水分在茎里的运输课件
植物运输水分的途径
髓
皮层
表皮
髓 木质部形成层韧皮部 皮层
导管 筛管
表皮
观察并汇报观察结果
叶变脉红
树皮
木质部
髓
木质部变红
[实验结果分析]
叶脉变红说明： 水分通过茎向上运输到叶。 茎的木质部变红说明： 运输水分茎
实验3： 观察南瓜茎的纵切面切片
导管
导管
提问：什根么据结实论验？结果得出 植物管自体下靠而茎上木运质输部水中。的导
制作者：长沙市稻田中学 陈菊英
复习：
植物体的吸水收分？主为什要么靠？什么器官
1、主表要皮靠细根胞吸突收出水形分成，大因量为根：毛。 2、内部细胞分化形成导管。
[提出问题]： 植结物构体在内哪水？输分按？靠什什么么方运向输运?
[提出假设]： 靠茎的导输管到把叶水分从根运
[设计并完成实验]
宏观观察： 插入红墨树水枝瓶条中的。大叶黄杨
微观观察： 1、大叶黄杨茎的纵切面切片
2、南瓜茎的纵切面切片
实施实验：
实的光照验幼晒一嫩一：枝段宏条时观下间观端的察插现：入象将红。带墨叶水的瓶大中叶，黄经杨阳
观察内容：
1.叶脉是否变红红？？茎的表面是否变
段分的2.把，构哪茎一辨成从认，部下茎并分剪的观变一红三察小部茎？
树皮 木质部
髓
3.用铅笔它尖们触的木松质软部程和度髓。，比较
《运输作用》PPT精品课件
新课教学
一、根吸收的水分和无机盐在木质部中运输
观察茎对水和无机盐的运输
目的要求： 1、观察水分和无机盐在茎中的运输方向； 2、观察并识别水分和无机盐在茎中运输的部分。
提出问题：水和无机盐是通过茎的什么部分运输的?
作出假设: 1、茎的全部结构都参与运输。 2、茎的外侧树皮参与运输。 3、茎的内部结构参与运输。
课堂小 结
树皮
形成层 木本植物茎的结构
木质部
运
输
髓
作
用 水分和无机盐的运输：通过茎的木质部由下而上运输。
导管：位于木质部里，运输水分和无机盐的结构。
课堂检测
1. 将生长健壮的枝条剥去一圈树皮后，在枝条上逐渐形成的瘤状物位于 ( A )
A. 伤口上方的树皮 B. 伤口下方的树皮 C. 伤口上、下方的树皮 D. 露出的木质部
2. 果农给苹果树环状剥皮的目的是 ( D )
A. 防治害虫 B. 限制水分向上运输 C. 限制水和无机盐的运输 D. 限制有机养料向根部运输
3. 导管和筛管运输的物质分别是 ( B )
A. 有机物、水分和无机物 B. 水分和无机盐、有机物 C. 有机物和水分、无机盐 D. 无机盐和有机物、水分
4. 下列属于活细胞的是 ( A )
A. 筛管细胞 B. 导管细胞 C. 韧皮纤维 D. 木纤维
5.观察下图，据图回答下列问题：
(1)A是_导__管___，B是____筛__管。 (2)从存在部位看：A存在于_木___质__部_，B存在于____韧__皮__部。 (3)从生活状态看：组成_B__的是活细胞，组成___A_的是死细胞。 (4)从功能看：A是输送水__、___无__机__盐_的通道， B是输送___有__机_的物通道。 (5)A、B结构的共同之处是它们都属于__疏___导_组织。
第一章植物的水分生理(共54张PPT)
水分通过胞间连丝的吸收。移动速度较慢。
•
由于水势梯度引起水分进入中柱后产生 的压力。
和 现象可以证明根压的存在。
伤流（bleeding）
吐水（guttation）
从受伤或折断的植物组织溢 从未受伤叶片尖端或边缘向
出液体的现象
外溢出液滴的现象
水、无机盐、有机物、植物激素（细胞 分裂素）。
伤流液的数量和成分，可以作为根系活 力强弱的指标。
lower epidermis more than in the upper epidermis.
• In grain plants, those distribution is nearly equal in the lower epidermis to in
the upper epidermis.
