幼儿园菜单食谱范例(一)4~6岁

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3~6岁幼儿园带量食谱标准

3~6岁幼儿园带量食谱标准

3~6岁幼儿园带量食谱标准

一、餐次与时间

对于3~6岁的幼儿园儿童,建议每日安排早、中、晚三餐,以及上、下午各一次间点。具体时间安排可根据幼儿园的实际情况进行调整。

二、能量与营养素

为保证儿童的健康成长,食谱应提供适宜的能量和各种营养素。重点考虑蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

三、食物种类

1、谷物类:选择全谷物食品,提供能量和膳食纤维。

2、蔬菜类:色彩鲜艳的蔬菜富含维生素和矿物质。

3、水果类:提供维生素、矿物质和膳食纤维。

4、蛋白质类:选择瘦肉、禽类、鱼类、豆类等,提供高质量蛋白质和铁、锌等微量元素。

5、乳制品类:牛奶、酸奶等提供钙和维生素D。

6、油脂与糖类:适量使用植物油,少用糖。

四、配餐原则

1、营养平衡:确保食物中包含所有必需的营养素,且比例适当。

2、食物多样性:选择多种食物,避免单一食物。

3、适量性:避免过量摄入某些食物,如糖、盐等。

4、适应性:根据当地食材供应和儿童饮食习惯进行调整。

五、烹饪方法

1、蒸、煮、炖:适用于蔬菜、豆类等,能较好地保留营养素。

2、烤、炒:适用于肉类,注意少油烹饪。

3、烘焙:适用于面包、饼干等主食制作。

4、凉拌:适用于蔬菜等,作为沙拉或配菜。

六、食物分量

以下是一个大致的分量参考,具体可根据儿童个体差异进行调整:

1、谷物类:每餐100克左右(干重)。

2、蔬菜类:每餐50克左右(新鲜重)。

3、水果类:每餐100克左右(新鲜重)。

4、蛋白质类:每餐50克左右(生重)。

5、乳制品类:每餐200毫升左右。

6、油脂与糖类:少量使用。

七、食谱安排

1、周一:谷物蔬菜拼盘、炖牛肉、胡萝卜豆腐汤。

学前儿童一周食谱表

学前儿童一周食谱表

篇一:《2-6岁幼儿一周食谱》

2-6岁幼童一周食谱

附:

1、2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~500克,水果适量。

2、4--6岁幼童,每日有下列食品或与之相应的食品,就基本可以满足需要:牛奶500毫升(或加料豆浆),谷类250--400克,绿叶蔬菜250--400克,鸡蛋1--2个,瘦肉及肝50--100克。水果1--2个,另有适量豆制品、食用油及芝麻酱等。

3、幼儿每餐热量的分配比例

学龄前幼童以一日4--5餐为宜.早餐占全天总热量的30%,午餐占35--40%,晚餐占25%,加餐点心占10%左右。

第五组:刁柳婷李慧斌廖桂金潘彩虹杨国就易翠青

篇二:《2014幼儿园一周食谱表》

大坪幼儿园本周食谱表

篇三:《关于幼儿园一周食谱分析报告》

关于世纪花园北园一周食谱分析报告

前言:幼儿是正处于身体和大脑的发育期, 充足、合理的营养对他们尤其重要,此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长,为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况,对世纪花园北园的幼儿食谱进行了调查,并且又对其日常食谱进行了评价分析。

以下幼儿食谱为世纪花园北园10月14日—10月18日一周内的食谱:

总述:配餐上合理,合理的应用了平衡膳食的知识,在早餐安排上较合理,中餐、午点也搭配合理。

关于早餐:

由以上表可以看出在早餐安排上,比较丰富,营养素也很均衡,总的说来,早餐的搭配还是很好的,做到了营养早餐应该满足幼儿对营养的需要,因为早餐质量关系不仅关系到孩子的健康,还关系到孩子的生活学习,所以需要特别注意,所以早餐的安排提供应该:

幼儿园秋季食谱推荐

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一、主食类食谱

01南瓜拌饭

材料:南瓜,大米,白菜叶,食盐、食用油和高汤各适量。

做法:

(1)南瓜取适量,去皮后切成碎粒。

(2)大米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

特点:

熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。南瓜含有多种维生素与矿物质,有清热除湿、驱虫的功效。

02蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40克、米饭1/4碗、菠菜1棵、肉汤1/2杯、土豆、胡萝卜、洋葱1/5个、盐若干。

做法:

(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

特点:

易消化,养胃健脾,蔬菜可以补充维生素和膳食纤维,牛肉可以滋补身体,强壮筋骨。

03胡萝卜鸡蛋饼

材料:胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、料酒、植物油、盐。

做法:

(1)把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。

(2)加一勺盐进去,倒进去约一勺生抽,再加一勺料酒进去;盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,不要划圈搅拌,会结面疙瘩的。

(3)饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

(4)煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。

特点:

营养丰富,胡萝卜和鸡蛋一起吃,能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,将胡萝卜和鸡蛋煎成饼,做成好看的造型还能增加孩子的食欲。

二、菜肴类食谱

01香炸猪排

材料:猪肋排500克,鸡蛋1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。

4一6岁儿童一周营养食谱

4一6岁儿童一周营养食谱

4一6岁儿童一周营养食谱

4一6岁儿童一周营养食谱有哪些做法?合理搭配膳食,保证均衡摄入各种营养素,是促进孩子身体生长发育的基础。那么孩子该吃些什么食物才营养又健康?以下是店铺分享给大家的关于4一6岁儿童一周营养食谱,一起来看看怎么做吧!

4一6岁儿童一周营养食谱做法一

益智核桃羹

材料

核桃仁 500g,小枣 30枚,杏仁 30g,枸杞 50g,葡萄干 50g,木瓜 50g,冰糖 50g

做法

将核桃仁、杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用。木瓜去皮去籽切成小块。小枣洗净隔水蒸10分钟。

核桃仁放入搅拌机里,加入一点水将核桃仁打成浆,倒入煮锅中。

核桃浆里加入800ml水,放入杏仁、小枣、枸杞小火煮20分钟,中间需不断搅动。再加入葡萄干和木瓜块,小火再煮10分钟就可以吃了。

4一6岁儿童一周营养食谱做法二

煎土豆饼

材料

主料:土豆(黄皮)300克,

辅料:鸡蛋150克,

调料:豌豆淀粉20克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,白皮大蒜10克,料酒5克

做法

1.土豆切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀;大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。

2.滑勺中加植物油烧热,即倒入土豆煎成圆饼,煎熟两面呈金黄色取出,改刀装盘,佐大蒜汁同食。

4一6岁儿童一周营养食谱做法三

醋熘鹅块

材料

主料:鹅肉600克,

辅料:竹笋150克,玉米淀粉25克,

调料:黄酒15克,酱油40克,盐2克,醋75克,味精1克,大葱5克,猪油75克

做法

1.将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块;

2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;

3.大葱切段;

幼儿园一日三餐食谱表

幼儿园一日三餐食谱表

周一:

早餐:燕麦粥、水果、牛奶

午餐:红烧肉、清炒时蔬、紫菜蛋花汤、米饭晚餐:蔬菜肉饼、番茄炒蛋、紫菜汤、米饭

周二:

早餐:鸡蛋灌饼、牛奶、水果

午餐:鱼香肉丝、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤、米饭晚餐:糖醋里脊、清炒西兰花、紫菜汤、米饭周三:

早餐:煎蛋面包、牛奶、水果

午餐:红烧排骨、清炒菜花、紫菜蛋花汤、米饭晚餐:鸡肉炒饭、番茄炒蛋、紫菜汤

周四:

早餐:牛奶、水果麦片、鸡蛋

午餐:宫保鸡丁、清炒豆芽、紫菜蛋花汤、米饭晚餐:糖醋鱼块、清炒西兰花、紫菜汤、米饭周五:

早餐:鸡蛋灌饼、牛奶、水果

午餐:红烧肉、清炒时蔬、紫菜蛋花汤、米饭晚餐:蔬菜肉饼、番茄炒蛋、紫菜汤、米饭

周六:

早餐:燕麦粥、水果、牛奶

午餐:鱼香肉丝、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤、米饭晚餐:糖醋里脊、清炒西兰花、紫菜汤、米饭周日:

早餐:煎蛋面包、牛奶、水果

午餐:红烧排骨、清炒菜花、紫菜蛋花汤、米饭晚餐:鸡肉炒饭、番茄炒蛋、紫菜汤

4-6岁儿童营养食谱:金银炒肝片(铁) - 儿童营养食谱

4-6岁儿童营养食谱:金银炒肝片(铁) - 儿童营养食谱

4-6岁儿童营养食谱:金银炒肝片(铁) - 儿童营养食谱

原料:猪肝250克、净瘦猪肉200克、木耳15克、黄瓜15克。绍酒、盐、胡椒粉、味精、白糖、玉米粉、葱、姜、油各适量。

做法:1、猪肝、猪肉都洗净,切成相同的薄片,用盐、绍酒、胡椒粉、玉米粉拌匀上味待用。

2、黄瓜洗净去心切片。

3、木耳洗净。葱、姜洗净。葱切小段,姜切片,用小碗对成汁。

4、锅内加油烧热,将腌好的猪肝和肉片放入锅内煸炒。待肝片、肉片伸直时,倒入调料和配料翻炒几下装盘即可食用。

营养笔记:动物肝脏是补血的上好食物,木耳中也含有较多的铁质。

营养套餐:可搭配米饭一小碗及番茄鸡蛋汤一份,从营养素及颜色上都是较好的组合。

3到6岁幼儿园早餐食谱介绍

3到6岁幼儿园早餐食谱介绍

3到6岁幼儿园早餐食谱介绍

3到6岁孩子都会上幼儿园,早上要给孩子做好营养的早餐,让宝宝每天都能吃上好吃的早餐。以下是店铺整理的3到6岁幼儿园早餐食谱,欢迎阅读。

3到6岁幼儿园早餐食谱一:蘑菇肉酱意面

食材:

肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、生粉10克、盐一小勺、鲜酱油一勺、植物油50克、蘑菇意面酱100克。

做法:

1、猪肉(肥三瘦七)剁成肉末,加入蛋黄、生粉、盐、酱油。

2、搅拌均匀备用。口蘑切成片备用。

3、汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条。

4、再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯,关火,将面条滤出备用。

5、煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟;然后下入口蘑炒熟。加入意面酱及少量水。炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。

6、最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。

功效:

意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度特点,富含矿物质,宝宝食用可以促进营养吸收。

3到6岁幼儿园早餐食谱二:鸡蛋肉松三明治

材料:鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片。

制作方法:

1、鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

2、面包上撒一层肉松,盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包;摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。3到6岁幼儿园早餐食谱三:皮蛋瘦肉粥

用料

大米 / 清水 / 皮蛋2个 / 葱花

瘦肉 / 食盐 / 胡椒粉 / 食用油

做法

1.米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟。猪瘦肉放沸水中煮变色捞出

2.锅中放足量水,烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫,约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

4-6岁儿童营养食谱

4-6岁儿童营养食谱

4-6岁儿童营养食谱

1、儿童营养食谱之腐竹烧肉

原料:瘦猪肉750克,腐竹300克。

配料:酱油200克,精盐7克,料酒10克,葱30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克)。

制法:①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的油内炸成金黄色捞出;葱切小段;姜切片;腐竹放入盆内,加入凉水泡5小时使之发透,切成1.5厘米长的小段待用。

②将肉放入锅内,加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片,待开锅后,转微火焖至八成烂时,加入腐竹同烧入味,勾芡即成。

特点:猪肉酥烂,腐竹韧柔,味道鲜美,营养丰富,色金黄。

制作关键:因是儿童吃的菜,肉要烧烂,腐竹要发透烧烂再食用。待肉开锅后,要用微火烤,为使肉易烂,待肉快烂时再加盐。腐竹必须用凉水泡,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,会使发好的腐竹发烂,不利索。

