优秀个人总结范文：配菜师个人总结
工作总结：厨房配菜工作总结
工作总结：厨房配菜工作总结
在过去的一个季度里，我在厨房配菜岗位上工作，为厨师们提
供了高质量的食材和配菜服务。
在这段时间里，我学到了很多，也
取得了一些成绩。
首先，我深刻理解了配菜在菜品制作中的重要性。
通过仔细挑选、清洗和切配食材，我为厨师们提供了新鲜、干净、整齐的食材，为菜品的口感和味道打下了良好的基础。
我也学会了不同菜品需要
的不同配菜，以及如何根据菜品的特点来进行配菜搭配，这让我对
食材和菜品有了更深入的了解。
其次，我在工作中不断提高了自己的工作效率和组织能力。
我
学会了如何在繁忙的厨房环境中快速准确地完成配菜工作，确保每
道菜品能够按时出品。
我也学会了合理安排自己的工作流程，提前
准备好需要的食材和工具，避免了因为配菜不及时而影响整个厨房
的工作进度。
最后，我也意识到了在配菜工作中的一些不足之处，比如有时
候在挑选食材上不够细心，导致了一些次品的出现。
我会在以后的
工作中加以改进，提高自己的工作质量。
总的来说，我在这段时间里取得了一些进步，也意识到了自己
的不足之处。
我会在以后的工作中继续努力，提高自己的工作水平，为厨师们提供更好的配菜服务。
厨房配菜工作总结7篇
厨房配菜工作总结7篇篇1一、引言在过去的一段时间里，我作为厨房配菜员，积极参与了厨房的各项工作。
通过不断的努力和学习，我不仅掌握了基本的配菜技能，还逐渐形成了自己的工作方法和思路。
以下是我对这段时间的工作总结，以便更好地反思和提升自己的工作能力。
二、工作内容与成果1. 日常配菜工作在厨房的日常工作中，我主要负责蔬菜的清洗、切割和配菜。
通过严格把控食材的新鲜度和卫生标准，我确保了配菜的质量和口感。
同时，我根据厨师的要求，合理搭配各种食材，完成了各类菜肴的配菜工作。
2. 特色菜品开发在工作的过程中，我积极尝试新的配菜方法和口味，成功开发了几道特色菜品。
这些菜品不仅受到了顾客的喜爱，还为餐厅带来了新的亮点和增长点。
通过不断的创新和实践，我逐渐形成了自己的配菜风格和特色。
3. 团队协作与沟通在厨房的工作中，我注重与团队成员的协作与沟通。
通过相互学习和交流，我不仅提高了自己的工作技能，还为团队的整体效率做出了贡献。
同时，我也积极与厨师和其他部门员工进行沟通，确保工作的顺利进行。
三、工作收获与感悟1. 技能提升通过这段时间的工作，我掌握了丰富的配菜技能和经验。
从基本的蔬菜清洗、切割到复杂的菜肴配制，我都能够熟练地完成。
同时，我还学会了如何根据不同的食材和口味进行搭配和创新，提高了自己的烹饪水平。
2. 工作态度与心态在工作的过程中，我始终保持积极向上的工作态度和心态。
面对繁琐和重复的工作内容，我能够耐心细致地完成，确保每一道菜肴的质量和口感。
同时，我也注重与同事和顾客的沟通和交流，营造了良好的工作氛围和顾客体验。
3. 未来规划在未来的工作中，我计划继续深入学习和研究配菜艺术，不断提高自己的技能水平。
同时，我还希望尝试更多的特色菜品开发和创新实践，为餐厅带来更多的亮点和增长点。
此外，我也将注重与团队成员的协作与沟通效率提升，共同推动厨房整体工作水平的提升。
四、总结与展望总体来说，这段时间的厨房配菜工作让我收获颇丰成长很多。
餐馆配菜工作总结
餐馆配菜工作总结
作为一名餐馆配菜员工，我在过去的一段时间里积累了丰富的经验，也学到了
不少宝贵的教训。
在这篇文章中，我将总结我在餐馆配菜工作中的所见所闻，希望能够对其他从事这一行业的人有所帮助。
首先，餐馆配菜工作需要高度的责任感和细心。
每一道菜的味道和质量都直接
关系到顾客的满意度，因此在配菜过程中绝对不能马虎。
我学会了在工作中保持高度的注意力和精确度，确保每一份菜品都能够达到餐厅的标准。
其次，团队合作是餐馆配菜工作中不可或缺的一部分。
在高峰时段，餐厅的厨
房可能会非常忙碌，需要各个岗位之间的紧密配合才能保证菜品的质量和出菜速度。
我深刻体会到了团队合作的重要性，也学会了在与同事之间保持良好的沟通和协调。
另外，餐馆配菜工作也需要具备一定的应变能力和灵活性。
有时候菜品的需求
会出现变化，需要根据实际情况做出调整。
我学会了在工作中灵活应对各种情况，尽量减少因为变化而带来的影响。
最后，餐馆配菜工作需要保持良好的心态和态度。
面对高强度的工作压力和各
种挑战，保持乐观和积极的心态是非常重要的。
我学会了在工作中保持冷静和耐心，不断调整自己的心态，以更好地完成工作。
总的来说，餐馆配菜工作需要高度的责任感、团队合作精神、应变能力和良好
的心态。
我相信这些经验和教训对于我未来的工作生涯会有很大的帮助，也希望能够对其他从事这一行业的人有所启发和帮助。
工作总结：厨房配菜工作总结
工作总结：厨房配菜工作总结
在过去的一段时间里，我担任了厨房配菜的工作，通过这段时间的工作经验，我收获颇丰，现总结如下：
首先，我认真学习了各种菜品的制作方法和配菜要求，熟悉了厨房的工作流程和操作规范。
在工作中，我严格按照食材配比和制作步骤进行操作，保证了菜品的口感和营养价值。
其次，我注重团队合作，与厨师和其他配菜人员密切配合，及时沟通，共同完成了每天的菜品制作任务。
在忙碌的工作环境中，我能够保持高效率和良好的工作状态，确保了菜品的出品质量和数量。
另外，我注重卫生安全，严格遵守厨房的卫生规范和安全操作规程，保持了整个工作区域的清洁和整洁，有效预防了食品安全问题的发生，得到了领导和同事的一致好评。
最后，我不断学习进步，积极参加培训和学习，提升了自身的厨艺水平和配菜技能，为今后的工作打下了坚实的基础。
通过这段时间的工作，我不仅提高了自己的工作能力，也增加了对厨房工作的认识和理解。
