食品贮存管理和销售食品标签标注制度

食品标签管理制度

第一章总则

第一条为了加强食品标签管理，保障消费者权益，维护食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于食品生产、加工、进口和销

售企业的食品标签管理。

第三条食品标签应当真实、准确、清晰、规范，

不得有虚假记载、误导消费者等违法行为。

第四条国家食品药品监督管理局负责全国食品标

签的监督管理工作。地方食品药品监督管理局负责本行政区域内食品标签的监督管理工作。

第二章食品标签的内容和要求

第五条食品标签应当包括以下内容：

（一）产品名称；

（二）规格、净含量和生产日期；

（三）成分或者配料表；

（四）生产者、经营者名称和地址；

（五）保质期、贮存条件；

（六）食品生产许可证编号；

（七）产品标准代号；

（八）其他应当标明的内容。

第六条食品标签上的文字、数字、符号应当清晰、准确，易于辨认和识读。

第七条食品标签上的生产日期、保质期、贮存条

件等关键信息应当明显、突出，易于消费者注意。

第八条食品标签上的成分或者配料表应当按照国

家标准规定的格式和要求进行标注。

第九条食品标签上的生产者、经营者名称和地址应当真实、准确，与营业执照或者其他相关证件记载的内容一致。

第十条食品标签上的食品生产许可证编号、产品标准代号等应当真实、有效。

第三章食品标签的审核和批准

第十一条食品生产、加工、进口企业应当对食品标签进行审核，确保标签内容的真实、准确、清晰、规范。

第十二条食品生产、加工、进口企业应当将食品标签设计稿报送所在地食品药品监督管理局备案。食品药品监督管理局应当在收到备案材料后5个工作日内完成审核，符合条件的，出具审核意见。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

xx年xx月xx日

CATALOGUE 目录•

引言

•

食品贮存管理•

散装食品标签标注要求

•食品销售管理

•监督与处罚

•相关文件与附件

01引言

目的和背景

02规范食品贮存和销售环节的散装食品标签标注行为

03促进食品行业的规范化、标准化发展

1定义与范围2

3指将食品存放于固定场所，进行保存、保鲜、防腐等措施的行为食品贮存指将无包装的食品直接销售给消费者的行为销售散装食品指在食品包装上标注食品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息的行为

标签标注

02

食品贮存管理

1贮存设施与环境2

3食品贮存场所应具备与所存食品相适应的货架、容器、设备等设施，并应制定相应的使用规则。食品贮存场所应定期清洁、消毒，保持干燥、通风，避免阳光直射。食品贮存场所应禁止存放有毒、有害物品及个

人生活物品。

食品贮存应遵守卫生标准，保证食品新鲜、无

毒、无害。

对贮存食品进行定期检查，发现变质、超过保质期或感官性状异常的食品要及时处理。

食品贮存期间应采取措施防止食品受到污染，如使用防尘罩、冷藏等。

食品卫生与安全

1贮存时间与保质期2

3食品贮存时间应合理安排，避免过长或过短。对食品保质期进行严格管理，及时处理超过保质期的食品。对即将到保质期的食品，应采取醒目提示措施，

告知消费者。

03

散装食品标签标注要求

标签内容要求

配料表

配料表应按加入量递减顺序排列，并详细列出所有使用的食品添加剂。

食品名称

标签上应标注反映食品真实属性的名称，不能使用虚假、模糊的名称。

净含量

标签上应标注食品的净含量，并按照国家规定的方式进行标注。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

1. 前言

散装食品因其价廉物美，备受消费者的欢迎。然而，由于散装食品没有统一的包装，容易导致质量安全问题。为了保障消费者的权益和安全，需要建立一套散装食品标签标注管理制度，规范散装食品生产、销售和使用的过程。

2. 散装食品标签标注管理制度

散装食品标签标注管理制度包含以下几个方面：

2.1 生产环节

散装食品生产企业需要在产品包装箱的明显位置标注以下信息：

•产品名称；

•生产日期；

•保质期；

•生产企业名称和地址；

•食品药品监督管理部门的标识代码。

其中，生产日期和保质期是比较重要的两个数据，生产日期应当明确标注，保质期应当明确准确，以提醒消费者在购买和食用时注意保质期限制。同时，生产企业名称和地址也是比较重要的数据，其可以帮助消费者在产品质量问题出现时寻找到生产企业并维权。

