维护与保养手册门店理货工作手册一、目的及使用围 (2)二、理货工作职责 (2)三、做好理货工作应具备的基本知识 (2)四、理货工作规 (3)五、理货工作流程 (3)一、目的及使用围㈠目的㈡使用围<返回>二、理货工作职责㈠职务联系㈡工作目标㈢工作职责<返回>三、做好理货工作应具备的基本知识㈠熟识门店的商品及分类㈡门店商品的列技巧1、门店商品列布局2、门店商品列技巧⑴横架直列⑵商品面象列⑶袋装商品列⑷叠砖式列⑸堆头列⑹按货架不同的高度层次列㈢理货工具的使用知识<返回>四、理货工作规㈠支货㈡收货1、仓货收货2、街货、自购货收货㈢价格管理㈣商品列1、商品列的一般要求2、特价商品列3、节日及季节性商品列4、新到商品的列㈤商品的跟进管理1、货架商品整理2、后备仓商品管理3、商品有效期的检查跟进4、坏货的处理㈥营造整齐清洁的购物环境㈦做好门店的防损工作㈧做好待客服务及导购工作<返回>五、理货工作流程㈠支货工作程序1、支仓货、街货的工作程序翻阅最新一期特价表和收货单检查后备仓、堆头、冻柜和货架上的商品存量决定并记录应支商品和支货量输入计算机复核后按时传送2、支自购货的工作程序翻阅最新一期特价表和自购货支货记录簿检查后备仓、堆头、冻柜和货架上自购货存量检查有否需退给供应商的自购货坏货记录支货理和退换坏货量致电供应商支货及退换货记录支货的日期和时间㈡收货工作程序1、收仓货的工作程序协助送货车泊位接收送货单及有关文件与司机亲手交接贵重商品并即时存放好开启车门卸货并即时点核大数签收送货单、锁好车门让仓车尽快离开仔细点核来货，如有错漏，填写“申报表”即日通知货仓把卸下的商品尽快拆箱上架2、收街货、自购货的工作程序核对交来的送货单检查商品逐一点收，同时退换坏货指引送货员把商品推到货架或冻柜旁卸下门店主管复点后联同收货经手人签收把送货单保管好，定期交财务部核销将收到的商品尽快拆箱上架3、货架商品整理的工作程序观察货架商品的销售情况及时把后备货补充上架，并做好定牌定位没有后备货补充的商品尽量往前移，并准备补充支货翻阅改价和特价资料，按时做好改价转换工作检查商品的保存期，抽出坏货、过期货按规定处理按货架和商品的清洁程度分段轮流进行洗抹清洁商品有效期检查时间表店号：（）月分店每日清洁记录表店号：年月注：1、每天完成清洁项目由经手人员签名，两人完成由两人一起签名，多人完成由主管签名（如多人一起洗地，由门店店长签名，各收银员洗抹收银台、包装柜，则由收银组长签名）。
门店理货工作手册
门店理货工作手册一、目的及使用范围㈠目的㈡使用范围二、理货工作职责㈠职务联系㈡工作目标㈢工作职责三、做好理货工作应具备的基本知识㈠熟识门店的商品及分类㈡门店商品的陈列技巧1、门店商品陈列布局2、门店商品陈列技巧⑴横架直列⑵商品面象陈列⑶袋装商品陈列⑷叠砖式陈列⑸堆头陈列⑹按货架不同的高度层次陈列⑺价牌及面象数量定位㈢理货工具的使用知识四、理货工作规范㈠支货㈡收货1、仓货收货2、街货、自购货收货㈢价格管理㈣商品陈列1、商品陈列的一般要求2、特价商品陈列3、节日及季节性商品陈列4、新到商品的陈列㈤商品的跟进管理1、货架商品整理2、后备仓商品管理3、商品有效期的检查跟进4、坏货的处理㈥营造整齐清洁的购物环境㈦做好门店的防损工作㈧做好待客服务及导购工作五、理货工作流程㈠支货工作程序1、支仓货、街货的工作程序2、支自购货的工作程序㈡收货工作程序1、收仓货的工作程序2、收街货、自购货的工作程序3、商品有效期检查时间表店号：（）月分店每日清洁记录表店号：年月注：1、每天完成清洁项目由经手人员签名，两人完成由两人一起签名，多人完成由主管签名（如多人一起洗地，由门店店长签名，各收银员洗抹收银台、包装柜，则由收银组长签名）。
每天门店店长检查各项清洁工作后，作总签名。
2、理货员应负责分管商品及货架的清洁，每天洗抹清洁一部分，每月最少把分管货架及商品轮流洗抹一次，每天要注明已清洁范围。
理货手册
理货工作手册前言：在超市中理货员是不与顾客进行直接交易的销售人员，超市的商品陈列，商品清洁，商品标价，商品整理，商品补充等的重要性勿庸置疑，商品虽然是死的，但要有完美的商品陈列艺术，还需靠人来完成。