在未来的工作中，我将继续努力，不断提升自己，为厨房的菜品质量和工作效率贡献自己的力量。
个人工作总结食堂配菜
一、前言时光荏苒，转眼间我在食堂配菜岗位工作已有一年。
在这段时间里，我深刻体会到了食堂配菜工作的重要性和挑战性。
现将我一年来的工作情况进行总结，以便更好地提高自己的工作能力。
二、工作内容1. 配菜工作作为食堂配菜员，我的主要工作是对菜品进行配菜。
在配菜过程中，我严格按照菜谱要求，准确计量各种食材，确保菜品质量。
同时，我还关注食材的新鲜度，确保提供给师生们美味的佳肴。
2. 食材采购在食材采购方面，我认真了解市场行情，与供应商建立良好的合作关系，确保食材质量。
同时，我还根据食堂实际需求，合理安排采购计划，降低成本。
3. 菜品创新为了提高食堂菜品的吸引力，我不断学习新的烹饪技术和菜品搭配，为食堂研发新的菜品。
在创新过程中，我注重食材的搭配和营养均衡，力求满足师生们的口味需求。
4. 卫生管理在配菜过程中，我严格执行卫生管理制度，确保食材和配菜环境的清洁。
同时，我还对厨房设备进行定期检查和维护，确保食堂卫生安全。
三、工作成果1. 菜品质量提高通过不断努力，食堂的菜品质量得到了显著提高。
师生们对食堂的满意度不断提高，食堂口碑逐渐好转。
2. 成本控制在食材采购和配菜过程中，我注重成本控制，降低了食堂的运营成本。
同时，通过合理搭配菜品，提高了食材利用率。
3. 团队协作在食堂工作中，我积极与同事沟通交流，形成了良好的团队协作氛围。
在大家的共同努力下，食堂各项工作得以顺利进行。
四、不足与改进1. 专业技能有待提高虽然我在配菜工作中取得了一定的成绩，但与专业厨师相比，我的烹饪技术和食材搭配能力仍有待提高。
今后，我将继续学习，提高自己的专业技能。
2. 沟通能力需加强在食堂工作中，我发现自己在与供应商、同事和师生沟通时，有时表达不够清晰。
今后，我将努力提高自己的沟通能力，确保信息传递的准确性。
3. 创新意识需加强在菜品创新方面，我还有很大的提升空间。
今后，我将不断学习，提高自己的创新意识，为食堂菜品研发提供更多有价值的建议。
厨房地方配菜个人工作总结
时光荏苒，转眼间我在厨房配菜岗位上已经工作了一段时间。
这段时间里，我在领导的关怀和同事的帮助下，不断提高自己的业务水平，努力做好本职工作。
以下是我对这段时间工作的总结：一、思想方面作为一名厨房配菜员，我深知自己肩负着为顾客提供美味佳肴的重要责任。
因此，我始终坚持以正确的价值观、人生观、世界观为指导，认真学习国家政策法规，关注时事政治，提高自己的政治觉悟。
在工作中，我严格遵守各项规章制度，严于律己，不断提高自身修养，努力成为一名优秀的配菜员。
二、业务方面1. 熟练掌握各种蔬菜、肉类、海鲜等食材的配菜技巧，确保食材新鲜、卫生，满足厨师和顾客的需求。
2. 根据菜单要求，精确配比食材，确保菜肴口味和营养价值。
3. 优化配菜流程，提高工作效率，确保厨房配菜工作顺利进行。
4. 主动与厨师沟通，了解菜肴制作过程中的特殊要求，及时调整配菜方案。
5. 严格遵守食品安全法规，确保食材安全，防止食物中毒事件发生。
6. 积极参与厨房设备、工具的清洁与保养，为厨师提供良好的工作环境。
三、团队协作1. 主动与同事沟通交流，互相学习，共同提高。
2. 遇到困难时，积极寻求同事和领导帮助，共同解决问题。
3. 遵守团队纪律，服从安排，确保团队和谐、高效。
四、工作亮点1. 严格执行配菜标准，确保菜肴口味稳定。
2. 积极参与厨房创新，提出合理化建议，提高菜肴品质。
3. 在高峰时段，主动加班加点，确保厨房配菜工作顺利进行。
4. 关注食品安全，及时发现并处理潜在风险，确保顾客用餐安全。
五、不足与改进1. 在配菜过程中，有时对食材的了解不够深入，需要进一步加强学习。
2. 在团队协作中，有时沟通不够及时，需要提高自己的沟通能力。
3. 在工作中，有时过于注重效率，忽视了与同事的交流，需要改进。
总结：在接下来的工作中，我将继续努力，不断提高自己的业务水平，为厨房配菜工作贡献自己的力量。
同时，我将虚心学习，加强团队协作，为顾客提供更加优质的服务。
我相信，在领导和同事们的帮助下，我一定能够成为一名优秀的厨房配菜员。
厨房配菜工作总结5篇
厨房配菜工作总结5篇第1篇示例：在餐馆里，厨房配菜工作是非常重要的一环，它关乎到菜品的口感、颜值和整体的品质。
作为厨房配菜工作人员，我们需要认真负责、灵活应对、细致耐心地完成每一项任务，才能为顾客提供美味可口的菜品。
在过去的一段时间里，我总结了一些工作经验，希望与大家分享，互相交流、提高。
第一，要善于沟通协作。
在配菜的过程中，我们需要和厨师、其他厨房工作人员、服务员等各个部门进行有效的沟通协作，比如确认菜品的要求、配菜的种类、数量等，只有通过有效的沟通，才能更好地完成任务。
要懂得团队合作，互相协助，互相帮助，共同完成任务。
第二，要具备较强的细致耐心。
在厨房配菜工作中，很多工作都需要仔细细致地完成，比如切菜、洗菜、提菜等，只有耐心仔细地对待每一个环节，才能确保菜品的质量，避免出现错误。
要灵活应对。
在厨房工作中，难免会出现一些意外情况，比如菜品种类突然增加、厨房器具故障等，这时候我们要灵活应对，迅速调整工作计划，积极解决问题，确保菜品按时出餐。
第四，要注重卫生安全。
在厨房工作中，卫生安全是至关重要的一环，我们要严格遵守厨房卫生规范，保持工作环境的清洁整洁，避免食品污染和交叉感染，确保食品安全。
第五，要不断学习提高。
作为厨房配菜工作人员，我们要不断学习新知识、新技能，提升自己的专业素养，比如学习新的菜品搭配方式、烹饪技法等，只有不断学习提高，才能适应市场需求，保持竞争力。