2.2 销售环节

销售散装食品的企业需要在商品的包装或者明显位置标注以下信息：

•产品名称；

•生产日期；

•保质期；

•销售企业名称和地址。

销售企业还需要在销售商品时向消费者提供以下信息：•商品的产地；

•商品的贮存条件；

•商品的食用方法和注意事项。

这些信息可以帮助消费者更好地了解商品，避免食品安全

问题的发生。

2.3 使用环节

消费者在购买散装食品后，需要注意以下几个方面：•留意商品的保质期限；

•注意商品的贮存环境，不要让商品在过高温度和潮湿的环境下存放；

•在食用之前，仔细检查商品的质量，如果发现质量问题，应当立即联系销售企业或者生产企业寻求解决办法。

在食用散装食品时，消费者需要注意以下几个方面：•注意食用方法和注意事项；

食品贮存管理和销售食品标签标注制度

前言

食品贮存管理和销售食品标签标注制度是对食品从生产到销售环节进行监管的

重要手段，可以确保食品的质量和安全，并且是对消费者权益的一种保障。本文将从以下几个方面介绍食品贮存管理和销售食品标签标注制度。

食品贮存管理制度

食品贮存管理制度是食品上市前必须严格执行的质量管理制度。其主要内容包

括以下几个方面：

食品贮存条件

不同的食品需要不同的贮存条件，既要考虑食品的安全性，也要考虑其品质的

保持。比如，蛋类、肉类等需要低温存储；米面类、豆类等需要干燥通风处存储；蔬菜类、水果类等需要湿度适宜的环境存储。因此，对于每种食品要有其特殊的贮存条件。

食品贮存设备

食品贮存设备是食品贮存的关键环节。不同的食品需要不同的设备，对食品的

质量起着至关重要的作用。对于低温存储的食品，贮存设备需要有温度控制、制冰、除霜、循环风等功能。对于其他的食品，贮存设备需要具备防潮、防虫、防尘等功能。同时，食品贮存设备也需要定期进行清洁、消毒和维修。

食品贮存检查

为了确保食品贮存的安全性和品质，需要定期对食品贮存环节进行检查。检查

内容主要包括贮存环境是否符合规定、贮存设备是否正常运行、食品储存的位置是否合理以及是否有病虫害等。对于不符合规定的环节，需要及时进行调整和处理。

销售食品标签标注制度

销售食品标签标注制度是对食品进行标准化标注的制度。其主要内容包括以下

几个方面：

食品标签标注内容

食品标签标注的内容是消费者了解食品的主要途径之一，需要准确、明确，以

便消费者能够了解食品的基本情况。一般来说，食品标签标注的内容包括以下几个方面：

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制

度

1.引言

随着人们对食品质量安全的重视，各种食品标准和质量认证的要求也越来越高。对于食品生产企业来说，建立科学的食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度，是确保食品质量和安全的紧要措施。

2.贮存散装食品的基本要求

为了确保散装食品的质量和安全，必需遵守以下基本要求：

（1）储存环境要保持清洁卫生。

（2）储存温度、湿度、通风等环境条件要符合储存要求。

（3）储存场所应具备合格的防虫、防鼠等设施。

（4）储存容器、包装材料等要符合食品卫生标准。

（5）散装食品的生产日期、保质期要清楚标注。

（6）依照常温或低温储存要求，做好储存温度掌控。

3.散装食品销售标签标注管理制度

为了让消费者清楚地了解散装食品的信息，保证食品的质量和安全，建立科学的销售标签标注管理制度是必要的。该制度需要包括以下要素：

（1）标签标注的基本信息

标签标注的基本信息应包括产品名称、生产厂家、生产日期、

保质期、净含量、储存条件等。

其中，产品名称应当符合食品安全标准，严禁使用虚假、夸大、误导性的产品名称。

生产日期和保质期是食品安全的紧要保障，需要在包装上清楚

标注。同时，销售人员需要告知消费者产品的保质期和储存条件，

并提示消费者在购买时留意生产日期和保质期。

（2）不得使用虚假的标签标注信息

为了充足消费者的购买需求，有些散装食品会进行包装后销售。这时，食品企业需要在包装上标注真实的产品信息，严禁使用虚假

的标签标注信息，否则一旦发觉将受到严格的惩罚欢迎。同时，销

售商也需要在销售时确认包装上的标签信息是否正确，确保消费者

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

1.制度目的

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度的目的是规范食品贮存和销售环节中散装食品的标签标注，确保消费者的知情权和选择权，保障食品质量和食品安全。

