人教版八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布同步练习(含答案)

人教版生物八年级上册第四章第一节细菌和真菌的分布一、选择题1、下列关于真菌的菌落特点叙述正确的是（）A、比较小B、或光滑粘稠C、或粗糙干燥D、比较大2、下列关于细菌和真菌的生活条件的说法错误的是（）A、细菌和真菌的生存需要一定的水分B、细菌和真菌可以在任何温度下生存C、细菌和真菌的生存需要一定的有机物D、有的细菌和真菌的生命活动不需要氧3、下列关于菌落的说法错误的是（）A、用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B、细菌的菌落一般比真菌小C、只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也能形成菌落D、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的4、在下面列出的四种环境中，细菌和真菌的分布最多的是（）A、腌制食品的盐水中B、真空的罐头食品中C、流通的货币上D、刚煮熟的食物上5、某同学在培养一种霉菌时，操作步骤如下，你认为不妥当的处理是（）A、配制好含有营养物质的培养基，并高温灭菌B、用接种环在无菌条件下进行接种C、在恒温培养箱培养的过程中，随时拿出培养皿打开，以便掌握霉菌的状况D、对培养好的菌落进行观察、鉴定6、在培养基上看到的哪种菌落是细菌（）A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状D、菌落呈褐色7、冰箱里的食物不易变质，你认为是什么因素限制了冰箱里细菌的繁殖（）A、见不到阳光B、过于潮湿C、温度低D、培养8、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是（）A、肉眼看B、放大镜C、光学显微镜D、培养基培养9、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A、培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质B、最好选择固体培养基C、接种前应对培养基进行高温灭菌处理D、接种后应对培养基进行高温灭菌处理10、在实验室中培养细菌或真菌时，通常把接种后的培养基放在下列哪个温度环境中（）A、低温B、高温C、恒温D、变温11、用盐腌制的肉放置长时间不易变质，主要原因是（）A、空气中没有细菌B、盐分多，不利于细菌和真菌生长和繁殖C、气温低，不利于细菌和真菌生长和繁殖D、有机物少，不利于细菌和真菌生长和繁殖12、罐头食品放置很长时间不会变质的原因是（）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌因为无法呼吸死亡C、高温高压影响了罐内细菌的繁殖D、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌13、下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）A、牛肉汁与琼脂混合B、牛奶与琼脂混合C、蒸馏水与琼脂混合D、土壤浸出液与琼脂混合14、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）A、细菌和真菌的形态B、细菌和真菌的体积C、细菌和真菌的结构D、细菌和真菌的菌落15、在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是（）A、添加防腐剂B、高温灭菌C、发酵D、冷藏二、填空题16、细菌和真菌生活需要的基本条件有：________、________、________。

17、培养细菌和真菌的一般方法是：________、________、________、________。

18、从菌落的________、________和________可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

19、科学家们发现，在寒冷的极地、很热的温泉中也有细菌和真菌的踪迹，可以说________和________是生物圈中分布广泛的生物。

20、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是________。

三、实验题21、在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示：(1)在如上图所示的实验步骤中，B是________过程，完成步骤C需要在________的温度下进行。

(2)若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是________。

22、下面是探究笔帽上是否有细菌和真菌的实验，请帮助完成。

材料用具：1号和2号装有牛肉汁和琼脂的培养基（已经高温灭菌并冷却）(1)提出问题：________。

(2)作出假设：________。

(3)制定并实施计划：①1号培养皿不作任何处理，在本实验中起________作用。

2号培养皿处理方法是________。

②把两个培养皿放在________的条件下培养一段时间。

(4)如果出现________的结果说明笔帽上有细菌和真菌。

四、简答题23、请简述细菌菌落、霉菌菌落、真菌菌落的特点24、请简述细菌和真菌生活需要的基本条件和特殊条件25、请简述培养细菌和真菌的一般方法。

答案解析部分一、选择题1、【答案】D【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌菌落的特点是：菌落比较小；表面或光滑粘稠，或粗糙干燥；常呈白色或黄色。

霉菌菌落的特点是：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红色、褐色、绿色、黑色等颜色。

真菌菌落的特点是：包括霉菌菌落，一般比细菌菌落大几倍或几十倍。

A、B、C选项描述的是细菌菌落的特征，D选项描述的是真菌菌落的特征。

答案为D。

【分析】本体考察的是真菌菌落的特点。

2、【答案】B【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。

某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。

故，A、C、D选项描述正确，B选项描述错误，细菌和真菌可以在适宜的温度下生存。

答案为B。

【分析】本题考查细菌和真菌生活的基本条件。

3、【答案】A【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】菌落的定义是：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。