作为厨房配菜工作人员，我们需要具备沟通协作能力、细致耐心、灵活应对能力、注重卫生安全和不断学习提高的素质，只有这样，才能更好地完成工作任务，为顾客提供优质的菜品和服务。
希望大家共同努力，共同进步，为餐饮行业的发展贡献自己的力量。
【2000字】第2篇示例：厨房配菜工作是厨师团队中非常重要的一环，它直接影响着菜品的口感和质量。
在这份工作总结中，我将总结自己在厨房配菜工作中的经验和体会，希望能够对大家有所帮助。
1. 精确的食材备份。
在进行厨房配菜工作时，首先要做好精确的食材备份工作。
厨房配菜年度个人总结(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一年又即将过去。
在这一年的时间里，我作为一名厨房配菜员，始终坚守在自己的岗位上，努力做好每一份配菜工作。
在此，我对自己过去一年的工作进行总结，以便更好地反思、提升，为未来的工作打下坚实基础。
二、思想方面1. 坚定理想信念一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，时刻关注国际时事和中央最新的精神。
通过学习，我深刻认识到作为一名配菜员，不仅要具备专业技能，还要有坚定的理想信念。
在今后的工作中，我将继续坚定信念，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献自己的力量。
2. 严于律己，提高自身修养在工作中，我始终严格要求自己，摆正工作位置和态度。
通过不断学习，我提高了自己的思想觉悟，增强了责任感。
在处理工作中遇到的问题时，我能够冷静思考，积极寻求解决办法，确保配菜工作顺利进行。
三、业务技能方面1. 熟练掌握配菜技巧作为一名配菜员，我深知业务技能的重要性。
在过去的一年里，我努力学习，熟练掌握了各种配菜技巧。
在切配过程中，我能够根据菜品的口感、色泽、形状等要求，进行合理搭配，确保菜品的美观和口感。
2. 提高工作效率为了提高工作效率，我不断优化工作流程，合理分配时间。
在保证菜品质量的前提下，我努力缩短配菜时间，为后厨师傅提供及时、优质的食材。
3. 学习新知识，充实自己随着餐饮行业的不断发展，新的菜品、烹饪技术层出不穷。
为了适应行业变化，我积极参加各类培训，学习新的烹饪知识和技巧。
通过不断学习，我提高了自己的综合素质，为更好地服务顾客打下了坚实基础。
四、团队协作方面1. 互相学习，共同进步在工作中，我注重与同事的沟通交流，互相学习，共同进步。
当遇到问题时，我能够主动请教同事，共同探讨解决方案。
通过团队协作，我们共同提高了配菜水平。
2. 营造良好氛围我深知团队氛围对工作的重要性。
在日常工作中，我积极营造团结、互助、和谐的团队氛围，使同事们能够安心工作，共同为餐厅的繁荣发展贡献力量。
厨房配菜员的年度总结(3篇)
第1篇时光荏苒，转眼间又到了年终总结的时刻。
在过去的一年里，我作为厨房配菜员，始终坚守在岗位上，秉持着对烹饪艺术的热爱和对工作的敬业精神，全力以赴地完成了各项配菜任务。
在此，我对过去一年的工作进行简要总结，以期在新的一年里更好地提升自己，为团队和公司创造更多价值。
一、思想认识方面1. 坚定信念，树立正确价值观。
我始终坚信，只有具备正确的价值观，才能在烹饪事业中不断进步。
在过去的一年里，我不断提高自己的思想觉悟，树立了为人民服务的信念，努力将这一信念融入到日常工作中。
2. 关注时事，提升综合素质。
我时刻关注国内外时事，了解国家政策，紧跟时代步伐。
同时，我积极参加公司组织的各类培训，提升自己的综合素质，为更好地服务客人做好准备。
二、工作表现方面1. 认真执行工作流程，提高工作效率。
我严格按照配菜流程进行操作，从原料采购、处理、切配到装盘，每一个环节都力求做到精益求精。
通过不断优化工作流程，提高工作效率，确保菜品质量。
2. 注重团队合作，共同进步。
我深知厨房是一个团队，只有大家齐心协力，才能保证菜品质量和服务水平。
在过去的一年里，我与同事相互学习、共同进步，形成了良好的团队氛围。
3. 严谨细致，确保食品安全。
食品安全是厨房工作的重中之重。
我严格遵守食品安全规定，对食材进行严格检查，确保食材新鲜、卫生。
在配菜过程中，注重食品卫生，防止交叉污染，确保客人用餐安全。
4. 不断创新，提升菜品质量。
我不断学习新菜肴的制作方法，结合自身经验，对传统菜品进行改良和创新。
在保证菜品口感的同时，注重营养搭配，满足不同客人的需求。
三、不足与改进1. 在工作中，我发现自己对某些食材的处理不够熟练，导致配菜速度较慢。
在新的一年里，我将加强学习，提高自己的业务水平。
2. 在团队合作中，我意识到自己在沟通协调方面还有待提高。
为了更好地融入团队，我将加强沟通，提高自己的团队协作能力。
四、展望未来在新的一年里，我将继续努力，不断提高自己的业务水平，为团队和公司创造更多价值。
餐饮厨房配菜个人年终总结
餐饮厨房配菜个人年终总结在经过一整年的努力和实践后，我终于迎来了餐饮厨房配菜个人年终总结的时刻。
这一年的工作经历让我更加了解了配菜的重要性和挑战，同时也让我深刻体会到了自己的成长和进步。
在这篇总结中，我将回顾过去一年的工作表现、遇到的问题及解决方法，并展望未来的发展方向。
1. 工作表现回顾作为餐饮厨房的配菜员，我负责准备、切配各种食材，确保食材的质量和数量满足厨房的需求，并按照菜品的要求精确配菜。
我认真对待每一道菜品，注重细节，尽可能保持食材的原汁原味。
针对不同的菜品，我熟悉并运用了各种刀工技巧，确保菜品的色香味俱佳。
