钙镁磷肥的性质及应用
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Fe、Mn、Cu、Zn、Mo、B、Cl、Ni
(其中Ni是1986年发现的)
(3) 肥料三要素 : N、P、K
二、植物对矿质营养的吸收
（一）植物根系对养分的吸收 （二）植物吸收养分的特性
根吸收养分的部位
离根尖10cm以内根吸收养 分最多。
根吸收养分形态
• 气态 CO2、O2、H2O • 离子态 阴、阳离子 • 分子态 氨基酸、尿素
1.随着作物的每次收获，必然从土壤中带走一定 量的养分，土壤中的养分会因此逐渐减少。
2.若不及时归还作物从土壤中带走的养分，地力 会逐渐下降，产量逐渐降低。
3.为保持养分平衡，应该向土壤中施入肥料。
• 防止片面性： • 1.有重点地归还养分，而不是全部归还。 • 2. 因作物而异，豆科作物的固氮作用不容
• 如小麦的拔节抽穗期、玉米的喇叭口期、 棉花的开花结铃期。
四、施肥的基本原理
养分归还学说 最小养分律 限制因子律 报酬递减律
（一）养分归还学说
为恢复地力和提高作物 单产，通过施肥把作物 从土壤中摄取并随收获 物而移走的那些养分归 还给土壤的学说。
Justus Liebig
意义：对恢复和维持土壤肥力有积极作用 论点：
参与各种代谢活动。
• 4.养分从根部运送到植物体各处 • 吸收进入植物体根部的养分通过木质部导管向植物
体各部运送。
（二）植物吸收养分的特性
• 1.植物的基本营养方式： • 无机营养。需要无机离子
• 2.植物吸收养分的选择性：植物有主动性。
• 3.植物吸收养分的相对稳定性： • 不同的植物喜欢吸收的养分不同，吸收数量、比
植物的生长需要吸收土壤养分 植物的收获要带走部分土壤养分
土壤肥力下降 土壤结构改变
新鲜 植株
烘干 ~75ºC
. 75～95％水分
5～25％干物质
煅烧
95％以气体挥发
525ºC
5％灰分(成分复杂)
黄瓜中水分与固形物的比较
第一节 植物元素与植物生长发育
• 1.植物必需的营养元素
• 在植物5％～25％的干物质中，有
（一）植物根系对养分的吸收
• 四个过程： • A.养分自土体向根表的迁移； • B.养分从根表进入根内自由空间，并在细胞
外膜积聚； • C.养分跨膜进入原生质体； • D.养分由根部运输到地上部。 •
• 1.养分自土体向根系的迁移 • 土壤养分到达根表的方式有三种： • 质流、扩散、截获。 • （1）质流：养分作为土壤溶液中的溶质随土壤溶
• 任务一 植物营养与施肥原理
•
1、植物营养
•
2、施肥原理
•
实训 水培营养液的配制
• 任务二 认识肥料
•
1、氮、磷、钾肥
2、钙、镁、硫肥及微量元素肥料
•
3、复合肥料及新型肥料
•
4、CO2气肥
•
5、有机肥料
• 实训 真假化肥的识别（化肥的定性鉴定）
• 任务三合理施肥
•
1、施肥时期
•
2、施肥方法
•
3、施肥量
第二章 植物生产的营养环境
学习目标：了解植物必需的营养元素、植物对矿质营养的 吸收规律；了解植物营养临界期和植物营养最大效率期的 基本概念核施肥的基本原理；基本掌握植物对氮素、磷素、 钾素、钙、镁、硫和微量元素营养的需求规律以及各种营 养元素在土壤中的存在形态与转化规律；基本掌握氮、磷、 钾等还学肥料的性质与施用方法；了解钙、镁、硫和微量 元素肥料的性质与施用方法，了解复合肥料和二氧化碳气 肥的施用技术；掌握基本有机肥料的特点和施用非法；掌 握常规施肥技术和作物配方施肥技术；掌握化学肥料的定 性鉴定、土壤速效氮（磷、钾）的测定、营养土和水培营 养液的配制、植物营养缺素症的观察与诊断和有机肥料的 积制等基本技能。
目前 国内外公认的高等植物所必需的 营养元素有17种。它们是碳、氢、氧、氮、 磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、 鉬、氯、镍。
C
N
Cl Mo
K
S Mg
Mn B Fe
Cu
Zn
Ca
Ni
Ni
H
P
O
植物体内17种必需营养元素的分组
(1)大量营养元素： C、H、O、N、P、K 、Ca、Mg、S
(2)微量营养元素：
液运送到根表的过程。运送动力是蒸腾作用。