2.适用范围

本制度适用于所有从事食品贮存和销售的单位和个人，包括生产企业、批发商、零售商等。

3.标签标注内容

散装食品的标签标注应包含以下内容：

- 产品名称：准确、明确地描述产品的名称；

- 生产企业名称和地址：包括法定代表人、联系方式等信息；

- 生产日期和有效期：标注产品的生产日期和有效期，确保消费者能够及时识别并避免食用过期产品；

- 配料表：列明产品中的所有配料及其含量；

- 营养成分表：标注产品的营养成分含量，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等；

- 储存条件和方式：标明产品的储存条件和方式，以确保产品质量不受影响；

- 食用方法和注意事项：提供食用方法和注意事项，确保消费者正确使用产品；

- 食品安全标识：标注产品的食品安全标识，如QS标志、有机食品认证标志等。

4.标签标注管理要求

- 生产企业应按照相关法律法规要求，确保产品标签标注内容准确、真实、明确；

- 经销商和零售商要认真检查进货产品的标签标注是否完整、正确，并确保产品在销售过程中标签标注的内容不被涂改、修改；

- 消费者有权要求阅读产品标签标注内容，经销商和零售商要向消费者提供充足的标签标注信息，并解答消费者的疑问；

- 对于标签标注不符合规定的散装食品，经销商和零售商应及时与生产企业联系，要求生产企业进行整改；

- 监管部门应加强对散装食品标签标注的监督检查，对存在问题的企业和个人进行处罚，并公开曝光。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范本

一、总则

1. 为落实《食品安全法》等相关法律法规，确保散装食品在贮存和销售过程中的安全和合规性，制定本管理制度。

2. 本制度适用于所有从事散装食品贮存和销售的经营者，包括但不限于超市、食品零售商和餐饮服务提供者。

二、食品贮存管理

1. 经营者应在存放散装食品的场所设置明确的区域，保证食品与其他非食品物品分开储存。

2. 贮存环境应符合食品安全卫生要求，确保无害物质污染和物理污染的发生。

3. 经营者应采取适当的防潮、防尘、防虫措施，确保散装食品质量和安全性。

4. 贮存区域应定期进行卫生清理和消毒工作，确保贮存环境卫生。

三、食品销售管理

1. 经营者应将散装食品摆放在干净、整洁的区域，避免与其他物品混放。

2. 经营者应在销售区域设置标识，明确标注所售散装食品的种类、产地、规格、价格等信息。

3. 销售区域应保持通风，避免异味交叉污染。

4. 经营者应定期对销售区域进行清洁和消毒，确保销售环境卫生。

5. 经营者应制定合理的销售计划和补货机制，避免食品过期或断货情况的发生。

四、食品标签标注管理

1. 经营者应对散装食品进行标签标注，确保消费者能够清楚地了解食品的基本信息。

2. 标签标注内容应包含食品名称、主要成分、含量、生产日期、保质期、贮存条件等必要信息。

3. 经营者应确保标签标注的真实、准确和清晰可见，不得使用虚假、误导性的标签标注信息。

4. 经营者应定期检查和更新散装食品的标签标注，确保食品信息的及时更新和准确性。

5. 经营者应妥善保管食品标签，确保标签不易损坏或丢失。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度(2篇)

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度第一条为保证食品安全，规范食品标签标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》等法律法规规章，制定本制度。

第二条食品批发和大中型超市经营者应当具有与所经营的食品品种、数量相适应的食品贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

第三条食品批发和大中型超市经营者应当做到贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

第四条食品批发和大中型超市经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第五条食品批发和大中型超市经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