在生产线的高压环境下，我能够保持高效率和准确性，为整个餐厅的运营提供了有力的支持。
在工作过程中，我时刻保持着良好的卫生习惯。
我严格按照厨房操作规范进行工作，保持工作区域的整洁和卫生，确保食品安全。
此外，我也始终保持着积极的工作态度，与同事之间保持良好的沟通合作，共同完成任务。
2. 遇到的问题及解决方法在这一年的工作中，我也遇到了一些问题。
其中一个主要的问题是配菜数量的准确性。
由于餐厅的客流量时常波动，我在预估食材需要量方面出现了一些偏差。
为了解决这个问题，我开始与其他配菜员进行更多的沟通和交流，了解同事们的经验和做法。
同时，我也加强了与负责供应链的同事的合作，及时调整食材的订购数量，以保证供应的准确性和流畅性。
通过这些努力，我逐渐改进了预估配菜数量的准确性。
另一个问题是在高峰时段的工作压力。
尤其是在节假日等特殊时期，客流量剧增，工作任务量大幅度增加，我时常面临高强度的工作。
为了解决这个问题，我主动请教经验丰富的同事，学习他们的应对方法。
我也注重提高自身的工作效率，通过练习和实践，提高了切菜和配菜速度。
此外，我养成了定期休息和放松的习惯，以保持身心健康和工作状态的稳定。
通过这些努力，我成功地应对了高峰时段的工作压力。
3. 未来的发展方向通过这一年的工作经验和总结，我意识到自己的不足和发展空间。
食堂配菜个人工作总结
食堂配菜个人工作总结
在配菜工作期间，我努力保持高效率和良好的工作态度。
以下是我个人的工作总结：
1. 组织管理：我始终保持食材的好状态，并根据需要对其进行分类和储存。
我确保清洁和卫生要求得到满足，遵循食品安全标准。
2. 配菜准确性：我严格按照食谱和要求，确保配菜的种类和比例准确无误。
我对常用的食材和菜品有着良好的了解，在不需要指导的情况下能够独立完成配菜任务。
3. 时间管理：我能够在短时间内高效完成配菜任务，确保食堂的餐饮供应能够准时进行。
4. 团队合作：我积极与厨师和其他配菜员工合作，并在需要的时候互相协助。
我与同事们建立了良好的工作关系，使得工作环境更加和谐。
5. 效率提升：我不断寻求改进和提高自己的工作效率。
通过优化工作流程和学习新的配菜技巧，我能够更快地完成任务并提高工作质量。
6. 沟通能力：我与顾客保持良好的沟通，了解他们的需求和反馈。
在工作中，我积极与其他部门进行沟通，确保工作的顺利进行。
7. 责任感：我对工作充满责任感，并且能够承担起自己的职责。
我尽力避免错误和浪费，保持食堂的高效运作。
通过努力工作，我相信我对食堂配菜工作的技能和经验不断提高，为顾客提供更好的餐饮体验。
工作总结：厨房配菜工作总结
工作总结：厨房配菜工作总结
在过去的一段时间里，我有幸担任厨房配菜工作，通过这份工作，我学到了很多新的技能和知识，也积累了丰富的工作经验。
在这里，我想对自己的工作进行总结和反思。
首先，我认为在厨房配菜工作中最重要的是要有良好的组织能力和时间管理能力。
在高峰时段，厨房工作可能会非常繁忙，需要同时处理多份订单，因此我必须学会如何合理安排工作流程，确保每道菜的配菜都能及时完成，以满足客人的需求。
在这个过程中，我学会了如何高效地利用时间，提高工作效率。
其次，我在这段时间里也学到了很多关于食材和菜品的知识。
我了解到不同的菜品需要不同的配菜，而且每种食材都有其特点和处理方法。
因此，我在工作中不断尝试和学习，努力提高自己的厨艺水平，确保每道菜的配菜都能达到最佳的口感和味道。
最后，我认为团队合作也是非常重要的。
在厨房工作中，每个人都扮演着不可或缺的角色，需要相互配合，共同完成工作。
在这段时间里，我学会了如何与同事们进行有效的沟通和协作，共同面对工作中的挑战，确保厨房的运转顺利。
总的来说，通过这段时间的工作，我不仅学到了很多实用的技能和知识，也收获了很多宝贵的工作经验。
我相信这些经验和技能将会对我的未来职业发展产生积极的影响。
我会继续努力学习和提高自己，成为一名更优秀的厨房配菜工作者。
配菜师工作总结范文
时光荏苒，转眼间一年又即将过去。
在这一年的工作中，我作为配菜师，始终秉持着认真负责、精益求精的态度，不断提升自己的专业技能和服务水平。
在此，我对过去一年的工作进行简要总结，以期更好地展望未来。
一、工作回顾1. 思想态度一年来，我始终坚持以正确的价值观、人生观、世界观为指导，不断提高自己的政治觉悟和职业道德。
在工作中，我时刻关注国际国内时事，增强“四个自信”，努力践行社会主义核心价值观。
2. 业务能力（1）熟练掌握各类菜品的配菜技巧，包括蔬菜、肉类、海鲜等食材的切割、处理和搭配。
（2）了解各类烹饪工艺，如炒、煮、蒸、炸等，能够根据菜品的特性选择合适的烹饪方法。
（3）具备良好的团队协作能力，与厨师、服务员等岗位同事保持良好沟通，确保菜品质量和出餐速度。
3. 工作成果（1）在配菜工作中，我严格按照菜谱要求，确保食材新鲜、搭配合理，为厨师提供优质的原材料。
（2）在保证菜品质量的前提下，不断提高出餐速度，满足顾客需求。
（3）积极参与厨房管理，提出合理化建议，为餐厅的持续发展贡献力量。
二、工作亮点1. 提高配菜效率通过优化配菜流程，减少重复劳动，提高配菜效率。
例如，提前将常用食材进行预处理，减少厨师等待时间。
2. 创新菜品搭配根据季节、地域和顾客喜好，创新菜品搭配，丰富餐厅菜单。
例如，推出时令蔬菜与海鲜的搭配菜品，满足顾客多样化需求。
3. 加强团队协作与厨师、服务员等岗位同事保持密切沟通，共同提高餐厅服务水平。
例如，在遇到顾客投诉时，及时与厨师沟通，调整菜品，确保顾客满意度。
三、工作不足1. 理论知识不足在烹饪理论知识方面，还需进一步加强学习，提高自己的专业素养。