2、儿童营养食谱之西红柿黄焖牛肉

原料:牛肉1公斤,西红柿500克。

配料:植物油50克,花椒油50克,高汤500克,酱油50克,料酒15克,白糖150克,味精5克,水淀粉50克,大料5瓣,葱20克,姜10克。

制法:①将牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料、煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。②将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成水象眼块,放在另一锅内,加入白糖100克煮透,倒出备用。③将煮透的牛肉捞出晾凉,切成2厘米见方的块,锅内加油少许,放入大料,炸成金黄色,再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤,搅匀,放入牛肉,用水火煮5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。

幼儿园食谱大全

幼儿园食谱大全

幼儿园食谱大全

一、菜单设计理念

幼儿园食谱的制定是为了满足幼儿健康成长的营养需求,提供全面均衡的饮食。我们的设计理念是多样化、均衡营养、美味可口、安全卫生。

多样化:我们通过合理搭配不同种类、不同颜色、不同口感的食材,保证幼儿获取多种营养物质。

均衡营养:根据幼儿生长发育的需要,合理安排主食和副食的比例,控制每餐供应的脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例,确保营养的均衡。

美味可口:我们注重食物的味道和口感,通过烹饪技巧的应用,使食物更加美味可口,增加幼儿对食物的兴趣和食欲。

安全卫生:我们严格按照食品安全卫生标准进行操作,选购新鲜食材,采取适当的烹饪方式,确保食物的安全卫生。

二、早餐菜单

1.豆浆粉条:新鲜黄豆经过浸泡、研磨,煮制成豆浆,与粉条搭配食用,营养

丰富。

2.鸡蛋煎饼:将面粉、鸡蛋、蔬菜混合制作成煎饼,香脆美味,提供蛋白质和

碳水化合物。

3.果蔬沙拉:新鲜水果和蔬菜切成小块,拌入自制酸奶或低糖果酱,营养丰富,

口感清爽。

4.燕麦粥:用燕麦片煮粥,加入适量的蜂蜜或新鲜水果,提供膳食纤维和各种

维生素。

5.小米粥:将小米煮粥,加入适量的红枣或桂圆,可以改善营养不良和贫血现

象。

三、午餐菜单

1.番茄牛肉面:用番茄酱炒牛肉,与煮熟的面条搭配,丰富的蛋白质和碳水化

合物,口感鲜美。

2.水煮鱼:将新鲜的鱼片烧煮,加入豆芽和蔬菜,烹饪浓郁的麻辣汤底,提供

优质蛋白质和多种维生素。

3.麻婆豆腐:豆腐切块炒熟,加入辣椒豆瓣酱、葱姜蒜炒熟的香辣调料,丰富

的植物蛋白和维生素。

4.红烧鸡腿饭:将鸡腿炖煮至熟透,加入红烧酱汁,与米饭搭配食用,提供丰

幼儿园一周食谱设计方案

幼儿园一周食谱设计方案

幼儿园一周食谱设计方案

学龄儿童膳食指南

1.食物多样,谷类为主(注意粗细粮合理搭配)

2.多吃新鲜蔬菜和水果

3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

4.每天饮奶,常吃大豆及其制品

5.膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料

6.食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长

7.不挑食、不偏食,培养良好的饮食习惯

8.吃清洁卫生,未变质的食物

食物归类

1.适宜的早餐食品

全麦馒头、全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、鸡蛋饼、鸡蛋、南瓜饼、煮鸡蛋、八宝粥、黑米粥、豆浆、牛奶、蛋米酒、菜粥

2.适宜的早点

苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、牛奶、豆浆

3.适宜的午餐菜类

荤菜类:土豆肉丝、花菜肉丝、番茄炒鸡蛋、鸡烧土豆丁、木耳肉丝、韭菜炒鸡蛋、蘑(香)菇炒鸡蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉丝、肉末蒸蛋、胡萝卜烧肉、香菇肉丝、爆炒猪肝