面对越来越快的时代脉动，以及愈来愈难捉摸的消费者需求，理货员的工作好坏是直接影响销售额的重要因素，公司特制定理货员的工作规范。
一、理货员应具备基本商品知识技能1、熟悉自己负责管理商品的商品知识：包括商品的用途、性能、种类的划分、使用方法，季节性和地区性、日常销量、价格，公司统一的编码等基本知识。
2、掌握商品货架定位陈列技巧，落地陈列的技巧。
二、理货员的工作职责1、及时提出订货建议，保证商场商品种类、数量丰满，避免商品的脱节、滞销积压。
2、认真执行商品配制表定位陈列规范，做好商品的货架陈列、落地陈列及冷藏冷风柜的陈列。
3、正确掌握商品的标价知识，正确标好价格（商品标签和统一的价目牌）。
4、收货时应该认真清点防止短缺、遗漏，查看商品有效期，防止过期商品上架销售。
5、服从商场管理人员关于轮班、调动及其它工作的安排。
6、协助做好商场安全保卫工作。
三、理货员每日工作流程安排：1.营业前：清洁、整理货架、通道、冷柜、风柜，整理、补充商品，核对价目牌，整理补充必备物品：各种记录和笔、干净抹布。
2.营业中：（1）站立服务，礼貌待客，热情和蔼回答顾客的询问；（2）巡视商场，手拿干净抹布，清洁货架、通道，整理货架商品，落地陈列商品；（3）重点注意80—20的销售情况；（4）检查POP招贴是否规范，书写是否规范；（5）核对价目牌及商品标签价格；（6）不定时的及时补货；（7）协助警卫员做好通道安全工作；（8）检查是否有不能上架销售的十种商品：过期商品、有变质现象的商品；接近有效期限商品；各种严重瘪罐商品；真空包装遭破坏的商品；商标脱落，包装破旧的商品；产生严重锈蚀现象的商品；遭灰尘严重沾污的商品；各种标识不良的商品（包括生产日期、保质期、计量、厂名、厂址等）；厂商已更改包装的旧包装商品；有破损、缺件现象的工业品。
门店理货工作手册
一、目的及使用范围（一）目的本手册主要介绍理货员应具备的基本知识、职责和工作规范，为做好理货工作提供指导性依据。
（二）使用范围门店店长、理货组长、理货员。
二、理货工作职责（一）职务联系1、直接上级：门店店长、理货组长2、工作联系：收银组长、收银员（二）工作目标：保持门店商品整齐丰满，标价正确，为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。
（三）工作职责1、准确、及时地向公司配送中心以及指定的供应商支取货品，以保证门店的正常销售。
2、配送中心或指定的供应商把商品送到门店后，应认真清点收货，以确保准确无误。
3、做好商品的价格跟进工作，向顾客展示准确的商品价格。
4、做好商品的陈列和跟进管理，确保货架的商品整齐丰满，以及防止过期积压。
5、定时做好商品、货架、通道后备仓和商场环境的清洁。
6、协同做好门店的防损工作，防止商品被盗。
7、做好待客服务和导购工作。
三、做好理货工作应具备的基本知识（一）熟识门店的商品及分类（参考《门店商品管理手册》）（二）门店商品的陈列技巧1、门店商品陈列布局为方便日常管理及方便顾客选购商品，门店应按商品的小分类（按用途属性分类）划分陈列位置，并按顾客的消费习惯把相关联的类别集中分区域陈列。
一般可以分下列区域：●烟酒●冻品（冻肉、点心、鲜奶、牛油、雪糕等）●基本食品（油米、米面制品、酱料、调味品等）●休闲食品（糖果、饼干、小食等）●早餐食品（饮品、面包、麦片、咖啡、奶类等）●个人卫生用品（洗发水、沐浴露、纸品等）●家居清洁用品（洗衣粉、洗洁精、杀虫水等）●家庭杂用品（煮食用品、杯、盆、碗、筷、水桶等）●生鲜食品（蔬菜水果、鲜肉、熟食等）2、门店商品陈列技巧（1）横架直列：同一小分类商品必须集中陈列并以垂直方式摆放。
（2）商品面象陈列（面象即商品有商标的正面）陈列在货架上的商品必须把面象正对顾客通道如横放陈列的商品，面象摆放的方向要一致陈列在货架上第一排商品应与层板边齐平，如用右手陈列，则应如下图顺序，以层板左前端为起点，从前至后，从左至右货架层板前端 通道（3）袋装商品陈列袋装商品通常难以单独站立摆放，用平放式又不能把面象正对顾客，可采用靠背站立式或调较斜层板让细薄的袋装商品斜靠在层板上站立摆放。
