中式圣诞烤鸡

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国庆节烤鸡方案设计思路

一、方案背景国庆节是我国最重要的节日之一，家家户户都会举行庆祝活动。

烤鸡作为一道经典的美食，深受人们喜爱。

为了在国庆节期间给亲朋好友带来一场美食盛宴，我们特设计以下烤鸡方案。

二、方案目标1. 提供一份适合国庆节聚餐的烤鸡方案，满足不同人群的口味需求。

2. 确保烤鸡的口感、色泽和营养价值，让宾客享受到美食的同时，感受到家的温馨。

3. 体现国庆节的喜庆氛围，为聚餐增添节日气氛。

三、方案设计思路1. 鸡的选择选用肉质鲜嫩、口感好、营养价值高的鸡种，如三黄鸡、走地鸡等。

这些鸡种肉质紧实，脂肪分布均匀，烤制出来的鸡肉更加美味。

2. 配料准备根据不同口味，设计多种烤鸡配料方案，包括：（1）经典口味：蜂蜜、生抽、老抽、盐、五香粉、白胡椒粉、孜然粉等。

（2）川味口味：豆瓣酱、辣椒粉、花椒、盐、生抽、老抽等。

（3）海鲜口味：蒜蓉、蚝油、海鲜酱、盐、生抽、老抽等。

3. 烤制方法（1）腌制：将鸡清洗干净，用所选的配料进行腌制，腌制时间根据鸡的大小和腌制时间而定，一般为2-4小时。

（2）烤制：将腌制好的鸡放在烤架上，用中火烤制。

烤制过程中，注意翻面，使鸡肉受热均匀。

烤制时间根据鸡的大小和火候而定，一般为40-60分钟。

（3）刷油：烤制过程中，适时刷上油，使鸡肉更加鲜嫩。

4. 装饰与搭配（1）装饰：将烤好的鸡放在装饰精美的盘子上，如用彩纸、丝带等装饰。

（2）搭配：搭配蔬菜沙拉、水果拼盘等，增加餐桌的层次感。

5. 互动环节在聚餐过程中，可以设置一些互动环节，如：（1）猜食材：让宾客猜烤鸡中的配料，增加趣味性。

（2）合影留念：让宾客与烤鸡合影，留下美好的回忆。

四、总结本方案以国庆节为背景，以烤鸡为主题，通过精心设计，为宾客呈现一场美味、喜庆的聚餐。

在实施过程中，可根据实际情况进行调整，确保方案的顺利进行。

感恩节火鸡的文化

感恩节火鸡的文化
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目录
CONTENTS
1 火鸡的历史与传统
2 火鸡的象征意义
3 火鸡的文化习俗
4 火鸡与中国文化的融合
5 结论
2
感恩节火鸡的文化
感恩节是北美庆贺丰收的民间节日，其中，火鸡是感恩节不可或
缺的传统佳肴
火鸡在感恩节的地位如同中国的饺子或圣诞节的火鸡，具有深厚的文化意义
PART 1
的"中式火鸡"
这种融合不仅丰富了火鸡的口味和文化内涵，也进一步推动了中西文化的
交流和融合
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THANKS FOR WATCHING
感谢观看
汇报人：XXXXX

此外，在感恩节期间，人们还会进行一些特殊的活动，如火鸡烹饪比赛、火鸡品尝会等。这些活动不仅增加了节日的气氛，也让人们更加深入地理解和体验感恩节的文化
PART 4
火鸡与中国文化的融合
火鸡与中国文化的融合
随着全球化的进程，感恩节和火鸡也逐渐进入了中国人的视野。虽然在中国，火鸡还没有像在北美那样成为感恩节的标志性食物，但它的文化价值和意义已经逐渐被人们所认识和接受
火鸡的象征意义
在西方文化中，火鸡被视为富饶和力量的象征
它的红色羽毛代表了热情和活力，而它强大的生命力则代表着坚韧和不屈
在感恩节这个特殊的日子里，享用火鸡不仅是为了庆祝丰收，更是对生命和自然的一种尊重与歌颂
PART 3
火鸡的文化习俗
火鸡的文化习俗
在感恩节这一天，人们通常会提前为火鸡进行各种准备工作。除了腌制和烤制外，还会准备各种配菜和调味品。在烤制过程中，家人会围坐在炉火旁，分享彼此的故事和笑声，增进感情。当火鸡被端上餐桌时，大家会用刀叉小心翼翼地切开，品尝那美妙的滋味

