10-5人体能量的供给精品PPT课件
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《第五节 人体能量的供给》4PPT课件
• 人体体温保持恒定的过程 • 高低杠表演
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
人体内的能量从哪里来？
食物 消化系统
循环系统
细胞
氧气 呼吸系统
有机物＋气氧
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来，用于维持人ຫໍສະໝຸດ 各项生命活动。热价是什么意思？
食物中各种营养成分的热价： 蛋白质 17.15 kJ·g-1 糖类 脂 肪：38.91 kJ·g-1
能量
维持人体各项生命活动 以热量形式散失——维持正常体温
腋窝
36.8℃
口腔
37.2℃
直肠
37.5℃
体温与年龄、性别、身体状况有关。
维持体温稳定
➢体温相对稳定，是正常生命活动的基础。 ➢体温过高或过低
影响体内酶的催化作用
影响生命活动，严重时可能导致死亡。
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的 ，所以不要放弃，坚持就是正确的。
各种食物由于成分不同，热价也不同。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
思维拓展
据统计，成年男子每天所需能量约为 12500 kJ。
一名成年男子每天从食物中吸收: 100 g 蛋白质 600 g 糖 200 g 脂肪
1个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
人体内的能量从哪里来？
食物 消化系统
循环系统
细胞
氧气 呼吸系统
有机物＋气氧
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来，用于维持人ຫໍສະໝຸດ 各项生命活动。热价是什么意思？
食物中各种营养成分的热价： 蛋白质 17.15 kJ·g-1 糖类 脂 肪：38.91 kJ·g-1
能量
维持人体各项生命活动 以热量形式散失——维持正常体温
腋窝
36.8℃
口腔
37.2℃
直肠
37.5℃
体温与年龄、性别、身体状况有关。
维持体温稳定
➢体温相对稳定，是正常生命活动的基础。 ➢体温过高或过低
影响体内酶的催化作用
影响生命活动，严重时可能导致死亡。
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的 ，所以不要放弃，坚持就是正确的。
各种食物由于成分不同，热价也不同。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
思维拓展
据统计，成年男子每天所需能量约为 12500 kJ。
一名成年男子每天从食物中吸收: 100 g 蛋白质 600 g 糖 200 g 脂肪
1个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
5.10.5 人体能量的供给.ppt
①用于细胞的分裂和生长，转变成人体的 组成物质
②暂时贮存在人体内
③在氧气的参与下被氧化分解，释放出能量
消化系统 食物
呼吸系统 氧气
循环系统 细胞
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
活动一
人体能量的供给
目的：说明人体能量的供给 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料
各种食物由于成分不同，热价不同
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、 身材大小以及从事劳动强度有关
2.43*50+2.89*20+14.3*10+0.88*2 0+7.2*5+7.11*50+2.43*50=852.9k J
她每天摄取的食物总能量为852.9kJ， 满足不了每天身体的需要（11300kJ）， 而且她处于发育时期，需要很多的营养
物质。这个食谱必将影响到她的生长发 育及生命活动。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
小结：
1.人体能量的供给 2.体温 3.体温是如何保持相对的稳定
腋窝 口腔 直肠
36.8℃ 37.2℃ 37.5℃
自学
人体维持体温的相对稳定 有什么意义？
维持体温的相对稳定，是人体进行正常 生命活动的基础，体温过高或过低会影 响体内酶的催化作用，从而影响人体的 生命活动，严重时导致死亡。
人是如何保持恒定的体温？
辨析：一个人生病发烧是一种病理反应， 对人体百弊而无一利。
食物在我们的消化系统中被消化为 营养物质被人体吸收，最终被血液送
到全身的每个细胞里
为什么人活着就要不断地呼吸？
人体是怎样得到氧气的？
外界 空气
氧 呼吸道 肺
②暂时贮存在人体内
③在氧气的参与下被氧化分解，释放出能量
消化系统 食物
呼吸系统 氧气
循环系统 细胞
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
活动一
人体能量的供给
目的：说明人体能量的供给 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料
各种食物由于成分不同，热价不同
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、 身材大小以及从事劳动强度有关
2.43*50+2.89*20+14.3*10+0.88*2 0+7.2*5+7.11*50+2.43*50=852.9k J
她每天摄取的食物总能量为852.9kJ， 满足不了每天身体的需要（11300kJ）， 而且她处于发育时期，需要很多的营养
物质。这个食谱必将影响到她的生长发 育及生命活动。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
小结：
1.人体能量的供给 2.体温 3.体温是如何保持相对的稳定
腋窝 口腔 直肠
36.8℃ 37.2℃ 37.5℃
自学
人体维持体温的相对稳定 有什么意义？
维持体温的相对稳定，是人体进行正常 生命活动的基础，体温过高或过低会影 响体内酶的催化作用，从而影响人体的 生命活动，严重时导致死亡。
人是如何保持恒定的体温？
辨析：一个人生病发烧是一种病理反应， 对人体百弊而无一利。
食物在我们的消化系统中被消化为 营养物质被人体吸收，最终被血液送
到全身的每个细胞里
为什么人活着就要不断地呼吸？
人体是怎样得到氧气的？
外界 空气
氧 呼吸道 肺
10-5人体能量的供给
常见食物热价
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、 性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内 容时设计的“一日食谱”，计算自己每日 能量供给的情况。
讨论：如何设计新的“一日食谱”
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克
发热