2. 创新意识有待提高在菜品创新方面，还需拓宽思路，提高创新意识，为餐厅带来更多特色菜品。
四、未来展望1. 加强学习，提升专业素养继续学习烹饪理论知识，提高自己的专业技能，为餐厅发展贡献力量。
2. 创新菜品，丰富菜单结合市场需求，创新菜品搭配，丰富餐厅菜单，满足顾客多样化需求。
厨房配菜个人年总结
厨房配菜个人年总结引言在过去的一年中，作为一个热爱烹饪的人，我花费了大量的时间在厨房里。
作为一名配菜师，我致力于研究和尝试不同种类和口味的配菜。
通过不断地学习和实践，我逐渐提高了自己的技巧，并且取得了一些令人满意的成果。
在这篇个人年总结中，我将回顾一下过去一年中我在厨房配菜方面的经历和成长。
个人成长在过去的一年中，我深刻意识到配菜在丰富菜品口感和提升食物质感中的重要性。
因此，我开始研究各种不同的配菜和调料，以便将其与主菜相搭配并且完美融合。
通过学习配菜的原理和技巧，我逐渐提高了对不同食材的判断能力，并且懂得了如何调整比例和平衡口感。
此外，我也开始关注健康饮食和素食主义的概念。
我开始研究并尝试各种蔬菜和豆类作为主要食材的配菜，以满足不同人群的膳食需求。
这一方面也挑战了我的创造力和想象力，使我得以开发出一些美味且富有营养的素食配菜。
新的尝试在过去的一年中，我不断尝试各种新的食材和配菜组合。
例如，我尝试过将酸甜口味的配菜与辣味主菜搭配，以增加菜品的层次感和多样性。
这种组合在传统中餐中并不常见，但经过多次实践后，我发现它们可以产生很好的效果，并且受到了家人和朋友的好评。
另外，我还开始尝试将一些传统的配菜和调料与西式菜品相结合。
例如在煎牛排时，我加入了一些传统中式调料，如生姜和葱，并制作了一种独特的中西合璧的配菜。
这种尝试不仅丰富了菜品的味道，也拓宽了我的烹饪思路。
持续学习在我的成长过程中，我意识到学习是永无止境的。
因此，我努力保持对新的烹饪技巧和潮流的关注，并且积极寻找学习的机会。
我参加了一些烹饪班和烹饪展览，与一些专业的厨师进行交流，并向他们请教一些烹饪的技巧和心得。
通过持续学习，我不仅扩展了自己的知识面，也提高了自己的技能水平。
此外，我也善用互联网资源，参加各种在线烹饪社群和论坛。
我与其他热爱烹饪的人交流，并分享自己的心得和经验。
这样的交流不仅帮助我发现了一些新的配菜思路，也让我结交了一些志同道合的朋友。
配菜师傅年度总结
时光荏苒，转眼间一年又即将过去。
在这一年的时间里，我有幸担任了配菜师傅这一职位，见证了厨房的繁忙与和谐，也体验了工作的挑战与成长。
在此，我将对过去一年的工作进行一个简要的总结，以便更好地回顾过去，展望未来。
一、工作回顾1. 原材料质量把关作为配菜师傅，我深知原材料质量对菜品质量的重要性。
因此，在日常工作中，我始终把好原材料质量关，严格按照规定验收、储存和保管食材。
从蔬菜、肉类到海鲜，我都仔细检查，确保每一道菜的原材料新鲜、干净、符合标准。
2. 菜品份量掌握熟悉每道菜品的份量是配菜师傅的基本功。
在过去的一年里，我不断学习、积累经验，现在能够熟练掌握各种菜品的份量，确保顾客在品尝美味的同时，也能享受到合理的分量。
3. 餐前准备为了确保餐厅的菜品供应，我每天都会提前做好餐前准备工作。
从切菜、配菜到调料的准备，我都严格按照菜谱要求，确保每一道菜都能按时上桌。
4. 进货菜单编制作为配菜师傅，我负责编制第二天的进货菜单。
我会根据当天销售情况、食材库存和厨师要求，合理安排进货品种和数量，确保餐厅的食材供应充足。
5. 菜品分类保管为了方便厨师取用食材，我负责将冰箱内的菜品进行分类保管。
我将蔬菜、肉类、海鲜等分别存放，并定期清理，确保食材的新鲜度。
6. 案板区域卫生保持案板区域的卫生是配菜师傅的重要职责。
我每天都会对案板进行彻底的清洗和消毒，确保食材的卫生安全。
二、成长与收获1. 技能提升在过去的一年里，我在工作中不断学习、积累经验，提高了自己的配菜技能。
现在，我能够熟练掌握各种菜品的制作方法，为餐厅提供更多美味佳肴。
2. 团队协作配菜工作需要与厨师、服务员等其他岗位紧密协作。
在过去的一年里，我学会了与团队成员沟通交流，共同完成工作任务，提高了团队凝聚力。
3. 工作态度作为一名配菜师傅，我始终以认真负责的态度对待工作。
我深知自己的工作对餐厅的重要性，因此始终保持敬业精神，努力提高自己的业务水平。
三、展望未来在新的一年里，我将继续努力，不断提高自己的业务水平，为餐厅的菜品质量和服务水平贡献自己的力量。
切配厨师年度个人总结(3篇)
第1篇时光荏苒，转眼间一年又即将过去。
在这充满挑战与收获的一年里，我作为一名切配厨师，深感责任重大，同时也收获颇丰。
以下是我对这一年工作的总结和反思。
一、工作回顾1. 技能提升在过去的一年里，我积极参加各类烹饪培训，不断提高自己的刀工和刀法。
通过不断练习，我的刀工得到了很大提升，能够熟练地完成各种食材的切、剁、剁碎等工作。
此外，我还学习了多种烹饪技法，如炒、煮、蒸、炖等，为食堂提供更加丰富多样的菜品。
2. 食品安全食品安全是食堂工作的重中之重。
我始终将食品安全放在首位，严格执行食品安全操作规范，确保食材新鲜、卫生。
在切配过程中，我严格按照食材性质和烹饪要求进行加工，确保每一道菜品的口感和营养。
3. 团队协作作为一名切配厨师，我深知团队协作的重要性。
在过去的一年里，我与同事们保持良好的沟通，共同完成食堂的各项工作。
在遇到困难时，我主动请教他人，虚心学习，不断提高自己的综合素质。
4. 服务质量我始终坚持以顾客为中心，关注顾客的需求，努力提高服务质量。
在切配过程中，我注重细节，力求将每一道菜品做到尽善尽美。
同时，我还积极参与食堂的菜品创新，为顾客提供更多美味佳肴。