• T—absolute temperature
• 植物细胞膜的特点—生物膜（质膜、液泡
膜），半透膜，选择透性，水分子易于通 过，而对溶质则有选择性；而且细胞液与 外界溶液具有Ψw 差。
• 质壁分离（Plasmolysis）和质壁分离复原
（ Deplasmolysis）现象可以验证之。
高浓度溶液中， 细胞失水，质壁 分离。
扩散 依浓度梯度进行，短距离运输 集流 依压力梯度进行，长距离运输
A. 单个水分子通过膜 脂双分子层进入细胞
B．多个水分子通过水孔蛋白形成的水
通道进入细胞
水分移动需要能量做功，该动力来自于 渗透作用。
渗透作用：
通过半透膜移动的现象。
发生条件：半透膜，膜两边有浓度差。
1 mol物质的自由能。
每偏摩尔体积水的化学势，用Ψ表示，
0.5
0
-0.5
1.4 水分在茎里的运输（课件ppt）(共30张PPT)
实验 工具与材料：开白花植物、两个透明容器、剪刀、红墨水
新知讲解
实验操作
①取两个透明容器，分别加入等量的清水 ②在其中一个容器中加入2~3滴 红墨水，搅拌均匀，使水染色 ③将一种开白花的植物，选取两条 带花的枝条，分别插人两个容器中 ④放到阳光充足的地方
新知讲解
实 验 观 察1
过一段时间，花和 叶发生哪些变化？
新知讲解
茎的结构与功能
草本植物茎横切面
筛管
负责将叶制造的有机 （淀粉）物送到植物
体的各部分
导管 负责将根吸收的水、 矿物质送到植物体的
各部分
新知讲解
木质部 髓
树皮 形成层 木本植物茎的结构
新知讲解
木本植物茎的功能
形成层（分裂） 树皮 木质部
具有输导功 能的导管
外侧部，具 有保护作用
髓（贮藏）
韧皮部，具有输导的 筛管
通过本节课的学习，我们认识茎的形态、 结构和功能；知道茎中有导管。在探究 中，了解导管的运输过程与作用，培养 了浓厚的科学探究兴趣，感受自然生命 的神奇，树立尊重自然的意识。
板书设计
水分在茎里的运输
水（矿物质）
导管 茎
植物各处
作业布置
你家附近都有哪些植物的茎？它 们有什么不同？请做一份小调查。
水分在茎里的运输 科学粤教版 五年级上
新知导入
创设问题情境
在小农场的丝瓜棚架 子下，彬彬和波波正 在用细绳固定瓜苗。 波波发现其中一根丝 瓜苗的茎断了，茎的 断口处有水滴出。波 波问“茎的断口为什 么会有水滴出来？”
新知讲解
活动1：水在植物体内的流动
植物的根在土壤里分布越广，吸收水分和矿物质的能力就越强。 茎是怎么把根吸收的水分和矿物质在植物体内运输的呢？
《 植物是怎样运送水分和营养物质的》课件2
横壁
横壁消失 上下贯通
三、营养物质的运输 【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物， 这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外，大部 分需转送到茎、根、果实、种子等部位去。有 机物在茎中是怎样运输的呢？ 【实验】 观察有机物的运输
实验说明：
⑴选取柳枝，是因为它容易在水中长出不定根， 且它的外树皮特别容易进行“环割”处理。 ⑵使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质， 可供植物生长需要 ⑶在培养过程中，土壤浸出液的液面不能超 过环割处的下端，否则也会使环割处愈伤组 织产生不定根，干扰实验效果 ⑷“放在阳光下培养”是希望柳枝进行正 常的光合作用。
特点
平卧于地
四周蔓延
长不定根 草莓、甘薯
匍匐茎
缠绕茎
特点
借茎本身缠 绕他物上升
牵牛花 菜豆
攀援茎 特点
用卷须等 攀援他物 上升
爬山虎 葡萄 黄瓜 常春藤
特点
茎较坚硬 能直立 最常见
直立茎
果树、甘蔗等
无论呈现什么特点，都是对环境的 一种适应，是对光合作用这种营养 方式的一种适应，即从环境中最大 可能地获取其生长所需的阳光。
实验现象： ⑴未经环割处理的柳枝，不定根生长状况良好。 而经过环割处理的不定根生长状况较差。 ⑵在切口的上方，可以看到一些愈合组织，有机 物积累在那里。有时为瘤状物 实验结论：营养物质通过筛管自上而下运输。
