老北京中秋节习俗.doc
北京民俗--中秋节
北京民俗--中秋节中秋说俗农历八月十五，恰逢三秋之半，故称中秋节。
中秋节的名称有许多，比如八月节、月夕、月节、秋节、八月会、仲秋节、追月节、玩月节、拜月节、女儿节、团圆节、果子节、丰收节、兔儿爷节等等。
又因为八月十五为仲秋之中，秋季之中，故也称仲秋节。
中秋节来源于嫦娥奔月、白兔捣药、吴刚伐桂的传说故事。
有人说中秋节是唐代从新罗国（朝鲜）引进的，此说决不可信，因唐代以前早有中秋记载。
到了唐代，已经形成了一种民间习俗，即在八月十五固定的时间内，有了特定的内容，如全家团聚、赏月、玩月……并得到了百姓的认同和参与。
这就完全符合了民俗节日的性质。
到了北宋太宗年间始定每年农历八月十五日为中秋节。
中秋节的习俗有很多，最主要的就是拜月习俗。
早在秦汉之前的礼仪中，已有秋分之夜，天子到国都西郊月坛祭月的规定。
将八月十五定为节日，源于春秋时君王春分拜日、秋分拜月之俗。
后贵族官吏效仿，再传到民间，形成了官俗民承，其实关于秋分祭月的古老礼俗早在殷墟卜辞中就有祭月的记载。
祭月、赏月为官俗，而拜月、玩月则为民俗。
官俗民承、民俗官用、官俗与民俗融为一体，形成了特有的中秋民间节俗。
赏月、玩月是民间娱乐性的中秋节俗，宫中祭月摆供；文人赏月饮酒赋诗；富户搭架装饰台榭赏月玩乐；民间小户则争占酒楼或在自家屋前摆放小桌，赏月团圆，戏耍玩月。
看空中月、观水中月。
小孩子还有追月、捉迷藏，玩纸船，喂兔子（兔儿爷）的游戏。
旧时老北京人过中秋有许多说法和讲究。
秋月是瓜果丰收之际，北京人有以瓜果供月和馈赠亲友的习俗，所以中秋又称果子节。
“团圆”是中秋节的主要民俗信仰，几乎贯穿于各种节物，各项民俗活动中，所以中秋又称团圆节。
吃月饼、庆团圆是中秋节的主要习俗。
不过中秋节这天结了婚的女人只能在婆家过节，十六日才能回娘家团圆，所以有十五的月亮十六圆之说。
八月十五日中午时，北方有糊窗户的习俗，因中秋过后天气渐凉。
据说中秋午时糊窗户，能把“老爷儿”（太阳光）糊在屋里，一冬不冷。
老北京中秋习俗
老北京过中秋中秋节也秋八月节，一度是从农历的八月十三日至十五日。
在以前的老北京，中秋要放三天假。
十三到十五日，学生也不上课老北京人最重祭月，体现了“花常好，月常圆，人常聚”的美好愿望。
提及北京的中秋文化，首先要提的就是“兔爷儿”。
老北京的兔爷是泥做的，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵，亦谑亦谐。
过中秋，家里摆个兔爷像，确实很有气氛玩兔儿爷就是这样一种既哄小孩高兴又把它当神敬的习俗，这就是“寓尊天敬神于娱乐之中”。
老北京每户家庭都要设坛拜月，供“月光码儿”，即印有“太阴星君”及玉兔捣药的纸像。
供月，必在庭院，其供果必圆。
西瓜切半，各雕莲花瓣形，取“花好月圆”之意，摆于供案两旁，间有时令鲜品，如苹果、沙果、秋果（大海堂）、槟子、石榴、柚子品种不厌其余，以示圆满、丰收，惟独各种梨因与“离”谐音而不上供。
此外，花筒里还要插上毛豆枝和紫红的鸡冠子花，毛豆是献给玉兔的供品，鸡冠花则是象征着月宫里的索练树。
唯供月时男子多不叩拜，谚云：“男不拜月，女不祭灶”。
供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。
老北京也很盛行“玩月”。
玩月有两种，一种叫文玩，就是赏月，写诗作画猜灯谜；另一种叫武玩就是到湖边，看月光投在水中；住四合院，院里有缸，盛满水，看着觉得不过瘾，捡起小石子往水里一扔，波澜四起。
北京孩子还爱在胡同里追着月亮跑，那叫“追月”。
月饼也是团圆的象征，供月少不了月饼，早年有以大月饼立在硬木座上当作神位用的，大月饼上刻有广寒宫前玉兔捣药的图案。
一般家庭则以发面红糖大饼，上以麻果蘸胭脂点出红斑，谓之“团圆饼”，再配以“自来红”的中秋月饼，例由女主人上香主祭。
北京人常吃的点心如果求根溯源百分之七、八十也都出自于民间祭祀或宗教上的供品。
从制作工艺上说，油炸、蜜饯和烘烤，都是最好的防腐措施。
就连饺子，也是春节供后的食品。
习俗上看，和过去中秋靠近的还有送礼。
“中秋，大家互送礼节……，赏奴仆钱，铺户放帐帖，每节如此”。
2023年生活知识_北京的中秋节民风民俗
2023年北京的中秋节民风民俗老北京的中秋节习俗1.吃月饼《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。
这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。
到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称，其制作方法也更加精致。
诗人苏东坡有诗称赞说：“小饼如嚼月，中有酥与饴。
”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
2.赏月赏月________于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。