细菌菌落的特点是：菌落比较小；表面或光滑粘稠，或粗糙干燥；常呈白色或黄色。

霉菌菌落的特点是：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红色、褐色、绿色、黑色等颜色。

真菌菌落的特点是：包括霉菌菌落，一般比细菌菌落大几倍或几十倍。

细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。

由菌落的定义可以判断A选项错误D选项正确；由细菌菌落和真菌菌落的特征可以判断B选项正确；由细菌和真菌的生活条件及常识可以判断C选项正确。

【分析】本题考查菌落的定义以及特点。

4、【答案】C【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件：水分、适宜的温度、有机物。

某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。

A选项中腌制食品的盐水中，由于盐分多，不利于细菌和真菌生长和繁殖；B选项中真空的罐头食品中，由于空气少，不利于细菌和真菌生长和繁殖；D选项中刚煮熟的食物上，由于经过高温，细菌和真菌被杀死。

答案为C。

【分析】本题考查细菌和真菌的生活环境。

【答案】C【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基（一般为牛肉汁+琼脂）、高温灭菌，冷却（将培养皿和培养基上原有的菌类杀死，冷却是防止要接种的菌类被杀死）、接种（将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程）、恒温培养。

在恒温培养箱培养的过程中，为了保证不被杂菌污染，不能随时拿出培养皿更不能打开。

故答案为B。

【分析】本题考查培养霉菌的实验操作。

6、【答案】A【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌菌落：菌落比较小；表面或光滑粘稠，或粗糙干燥；常呈白色或黄色。

霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红色、褐色、绿色等颜色。

真菌菌落：包括霉菌菌落，一般比细菌菌落大几倍或几十倍。

B、C、D选项描述的是真菌菌落的特征，A选项描述的是细菌菌落的特征。

答案为A。

【分析】本题考查细菌跟真菌的特点。

7、【答案】C【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。

某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。

冰箱中是由于温度低，不适合细菌和真菌的繁殖，答案为C。

【分析】本题考查新和真菌的生活环境。

8、【答案】D【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】培养基培养是检查某一物体上有无细菌的较为可行的方法，培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基（一般为牛肉汁+琼脂）、高温灭菌，冷却（将培养皿和培养基上原有的菌类杀死，冷却是防止要接种的菌类被杀死）、接种（将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程）、恒温培养。

【分析】培养基培养是检查某一物体上有无细菌的较为可行的方法9、【答案】D【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基（一般为牛肉汁+琼脂）、高温灭菌，冷却（将培养皿和培养基上原有的菌类杀死，冷却是防止要接种的菌类被杀死）、接种（将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程）、恒温培养。

【分析】接种后培养基上带有所需菌种，不能再进行高温灭菌，否则菌种会被杀死。

【答案】C【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基（一般为牛肉汁+琼脂）、高温灭菌，冷却（将培养皿和培养基上原有的菌类杀死，冷却是防止要接种的菌类被杀死）、接种（将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程）、恒温培养。

【分析】接种后应在适宜且恒温的条件下培养。

11、【答案】B【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。

某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。

【分析】盐腌制的肉由于盐分多，不利于细菌和真菌生长和繁殖，可以放置长时间也不变质。

12、【答案】D【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。

某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。

【分析】罐头类食品在封盖前进行了高温灭菌，以杀死原有的细菌，再进行封盖可以避免细菌的进入，以保持罐内没有细菌的环境。

故，答案为D。

13、【答案】C【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。

某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。

【分析】细菌、真菌体内不含有叶绿体，大部分必须依靠现成的有机物维持生活，因此首先要配制含有营养物质的培养基，牛奶、牛肉汁、土壤浸出液中含有较丰富的有机物，因此可以用牛肉汁加琼脂熬制，也可以牛奶与琼脂混合、土壤浸出液与琼脂混合熬制，蒸馏水内没有有机物，琼脂主要起使培养液凝固的作用，细菌不能利用琼脂，因此不能用蒸馏水与琼脂混合。

14、【答案】D【考点】细菌和真菌的分布【解析】【解答】从菌落的大小、形态和颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

【分析】细菌和真菌的形态、体积、结构肉眼一般不可见，菌落的特征可作为菌种鉴定的重要依据。