结论：
植物的茎内有两类管道， 一类叫做导管，另一类叫做 筛管。导管把根部吸收的水 分及矿物质送到叶子里。筛 管把叶子制造多的营养物质 输送到植物的其他部分。
变态茎：(了解)
块 茎
球茎
肉 质 茎 根状茎
一.茎的结构 1.观察植物的茎的结构
（较软）
树皮
七年级生物上册第三单元第三章绿色植物与生物圈的水循环课件新版新人教版
生物圈中的绿色植物
第三章 绿色植物与生物圈的水循 环
学习目标
1. 说出根毛对植物吸水的意义，说明水分在植
物体内的运输途径。
2. 能描述出绿色植物叶片的基本结构。
课前预习
一、植物对水分的吸收和运输 1. 根吸水的主要部位是根尖 成熟区 。成熟区有大量 的 根毛 ，作用是 吸收水分和无机盐 。
A. ①③⑤ B. ①②④⑤
C. ①③④
D. ①③④⑤
12. 右图所示为叶片的横切面，下列说法不正确的是 ( C )
A. ①表示的是叶脉，含有导管与筛管
B. ②、④表示的是上下表皮，起保护作用
C. 叶片中含叶绿体的细胞全部集中在③处
D. 与蒸腾作用有关的是⑤
13. 验证叶是植物进行蒸腾作用的主要器官，应采 用的对照实验是( B )
2. 水分在茎内的运输结构—— 导管
，它属于输导组
织。根和叶脉内也有导管，这些导管相互连在一起，形 成运输水分的管网。
3. 导管除了运输水分之外，还运输 无机盐
。
二、植物的蒸腾作用
4. 水分从活的植物体表面以水蒸气的状态散失到大气
中的过程，叫做 蒸腾作用 叶片 进行的。 ，此作用主要是通过
5. 叶片由表皮、 叶肉 和 叶脉 三部分组成， 气孔 是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的
17. 下图为植物叶片纵切面图，请根据图回答下列问题
（1）叶片蒸腾作用需要的水大部分是由［ ③ ］ 叶脉 运来的。 （2）对叶片内部起保护作用的是［ ① ］ 上表皮 和 ［ ④ ］ 下表皮 。 （3）图中各结构的细胞内含有较多叶绿体的是［ ② ］ 叶肉细胞 ，植物的光合作用主要在此进行。 （4）气体进出植物体的门户是［ ⑤ ］ 气孔 ，它的 开闭受 保卫细胞 的控制。
4.4植物的茎与物质运输第2课时浙教版科学八年级下册课件
茎运输水分和无机盐的部位应该是导管。
为了增强实验的说服力，她还应该设计另一个实验，设 2．用枝剪或刀片对其中一根进行环割处理。
在导管中，沿着“根，茎，叶”的方向运输
计合理的是（ D ） C.
C．木质部
D．形成层
B．茎的横截面上，发现近树皮的韧皮部被染上了红色
A. 盆中装沙和无机盐 茎运输水分和无机盐的部位是什么呢？
在筛管中，沿着“叶，茎，根”的方向运输
每根枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面，再分别按表 中的 3种处 在筛管中，沿着“叶，茎，根”的方向运输
5．再观察环割处上端的切口，哪一根枝条有比较明显
理方法处理。 2、杭州某中心的广场上移栽了许多绿化树，工人师傅给某些较大的绿化树“挂吊瓶”，补充水和无机盐，以提高成活率，“挂吊瓶”的针头应插入到较大绿化树茎（树干）的（ ）
C．外树皮
D．形成层
课堂小练
4、 1500年前，贾思勰任高阳郡太守时曾因枣树数年不结 果而“打”枣树，他用斧背狠敲枣树树干，树皮被打得伤 痕累累，到了秋天树上挂满了枣子。 原因是( C )
A．可以加速水分的运输从而提高产量 B．有利于有机物的运输，从而提高产量 C. 减少了有机物的向下运输而提高了产量 D．增加了无机盐的向上运输，从而提高产量
C. 在筛管中，沿着“叶，茎，根”的方向运输 2．用枝剪或刀片对其中一根进行环割处理。
条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并