第六条预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

(一)名称、规格、净含量、生产日期；

(二)成分或者配料表；

(三)生产者的名称、地址、联系方式；

(四)保质期；

(五)产品标准代号；

(六)贮存条件；

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

(八)生产许可证编号；

(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

第七条食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明下列事项，并在标签上载明“食品添加剂”字样：

食品贮存管理和销售食品标签标注制度

随着现代食德行业的进展，人们对食品的质量和安全越来越关注，而食品贮存管理和销售食品标签标注制度是保障食品质量和安

全的紧要环节。

一、食品贮存管理

1. 温度掌控

温度掌控是食品贮存管理的紧要环节之一，贮存温度不仅需要

符合食品要求的温度，还要避开高温、低不冷不热温度波动，这样

才能确保食品的安全性和品质。

对于生鲜食品来说，应当依据不同食品的特性，采纳合理的贮

存温度，比如蔬菜宜在0-5℃之间，水果宜在10-15℃之间。

对于已经加工处理的食品，应依据产品的特点和生产商要求设

置合适的贮存温度，比如饼干、巧克力等应存放在18℃以下，而有

些冷冻食品需要存放在-18℃以下。

2. 包装和封存

包装和封存是指将食品包装好，并保持密封状态。包装可以有

效防止食品的污染、氧化和水分削减，保持食品的质量和营养价值。

对于一些易污染的食品，比如肉类、水产品等，包装的密封性

很紧要。一般来说，密封性越好，食品的保质期也越长。

3. 库存管理

库存管理可以帮忙管理者理清食品的贮存情况，保证食品的质量和数量。库存管理需要保持食品的先进先出原则，即要尽量消耗存放时间较长的食品，保证贮存食品的新鲜度和品质。

二、销售食品标签标注制度

销售食品标签标注制度是为了向消费者供给关于食品成分、营养价值和其他关键信息的规定。它可以帮忙消费者了解食品的真实情况，避开误食和过敏等风险。

1. 食品名称

食品名称应当清楚、精准，符合国家有关标准。生产商应当在标签上标注食品名称，以便消费者精准了解食品的名称。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

Through the process agreeme nt to achieve a uni fied action policy for differe nt people, so as to

coord in ate acti on, reduce bli ndn ess, and make the work orderly.

编制： ___________________ 审核： ___________________ 批准： ___________________

食品贮存和销售散装食品标签标注

管理制度

简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。

第一条为保证食品安全，规范食品标签标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》等法律法规规章，制定本制度。

第二条食品批发和大中型超市经营者应当具有与所经营的食品品种、数量相适应的食品贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

第三条食品批发和大中型超市经营者应当做到贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

第四条食品批发和大中型超市经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

一、目的和范围

为了确保食品贮存和销售过程中散装食品的质量安全，建立散装食品的标签标注管理制度。

该制度适用于食品生产、贮存和销售环节中的散装食品，包括散装谷物、蔬菜、水果、坚果、糖果等散装食品。

二、标签标注的要求

1. 标签内容要真实、准确、完整和清晰易读，以便消费者了解散装食品的成分、产地、生产日期、保质期等信息。

2. 标签应使用符合国家有关食品安全标准的材料制成，不得使用有毒有害物质。

3. 标签上的文字和图案应清晰，字迹不得模糊，图案不得失真。

4. 标签上的字体大小应合适，以便消费者方便阅读。

5. 标签标注的信息应与食品质量检验报告一致，不得误导消费者。

三、标签标注的管理

1. 生产者应对散装食品进行质量检验，确保食品符合国家有关食品安全标准。

2. 生产者应编制散装食品标签标注管理制度，并建立相应的档案。

3. 生产者要定期对散装食品标签进行检查，确保标签内容的准确性和合规性。

4. 销售者要对散装食品标签进行审核，确保标签内容的真实性和可读性。

5. 出现标签标注不符合要求的情况时，应立即采取纠正措施，并追究责任。

6. 消费者对发现的标签标注问题可以向相关部门投诉举报，相关部门要及时处理。

四、监督和检查

相关部门要加强对食品贮存和销售环节的监督和检查工作，对散装食品的标签标注情况进行抽查，确保散装食品质量安全。

五、处罚措施

对违反标签标注管理制度的生产者和销售者，按照相关法律法规进行处罚，包括罚款、停产整顿等措施。

六、宣传教育

相关部门要加强对散装食品标签标注管理制度的宣传和教育工作，提高生产者和消费者的标签标注意识，推动散装食品质量的提升。

2024年食品贮存管理和销售食品标签标注制度

____年食品贮存管理和销售食品标签标注制度引言：

食品安全一直是社会关注的焦点问题，食品贮存管理和销售食品标签标注制度作为保证食品安全的重要手段之一，在____年得到了进一步的完善和发展。本文将从食品贮存管理和食品标签标注制度两个方面进行探讨，以全面了解____年的食品安全管理措施。