素菜类:韭菜炒豆皮、猪血烧豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鲜蘑豆腐

汤菜类:西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、虾皮白菜汤、猪肝汤、三鲜汤

炖汤类:排骨炖黄豆、排骨炖萝卜、鸡炖冬瓜、排骨炖藕、海带炖排骨

4.适合午点的食品有

山楂片、芝麻糖、花生酥、强化钙饼干、蛋糕、酸奶、香蕉、桔子、梨、苹果

膳食搭配原则

1.一餐食谱的确定

一般选择1~2种动物性原料,1种豆制品,3~4种蔬菜,1~2种谷薯类食物,根据选择的食物即可计算并写出带量食谱。

2.一日食谱的确定

一般选择2种以上的动物性原料,1~2种豆制品及多种蔬菜,2种以上的粮谷类食物原料。

3.一周食谱的确定

应选择营养素含量丰富的食物,精心搭配,以达到膳食平衡。

幼儿园一周食谱

幼儿园一周食谱

幼儿园一周食谱

一、早餐

早餐是一天中最重要的一餐,为幼儿提供充足的能量和营养,以支持他们一天的学习和活动。

1. 星期一:鸡蛋三明治、牛奶、水果沙拉

- 鸡蛋三明治:将煮熟的鸡蛋切成薄片,夹在全麦面包中,加入蔬菜和低脂奶酪。

- 牛奶:提供蛋白质、钙和维生素D。

- 水果沙拉:切碎各种新鲜水果,如苹果、香蕉、葡萄等,混合在一起。

2. 星期二:燕麦粥、酸奶、水果

- 燕麦粥:用牛奶煮熟燕麦片,加入蜂蜜或者葡萄干增加口感和甜味。

- 酸奶:提供蛋白质和钙。

- 水果:可以选择切碎的水果,如蓝莓、草莓、桃子等。

3. 星期三:全麦面包、花生酱、香蕉、牛奶

- 全麦面包:提供膳食纤维和碳水化合物。

- 花生酱:富含健康脂肪和蛋白质。

- 香蕉:提供维生素C、钾和纤维。

- 牛奶:提供蛋白质、钙和维生素D。

4. 星期四:玉米片、酸奶、水果沙拉

- 玉米片:选择低糖的玉米片,提供碳水化合物和纤维。

- 酸奶:提供蛋白质和钙。

- 水果沙拉:切碎各种新鲜水果,如橙子、葡萄柚、菠萝等,混合在一起。

5. 星期五:全麦面包、果酱、牛奶、水果

- 全麦面包:提供膳食纤维和碳水化合物。

- 果酱:选择低糖的果酱,作为面包的涂抹物。

- 牛奶:提供蛋白质、钙和维生素D。

- 水果:可以选择切碎的水果,如梨子、橙子、葡萄等。

二、午餐

午餐是幼儿园中一天中最重要的一餐,提供丰富的营养和能量,以支持幼儿的

成长和发展。

1. 星期一:炒饭、炖鸡汤、蔬菜沙拉

- 炒饭:用米饭、蔬菜和鸡肉炒制而成,提供碳水化合物、蛋白质和维生素。

- 炖鸡汤:用鸡肉、蔬菜和调味料炖制而成,提供蛋白质和维生素。

学前儿童一周食谱

学前儿童一周食谱

学前儿童一周食谱

篇一:幼儿园一周食谱 2

幼儿园小班一周食谱

周一

早餐:芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋

加餐:牛奶

午餐:米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤

午点:橘子

晚餐:金银花卷萝卜汆丸子

周二

早餐:小蛋糕牛奶(鲜)五香芸豆

加餐:牛奶

午餐:米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤

午点:苹果

晚餐:牛奶千层饼酱肉(回民牛肉)青菜粥

周三:

早餐:鸡蛋饼馄饨汤(回民牛肉)

加餐:牛奶

午餐:米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤午点:苹果梨

晚餐:牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤

周四

早餐:麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋

加餐:牛奶

午餐:猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)

午点:香蕉

晚餐:米饭萝卜汆羊肉

周五

早餐:西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉

加餐:牛奶

午餐:米饭肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤

午点:雪花梨

晚餐:猪肉包(茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥

幼儿园中班一日食谱

幼儿园食谱之——早餐:

幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。

幼儿园食谱之——上午点心

上午的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。

幼儿园食谱之——午餐

幼儿园里伙食办得好不好,主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处,早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物,以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物,应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁,较少吃鱼,蔬菜品种比较广,一般跟着时令季节挑选,每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。