植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除小部分留在叶肉细胞外，大部分需输送到茎、根、果实、种子等部位去。
D. 在筛管中，沿着“根，茎，叶”的方向运输 条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并
为了证明上述假设，我们需要借助一些材料和器具 先设计实验方案，再进行实验获取证据。
植物生理学 2.水分代谢
原因：(F)
①根毛区有许多根毛，增大了吸收面积； ②根毛细胞壁的外部由果胶质组成，粘性强， 亲水性也强，有利于与土壤颗粒粘着和吸水；
③根毛区的输导组织发达，对水分移动的阻 力小。
二 根系吸水的途径
1、质外体途径 2、跨膜途径 3、共质体途径
三 根系吸水的动力
角质蒸腾 叶片蒸腾的方式 气孔蒸腾（主要方式）
（二）气孔蒸腾
一)气孔的形态结构及生理特点
1.气孔数目多、分布广 2.气孔的面积小，蒸腾速率高 3.保卫细胞体积小,膨压变化迅速 4.保卫细胞具有多种细胞器 5.保卫细胞具有不均匀加厚的细胞壁及微 纤丝结构 6.保卫细胞与周围细胞联系紧密
图2-6 气孔蒸腾的过程
（1）气孔的构造：(F)
由两个肾形的保卫细胞组成。
（2）保卫细胞的特点：外壁薄内壁厚；内有叶绿体；
有淀粉磷酸化酶。
（3）气孔运动：
（1）单位：巴（Pa）(帕)
1巴=0.987大气压=106达因/cm2
（10.2米水柱高）
（2）符号：Ψ （3）纯水的水势：0巴 （4）溶液的水势：为负值（小于0）（原因）
（水分的流动是由水势高处流向水势低处。）
小结：
纯水的水势定为零， 溶液的水势就成负值。 溶液越浓，水势 越低 。 水分移动需要能量。
土壤温度过高对根系吸水也不利。
原因：
①高温加速根的老化过程，吸收面积减少， 吸收速率也下降。
②温度过高使酶钝化，影响根系主动吸水。
４土壤溶液浓度
根系要从土壤中吸水，根部细胞的水势必须 低于 土壤溶液的 水势。
➢在一般情况下，土壤溶液浓度较低，水势较 高，根 系吸水；
➢盐碱土则相反
水分进入植物体内的途径
蚕豆成熟区
韧皮部
根毛区
成熟区
韧皮部和木质部
木质部
筛管
水分进入植物体 的途径
1.根适于吸水的特点
2.水分的运输途径
1.根适于吸水的特点 根吸水的主要部位：根尖的成熟区；根尖结构包括根冠、分生区、 伸长区和成熟区，根尖成熟区是吸水的主要部位。 原因：成熟区生有大量的根毛，增大了吸收水分的表面积。
2.水分的运输途径——茎 木质部：内含导管，导管是死细胞，可以由下到上运输水分和无机 盐。 形成层：分布于木质部和韧皮部之间的分生组织，向内形成新的木 质部，向外形成新的韧皮部。有形成层，植物茎可逐年加粗；无形 成层，植物茎不可无限加粗。 韧皮部：内含筛管，筛管是活细胞，可以由上到下运输有机物。
例1 控制蒸腾作用强弱的结构是（ ） A．叶片 B．保卫细胞 Cห้องสมุดไป่ตู้根毛
解析：根据叶片内所含水分的多少，保卫细胞会不同程度的变形，控 制气孔的大小，从而调节蒸腾作用的强弱。 答案：B 例2 双子叶木本植物的茎能逐年加粗的原因是（ ） A．形成层的活动 B．木质部的活动 C．韧皮部的活动 D．树皮的细胞分裂的结果 解析：双子叶木本植物的茎能逐年长粗的原因是因为形成层不停地 活动，向内、外两侧分裂新的细胞，尤其是向内形成大量的木质 部细胞的结果。 答案：A
水分在植物体内的运输和蒸腾作用
水分在植物体内的运输和蒸腾作用一、植物体内水分的运输植物体内水分，凭借着根压和蒸腾拉力，主要在木质部中的导管、管胞等输导组织中进行运输。
水分的运输途径为：土壤中水分→根毛→根的皮层→根的中柱鞘→根、茎、叶的导管或管胞→叶肉细胞→叶细胞间隙→气室→气孔→空气中水汽。
除了这种向上运输之外，还有侧向运输，如沿着维管射线顺辐射方向运输，或围绕茎部顺导管或管胞的壁孔作切线方向运输。
但后者的运输速度都比前者要慢得多。
水分在植物体内运输的方式可分两种：第一种是渗透运输。