民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习俗。
到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。
与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。
但对宋人来说，中秋还有另外一种形态，即中秋是世俗欢愉的节日：“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”。
宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，玩月游人，达旦不绝。
3.祭月在古代有“秋暮夕月”的习俗。
夕月，即祭拜月神。
设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。
在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。
切的'人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
4.燃灯中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。
富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。
满城灯火不啻琉璃世界。
看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
5.观潮“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。
寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。
老北京中秋节习俗
老北京中秋节习俗老北京中秋节习俗老北京上供用的月饼，必须是“自来红”，而不能是“自来白”。
老北京过中秋吃的是“自来红”及“自来白”两款传统月饼，“团圆饭吃完以后赏月的时候，因为北京中秋节月亮升起来都比较晚，大概得等到九点多钟月亮才会升起来，这时候人就在四合院摆上桌子，喝喝茶，然后吃口月饼。
”“自来红”用来祭祀所以有严格规定，皮要用芝麻油做，里面放有不同的果仁，还有北京的“青丝、红丝”(杨梅和陈皮)，而且要有冰糖。
“自来白”的材料就比较随意，没有特别规定，只是面是用猪油和的。
中秋节还要用红糖、芝麻酱制作一种称为“团圆饼”的面食，以象征全家甜甜蜜蜜、团圆和美之意。
制法是:将发好的白面加碱揉好后根据笼屉大小先擀成四片簿面饼，每片上均抹上些芝麻酱、糖桂花汁，并码上些果脯、核桃仁葡萄干等，一层层叠放在一起，再擀一较大的面饼从上向下将其包严成大圆形饼，上屉蒸。
中秋节习俗熬夜民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。
所以有人以此祈求长寿，但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
偷葱偷菜相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。
台湾有句俗语“偷着葱，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”指的就是这一习俗。
吃鸭我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。
南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。
如果你什么都没找到，拎一只北京烤鸭回家吃，估计味道也不赖。
饮桂花酒屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。
但到了现在，人们多是拿红酒代替了。
猜灯谜元宵节和中秋节这样的月圆之夜，家人共聚一堂猜灯谜的习俗自古便有。
中秋节吃月饼禁忌脾虚体热不宜吃月饼：月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。
体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
糖尿病人慎吃含糖月饼：月饼使用了过多糖份，会导致血糖增高，患有高血压、心血管病的人，多吃含糖月饼会导致肠胃负担增加，从而使血液集中在胃部，身体的其他部位出现血供不足，导致头晕等。
老北京中秋节的讲究
老北京中秋节的讲究中秋节是中国传统的重要节日之一，也是北京人民非常重视和热爱的节日。
在老北京，中秋节有着许多独特的讲究和习俗，体现了北京人民对团圆和美好生活的向往和追求。
一、赏月中秋节的核心活动之一就是赏月。
在老北京，人们会在中秋节这一天晚上，纷纷出来赏月。
他们会选择一个高地或者空旷的地方，摆上桌椅，摆上一些好吃的食物，和家人、朋友一起围坐在一起，观赏皎洁的明月。