• （2）扩散：养分沿着浓度梯度向根表迁移，形成 养分的扩散作用。特点是速度慢，距离短。
• （3）截获：根系伸长过程中直接接触土壤颗粒， 从其表面吸收养分。
• 2.养分在细胞膜聚集 • 到达根系的养分穿过细胞壁微孔，进入细胞质膜。
• 3.养分进入细胞原生质体 • 进入细胞质膜的养分，穿过各种细胞器，进入细胞Βιβλιοθήκη Baidu
机质占90％～95％，主要组成元素： C H O N：另5％～10％为矿物质， 可检测到70多种元素。
不可缺少：这种元素对所有高等植物 的生长发育是不可缺少的。如果缺少该元 素，植物就不能完成其生活史－－必要性
不可代替：这种元素的功能不能由其它 元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表 现出特有的症状，只有补充这种元素后症 状才能减轻或消失－－专一性
• 意义：在植物生长临界期，植物对某种养 分需求的绝对数量不是最多，但很迫切， 因缺乏或比例不当植物生长受损，即使以 后改养分供应正常也很难弥补。
（二）植物营养最大效率期
• 概念：指某种养分能够发挥最大效能的那 段时间。这段时间植物生长量大，对养分 的需求量和吸收量都是最多的。
• 意义：此期一般植物生长旺盛，吸收养分 能力强，满足此期植物对养分的需求，增 产效果非常显著。
忽视。
• 3.单纯的归还忽视了氮肥的增产作用。
（二）最小养分律（木桶理论）
例不同； • 同一植物在不同环境中需要的养分相同，数量、
比例相同。
三、植物营养的阶段性
• 植物在不同的生长阶段需要的营养元素的 种类、数量和比例等都有不同的要求，这 种特性就是植物营养的阶段性。
• 总趋势是：苗期少，中期多，后期又少。
（一）植物营养临界期
• 概念：某种养分缺乏、过多或比例不当， 对于植物生长发育起着明显不良影响的那 段时间。
• 实训 土壤速效氮、磷、钾的测定
• 实训 叶面施肥
•
土地、淡水、人口
• 1998年 19.5亿亩 • 2003年 18.5亿亩（当年减少3800万亩） • 2005年 18亿亩（03到05两年减少5000万亩） • 人口 2004年13亿 • 年增1500万人 • 到现在13.3亿人口。 • 耕地占世界7％，淡水资源7％，人口22％。
(其中Ni是1986年发现的)
(3) 肥料三要素 : N、P、K
二、植物对矿质营养的吸收
（一）植物根系对养分的吸收 （二）植物吸收养分的特性
根吸收养分的部位
离根尖10cm以内根吸收养 分最多。
根吸收养分形态
• 气态 CO2、O2、H2O • 离子态 阴、阳离子 • 分子态 氨基酸、尿素
1.随着作物的每次收获，必然从土壤中带走一定 量的养分，土壤中的养分会因此逐渐减少。
2.若不及时归还作物从土壤中带走的养分，地力 会逐渐下降，产量逐渐降低。
3.为保持养分平衡，应该向土壤中施入肥料。
• 防止片面性： • 1.有重点地归还养分，而不是全部归还。 • 2. 因作物而异，豆科作物的固氮作用不容
• 如小麦的拔节抽穗期、玉米的喇叭口期、 棉花的开花结铃期。
四、施肥的基本原理
养分归还学说 最小养分律 限制因子律 报酬递减律
（一）养分归还学说
为恢复地力和提高作物 单产，通过施肥把作物 从土壤中摄取并随收获 物而移走的那些养分归 还给土壤的学说。
Justus Liebig
意义：对恢复和维持土壤肥力有积极作用 论点：
参与各种代谢活动。
• 4.养分从根部运送到植物体各处 • 吸收进入植物体根部的养分通过木质部导管向植物
体各部运送。
（二）植物吸收养分的特性
• 1.植物的基本营养方式： • 无机营养。需要无机离子
• 2.植物吸收养分的选择性：植物有主动性。
• 3.植物吸收养分的相对稳定性： • 不同的植物喜欢吸收的养分不同，吸收数量、比
植物的生长需要吸收土壤养分 植物的收获要带走部分土壤养分
土壤肥力下降 土壤结构改变
新鲜 植株
烘干 ~75ºC
. 75～95％水分
5～25％干物质
煅烧
95％以气体挥发
525ºC
5％灰分(成分复杂)
黄瓜中水分与固形物的比较
第一节 植物元素与植物生长发育
• 1.植物必需的营养元素
• 在植物5％～25％的干物质中，有
（一）植物根系对养分的吸收
• 四个过程： • A.养分自土体向根表的迁移； • B.养分从根表进入根内自由空间，并在细胞