它发生在运输距离较短的两段活细胞之间，如自根毛到根导管，从叶脉导管到叶肉细胞，这种运输方式虽然距离短，但因为水分在活细胞间运输，故阻力大，速度慢，在1个大气压条件下，运输速度仅为10～3厘米/小时，它主要靠细胞间的水势差进行，故称为渗透运输。
第二种是液流运输。
它发生在长距离的死细胞之间，如根部导管或管胞经过茎干和枝条到叶脉的导管或管胞。
这种运输方式阻力小，速度快，运输速度可达3～45米／小时，故称液流运输。
在植物体内，这两种运输方式必须配合进行，才能完成水分运输的全过程。
二、蒸腾作用1．蒸腾作用的概念及其生理意义植物根系吸收的水分，除少量用于代谢外，绝大部分都散失到体外去。
水分从植物体内散失到体外的方式有两种：一种是以液体状态跑到体外的，即吐水现象；另一种是水分以气体状态通过植物表面（主要是叶子）从体内散失到体外，即蒸腾作用。
其中，蒸腾作用是水分散失的主要形式。
它基本上是一个蒸发过程。
但由于它与植物的形态解剖和生理特性有密切关系，所以受植物本身生理活动所调节，是一个复杂的生理过程。
蒸腾作用是植物对陆地生活的一种适应性，对植物有重要的生理意义。
主要表现在三方面：第一，它是植物吸收和运输水分和矿质养分的主要动力。
尤其是高大的乔木，如果没有蒸腾产生的拉力，较高部位的水分就得不到供应，矿质养分也不能随蒸腾液流而分布到植物的各个部分。
第二，蒸腾作用能降低植物体及叶面的温度。
植物的水分运输
植物的水分运输植物水分运输是指植物体内水分的吸收、输送和排出的过程。
水是植物生命活动所必需的物质，它通过植物的根系被吸收，并通过细胞间隙、细胞壁和细胞膜等通道被输送到植物体的各个部位。
在植物体内，水分的运输主要依靠根压和叶蒸腾的共同作用。
本文将详细介绍植物的水分运输过程及其机制。
一、根部吸收水分植物的根部通过根毛吸收土壤中的水分。
根毛是由根表皮细胞延伸形成的细小、细长的突起。
根毛具有巨大的表面积，增加了水分吸收的面积和效率。
同时，根毛表面覆盖着一层细胞膜，起到了选择性渗透的作用。
通过根毛吸收的水分进入根的细胞内，再通过表皮细胞、根皮质细胞和木质部细胞等组织逐渐向上输送。
二、茎部上升运输植物的茎部主要包括茎皮、茎髓和木质部。
茎皮内的细胞间隙和细胞壁是水分上升的通道，它们由细胞壁中的细长、中空的细胞纤维组成。
细胞间隙中充满了水分，通过上下细胞间隙的相连，构成了茎部的水分输送通道。
茎髓是茎的中央部位，其中的木质部是植物水分运输的主要组织。
木质部由导管和木质部细胞组成，其中导管是水分运输的主通道。
导管分为两种类型，一种是富含纤维素的纤维管，另一种是富含素脂质和蛋白质的筛管。
导管连成一个连续的管网，从根部一直延伸到叶部。
水分在茎内的上升是通过根压和叶蒸腾共同推动的。
根压是由根部细胞内的渗透压驱动的，当根部的渗透压大于茎部的渗透压时，水分就会被推向茎部。
叶蒸腾是指植物叶片中的气体交换过程，通过叶片上气孔的开闭，植物可以控制水分的蒸发速率。
当叶片中的水分蒸发时，空气中的水分浓度下降，形成一种吸力，通过连续的水分分子吸引效应，使得茎部的水分上升。
三、叶片蒸腾和气孔调节植物叶片的蒸腾是植物体内水分运输过程中的重要环节。
叶片上的气孔是水分蒸腾的通道，通过开闭调节，可以控制水分的流失速率。
气孔是由两个鞘状细胞组成的，当其张开时，形成一个小孔，使空气和水分能够进出叶片。
通过气孔的开闭调节，植物可以在不同环境条件下合理调节水分的流失速率，以适应气候变化。
植物体内水分的向上运输
集流运输（质外体运输）
叶肉细胞叶肉细胞间隙气孔下腔气孔大气
渗透作用（共质体运输）
一、水分运输的途径与速度
水分在土壤——植物——大气连续体系（SPAC） 中运输的具体途径： (soil-plant-atmosphere continuum)
土壤根毛皮层内皮层中柱鞘
渗透作用（共质体运输）
第一章 植物的水分代谢
第五节 植物体内水分的向上运输
第五节 植物体内水分的向上运输
水分运输的途径与速度 水分运输的动力
水 分 运 输 途 径
水 分 运 输 途 径
一、水分运输的途径与速度