二、不足与反思1. 工作效率有待提高虽然我在切配技能方面有所提升，但在实际工作中，我发现自己在工作效率上还有待提高。
有时因工作繁忙，导致切配速度较慢，影响了整个厨房的工作进度。
在今后的工作中，我将努力提高自己的工作效率，为食堂创造更多价值。
2. 创新意识不足在菜品创新方面，我意识到自己的创新意识还有待提高。
为了更好地满足顾客需求，我将不断学习新的烹饪技巧和菜品知识，提高自己的创新能力，为食堂提供更多具有特色和创意的菜品。
三、未来展望1. 深化技能学习在新的一年里，我将继续参加各类烹饪培训，深入学习烹饪技艺，提高自己的综合素质。
2. 优化工作流程针对工作中存在的问题，我将优化工作流程，提高工作效率，确保食堂的正常运转。
3. 拓展创新思维在菜品创新方面，我将不断拓展思维，结合市场需求和季节特点，为顾客提供更多美味、健康的菜品。
后厨配菜的年度总结(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，转眼间又到了一年的尾声。
在过去的一年里，我在后厨配菜岗位上兢兢业业，努力提升自己的专业技能和服务质量。
现将本年度工作情况进行简要总结，以便为今后的工作提供借鉴和改进的方向。
二、工作回顾1. 严谨的工作态度一年来，我始终坚持严谨的工作态度，认真对待每一道菜品，力求做到精益求精。
在配菜过程中，我严格遵守食品安全规定，确保食材新鲜、卫生。
2. 提高自身技能为了更好地适应后厨配菜工作，我积极参加各类培训，学习新的烹饪技术和食材搭配方法。
通过不断学习，我的专业技能得到了显著提升，为酒店提供了更多色香味俱佳的菜品。
3. 优化菜品搭配在配菜过程中，我注重菜品之间的搭配，力求满足顾客的口味需求。
根据不同季节、节日，推出特色菜品，丰富酒店菜谱，提高顾客满意度。
4. 提高工作效率为了提高后厨工作效率，我合理安排配菜顺序，确保各岗位之间的协作顺畅。
在保证菜品质量的前提下，努力缩短配菜时间，提高出菜速度。
5. 团队协作在后厨工作中，我注重与同事之间的沟通与协作，共同为酒店的发展贡献力量。
在遇到困难时，我主动请教他人，共同解决问题，形成良好的团队氛围。
三、存在的问题1. 食材储备不足在部分时段，由于食材储备不足，导致部分菜品供应紧张。
针对这一问题，我将在今后的工作中加强食材采购和库存管理，确保食材供应充足。
2. 配菜速度有待提高在高峰时段，配菜速度仍有待提高。
为解决这一问题，我将在今后的工作中加强自身技能训练，提高配菜速度，以满足顾客需求。
四、展望未来在新的一年里，我将继续努力，提高自己的专业技能和服务质量，为酒店的发展贡献自己的力量。
具体措施如下：1. 深入学习烹饪知识，提高自己的专业技能。
2. 优化菜品搭配，满足顾客口味需求。
3. 加强与同事之间的沟通与协作，提高团队凝聚力。
4. 严格执行食品安全规定，确保顾客用餐安全。
5. 不断改进工作方法，提高工作效率。
总之，在过去的一年里，我在后厨配菜岗位上取得了一定的成绩，但仍存在诸多不足。
优秀配菜年终总结
优秀配菜年终总结一年即将过去，回首过去的一年，作为一名优秀的配菜，我有很多值得总结和回顾的地方。
在这篇文章中，我将按照步骤思考的方式，分享我在过去一年中的成长和经验。
第一步：明确目标和职责作为一名配菜，我清楚地了解自己的职责和目标。
我负责为主菜提供美味、平衡和营养的陪衬。
在过去的一年里，我始终坚持这个目标，并努力提供最佳的服务。
第二步：学习和改进作为一名优秀的配菜，我相信不断学习和改进是非常重要的。
在过去的一年里，我积极参加各种培训和研讨会，学习新的烹饪技巧和营养知识。
我还与其他配菜交流经验，互相学习和借鉴。
通过这些学习和改进，我能够不断提升自己的技能和服务水平。
第三步：与厨师密切合作作为一名优秀的配菜，与厨师的密切合作是非常关键的。
在过去一年中，我与厨师建立了良好的合作关系，并保持了良好的沟通。
我们共同讨论菜品的搭配和调整，以确保每一道菜都能够完美地呈现出来。
第四步：创新和尝试新菜式作为一名优秀的配菜，我始终保持创新和尝试新菜式的态度。
在过去一年中，我尝试了许多新的调味料和食材组合，给顾客带来了新的味觉体验。
我还根据顾客的反馈和要求，调整菜品的味道和口感，以提供更好的服务。
第五步：团队合作和协调作为一名优秀的配菜，团队合作和协调是非常重要的。
在过去一年中，我与厨师和其他团队成员保持了良好的合作和协调。
我们共同努力，为顾客提供最佳的菜品和服务。
第六步：客户满意度和反馈作为一名优秀的配菜，我非常重视客户满意度和反馈。
在过去一年中，我通过定期的客户调查和反馈收集，了解顾客的需求和意见。
根据这些反馈，我不断改进自己的工作，以提供更好的菜品和服务。
第七步：总结和展望未来通过以上的总结和回顾，我认为我在过去一年中取得了很大的进步。
然而，我也意识到自己仍然有很多需要改进和提升的地方。
在未来，我将继续努力学习和改进自己的技能，提高服务水平，为顾客提供更好的配菜体验。
总之，过去一年的工作经验让我更加成熟和自信。
餐饮配菜员个人年终总结
餐饮配菜员个人年终总结2019年即将过去，我作为餐饮配菜员，回顾这一年的工作经历，内心充满了感慨和收获。
在这篇个人年终总结中，我将从四个方面来讲述这一年的成长和体验。
一、提高专业技能作为餐饮配菜员，我不仅需要具备基本的食品安全知识，还要熟悉各种配菜的制作方法和工艺流程。
今年，我努力增加了对菜品口感和色彩的把握，不断查阅相关资料学习新的烹饪技巧，并希望通过与主厨的沟通合作，掌握更多菜肴的制作技巧。
为此，我积极参加了行业内的培训和展会，利用节假日和下班时间参与相关技能比赛，在与同行的交流互动中不断进步。