外膜积聚； • C.养分跨膜进入原生质体； • D.养分由根部运输到地上部。 •
• 1.养分自土体向根系的迁移 • 土壤养分到达根表的方式有三种： • 质流、扩散、截获。 • （1）质流：养分作为土壤溶液中的溶质随土壤溶
• 任务一 植物营养与施肥原理
•
1、植物营养
•
2、施肥原理
•
实训 水培营养液的配制
• 任务二 认识肥料
•
1、氮、磷、钾肥
2、钙、镁、硫肥及微量元素肥料
•
3、复合肥料及新型肥料
•
4、CO2气肥
•
5、有机肥料
• 实训 真假化肥的识别（化肥的定性鉴定）
• 任务三合理施肥
•
1、施肥时期
•
2、施肥方法
•
3、施肥量
第二章 植物生产的营养环境
学习目标：了解植物必需的营养元素、植物对矿质营养的 吸收规律；了解植物营养临界期和植物营养最大效率期的 基本概念核施肥的基本原理；基本掌握植物对氮素、磷素、 钾素、钙、镁、硫和微量元素营养的需求规律以及各种营 养元素在土壤中的存在形态与转化规律；基本掌握氮、磷、 钾等还学肥料的性质与施用方法；了解钙、镁、硫和微量 元素肥料的性质与施用方法，了解复合肥料和二氧化碳气 肥的施用技术；掌握基本有机肥料的特点和施用非法；掌 握常规施肥技术和作物配方施肥技术；掌握化学肥料的定 性鉴定、土壤速效氮（磷、钾）的测定、营养土和水培营 养液的配制、植物营养缺素症的观察与诊断和有机肥料的 积制等基本技能。
目前 国内外公认的高等植物所必需的 营养元素有17种。它们是碳、氢、氧、氮、 磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、 鉬、氯、镍。
C
N
Cl Mo
K
S Mg
Mn B Fe
Cu
Zn
Ca
Ni
Ni
H
P
O
植物体内17种必需营养元素的分组
(1)大量营养元素： C、H、O、N、P、K 、Ca、Mg、S
(2)微量营养元素：
液运送到根表的过程。运送动力是蒸腾作用。
• （2）扩散：养分沿着浓度梯度向根表迁移，形成 养分的扩散作用。特点是速度慢，距离短。
• （3）截获：根系伸长过程中直接接触土壤颗粒， 从其表面吸收养分。
• 2.养分在细胞膜聚集 • 到达根系的养分穿过细胞壁微孔，进入细胞质膜。
• 3.养分进入细胞原生质体 • 进入细胞质膜的养分，穿过各种细胞器，进入细胞Βιβλιοθήκη Baidu
机质占90％～95％，主要组成元素： C H O N：另5％～10％为矿物质， 可检测到70多种元素。
不可缺少：这种元素对所有高等植物 的生长发育是不可缺少的。如果缺少该元 素，植物就不能完成其生活史－－必要性
不可代替：这种元素的功能不能由其它 元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表 现出特有的症状，只有补充这种元素后症 状才能减轻或消失－－专一性
• 意义：在植物生长临界期，植物对某种养 分需求的绝对数量不是最多，但很迫切， 因缺乏或比例不当植物生长受损，即使以 后改养分供应正常也很难弥补。
（二）植物营养最大效率期
• 概念：指某种养分能够发挥最大效能的那 段时间。这段时间植物生长量大，对养分 的需求量和吸收量都是最多的。
• 意义：此期一般植物生长旺盛，吸收养分 能力强，满足此期植物对养分的需求，增 产效果非常显著。
忽视。
• 3.单纯的归还忽视了氮肥的增产作用。
（二）最小养分律（木桶理论）
例不同； • 同一植物在不同环境中需要的养分相同，数量、
比例相同。
三、植物营养的阶段性
• 植物在不同的生长阶段需要的营养元素的 种类、数量和比例等都有不同的要求，这 种特性就是植物营养的阶段性。
• 总趋势是：苗期少，中期多，后期又少。
（一）植物营养临界期
• 概念：某种养分缺乏、过多或比例不当， 对于植物生长发育起着明显不良影响的那 段时间。
• 实训 土壤速效氮、磷、钾的测定
• 实训 叶面施肥
•
土地、淡水、人口
• 1998年 19.5亿亩 • 2003年 18.5亿亩（当年减少3800万亩） • 2005年 18亿亩（03到05两年减少5000万亩） • 人口 2004年13亿 • 年增1500万人 • 到现在13.3亿人口。 • 耕地占世界7％，淡水资源7％，人口22％。