水分在土壤——植物——大气连续体系（SPAC） 中运输的具体途径：
土壤根毛皮层内皮层中柱鞘
渗透作用（共质体运输）
• 在大多数情况下，蒸腾拉力是水分上升的主要动力。随 着蒸腾的进行，叶肉细胞不断失水，同时又不断向邻近 细胞吸水，依次传递下去，便从导管中吸收水分直到根 部。由于水分子的特殊结构，使它们之间能够形成氢键， 产生很大的内聚力，同时水分子与导管和管胞细胞壁的 纤维素分子之间还有很强附着力，此外，由于导管和管 胞的孔径很小，而且细胞壁很厚，有很强的坚韧程度， 所以导管在很高的张力下，也不会向内凹陷，而阻止水 分的运输。导管中产生的这种张力一直传递到与根尖靠 近的下端，甚至有时还能穿越过根组织传递出去。
理论要点是：
• 相同分子之间有相互吸引的力量，称为内聚力。水分子之
Байду номын сангаас间的内聚力很大，
• 据测定植物细胞水分子之间的内聚力竟高达-20MPa以上。
• 与此同时，水柱本身的重量又使水柱下降。这样上 拉下坠使水产生张力（tension）。
水分运输途径
水分运输途径：土壤水分→根毛→皮层→内皮层→根木质部→茎木质部→叶木质部→气孔下腔附近叶肉细胞→气孔→大气蒸腾作用的生理意义：1）、植物对水分吸收和运输的一个主要动力；2）、促进植物对矿物质的吸收和运输；3）、降低植物体和叶片的温度；影响因素：外因：1）光照：提高大气及叶的温度。
2）空气相对湿度：空气相对湿度增大时，叶内外蒸汽压差变小，蒸腾变慢。
3）温度：温度增高，叶内外蒸汽压差变大，蒸腾加强。
4）风：微风有利于蒸腾，强风蒸腾降低。
5）昼夜变化：受外界条件影响。
内因：1）气孔频度2）气孔大小：3）叶片内部面积作用部位：叶片（主要）及茎和地上其它器官蒸腾速率（transpiration rate）：亦称蒸腾强度，一定时间内单位叶面积上蒸腾的水量。
一般用每小时每平方米蒸腾水量的克数来表示。
蒸腾比率：植物蒸腾作用丧失水分与光合作用同化二氧化碳的物质的量比值。
影响气孔运动的因素：凡能影响光合作用和叶子水分状况的各种因素，都会影响气孔的运动。
1）光照：气孔在光下张开，在黑暗中关闭（景天科植物除外）2）温度：气孔开度一般随温度的上升而增大，30℃左右气孔开度最大。
3）二氧化碳：低浓度二氧化碳使气孔张开，高浓度的二氧化碳使气孔关闭。
4）脱落酸(ABA)：促进气孔关闭水分进出植物体的全过程及动力：土壤水分→根毛→皮层→内皮层→根木质部→茎木质部→叶木质部→气孔下腔附近叶肉细胞→气孔→大气上端原动力：蒸腾拉力下端原动力：根压中间原动力：水分子间的内聚力必需元素的判定标准:不可缺少性,不可替代性，直接功能性必需元素的判定方法：1）溶液培养法:在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。
2）砂基培养法：用洗净的石英砂或玻璃球等，加入含有全部或部分营养元素的溶液来栽培植物的方法。
3）气培法（aeroponics）:将根系置于营养液气雾中培养植物的方法。
吸收溶质方式：根据运输蛋白的不同1、简单扩散2、通道运输3、载体运输4、泵运输5、胞饮作用泵运输：质膜上存在ATP酶，它催化ATP水解释放能量，驱动离子的转运。
第二章 植物的水分代谢(5,6节)
必需了解作物的需水规律以及懂得如何去合理灌溉。 一、植物的需水规律 （一）植物需水量----蒸腾系数 1.不同植物需水量不同 C3植物 > C4植物（大豆，水稻 > 小麦，甘蔗 > 高粱，玉米） 作物 高粱 玉米 大麦 小麦 棉花 马铃薯 水稻 菜豆 370 520 540 570 640 680 700
质外体运输
径向运输
共质体运输
二、水分运输动力
水分沿导管或管胞上升动力有两种：
（1）下部根压------一般较小，只有在早春蒸腾很小时， 根压才起较大的作用； （2）上部蒸腾拉力----水分上升的主要动力。
。 导管中水柱如何保持不断呢？ 。 内聚力学说可以解释这一问题
内聚力（cohesive force）学说
拉 力
内聚力：相同分子之间有相互吸引的力量，20 MPa以上。
