浅析长沙城郊休闲农业旅游发展现状及对策

浅析长沙城郊休闲农业旅游发展现状及对策
休闲农业作为一个新兴产业,是农业和旅游业相结合的新型交叉型产业。

不仅为城乡经济交流架起桥梁,也为市民和游客提供了游玩的好去处。

本文分析长沙城郊休闲农业发展的现状与存在的问题,提出了促进长沙城郊休闲农业旅游进一步发展的对策。

标签：长沙城郊休闲农业旅游现状分析
0 引言
都市休闲农业起源于成都,发展于长沙。

在“省委、省政府提出要把湖南打造成为都市休闲农业第一省,市委、市政府要求把长沙打造成为都市休闲农业第一市”目标的推动下,长沙城郊休闲农业蓬勃发展,曾被《中国旅游报》誉为“全国农家乐旅游最火的城市”。

本文研究的长沙城郊是指包括长沙市区(岳麓区、芙蓉区、雨花区、天心区和开福区)、浏阳市、宁乡县、长沙县和望城县。

1 长沙城郊休闲农业旅游发展现状
长沙城郊休闲旅游业起步于20世纪90年代,现在已进入产业化阶段[1]。

经过近二十年的发展,长沙城郊休闲农业旅游取得了不少成就:
1.1 从产业规模来看
长沙城郊休闲农庄的数量增长迅速,2005年为1289家,到2009年休闲农业企业达到1592家,其中长沙县、开福区、望城县、浏阳市等已逐步形成了点片相连的休闲农业产业群;休闲农庄的床位总数2005年为7987床,2009年为11175床;随着长沙休闲农庄的发展,长沙城郊休闲农庄的接待能力迅速增长,接待收入也相应增加,接待游客数量2005年为626万人次,到2009年为1280万人次,翻了一番[2]。

1.2 从空间布局来看
长沙城郊休闲农业旅游一方面空间分布上呈现由近郊区(长沙市休闲农业集中区)向所辖县、市不断扩散的空间发散布局特征,2010年1600多家休闲农庄、农家乐分布在长沙各县(市、区),全市114家星级休闲农庄,其中长沙县24家,望城县19家,浏阳市20家,宁乡县20家,开福区21家,芙蓉区1家,雨花区1家,天心区1家,岳麓区7家。

另一方面,长沙市休闲农业旅游紧密依托区位、资源和产业发展走向,在区位优势区、资源集中区和产业发展区集中,基本改变了20世纪90年代以来的零星散乱的无序状态,并逐步转变为有序的、相对集中的状态,并在开福区、长沙县、望城县、浏阳市等形成了点片相连的休闲农业产业群[1]。

1.3 从产业层次来看
长沙城郊部分休闲农庄的设施设备、服务质量已达到很高或较高的水平。

近年来,部分休闲农庄经营业主们日益重视其农庄设施设备的建设和服务质量的提升,因而其农庄的档次得以提升。

据旅游局资料显示,经湖南省乡村旅游区(点)星级评定委员会评定,全市星级农庄、星级农家乐114家,18家单位达到湖南省五星级乡村旅游区(点)标准要求,25家达到四星级标准要求,47家达到三星级标准要求,24家达到二星级标准要求,被分别批准为湖南省五星级、四星级、三星级、二星级乡村旅游区(点)[3]。

2 长沙城郊休闲农业旅游存在的问题
2.1 政府扶持不够,部分农庄追求短期效益
在发展休闲农业旅游的实际操作过程中,政府对发展休闲农业不重视、不支持,对开拓休闲农业旅游新天地,缺乏认识和行动,与兄弟省市比有很大差距。

如:北京市农委每年安排了6000万元专项资金,用于扶持休闲农业的发展[4]。

另外对休闲农业旅游的性质和特点认识不足,有的经营者忽视或脱离农业生产经营,肆意大兴土木建设,片面追求短期经济效益,过分依赖非自然非农业技术手段,破坏原有的生态环境,打破原有的日常生活习惯。

2.2 旅游产品缺乏针对性,深度不够
一方面,长沙城郊休闲农庄目前开发出来的产品主要有农业观光、蔬果自采、垂钓、棋牌、卡拉OK等休闲娱乐,并没有根据不同市场的特点,有针对性地开发出适路的旅游产品,尤其是从走访来看,休闲农庄里有一大部分客源是学生,但是大部分农庄并没有针对于这一群体设计更多的有特色的产品。

另一方面,旅游产品深度不够,基本停留在农业观光和蔬果采摘等浅层面上,缺少休闲、文化和保健等旅游产品。

游客也只能是看花摘果、钓鱼、唱歌,诸如高尔夫、骑马、蹦极等项目基本上是形同虚设。

2.3 市场意识淡薄
长沙城郊休闲农庄除了一部分创建了一个网页对自己山庄进行了简单的宣传之外,很少看到有其他的宣传的手段,还是处于一种等游客上门的被动接待状态,从调查来看,外来者几乎都需要问路或由当地人带领才可以找到目的地。