烤鸡配方与制作方法是什么？

烤鸡配方与制作方法是什么？烤鸡是比较常见的一种鸡的做法。

一般只要家中有烤箱，就能做出美味的烤鸡，所选择的材料不同，烤鸡的风味也会有所不同，比如说可以选择三黄鸡，准备洋葱，土豆，胡萝卜，准备西红柿，黑胡椒和甜豆，放好料的三黄鸡放的烤箱里，经过烤制，就能吃到美味的烤鸡。

★配方一材料：辣椒粉2.5汤匙，大蒜盐2汤匙，盐1汤匙，干百里香1汤匙，红椒粉1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，无骨去皮鸡胸肉4块做法1.用一个中碗，将所有调料完全混合在一起。

2.用中高温预热烧烤架，将大约3汤匙的调料混合物揉到鸡肉两面，多余的调料放到一个密封的容器里以备后来之用。

3.在烧烤架上轻刷层油。

鸡肉每一面烤6-8分钟，直到鸡汁流清为止即可。

★配方二材料：三黄鸡1只，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1根，甜豆30g，小西红柿8个，大蒜2瓣，黑胡椒碎3g，百里香3g（没有就不放），橄榄油10ml，白兰地10ml（可用料酒代替），蚝油15ml，生抽10ml，蜂蜜15ml，盐少许做法1.将三黄鸡冲洗干净，去除鸡头、鸡爪和鸡屁股2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味3.胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中，加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用5.将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁6.将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，并充分按摩，放入冰箱冷藏腌制一个小时7.将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满，尾部用牙签扎住封口8.烤盘铺一层锡纸，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入9.最后将鸡放在蔬菜上，入烤箱下层，200度烘烤一个半小时左右，直到颜色棕红诱人即可★配方三材料：鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

做法1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味；4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

烤鸡好吃的评论怎样写

烤鸡好吃的评论怎样写
1. "这烤鸡简直太美味了！鸡肉酥脆外焦里嫩，调味恰到好处，让我一口接一口地吃不停。

绝对是我尝过的最好吃的烤鸡！"
2. "烤鸡的香气让我垂涎欲滴，入口后更是让我感到惊喜。

肉
质鲜嫩多汁，每一口都散发着美味的烟熏味，真是令人回味无穷的美食！"
3. "这家餐厅的烤鸡简直是一绝！烤至金黄酥脆的外皮下，是
嫩滑多汁的鸡肉，特别是搭配的香料和酱汁，让整道菜更加美味。

如果你喜欢烤鸡，这绝对是你不能错过的美食之一！"
4. "我是一个烤鸡爱好者，这家店的烤鸡简直是我吃过的最好
吃的！鸡肉的口感非常棒，酥脆外焦里嫩，而且调味非常到位，让人欲罢不能。

强烈推荐给所有喜欢烤鸡的朋友们！"
5. "这道烤鸡是我在这家餐厅的招牌菜，品尝过之后真是让我
大呼过瘾！鸡肉的烤制得恰到好处，味道十分香浓，我每次都无法抗拒它的诱惑，真是一道令人垂涎的美食！"。

厨房美食菜谱：柠檬烤鸡的做法

厨房美食菜谱：柠檬烤鸡的做法
马上就到中秋节了，大鱼大肉的饭桌上，怎能离得了整鸡呢，提前一天腌制，第二天直接一烤就OK了，简单又方便，还会给你的餐桌上添一些高大上档次。