上拉下拖使水柱产生张力。 木质部水柱张力为0.5～3 MPa。 水分子内聚力大于水柱张力，故 可使水柱连续不断。
重 力
水分子与细胞壁分子之间又具有强 大附着力，故水柱中断机会很小。
第六节 合理灌溉的生理基础
合理灌溉：用最少量水获取最大经济效益
气穴现象(cavitation)
因导管水溶液中溶解有气体， 当水柱张力增大时，溶解气 体会从水中逸出形成气泡。 而且在张力的作用下，气泡 还不断扩大的现象。 导管分子相连处的纹孔阻挡 气泡在一条管道中。当水分 移动遇到气泡的阻隔时，可 以横向进入相邻的导管分子， 绕过气泡，形成旁路，从而 保持水柱的连续性。
节水， 使根系保持良好水分,空气,营养状态；成本大
滴灌比传统灌溉方式节水70－80％
调亏灌溉（regulated deficit irrigation, RDI）
《水分在茎里的运输》
内容标准：粤教科技版小学五年级科学第一单元第三课时-探究茎的作用和形态。
教学目标：1.科学知识（1）观察不同的植物的茎，知道茎内有导管，可以运输水分。
（2）通过白花的染色实验，探究茎对水分的疏导作用。
2.科学探究（1）对实验现象进行观察和分析，经历通过交流与评价等方式形成共识的过程。
（2）初步培养学生的分析和对比能力，并尝试对现象进行合理的推理。
3.科学态度（1）尝试用实验来验证自己的猜想，培养学生实证意识。
（2）在科学学习中，培养学生善于从不同角度思考问题；在科学活动中，鼓励学生克服困难，完成预定的任务重点：1.了解茎的形态。
2.了解茎的一般结构。
难点：探究茎的作用，初步培养学生的分析和判断能力，并尝试推理，培养崇尚科学的态度和实事求是的精神。
设计理念：第2课是“水分在茎里的运输”这一单元的第三课。
本课通过让学生用观察、实验的方法探究水在植物体内的流动，以及观察茎的形态特征，从而认识到茎的作用。
本课是让学生了解茎的形态与作用的。
主要通过实验和观察茎的各种形态，分析和推理出茎的作用。
在“水分在茎里的运输”一课中，教材仍然注重培养学生的观察能力，如观察被染色花的茎，观察各种各样的茎，并在这个基础上，初步培养学生的分析和判断能力，让他们能保持对植物的好奇心，产生继续探索自然的欲望；还能尝试推理，用间接法实验来证明自己的猜想，培养崇尚科学的态度和实事求是的精神。
教材分析：本课先在教材的驱动页中，利用卡通人物创设了一个这样的情景发现折断的茎的断口处有水滴出来，引出“茎是不是输送根吸收来的水分呢？”。
然后，通过白花染色实验，让学生剪切染色花的茎进行观察、分析探究茎的输导作用。
那茎究竟还有哪些作用呢？所以教材中又安排了“探究茎的其它作用”的活动，通过指导学生观察不同植物的茎来认识植物茎的各种形态，然后根据观察的结果，比较、推理出茎有支持的作用。
学情分析：通过四年级和本学期第二课时《水分的吸收》的学习，学生已经了解根的形态和根的作用，知道根系的分类、根的分布特点，以及根有固定植物和吸收水分的作用。
第二章-植物生理学 水分生理2
问题？
气孔开闭机制 气孔保卫细胞的信号转导
2.气孔运动机理 （ mechanisms of stomatal
movement）
渗透调节机理
气孔运动是保卫细胞水势的变化引起的，保卫细胞通过调 节其渗透势的变化来实现水分出入的调节。
（1）淀粉-糖转化学说
（2）无机离子泵学说，又称K＋学说 （inorganic ion pump theory）
一水分在植物体内运输的途径二水分在植物体内运输的方向三水分在植物体内运输的动力土壤根毛皮层内皮层中柱鞘根的导管或管胞茎的导管叶柄导管叶脉导管叶肉细胞叶细胞间隙气孔下腔气孔大气土壤根导管茎导管叶柄导管气孔植物体内水分向地上部的运输植物体内水分向地上部的运输从高水势区向低水势区水分的迁移是顺水势梯度三水分在植物体内运输的动力水分沿导管上升的机制植物体内水分向地上部的运输动力有两方面
动 力的吸水过程. 的大气中，从而导致叶片细胞水势下降，这样就
吸 水
蒸腾拉力可高达 十几个MPa.