生鲜理货员的手册.doc
生鲜理货员的手册.生鲜理货员的手册目的及使用范围目的：规范理货员的日常工作及操作流程，为做好组长工作提供指导性依据。
使用范围：门店经理、生鲜部经理、生鲜部主管、组长、组长助理。
一、理货员工作职责（一）职务关系：1、直接上级：门店经理、生鲜部经理、生鲜部主管、组长、组长助理2、直接下属：蔬果干货组理货员（二）工作目标配合组长的工作，努力把生鲜区服务、品质做得更好。
二、工作职责1、按照公司的各项规章制度。
《按照新员工上岗手册》2、服从组长的工作按排。
3、熟悉生鲜食品运作流程。
4、搞好区域卫生，不得随意摆放物品。
5、按规定销售价格经营，不得擅自抬价或降价。
6、严禁弄虚作假，不得多买少巾价或少买多巾价。
7、晚班折让、处理商品销售严格按公司规定执行者。
四、理货工作应具有的基本知识：1、有一定生鲜工作经验。
2、熟悉蔬果干货组运作流程。
3、了解公司对生鲜的各项管理规定。
4.掌握本部门设备工具的使用方法。
五、理货工作流程一、营业前准备工作：1、参加每天的例会。
2、清洁工作：⑴卖场清洁：清洁干净通道，作业间地面的水渍。
⑵保鲜柜、货架清洁：将立式冷柜、开口岛柜、蔬菜篮、木制货架清扫、控拭干净。
⑶作业间：A、将作业间内所用的工具（水果、蔬菜刀、）用洗洁精清洁干净。
B、将作业间内单、双糟用洗洁精清洁洗干净，保证无油渍，果汁、菜叶（菜汁）及污泥。
C、收货筐、车、购物篮、作业台面、电子称擦拭干净，保证无油渍、果汁、菜叶、菜汁的污泥。
⑷个人清洁工作：A、员工必须穿着工衣，并且一定要清洁干爽，工作牌佩戴端正。
B、双手保持清洁干净。
C、指甲要保持短齐、平整、清洁不得有污泥，亦不可涂指甲油、护甲油及戴任何装饰物。
D、如有伤口及疮疤，应立即巾上防水胶布。
E、头发要短齐、清爽、胡须一定要剃干净。
3、检查工作：⑴检查蔬果冷库的温度是否正常（标准：4℃-规范理货员的日常工作及操作流程，为做好组长工作提供指导性依据。
使用范围：门店经理、生鲜部经理、生鲜部主管、组长、组长助理。
药店理货手册
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药店包装要求
• 店堂内： v 能否上坐堂医生，最好的坐堂位置在何处 v 店堂内的 VCD机能否播放广告 v 楼上有没有房间可以利用搞促销活动 v 企业是否可以为店堂的设施提供一些赞助 v 节假日是否可以悬挂和张贴企业的庆贺宣传品
货架陈列的原则一
• 假设a点为人的眼睛，他看得最多的位置就 是B格（被称为黄金段位），其次就是C和A， 再次就是D。排除不同药品的销售量的影响， 同一类药品，特别是保健品和OTC药品，顾 客买得最多的就是B格药品，它们的比例基本 上是1．5：3：2：1，因此我们要充分利用好 货架的空间位置。 就B格而言，这一格中的中间位置又是最好 的，顾客在这个段位的关注度也会稍多一些。 因此可将此位置视为一格或这一整排货架的 促销区。其陈列面积应为其它面积的1．5～2 倍，应尽量扩大其陈列量，以增加销售额。
药品销售的季节性特点
• 春节后到五月份，基本上是销售淡季； • 进入六月份到年底为销售旺季； • 春节前一个月 达到销售顶峰。
药品销售的季节性特点
• 换季：易引发各种类型的感冒 • 春季：流行病居多，胃肠道及肝胆系统感染 疾病较多 • 夏季：各类凉茶、减肥产品需求增加 • 秋季：护肤美白的面膜及润燥的品种应备齐 • 冬季：进补时节，各种滋补品贵重药材需求 大增 • 节日前；多摆放包装精美的品种 • 春节前：各种药油应备足
药店理货
• 按药品零售分类管理办法将药品正确分 类 • 保健食品、保健药品及非处方药可摆放 在醒目的位置 • 处方药、计生品、贵重药品摆放在较偏 较保险的地方
药店理货