食材
主料：
三黄鸡
柠檬
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
葱姜蒜适量
蜂蜜水适量
步骤
1.三黄鸡洗净，倒入料酒、生抽、蚝油腌制，表面再抹少量盐，把葱姜蒜塞入鸡肚里。

2.柠檬切成片。

3.把柠檬片也装入袋中，好好揉捏一会，让调料均匀一
些，扎紧口放冰箱冷藏一晚。

4.第二天取出，把鸡爪部分剪掉，两腿用棉线扎紧，把肚中的葱姜蒜取出。

5.放入空气炸锅中，180度烤25分钟左右。

6.隔一会取出炸篮，刷上一层蜂蜜水。

7.随时观察烤制情况，上色严重时可取出。

小贴士：1.腌制的调料随意，家里还有更多口味的调料也可以添加。

2.由于空气炸锅内部空间较小，整鸡可勉强放入，但注意上加热管离得鸡非常近，小心烤糊。

圣诞节烤鸡做法英语作文

圣诞节烤鸡做法英语作文Introduction:Christmas is a time for celebrations, and one of the most traditional dishes served during this festive season is roast chicken. It is a delicious and flavorful dish that is loved by people of all ages. Roasting a Christmas chicken may seem a bit daunting, but with the right ingredients and technique, you can create a mouthwatering centerpiece for your holiday table. In this article, we will explore the step-by-step process of roasting a Christmas chicken and provide some useful tips along the way. Let's get started!Ingredients:- 1 whole chicken (approximately 5-6 lbs)- Salt and pepper, to taste- 4 cloves of garlic, minced- 2 tablespoons of olive oil- 2 tablespoons of fresh rosemary, chopped- Juice of 1 lemon- 1 onion, quartered- 2 carrots, roughly chopped- 2 celery stalks, roughly chopped- 1 cup of chicken brothStep 1: Prepare the ChickenStart by preheating your oven to 425°F (220°C). Rinse the chicken thoroughly under cold water and pat it dry with paper towels. This will help to remove any residue and ensure that the skin gets crispy. Season the chicken generously with salt and pepper, both inside and out. This will enhance the flavor of the meat.Step 2: Season the ChickenIn a small bowl, combine the minced garlic, olive oil, chopped rosemary, and lemon juice. Mix well to create a paste. Rub this mixture all over the chicken, making sure to coat it evenly. This will add a flavorful and aromatic touch to the chicken.Step 3: Stuff the ChickenTo infuse more flavors into the chicken, stuff the cavity with quartered onion, chopped carrots, and celery stalks. These vegetables will not only impart their flavors but also keep the meat juicy and tender. It is important not to overstuff the chicken, as this may affect the even cooking of the bird.Step 4: Truss the ChickenTrussing the chicken will help it to cook more evenly and retain its shape during roasting. Using kitchen twine, tie the legs together and tuck the wings under the body. This will create a compact and uniform shape, ensuring that the chicken cooks evenly.Step 5: Roast the ChickenPlace the chicken on a rack in a roasting pan. The rack will elevate the chicken, allowing air to circulate all around it and resulting in a crispy skin on all sides. Pour the chicken broth into the bottom of the roasting pan. This will create steam during cooking, keeping the meat moist and juicy.Roast the chicken in the preheated oven for approximately 20 minutes per pound, or until the internal temperature of the thickest part of the thigh registers 165°F (75°C) on a meat thermometer. Baste the chicken with pan juices every 30 minutes to ensure it stays moist and flavorful.Step 6: Rest and ServeOnce the chicken is cooked, remove it from the oven and let it rest for about 15 minutes before carving. This resting period allows the juices to redistribute throughout the meat, resulting in a juicy and tender roast chicken. Carve the chicken and serve it with your favorite holiday sides.Conclusion:Roasting a Christmas chicken is a labor of love that will be greatly appreciated by your family and friends. With a little effort and attention to detail, you can create a delicious and impressive centerpiece for your festive table. Remember to season the chicken well, stuff it with aromatic vegetables, and roast it at the right temperature for best results. Enjoy the joy and flavors of the holiday season with a succulent roast Christmas chicken!。