产生了一系列细胞间的水分运输，并造成根冠间 导管中的压力梯度，结果造成根部细胞水分亏缺， 水势降低，从而使根部细胞从周围土壤中吸水。
主动吸水和被动吸水
主动吸水和被动吸水在植物吸水的过程中所占的比重，因 植物生长状况和蒸腾速率而异。通常正在蒸腾着的植株， 尤其是高大的树木，其吸水的主要方式为被动吸水。只有 春季叶片未展开或树木落叶后，以及蒸腾速率很底的夜晚， 主动吸水才是主要的吸水方式。
根部吸水的共质体途径和质外体途径
凯氏带
木栓化，膜与壁紧贴 在一起。水、溶质不 能自由通过。
外部质外体
内皮层外，包括根毛、 皮层的胞间层、细胞 壁和细胞间隙
内部质外体
植物的水分运输
植物的水分运输植物是地球上最为伟大的生物之一，它们通过吸收水分和养分来生长和存活。
其中，植物的水分运输是一个关键的生理过程，它在植物体内形成一条复杂的水分通道，使水分从植物根部通过茎、叶等器官输送到需要的地方。
1. 植物的根吸水机制植物的根是吸收水分和养分的主要器官。
植物的根毛通过与土壤颗粒紧密接触，极大地增加了根系与土壤之间的接触面积。
同时，根毛表面还分泌根毛分泌液，其中含有一些机械性粘合物质，能够帮助根毛贴附在土壤颗粒上。
这样一来，根毛就能更好地吸附土壤中的水分，并将其吸收到植物体内。
2. 茎部的水分传导茎是植物体内的主要水分传导器官。
茎内的导管系统由木质部和韧皮部构成。
木质部主要由导管和木质纤维组成，导管是输送水分的主要通道。
植物的茎会通过根系吸收的水分，并利用茎内的导管系统将水分向上输送。
水分通过毛细现象在导管内形成负压，促使水分上升。
同时，茎部的细胞也通过渗透压差使水分向上运输。
茎部还有一层叫做韧皮部的组织，它不仅起到保护茎部的作用，还能够防止水分过度蒸发。
3. 叶片的蒸腾作用植物的叶片是水分蒸腾的主要场所。
叶片上有大量的气孔，通过这些气孔，植物可以吸收二氧化碳，也会释放出水分。
当植物的根部吸收到水分后，这些水分会通过茎部的导管系统输送到叶片，然后由气孔释放出来。
在这个过程中，水分的蒸发产生的负压会拉动茎部的水分上升。
这种水分的上升现象被称为蒸腾拉力。
4. 植物适应水分运输植物在进化的过程中发展出了一些适应水分运输的特殊结构和机制。
例如，一些植物在干旱环境下会生长出较长的根系，以增加吸收水分的能力。
还有一些植物会在叶片表面形成一层叫做角质层的物质，以减少水分的蒸发。
此外，一些植物还具有可以调节气孔开闭的机制，以控制水分的释放速率。
总结起来，植物的水分运输是一个复杂而精细的生理过程，涉及根部的吸水机制、茎部的导管系统和叶片的蒸腾作用。
通过这些机制和结构的配合和作用，植物能够有效地从土壤中吸收水分，并将其输送到需要的地方，保证植物体内的水分和养分供应。
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• 固定植株 • 吸收水分、养料
白花染色 实验
导管
这个实验说明了什么？ 我的想法：
植物的茎具有运输水分的功能。
茎除了可以运输水分，还可以运输什么？
养分
茎也是用导管运输养分的吗？
筛管
导管：负责将根吸收的水、无 机盐送到植物体的各部分。
草莓 匍匐茎
牵牛花
缠绕茎
筛管：负责将叶制造的有机 物送到植物体的各部分。
想一想： 为什么树怕剥皮啊？
我的想法：
植物的茎具有运输水分的功能。
茎还具有支持植物的作用。
甘薯
匍匐茎
竹
直立茎
四季豆
缠绕茎
黄瓜
攀援茎
莲藕
地下茎
变态茎 马蹄
马铃薯
营养茎
白花三叶草
匍匐茎
大花天竺葵
直立茎
பைடு நூலகம்瓜
缠绕茎
葡萄
攀援茎
紫藤
缠绕茎