2.4 接待人員素养有待提高
由于大部分接待人员没有经过统一的培训,并不具备一定的专业知识,在接待游客方面态度生硬,随机应变能力比较差,驾驭市场能力也比较薄弱;另外园内餐厅处于买方市场状态。

接待人员对游客怠慢,尤其是对于那种半日游或散客。

3 长沙城郊休闲旅游发展的对策
3.1 要坚持以科学规划为先导
发展休闲农业旅游受文化和地理因素的影响较大,并与农业区域布局相关联。

因此,要努力做到有序发展、相对集中、规模经营,防止一哄而上、无序开发。

各地要加强对发展休闲农业旅游的统筹规划,科学编制休闲观光农业旅游的发展规划,使之纳入当地经济社会发展总体规划中去,并与土地利用总体规划、农业发展规划、城镇发展规划、城市旅游规划等相衔接,确保规划的整体性、前瞻性和延续性。

通过制定规划确定其发展定位,做好项目和景观的合理布局,优化旅游资源,突出特色,梳理品牌,防止重复建设,为今后长沙城郊休闲农业旅游新项目的投资与方向确定提供指导,避免恶性竞争。

3.2 开发富有特色的旅游产品
休闲农业旅游的特色和吸引源泉是特色农业,离开特色农业就没有吸引力,没有竞争力。

因此,要根据各地的农业特色,结合各地的地理特点、人文景观,精心规划、谋篇布局,合理开设休闲农业项目。

认真分析各消费群体的心理需求特点,注重吸引游客参与,开发个性化的休闲旅游产品,以满足不同类型不同层次消费者的需求。

3.3 营造安全、卫生、高质量的市场环境
参与休闲农业旅游的游客对于旅游环境、基础设施等方面要求很高,如果不改变旅游目的地的形象、不加大旅游投入、不优化市场结构,长沙城郊休闲农业旅游市场的开发前景将难有所为。

同时,相关旅游企业应该给游客提供不重复的旅游线路、便捷快速的交通设施、安全的住宿条件及干净卫生的饮食等等。

因此,休闲农业旅游相关企业不但要想法激发游客的旅游动机,还必须全面提高服务水平和服务质量。

与此同时,尽快完善旅游市场机制,规范市场行为,增强旅游地的安全性和可信度,构建一个安全、文明、稳定的市场环境。

3.4 全面提高从业人员的素质
针对长沙城郊休闲农庄从业人员专业素质较低的实际情况,可采取一些加大人才培训力度的措施,如:聘请休闲农业专家对经营管理人员进行集中培训,选派优秀从业者走进高等院校系统学习相关理论,通过举办相关技能的比赛等等,全面提高从业人员的素质。

3.5 加大宣传力度
一方面,各级政府和有关部门应给从事休闲农业旅游的企业提供同国内外同行交流与合作的机会,学习国内外同行的先进经验;加大对休闲农业旅游项目的宣传和营销力度,如:召开经验交流会、现场会,编印休闲农业典型事例小册子等多种渠道宣传休闲农业旅游,同时还应充分利用报纸、电视、广播、网络等媒体介绍休闲农业旅游的概念、意义、特点及有关知识,帮助各休闲农庄建立自己的网站,介绍相关的景点、路线、特产等。

另一方面,旅游、农业等部门帮助经营者加强
休闲农业与旅游业的有机结合,重视休闲农业旅游的形象策划与包装,打造品牌,提升长沙休闲农业旅游的知名度。

4 结语
休闲农业旅游作为一种生态农业与旅游结合的新型产物,特点鲜明发展前景巨大。

长沙城郊休闲农业旅游的发展具有良好的区位条件、历史文化条件和社会经济条件,但其发展仍存在着诸如缺乏科学规划、经营项目雷同、内容比较单一;缺乏多样化的富有特色的休闲农业服务产品等之类的问题,但是在政府主导下,笔者相信长沙城郊休闲旅游的发展前景广阔。

参考文献:
[1]彭江虹.长沙市休闲农业发展研究[D].湖南:湖南师范大学,2008,5.
[2]/tongji/HTML/692.html长沙旅游局官方网.
[3]/ 湖南旅游网2010.05.18.
[4]/new/ShowArticle.asp?ArticleID=31207.刘良友:全省休闲农业发展取得明显成效,2009.09.03.
[5]黄蓉.休闲农业旅游研究[D].湖南:中南林学院,2004,6.
邹宏霞(1964.02- ),女,湖南平江,中南林业科技大学旅游学院,副教授,研究方向:旅游管理。