玲珑烤鸡的商品描述

玲珑烤鸡的商品描述
一、玲珑烤鸡味道特点：
美味为中式风格酱卤色，红棕色中泛出烤制品特有的光泽，带有明显的烟熏香味，五香味混合着酒香扑鼻而来，并且伴有中式风格特有的甜香味，诱人食欲，口感咸中带甜，收口甜味略重，适合喜甜人群，五香味浓郁，肉香饱满，酒的香味充满齿间，回味十足。

二、玲珑烤鸡主要原料：
鸡肉1000克
果木香熏腌料40克
其他配料：
水70克
老抽1克/每100克原料肉
二锅头酒1克/每100克原料肉
腌制比例：腌料：水：原料肉=4.0：7.0：100
三、玲珑烤鸡详细步骤：
第1步：整鸡完全解冻后、洗净、备用。

第2步：按比例将腌料、辅料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡整鸡中，使腌制液与鸡肉充分接触，若有比较结实的塑料袋，可将鸡肉与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10到20分钟，以便入味均匀。

第3步：将鸡肉放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上，就可以调节温度，烤制了。

厨房美食菜谱：烤鸡的做法

厨房美食菜谱：烤鸡的做法妈妈鸡腿好了没？你说什幺？鸡腿好了没？原来我家宝宝是在问我鸡腿烤好了没，之前都没听明白。

我就去给我家宝宝找了一些杏仁干让她自己吃，结果又跟我说妈妈鸡腿好了没。

真是一个小馋猫。

杏仁都堵不上你的嘴。

我吃了两块，我家宝宝就说妈妈你不要吃了，这都是我的，我就说你怎幺这幺小气？这个烤鸡本来早该做了，这两天一直很忙，昨天实在太累就没有做了，今天做了酸菜有时间就做了一些，撒点烧烤调料特别的好吃。