人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平 常所说的“发热”。 发热对人体既有利又有害。 一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反 应。 体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱， 甚至会危及生命。 当体温达到43℃时，人就会有生命危险。
第五节
人体能量的供给
食物
消化系统 循环系统 呼吸系统 细胞
氧气
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
据测定 蛋白质的热价是：17.15kJ·g-1 糖类的热价是：17.15kJ·g-1 脂肪的热价是：38.91kJ·g-1 各种食物由于成分不同，热价也不同。
体温
人体产生的部分能量用于维持体温。 体温是人体内部的温度，可用体温计来测量， 测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。 人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
维持人体各项生命活动
能量
以热量形式散失
——维持人体正常体温
腋窝 口腔 直肠
36.8℃37.2℃ 37.5℃
维持体温稳定
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活 动的基础。 体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从 而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
蔬菜类：750克
苏教版生物七下10.5《人体能量的供给》 课件(共30张PPT)
☺将温度计取出，边转动边读取温度，记录体温。
注意：牙齿千万不能用力咬住
温度计，否则会有危险！！！
体 温 是 多 少
37.8℃
某家庭成员体温变化调查表（腋窝温度℃）
成 员
年 龄
6:00
母 亲 43 36.2
父 亲 45 36.3
孩 子 15 36.4
9:00
36.8 36.5 36.7
12:00 37.0 36.9 37.1
热价：是指每克营养物质完全氧化时所释放的 热量。(一般是指在空气中完全燃烧时释放出的 热量)（单位：KJ/g）
蛋白质 糖类 脂肪
17.15kJ/g 17.15kJ/g 38.91kJ/g
蛋白质 17.15kJ/g 糖类 17.15kJ/g 脂肪 38.91kJ/g
某种食物每1 g中，含有0.1 g蛋白质，0.1 g糖类， 0.1 g脂肪，其余为水和无机盐等成分。 请问：该食物的热价是多少？
热价 2.43 16.54 7.20 6.99 4.52 7.11 2.89
例：100g大白菜的能量是多少？
大白菜的热价×质量=0.88kJ/g×100g=88kJ
那么：
1 想知道每天你大约需要补充多少能量吗？
2 吃进我们肠胃中的食物怎样释放能量呢？
3 营养物质释放出的能量有什么用处呢？
解决问题1： 赶快行动起来
16.54
3308
豆制品
200
17.24
3448
新鲜蔬菜
150
0.88
132
米饭
200
14.43
2886
4470
晚餐
鱼
250
4.52
1130
马铃薯
注意：牙齿千万不能用力咬住
温度计，否则会有危险！！！
体 温 是 多 少
37.8℃
某家庭成员体温变化调查表（腋窝温度℃）
成 员
年 龄
6:00
母 亲 43 36.2
父 亲 45 36.3
孩 子 15 36.4
9:00
36.8 36.5 36.7
12:00 37.0 36.9 37.1
热价：是指每克营养物质完全氧化时所释放的 热量。(一般是指在空气中完全燃烧时释放出的 热量)（单位：KJ/g）
蛋白质 糖类 脂肪
17.15kJ/g 17.15kJ/g 38.91kJ/g
蛋白质 17.15kJ/g 糖类 17.15kJ/g 脂肪 38.91kJ/g
某种食物每1 g中，含有0.1 g蛋白质，0.1 g糖类， 0.1 g脂肪，其余为水和无机盐等成分。 请问：该食物的热价是多少？
热价 2.43 16.54 7.20 6.99 4.52 7.11 2.89
例：100g大白菜的能量是多少？
大白菜的热价×质量=0.88kJ/g×100g=88kJ
那么：
1 想知道每天你大约需要补充多少能量吗？
2 吃进我们肠胃中的食物怎样释放能量呢？
3 营养物质释放出的能量有什么用处呢？
解决问题1： 赶快行动起来
16.54
3308
豆制品
200
17.24
3448
新鲜蔬菜
150
0.88
132
米饭
200
14.43
2886
4470
晚餐
鱼
250
4.52
1130
马铃薯
人体能量的供给草稿精品PPT课件
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩 余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
各种食物由于成分不同，热价也不 同！
常见食物热价
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、 性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
如何设计新的“一日食谱”？
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
你每天获取的能量用来干什么了？
体温
• 什么是体温？ • 怎样测体温？
腋窝 口腔 直肠
36.8℃ 37.2℃ 37.5℃
注意：将体温计的水银甩到35℃的刻度线下， 用体积分数为75％的酒精对体温计进行消 毒。
ห้องสมุดไป่ตู้
讨论： 1.你还知道哪些种类的体温计？ 2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所 要使用体温探测仪检查旅客的体温？
思维拓展
17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。 如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、 600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可 能发生什么变化？原因是什么？
各种食物由于成分不同，热价也不 同！
常见食物热价
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、 性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
如何设计新的“一日食谱”？
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
你每天获取的能量用来干什么了？
体温
• 什么是体温？ • 怎样测体温？
腋窝 口腔 直肠
36.8℃ 37.2℃ 37.5℃
注意：将体温计的水银甩到35℃的刻度线下， 用体积分数为75％的酒精对体温计进行消 毒。
ห้องสมุดไป่ตู้
讨论： 1.你还知道哪些种类的体温计？ 2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所 要使用体温探测仪检查旅客的体温？
思维拓展
17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。 如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、 600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可 能发生什么变化？原因是什么？