自美学角度看： • 相似包装的品种应摆放在一起 • 每层货架的商品高度应按左低右高的原 则摆设，这样可以延长顾客视线在货架 上逗留的时间，刺激消费。
华润万家门店理货组长工作手册[1]
![华润万家门店理货组长工作手册[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/a6e167db5901020206409c1e.png)
一、目的及使用范围（一）目的本手册主要介绍理货组长的工作职责及规范，为做好理货组长工作提供指导性依据。
（二）使用范围门店店长、理货组长二、工作职责（一）职务联系1、直接上级：门店店长2、直接下属：理货员3、工作联系:收银组长、收银员(二）工作目标理货组长应负责管理门店商品的整理工作，负责培训、指导及监督各理货员的工作,领导下属保持门店的商品齐备，陈列整齐丰满，做好商品促销工作，营造一个整洁良好的购物环境。
（三）工作职责1、督促指导理货员做好日常理货工作.包括：支货、收货、陈列、特价、改价等工作.2、督促指导理货员做好商品的跟进管理.包括:后备仓的整理，好、坏货退仓处理，滞销、积压、近期货的调转、减价或报销的处理。
3、督促指导理货员做好商品、货架、货场、冻柜的清洁工作。
4、督促指导理货员做好保安工作。
5、做好理货员的工作安排和轮班编排.6、做好新理货员的指导培训工作。
三、应具备的基本知识（一）对下属的管理督导技巧1、接待好到职新员工新员工在新工作环境总会有不太自然的感觉,所以做好新员工的接待,要热情、细心、预先准备好职员证、工作制服、储物柜、文具用品等。
当新员工上任时：⑴表示欢迎。
⑵多作交谈，加强了解沟通。
⑶介绍同事互相认识。
⑷介绍工作环境如：门店名称、地址、电话、工作时间、用膳时间、放假日期、各种制度规例、分管的货架及商品、用膳地方、洗手间、饮水机、考勤钟、储物柜、更衣室、后备仓、火警出口等。
⑸介绍工作内容及要求，并安排一位有经验的理货员加以传、帮、带。
⑹注意了解新员工的工作表现并向上级汇报.2、训导下属工作⑴准备：做好工作前的准备，如适当的工具，估计好工作难度及容易出错的地方.⑵解释:向下属解释工作内容及为什么这样做。
⑶示范：用正确的方法向下属示范一次。
⑷观察：实地观察，了解下属工作情况.⑸反馈:对下属的工作要有明示，如果工作出色，应予赞许，如果有错漏，应予指出纠正。
3、分配工作⑴选择适当的人做适当的工作。
理货员基本工作职责手册
生动化人员入门
二、向客户打招呼。 维持青岛啤酒有礼形象，仪容、衣着整洁端庄 适当。 三、检查落地陈列、堆箱、端架及货架陈列 将产品回转并补货上架陈列。
1、先看落地 3、端架维持 5、库存转换 2、再查堆箱 4、货架 整理
生动化入门
四、道谢并告之下次拜访时间及整理 时间。 维持良好的客情是帮助达成销售目标 的前提。
青岛啤酒理货员基本工 作职责
崔丛明 2010-11-16
目录
• • • • • 生动化之目的 生动化人员入门 生动化执行之要领 卖场生动化标准示范 生动化口诀
生动化之目的
• 一、何谓生动化？ • 二、为何要生动化？ • 三、生动化的目的在 哪里？
生动化陈列目的
所谓“生动化”是指透过绝佳的陈列地点、陈列位置 及醒目活泼的制作物，以吸引消费者的注意，并刺激 消费者的购买欲望。简而言之，就是让产品能“自我 销售”. 产品生动化最主要的目的，有以下五点： 1、刺激冲动性购买，强化扩张消费。 2、扩大趁品陈列空间，避免缺货。 3、保持产品新鲜，整洁美观，维持商品良好卖象。 4、提高客户和公司的销量及利润 5、建立品质形象，增加品牌价值。
生动化执行要领
• 六、善于运用POP： 标示价格或促销讯息
• 价格牌以黑、红字体标示、 包装及价格
• 标示于产品下方 • 产品本身也是最好的 陈列素材
生动化执行要领
• 七：落实清洁整理
• 维持产品及公司设备、资产、 及促销品的清洁。
• 移开非公司产品及损坏品，依 照公司规定回收。
生动化执行要领