好吃的不要不要，喜欢吃的赶紧动手做吧！食材主料：三黄鸡新奥尔良腌料适量水适量蜂蜜水适量葱适量生姜适量步骤1.准备食材:三黄鸡一只，葱。

生姜适量，新奥尔良腌料。

2.把鸡洗干净，把屁股切掉。

我们家不吃鸡头的，所以我就把鸡头给剁了。

3.在鸡上面用牙签戳一些孔，这样更容易入味一些。

4.放入新奥尔良腌料跟水，用筷子搅拌均匀。

我买的这个新奥尔良腌料，水，肉比例是7:7:100。

我就是按照这个比例来放调料跟水的。

5.把鸡放进去，再放入生姜，葱。

戴上一次性手套揉捏均匀。

把生姜和葱放到鸡肚子里面。

6.把腌制的鸡放到口袋里面，再把新奥尔良腌料倒入鸡肚子里面。

放冰箱里面冷藏24小时，没事的时候就把它取出来，用手揉捏一下更入味一点。

我是这两天有事情去了，所以腌了三个晚上。

7.腌好的鸡把它取出来。

鸡腿跟鸡翅用锡纸把它包裹起来，这样烤的时候不容易烤干。

8.烤箱两百度烤90分钟。

中途的时候再刷上适量的新奥尔良腌料汁。

就是新奥尔良腌料的跟水调成的水。

快烤好了以后再刷一点蜂蜜水。

9.烤熟了以后把它取出来，用刀切块，下面撒点烧烤调料，或者是椒盐。

这样就可以吃了，挺好吃的。

小贴士：1，蜂蜜水的做法就是，蜂蜜和水一比一的比例，把它搅拌均匀。

2，中途烤的时候，在上面再撒弄点新奥尔良腌料汁，这样味道更好一点。

3，喜欢烤干一点，可以多烤一段时间。

烤鸡的技巧腌制调料搭配火候掌握

烤鸡的技巧腌制调料搭配火候掌握烤鸡的技巧：腌制调料搭配与火候掌握烤鸡是一道美味的烤制食品，具有鲜嫩多汁的口感和独特的香气。

要做出一只完美的烤鸡，除了选用新鲜的食材外，还需要掌握一些技巧，如腌制调料的搭配以及火候的掌握。

本文将为您详细介绍烤鸡的制作技巧，让您能够轻松成为家庭厨房中的烤鸡大厨。

一、腌制调料的搭配腌制是烤鸡工序中不可或缺的一环，腌制调料的搭配将直接影响到烤鸡的口感和风味。

下面，我们将为您介绍几种常用的腌制调料搭配。

1. 经典腌制调料搭配：盐、黑胡椒、大蒜、柠檬汁和橄榄油。

这是一种简单而经典的腌制调料搭配，盐能够提升食材的鲜美味道，黑胡椒赋予烤鸡独特的辛香味，大蒜和柠檬汁则能增添爽口的酸味，而橄榄油则起到润滑和调味的作用。

将以上调料混合均匀后，涂抹在鸡肉上，腌制时间约为2至4小时，待其入味后再进行烤制。

2. 亚洲风味腌制调料搭配：生抽、料酒、姜蒜泥、五香粉和白糖。

这是一种以亚洲调味料为基础的腌制方法，生抽为食材带来咸鲜的味道，料酒可去腥提香，姜蒜泥给予食材浓郁的香气，五香粉赋予烤鸡独特的芳香，而白糖则能给食材带来一丝甜味。

将以上调料拌匀后涂抹在鸡肉上，腌制时间约为4至6小时，腌制时间稍长可以让调味更加入味。

二、火候的掌握掌握火候是制作烤鸡过程中最重要的一环，过早或过晚取出烤鸡都会影响到其口感。

下面，我们将为您介绍几种常用的烤鸡火候掌握方法。

1. 内外火候均匀的烤箱烤制法这是一种相对简单的烤鸡火候掌握方法，首先将调味好的鸡放入预热至200℃的烤箱中，烘烤时间约为30至40分钟。

在此过程中，建议每隔10分钟将鸡翻面，以保持烤制均匀。

待鸡表面呈现金黄色并且鸡胸部的温度达到75℃左右时，即可取出烤鸡。

2. 外焦内嫩的中小火炭烧烤法这是一种传统的烤鸡火候掌握方法，需要准备一小堆炭火。

首先将鸡放在距离火源不远的位置，用中小火炭烤制。

烘烤时需要不断翻转鸡的方向，保证鸡表面均匀受热。

一般情况下，烤制时间约为45至60分钟，直到鸡皮呈现诱人的金黄色和酥脆口感。

烤鸡的腌制方法和配料

烤鸡的腌制方法和配料
烤鸡是一道美味可口的家常菜，其口感香酥多汁，深受人们喜爱。

而烤鸡的关键在于腌制和配料的选择。

下面我将为大家介绍一下烤鸡的腌制方法和配料。

首先，我们来说说烤鸡的腌制方法。

腌制是烤鸡成功的关键之一。

首先，我们需要准备好新鲜的鸡肉，将鸡肉洗净后沥干水分。

然后，将适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜末、姜末均匀地涂抹在鸡肉表面，让其腌制入味。