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2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用 体积分数为75％的酒精对体温计进行消毒。
4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度 和口腔温度。
讨论：
1.当你为亲人或邻Biblioteka 量体温时，如何确认他 们是否发烧？
2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所 要使用体温探测仪检查旅客的体温？
能量
维持人体各项生命活动
常见食物热价
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、 性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内 容时设计的“一日食谱”，计算自己每日 能量供给的情况。
讨论：如何设计新的“一日食谱”
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
思维拓展
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。 如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、 600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可 能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩 余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
体温
人体产生的部分能量用于维持体温。 体温是人体内部的温度，可用体温计来测
量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠 三处。 人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
目的：尝试测量体温。
器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂
棉，体积分数为75％的酒精等。
指导：
1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔 温度。
以热量形式散失 ——维持人体正常体温
腋窝 口腔 直肠
36.8℃ 37.2℃ 37.5℃
维持体温稳定
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生 命活动的基础。
体温过高或过低会影响体内酶的催化作用， 从而影响人体的生命活动，严重时可能导 致死亡。
学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
第五节 人体能量的供给
消化系统 食物
呼吸系统 氧气
循环系统 细胞
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
目的：说明人体能量的供给。
指导：
1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。
资料1：据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价 分别为 17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1 。各种食物由于成分不同，热价 也不同。
4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度 和口腔温度。
讨论：
1.当你为亲人或邻Biblioteka 量体温时，如何确认他 们是否发烧？
2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所 要使用体温探测仪检查旅客的体温？
能量
维持人体各项生命活动
常见食物热价
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、 性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内 容时设计的“一日食谱”，计算自己每日 能量供给的情况。
讨论：如何设计新的“一日食谱”
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
思维拓展
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。 如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、 600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可 能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩 余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
体温
人体产生的部分能量用于维持体温。 体温是人体内部的温度，可用体温计来测
量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠 三处。 人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
目的：尝试测量体温。
器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂
棉，体积分数为75％的酒精等。
指导：
1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔 温度。
以热量形式散失 ——维持人体正常体温
腋窝 口腔 直肠
36.8℃ 37.2℃ 37.5℃
维持体温稳定
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生 命活动的基础。
体温过高或过低会影响体内酶的催化作用， 从而影响人体的生命活动，严重时可能导 致死亡。
学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
第五节 人体能量的供给
消化系统 食物
呼吸系统 氧气
循环系统 细胞
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
目的：说明人体能量的供给。
指导：
1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。
资料1：据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价 分别为 17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1 。各种食物由于成分不同，热价 也不同。