一、食品贮存管理

食品贮存管理是指对食品在仓储和运输过程中进行管理的一系列制度和措施。____年，食品贮存管理得到了进一步的规范和加强，主要体现在以下几个方面。

1.严格的食品贮存环境要求

食品贮存环境的洁净度、温湿度等因素对食品的质量和安全有着重要影响。____年，食品贮存管理制度要求对于食品仓储场所，必须进行定期的洁净消毒，确保食品贮存环境的卫生和无菌。同时，在温湿度控制上也有严格要求，避免因环境温度和湿度变化而导致食品变质。

2.食品库存管理的信息化

随着信息技术的发展，库存管理也逐渐从传统的手工操作过渡到了信息化管理。____年，食品库存管理将依托信息技术，实现食品贮存过程中的全程追踪和管理。通过电子标签和条形码等

技术，可以实时记录食品的数量、日期、质量等信息，便于对食品进行监管和追溯。

3.食品贮存的分类管理

____年，食品贮存管理的一个重要发展方向是分类管理。根据食品的特性和储存条件的不同，将食品进行分类管理，实施差异化的存储措施。例如，对易腐食品进行低温储存，对不易变质的食品进行常温储存，从根本上避免了食品贮存中的交叉污染和变质现象。

二、食品标签标注制度

食品标签标注制度是指对食品包装上所贴标签的内容和要求的规定。____年，对食品标签标注的制度做了一系列的规范和调整，以提高食品标签标注的准确性和便利性。

食品标签管理制度范本

第一章总则

第一条为了加强食品标签管理，保障消费者权益，根据《中华人民共和国食品安

全法》及有关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于食品生产、经营企业和食品添加剂生产、经营企业（以下简

称企业）的食品标签管理。

第三条企业应当依法真实、准确、完整、规范地标注食品标签，不得有虚假记载、误导消费者等行为。

第四条国家食品药品监督管理局负责全国食品标签的监督管理工作。地方食品药

品监督管理局负责本行政区域内食品标签的监督管理工作。

第二章食品标签的内容

第五条食品标签应当包括以下内容：

（一）产品名称；

（二）规格、净含量和生产日期；

（三）生产者的名称、地址和联系方式；

（四）成分或者配料表；

（五）保质期；

（六）贮存条件；

（七）食品生产许可证编号；

（八）产品标准代号；

（九）其他法律、法规、规章规定应当标注的内容。

第六条食品标签上的文字、图形、符号和数字应当清晰、准确，易于消费者辨认

和理解。

第七条食品标签上的营养成分表应当真实、完整、准确，表中的营养成分含量应

当按照实际检测结果标示。

第八条食品标签上的生产日期、保质期、贮存条件等应当符合国家有关法律法规的规定，易于消费者识别和掌握。

第三章食品标签的标注

第九条食品标签应当标注在食品包装的显著位置，标签的尺寸、颜色、字体和图案等应当与食品包装的其他部分形成明显对比。

第十条食品标签的标注应当使用国家标准或者行业标准规定的计量单位，标示食品的成分、含量、比例等应当准确、科学。

第十一条食品标签上的营养成分表应当按照国家规定的格式和项目进行标注，表中的营养成分含量应当按照实际检测结果标示。

食品物资标签管理制度

一、总则

为了保障食品安全、维护消费者权益，维护市场秩序，根据相关法律法规的规定，在食品生产、经营过程中，对食品物资标签加强管理，制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于所有食品生产、经营单位，包括食品生产企业、食品加工企业、餐饮服务单位等。