腌制的时间最好在2-4小时，这样可以让鸡肉更加入味。

其次，我们来说说烤鸡的配料。

配料的选择也是非常重要的。

首先，我们需要准备好适量的洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，将其切成块状。

然后，可以根据个人口味选择适量的香料，比如迷迭香、孜然、辣椒粉等，撒在蔬菜上，增加风味。

此外，还可以准备一些柠檬片或橙子片，放在烤盘底部，可以增加鸡肉的鲜美味道。

在烤鸡之前，我们还需要预热烤箱，温度一般在180摄氏度左右。

将腌制好的鸡肉放在烤盘上，然后将切好的蔬菜均匀地摆放在鸡肉周围。

接着，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约40-50分
钟左右，直到鸡肉表面呈现金黄色即可。

最后，烤鸡出炉后，可以根据个人口味再撒上一些香料，增加风味。

烤鸡可以搭配沙拉、面包或者米饭一起食用，口感更佳。

总的来说，烤鸡的腌制方法和配料的选择是非常重要的。

通过合理的腌制和选择适当的配料，可以制作出口感香酥多汁的美味烤鸡。

希望大家可以尝试制作，享受美味的烤鸡美食。

提升烤鸡技巧揭秘烤鸡的技巧让你烤出金黄酥脆的美味

提升烤鸡技巧揭秘烤鸡的技巧让你烤出金黄酥脆的美味提升烤鸡技巧揭秘烤鸡的技巧让你烤出金黄酥脆的美味烤鸡作为一道美味的家常菜，在家庭聚餐或者自己独处时都是绝佳的选择。