同时，我大胆尝试新配料的搭配与实验，扩展了自己的菜品摆盘能力，提升了工作的创新性和个人影响力。
二、优化工作流程在餐饮行业，高效的工作流程至关重要。
在一年的工作中，我不断探索和优化自己的工作方式。
通过加强对厨房设备的了解和维护，我有效降低了工作中的事故风险，并减少了配菜工作的时间消耗。
我明确分工，与其他厨房工作人员保持良好的协作与沟通，将每道菜的制作工序细化、精确化，以便于后续环节的顺利进行。
同时，我克制自己的情绪，保持耐心和细致，确保每道菜品的质量和口感达到最佳。
通过不懈的努力，我在工作效率和质量上都有了明显的提升。
三、加强团队协作在餐饮行业，团队协作是关键。
在过去的一年里，我意识到只有与团队紧密合作，才能更好地完成工作任务。
因此，我积极参与团队工作，主动与其他部门的同事进行沟通和协作。
我主动担当起团队合作的任务，并尝试主动协助其他餐饮岗位的工作，这不仅加深了彼此的了解和信任，还有效提高了整个餐饮团队的工作效率和服务质量。
通过团队协作，我也学到了如何合理安排自己的时间和精力，遇到问题时，及时与其他人商讨解决方案，避免产生不必要的麻烦和纠纷。
团队协作的经验对我在今后的工作中也将起到重要的指导作用。
四、不断追求提升作为餐饮配菜员，我深知专业技能的不断提升和学习的重要性。
因此，我利用业余时间参加了培训班和课程，不仅学习了更多的菜品制作技巧和管理知识，还了解了餐饮行业的最新发展动态。
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配菜师个人总结配菜员工作岗位=个人原创，有效防止雷同，欢迎下载=转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。
回眸过去的一年，在×××（改成配菜员岗位所在的单位）配菜员工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好配菜员岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。
在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在配菜员工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的配菜员所有工作任务，履行好×××（改成配菜员岗位所在的单位）配菜员工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。
现将过去一年来在×××（改成配菜员岗位所在的单位）配菜员工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下：一、思想上严于律己，不断提高自身修养一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在×××（改成配菜员岗位所在的单位）配菜员岗位上学习、工作实践活动。
虽然身处在配菜员工作岗位，但我时刻关注国际时事和中-央最新的精神，不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和尊严感、荣誉感。
在×××（改成配菜员岗位所在的单位）配菜员工作岗位上认真贯彻执行中-央的路线、方针、政-策，尽职尽责，在配菜员工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。
二、工作上加强学习，不断提高工作效率时代在发展，社会在进步，信息技术日新月异。
范文写作×××配菜员工作岗位相关工作也需要与时俱进，需要不断学习新知识、新技术、新方法，以提高配菜员岗位的服务水平和服务效率。
特别是学习配菜员工作岗位相关法律知识和相关最新政策。
唯有如此，才能提高×××配菜员工作岗位的业务水平和个人能力。
定期学习×××配菜员工作岗位工作有关业务知识，并总结吸取前辈在×××配菜员工作岗位工作经验，不断弥补和改进自身在×××配菜员工作岗位工作中的缺点和不足，从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。
回顾过去一年来在**（改成配菜员岗位所在的单位）配菜员工作岗位工作的点点滴滴，无论在思想上，还是工作学习上我都取得了很大的进步，但也清醒地认识到自己在×××配菜员工作岗位相关工作中存在的不足之处。
主要是在理论学习上远不够深入，尤其是将思想理论运用到×××配菜员工作岗位的实际工作中去的能力还比较欠缺。
在以后的×××配菜员工作岗位工作中，我一定会扬长避短，克服不足、认真学习×××配菜员工作岗位相关知识、发奋工作、积极进取，把工作做的更好，为实现中国梦努力奋斗。
展望新的一年，在以后的**（改成配菜员岗位所在的单位）工作中希望能够再接再厉，要继续保持着良好的工作心态，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好配菜员岗位的本职工作。
同时也需要再加强锻炼自身的配菜员工作水平和业务能力，在以后的工作中我将加强与×××（改成配菜员岗位所在的单位）配菜员岗位上的同事多沟通，多探讨。
要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事，老老实实做人，争取为**（改成配菜员岗位所在的单位）做出更大的成绩。
篇二：工作分析表(配菜师)工作分析表（配菜师）表一:表二:篇三：实践报告12012年暑期个人社会实践报告学院（系）：班级：学号：姓名：2012年7月10号，我开始了我的暑期社会实践。