三、标签要求

1. 标签内容：标签应当包含以下内容：

（1）产品名称：对于包装食品，应当注明产品名称，与食品实际情况相符。

（2）厂名、厂址：应当注明生产企业的名称、地址。

（3）生产日期、保质期：应当注明产品的生产日期和保质期。

（4）成分列表：应当注明产品的成分，包括主要原料和配料。

（5）贮存方法：应当注明产品的贮存方法，以确保产品的品质。

（6）食用方法：应当注明产品的食用方法。

（7）净含量：应当注明产品的净含量，单位应符合国家标准。

（8）批号：应当注明产品的批号。

（9）其他：视实际情况酌情添加其他内容。

2. 标签设计：标签设计应当清晰、易懂，文字、图形应当清晰可辨认，不得误导消费者。

3. 标签附着位置：标签应当附着在包装食品的显著位置，不得掩盖或遮挡其他信息。

4. 标签更新：对于标签内容有变动的产品，应当及时更新标签信息。

四、标签管理

1. 生产环节标签管理：

（1）生产企业应当建立标签管理制度，规范标签设计、印刷等工作流程。

（2）生产企业应当对每批产品的标签进行认真核对，确保标签内容准确无误。

（3）对于标签内容错误的产品，应当及时更换正确的标签。

2. 经营环节标签管理：

（1）经营单位应当仔细检查供应商提供的产品标签，确保标签内容符合要求。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文第一章总则

第一条为科学管理散装食品标签标注工作，规范散装食品贮存和销售流程，确保消费者的食品安全和权益，制定本制度。

第二条散装食品是指经过包装、计量后销售的食品。

第三条散装食品的标签标注工作必须符合国家相关法律法规的规定，并且严格执行。

第四条散装食品的标签标注内容应当真实、准确、清晰，以方便消费者识别和选择。

第二章散装食品贮存标签标注管理

第五条所有贮存散装食品必须在货品到达前进行检查，并填写贮存标签。标签应包括以下内容：

1. 商品名称：散装食品的具体名称；

2. 贮存日期：散装食品入库日的年、月、日；

3. 供应商信息：负责供应散装食品的供应商名称、地址、联系方式；

4. 保质期：散装食品的保质期限；

5. 贮存环境：散装食品的贮存环境要求。如温度、湿度等；

6. 批次编号：散装食品的批次号码，用于追溯溯源。

第六条各部门负责人应当建立贮存档案，保存散装食品贮存标签。贮存档案中应包括散装食品的名称、数量、贮存地点等信息。

第七条出库时，应根据贮存标签上的贮存日期和保质期，优先使用即将过期的散装食品，确保不会出现食品过期的情况。

第三章散装食品销售标签标注管理

第八条散装食品销售标签应包括以下内容：

1. 商品名称：散装食品的具体名称；

2. 净含量：散装食品的净含量，以适当的单位计量；

3. 产地：散装食品的产地信息；

4. 价格：散装食品的销售价格；

5. 批次编号：散装食品的批次号码。

第九条散装食品销售标签应在商品面前醒目位置悬挂或张贴，保持清晰可见。

第十条销售员应定期检查散装食品销售标签的完整性和准确性，并及时更换和更新标签。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

第一章总则

第一条为了加强食品贮存和销售散装食品的标签标注管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规的规定，制定本制度。

第二条本制度适用于我国行政区域内食品生产经营者贮存、销售散装食品的标签标注行为。

第三条食品生产经营者应当依照法律法规和国家标准的要求，对贮存、销售散装食品进行标签标注，确保散装食品的安全、卫生、质量可靠。

第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品贮存和销售散装食品标签标注的管理工作。地方食品药

品监督管理部门负责本行政区域内食品贮存和销售散装食品标签标注的管理工作。

第二章食品贮存和销售散装食品的标签标注要求

第五条食品生产经营者在贮存散装食品时，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第六条食品生产经营者在销售散装食品时，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

第七条散装食品的标签标注应当使用通俗易懂、真实、准确的文字、符号、数字、图案及其他说明，不得使用虚假、夸大的词语。

第八条散装食品的标签标注应当包括食品的基本信息、特征或者属性，如配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格等。

第九条散装食品的标签标注应当符合国家标准和行业标准的要求，如有特殊要求的产品，应在标签上进行具体标注。

第十条食品生产经营者应当在散装食品的标签上注明检验合格证明，并在销售货架的明显位置放置检验合格证明的复印件。