商品陈列面需大、明显、集中 产品陈列面标签朝前，以中文 面（青岛啤酒品牌名称）朝前。 品牌集中，袋面与容器面尽量 分开，分堆陈列、多点陈列， 增加销售机会。 保持产品、货架的清洁。
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门店理货工作手册（DOC格式）.DOC
理货工作手册
一、目的及使用范围1
二、理货工作职责1
三、做好理货工作应具备的基本知识1
四、理货工作规范2
五、理货工作流程3
一、目的及使用范围㈠目的㈡使用范围 <返回>
二、理货工作职责㈠职务联系㈡工作目标㈢工作职责 <返回>
三、做好理货工作应具备的基本知识㈠熟识门店的商品及分类㈡门店商品的陈列技巧
1、门店商品陈列布局
2、门店商品陈列技巧⑴横架直列⑵商品面象陈列⑶袋装商品陈列⑷叠砖式陈列⑸堆头陈列⑹按货架不同的高度层次陈列⑺价牌及面象数量定位㈢理货工具的使用知识 <返回>
四、理货工作规范㈠支货㈡收货
1、仓货收货
2、街货、自购货收货㈢价格管理㈣商品陈列
1、商品陈列的一般要求
2、特价商品陈列
3、节日及季节性商品陈列
4、新到商品的陈列㈤商品的跟进管理
1、货架商品整理
2、后备仓商品管理
3、商品有效期的检查跟进
4、坏货的处理㈥营造整齐清洁的购物环境㈦做好门店的防损工作㈧做好待客服务及导购工作 <返回>
五、理货工作流程㈠支货工作程序
1、支仓货、街货的工作程序翻阅最新一期特价表和收货单检查后备仓、堆头、冻柜和货架上的商品存量决定并记录应支商品和支货量输入计算机复核后按时传送确认是否成功传送
2、支自购货的工作程序翻阅最新一期特价表和自购货支货记录簿检查后备仓、堆头、冻柜和货架上自购货存量检查有否需退给供应商的自购货坏货记录支货理和退换坏货量致电供应商支货及退换货记录支货的日期和时间㈡收货工作程序
1、收仓货的工作程序协助送货车泊位接收送货单及有关文件与司机亲手交接贵重商品并即时存放好开启车门卸货并即时点核大数签收送货单、锁好车门让仓车尽快离开仔细点核来货，如有错漏，填写“申报表”即日通知货仓把卸下的商品尽快拆箱上架
2、收街货、自购货的工作程序核对交来的送货单检查商品逐一点收，同时退换坏货指引送货员把商品推到货架或冻柜旁卸下门店主管复点后联同收货经手人签收把送货单保管好，定期交财务部核销将收到的商品尽快拆箱上架
3、货架商品整理的工作程序观察货架商品的销售情况及时把后备货补充上架，并做好定牌定位没有后备货补充的商品尽量往前移，并准备补充支货翻阅改价和特价资料，按时做好改价转换工作检查商品的保存期，抽出坏货、过期货按规定处理按货架和商品的清洁程度分段轮流进行洗抹清洁商品有效期检查时间表日期店号：（）月项目每日检查12345678910111213141516171819202122232425262728293031生果、蔬菜芝士、鲜奶面包、方便蔬菜经理签名每月检查两次饼干朱古力纸包饮品及汽水小食、薯片冻品调味料经理签名每月检查一次婴儿食品冲饮罐头类果汁及甜品果酱、早餐食品猫、狗粮保鲜奶油、米餐酒、碑酒菲林、药经理签名分店每日清洁记录表店号：
年月项目日期11621731841952062172282392410251126122713281429153031
一、清洁货架、商品
1、油柜、水柜、生果柜
2、油架、米架
3、罐头、酱料
4、糖果、饼干、小食
5、冲饮、奶、面包
6、果酱、甜品、早餐
7、饮品
8、烟酒架、药架
9、文具用品
10、卫生用品
11、清洁用品
12、蛋架
13、其他
二、洗雪柜
三、拖地
四、洗厕所
五、洗抹收银台及包装台六、写字间清洁七、后备仓打扫
八、洗抹破碎橱窗经理签名注：
1、每天完成清洁项目由经手人员签名，两人完成由两人一起签名，多人完成由主管签名（如多人一起洗地，由门店店长签名，各收银员洗抹收银台、包装柜，则由收银组长签名）。
每天门店店长检查各项清洁工作后，作总签名。
2、理货员应负责分管商品及货架的清洁，每天洗抹清洁一部分，每月最少把分管货架及商品轮流洗抹一次，每天要注明已清洁范围。