幼儿园一周食谱大全

幼儿园一周食谱大全

幼儿园一周食谱大全

一:早餐食谱

1. 星期一:牛奶+全麦面包+水果沙拉(苹果、香蕉和橙子)

2. 星期二:燕麦粥+小米稀饭+菠萝片

3. 星期三:豆浆+玉米面糊团子(加入胡萝卜丁) +西红柿切块

4. 星期四:花生黄油吐司配草莓汁 + 鸡肉松夹心的迷你披萨

5. 星期五: 葵花籽巧克力软欧包加热带型番茄

二:上午点心食谱

1.星球土豆泥圈圈 (用马铃薯制作)

2.咸味南瓜派(使用新鲜南瓜)

三:午间主菜及副菜食谱:

星级评分标准为最高五颗星,每道主副菜都会有相应的评价。

周一:

- 主料: 地中海式意大利通心粉色拉(★★★☆☆)

- 售后服务员特别推荐 : 新奇地中海口感与传统中国调味品完美结合。

- 辅助素材: 番茄、黄瓜和红洋葱。

- 调味品:橙汁+柠檬酸

周二:

- 主料 : 香辣牛肉卷(★★★☆☆)

- 售后服务员特别推荐:咖喱香气浓郁,口感丝滑

- 辅助素材:胡萝卜条、紫甘蓝碎片

-调味品:番茄油

四:下午点心食谱:

1. 星期一至星期五均为水果拼盘(包含苹果、香蕉和西瓜)五:晚间主菜及副菜食谱:

周一:

- 主料: 清爽减肥三文鱼色拉(★★★☆)

- 特殊说明 : 同时适用于成人与幼儿的健康需求。

六。附件:

本文档涉及以下附件,请参阅相关文件进行更详细了解。1. 幼儿园每日供应量表格

2. 每道菜式的制作步骤图示

七。法律名词及注释:

1)《中华人民共和国食品安全法》是中国大陆现行最高级别关于保难题问题规定性立法,于2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过,并自2010年6月1日起施行。

幼儿园一周食谱大全

幼儿园一周食谱大全

(一)幼儿园一周食谱大全

2月3日----3月5日

2010年3月8日----3月12日

2010年3月15日----3月19日

2010年3月22日----3月26日

2010年3月29日----4月2日

(完整版)幼儿园食谱大全

(完整版)幼儿园食谱大全
星期四:中餐:蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤水果:哈密瓜
早点:豆浆、旺旺仙贝午点:新美心蛋糕
星期五:中餐:红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮白玉翡翠汤水果:圣女果
早点:豆浆、达能佳钙饼干午点:阳春面
第二周营养菜谱(08、9、8---08、9、12)
星期一:中餐:雪菜目鱼、番茄炒蛋、冬瓜海米汤水果:哈密瓜午点:黑米粥星期二:中餐:山药烧肉、青椒土豆、粉丝油豆腐汤水果:梨午点:烤菜年糕星期三:中餐:三鲜虾皮馄饨、毛豆节水果:西瓜午点:青菜胡萝卜泡饭
午点:菌菇年糕汤(大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜)早点:豆浆、饼干
星期四:中餐:鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤水果:苹果
午点:新美心鲜奶棒早点:豆浆、饼干
星期五:中餐:红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤水果:梨
午点:冰糖绿豆粥早点:豆浆、饼干
第四周营养食谱(08、9、22----08、9、28)
星期一:中餐:家常小葱炒鸡丁、十锦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆汤
第八周营养食谱(08、10、20-08、10、24)
星期一:中餐:葱油螃蟹、毛豆茭白胡萝卜、番茄蛋花汤
水果:梨午点:烤菜年糕
星期二:中餐:山药煲老鸭、白菜油豆腐鳝丝、菠菜粉丝汤
水果:苹果午点:赤豆绿豆粥
星期三:中餐:糖醋鲳鱼、双色花菜炒香菇、葱花猪血豆腐汤
水果:桔子午点:新美心蛋糕
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幼兒園菜單食譜範例(一) 4~6歲

製作方法(以30人為例)

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