实践内容和我所学的注册会计师专业关系不不太相符，但是毕竟都是服务类的，我认为不管是在哪方面实践，关键是要达到锻炼的目的。
最全面的范文参考写作网站在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。
我的工作是在那做服务员，每天9点钟-下午2点再从下午的6点- 晚上10：30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来。
在餐厅里虽然我是以点菜上菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
首先，我深地体会到”态度决定一切”这句话的含义。
因为曾经第一次做服务员时，没能适应当时的工作环境，不讲究说话技巧，最终得到较糟糕的结果。
而看到周围的“老江湖”们将自家产品夸大优点，回避缺点，忽悠顾客，这种唯利是图，尔虞我诈，顿时对现实社会失望和气愤。
然而再次干服务员，我似乎成熟了许多，能客观理性地看这个问题。
第一，产品质量问题在于厨师配菜师而非服务环节，作为服务员，应该提高服务水平，掌握交谈技巧，从饭店利益角度出发做好服务工作。
第二，服务员人员应该相信饭店，真诚对待顾客，思想汇报专题尽全力为顾客做好服务工作。
有了积极的态度，我的工作就变得充实而快乐而不是以前那样偏激。
总之，我在服务员的过程中尽量让顾客满意，把快乐传递给他们。
其次，我意识到和谐的工作环境和人际关系是工作顺利的保障。
刚开始的时力范围。
由于我是新人，对环境还不熟悉，不敢冒进行事，只是观察周围情况并认真学习。
我在遵守职业道德规范的同时还尽量帮助同事，每天早上我都提前到岗帮大家擦柜台。
坚持了几天，我的努力得到了大家的认可，渐渐地也得到了大家的帮助。
我想，我们是同一家店的店员，只有互帮互助才能使彼此生意兴隆，全店的服务员业绩也能更高。
最重要的一点，就是我认识到自己性格上的一大缺点：易于自卑。
刚到店里什么都不懂，看着周围没什么文化的同事都精明能干，我很自卑，甚至怀疑多年来为教育付出的时间，经历，金钱是否值得。
然而朋友的一席话让我茅塞顿开。
我分析了失败的原因有以下三点：首先，服务员不是我的强项，我也未经过专业培训，更没太多实际经验，而且社会阅历少，和各类人交流过程中把握不好对方心理。
其次，我和那些在社会上打拼的人的差距也许就在于此：他们早经历了我今天才遇到的挫折和困难，相比之下，我还是不成熟。
而且社会角色不同，生活压力不同，对自己的要求也不同。
这份工作对于他们来说也许是一家人生活的保障，也许是还贷的需求，也许是子女教育的来源，而对我来说却是对社会的初探，当然我没有那样大的动力。
再次，我对业务不熟悉等这些客观因素。
分析了原因之后，我便下定决心尽自己最大努力去弥补差距。
我便虚心向同事请教，取长补短。
而且时刻进行积极心理暗示，及时调整心态不急不躁。
在短短两天里，我觉得自己像变了个人似的，自信多了，干起活来也如鱼得水一般。
我这时意识到，要永远坚定地相信自己，因为我还是有很多优点的，比如态度端正，做事认真负责。
我在这份服务员工作中积累了很多服务员实战场上的服务技巧，这都是自己在无数的消费者的问题面前一点点摸索出来的。
起初在饭店当服务员时，我对饭菜的认识还停留在食用上，为了作好服务员工作，我逼着自己了解和喜欢服务生活，明白了一些菜系的著作原理，现在已经能回答出顾客提出的各种问题了。
在服务员方面经验方面，饭店服务员，比的就是耐心与合理的讲解，说其所用，也就是投其所好，需要在服务员语言方面下功夫。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践，那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合。
另一方面，实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习，从学习中实践。
而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。
而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。
记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
在这次实践中，这一点我感受很深。
在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。
有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。
我们也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有平时作业作补充，才能比一部人具有更高的起点，才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。
毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。
只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
工作中的我，不敢说多么努力，但是饭店老板及其他工作人员也鼓励了我，认可了我的能力，我会继续努力，向朋友一样真心对待每一位顾客。
虽然这次实习工作很圆满的结束了，但是我也会在未来工作的对待上保持这份初生牛犊的热情，做一个对社会有用的人。