然而，要想烤出金黄酥脆的美味烤鸡，技巧是非常重要的。

接下来，我将为大家揭秘一些提升烤鸡技巧的秘密，希望对爱好烹饪的朋友们有所帮助。

首先，选择选材是烤鸡成功的关键之一。

新鲜的鸡肉质地紧实，色泽鲜艳，而肉质松软、色泽暗淡的鸡肉则不适合烘烤。

此外，选用有机鸡或者放养鸡肉质更佳，口感更香嫩。

其次，准备工作非常重要。

在开始烤鸡之前，需要先将鸡腹腔内的内脏清除干净，并彻底洗净。

此外，将鸡皮与肉质之间用刀稍作划开，帮助调味料充分渗透。

最后，把鸡均匀地涂抹上腌料，这将增加风味，使烤出的鸡更加美味可口。

第三，掌握好烤箱温度和时间。

在烘烤的过程中，恰当的温度和时间掌控非常关键。

常见的烤鸡温度为摄氏180度至200度左右，大约要烤40分钟至1小时。

但是，具体的时间还需根据鸡的重量、烤箱的实际温度以及个人口感调整，所以最好凭借经验多烤几次。

第四，烤鸡时要注意翻面。

为了使鸡均匀烤熟，翻面是必须的。

当鸡肉一侧呈现金黄色时，将鸡反面朝上，继续烤至表面金黄即可。

这样烤出的鸡肉不仅色泽均匀，味道也更加美味。

同时，可以在翻面之前，根据个人口味再次涂抹上腌料，增加鸡肉的风味。

第五，巧妙运用烤盘或者烤网。

如果你想烤出的鸡皮更加酥脆，可以将鸡放在烤网上，这样烤出的鸡皮会更加酥脆美味。

如果你想烤出的鸡肉更加多汁，可以将鸡放在烤盘上，这样鸡肉的肉汁会更好地被保留住。

最后，挖掘出不同的烤鸡口味。

烤鸡的口味可以根据个人喜好进行变化。

你可以加入各种香料，如辣椒粉、孜然粉等调味品，让烤出的鸡肉更加丰富多样。

此外，你还可以尝试不同的酱汁，如柠檬汁、蜂蜜酱等，为烤鸡增加不同的风味。

通过学习这些烤鸡的技巧，你将可以提升自己的烹饪水平，烤出金黄酥脆的美味烤鸡。

但是一切成功都需要坚持和实践，希望大家能够尽情享受烹饪的乐趣，并在厨房里创造出自己的独特风味。

烤鸡店圣诞节活动方案策划

烤鸡店圣诞节活动方案策划圣诞节是一个充满欢乐和温暖氛围的节日，对于商家来说，这是一个向顾客传递节日祝福和扩大销售的好机会。

对于一家烤鸡店来说，可以通过举办特别的圣诞节活动来吸引顾客，提高品牌知名度，增加销售额。

下面是一份烤鸡店圣诞节活动方案策划，希望能给烤鸡店业主一些启发和帮助。

一、活动名称：「鸡鸣大地，圣诞欢聚」烤鸡店圣诞节活动活动宗旨：传递圣诞节的快乐与温馨，提高顾客粘性，增加销售额。

活动时间：12月20日至12月25日活动地点：烤鸡店实体店以及线上平台活动内容：1. 圣诞套餐推广：a. 烤鸡店准备多种圣诞套餐，推出特别菜单，包含烤鸡、烤翅、炸鸡等多种口味，以满足不同顾客的需求。

b. 推出限时优惠，比如「买一送一」或者折扣优惠，吸引顾客来店消费。

c. 设计专属圣诞节餐具、包装等，增加节日氛围。

2. 圣诞主题装饰：a. 在店内、门口、橱窗等位置进行圣诞主题的装饰，如圣诞树、圣诞花环、雪花装饰等，营造圣诞氛围。

b. 使用圣诞节音乐、灯光装饰，增加店内的节日氛围。

3. 圣诞活动抽奖：a. 顾客在店内消费即有机会参与圣诞活动抽奖，奖品包括烤鸡优惠券、圣诞礼品等。

b. 通过活动抽奖吸引更多顾客来店消费，增加销售额。

4. 圣诞鸡鸣大赛：a. 主办小型的圣诞鸡鸣大赛，邀请店内的顾客参与。

b. 通过鸡鸣大赛，增加店内的互动和乐趣。

5. 线上订购优惠：a. 在线上平台推出圣诞节优惠活动，通过折扣优惠、满减等方式刺激顾客线上订购。

b. 在线上平台上展示圣诞套餐，提供配送服务，方便顾客购买。

6. 圣诞节特别优惠券：a. 准备圣诞节特别的优惠券，包括买一送一、满减等形式，激励顾客到店消费。

b. 在店内、线上平台发放优惠券，提高顾客到店率和消费金额。

7. 圣诞节互动活动：a. 在店内举办小型圣诞节互动活动，如DIY圣诞小装饰、圣诞快乐大作战等，增加顾客的参与度。

b. 收集顾客的照片或者影片，举办圣诞影像大赛，增加店内的宣传效果。

特色美食-农夫烤鸡系列配方3

特色美食-农夫烤鸡系列配
方
特色：色枣红，味鲜多汁，麻辣适度。

一、黑胡椒香翅
四星腌鸡粉340克、水2000克、鸡翅10公斤、微辣烧烤酱500克、上等黑胡椒粉50克、金牌蚝油50克、鸡味飘香粉30克。

工艺：1、鸡翅10公斤化冻洗净，沥水，与四星腌鸡粉340克，清水2公斤拌匀，腌泡12小时以上后捞出腌后的鸡翅，废腌液已无用到掉。

2、把烧烤酱、上等胡椒粉，金牌蚝油、飘香粉共调成裹酱，与鸡翅拌匀后，即可穿串上炉烤。

二、蒜蓉翅
四星腌鸡粉340克、水2000克、鸡翅10公斤、微辣烧烤酱500克、脱水蒜蓉50克、金牌蚝油50克、鸡味飘香粉30克。

奥尔良烤鸡的做法

奥尔良烤鸡的做法
原料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡
做法：
1.去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔。

2.将70克奥尔良烤鸡粉和水混合，再加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐，搅拌均匀后腌制整鸡。

3.将腌制好的鸡放入保鲜袋中，倒入剩余的腌料，将保鲜袋封好，放入冰箱腌制12小时。

4.从冰箱拿出整鸡，将金针菇、洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，使辅料不掉出。

5.使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟即可。