赏月的同时，人们还会吟诗作对，抒发对亲人和朋友的思念之情。
二、吃月饼中秋节必不可少的美食就是月饼。
老北京的月饼制作工艺独特，味道独具风味。
传统的月饼有豆沙、莲蓉、五仁等多种口味，每一种都有其独特的制作工艺和风味。
在中秋节这一天，老北京的人们会亲手制作月饼，然后和家人一起品尝。
吃月饼的同时，人们还会互赠月饼，表达对亲人和朋友的祝福和思念之情。
三、走亲访友中秋节是团圆的节日，也是走亲访友的好时机。
在老北京，人们会选择中秋节这一天，走亲访友，和亲朋好友一起共度佳节。
他们会带上自制的月饼和礼品，到亲戚朋友家中拜访。
在拜访过程中，人们会相互祝福，共同庆祝中秋节的到来。
四、搭建花灯在老北京，搭建花灯也是中秋节的一大特色。
人们会在中秋节前夕，准备各种各样的花灯，搭建在自家的院子里或者屋顶上。
这些花灯都是由红纸、竹篾等材料制成，造型各异，色彩鲜艳。
在中秋节的晚上，点亮这些花灯，营造出热闹而喜庆的氛围，给人们带来欢乐和祝福。
五、品尝水果中秋节是水果丰收的季节，也是品尝水果的好时机。
在老北京，人们会在中秋节这一天，准备各种水果，如苹果、葡萄、柿子等，摆在家中供人品尝。
人们会一家人围坐在一起，边品尝水果，边欣赏赏月，共享天伦之乐。
六、传统游戏在老北京，中秋节还有一些传统的游戏活动。
比如，人们会举办踩高跷比赛，看谁跳得高、稳定；还有打陀螺、放风筝等活动，让人们在欢乐中度过中秋节。
老北京中秋节的讲究体现了对团圆和美好生活的向往和追求。
赏月、吃月饼、走亲访友、搭建花灯、品尝水果、传统游戏等活动，都让人们感受到了中秋节的独特魅力。
老北京的中秋节习俗一览
老北京的中秋节习俗一览
中秋节是中国传统节日之一，在北京这座古城里，也有着一些独特的中秋节习俗。
下面，我们就来一一了解一下老北京的中秋节习俗。
1. 全家赏月
在中秋节这个月圆之夜，老北京的人们都会在家中围坐在一起，通过院子里的亭子或者阳台欣赏更加明亮的月亮，其中也会有家庭围坐在台阶上赏月的情形。
在北京的居民区，很多楼房、园区等也都专门配备了观月平台，供大众前来赏月。
2. 燃放孔明灯
孔明灯是一种起源于中国的民间文化，它起源于民俗中的传统燃放方式。
中秋节这天，许多人都会到郊外或公园等开阔地点燃放孔明灯，同时也可以向上发放各种颜色的焰火，让整个城市的夜空变得更加热闹美丽。
3. 端午糕、月饼香喷喷
中秋佳节到，端午糕和月饼必不可少。
在老北京，人们在中秋节这个日子，就会亲手制作端午糕或者月饼，来招待拜访的亲朋好友。
此外，在市场上也会有各式各样的端午糕和月饼出售，为节日增添更多的喜庆气氛。
4. 赏花灯
在中秋节的夜晚，北京的南城，灯市口热闹非凡，大家都在各种花灯下游玩和拍照。
街头巷尾挂满了各色花灯，从小巷到大街，无不展示着中秋节的欢乐、幸福和团圆。
5. 打太极
在中秋节这个传统节日当中，很多北京的老人会选择打太极拳。
太极拳有助于身体健康，更能够来调整人的心态，让人们在节日当中更加放松和平静。
总之，中秋节是中国传统文化的重要组成部分，也是我国最具有民族特色的节日之一。
在老北京，纵使时间已过百年，中秋节的传统习俗也依然被保留和发扬。
在这个月圆之夜，老北京的人们都会在一起，期待与亲人相聚、共度一个温馨、欢快的中秋节。
老北京的中秋节习俗一览
老北京的中秋节习俗一览中秋节是我国传统的重要节日之一，也是北京人最喜欢的节日之一。
因为在北京，中秋节有着丰富多彩的传统习俗，让人们感受到家的温馨和团圆的幸福。
下面，就让我们一起来了解一下，老北京的中秋节习俗一览。
1. 赏月中秋节是团圆的节日，赏月自然是重头戏。
在老北京，人们喜欢在中秋夜里上楼台、登高望月。
一般来说，中秋节的月亮较为明亮，人们不仅喜欢观赏月亮的形状和颜色，还会品尝月饼、瓜果等，共度一个美好的夜晚。
2. 吃月饼月饼是中秋节的传统美食，而老北京的月饼更是特别出名。
首先是莲蓉月饼，深藏着浓郁的莲蓉馅，口感丰富；其次是豆沙月饼，特别适合喜欢甜点的人，让人一吃就停不下来；还有一种比较特别的月饼叫做五仁月饼，里面包含了五种不同的坚果，口感很香脆。
3. 看戏在老北京，中秋节还有一个传统的娱乐活动，那就是看戏。
在中秋节时，各大戏院都会上演中秋节相关的戏曲节目，比如《嫦娥奔月》、《吕洞宾醉酒》等等，深受老北京人的喜爱。
4. 端午步传统的端午节习俗，老北京人也会在中秋节时借鉴，那就是端午步。
端午步也叫龙舟步，是一种舞步，步法精准，气势雄浑，想要表现出快乐和豪放的情感。
5. 稻花香在老北京的中秋节，还有一个独特的习俗叫做“稻花香”。
这个习俗源于北京城里向外的平原地区，人们将稻草燃烧后，带着清香的熏味在街道上游荡。
许多人会追着稻草香走，玩起来十分有趣。
总之，老北京的中秋节习俗丰富多彩，充满了传统文化的韵味。
在这个美好的节日里，人们会尽情地欢聚一堂，在美食、歌舞和娱乐中，享受团圆和幸福。
这正是中秋节最美好的意义所在。
北京纪事：老北京如何过中秋节？这些习俗已经很难看到
北京纪事：老北京如何过中秋节？这些习俗已经很难看到原创2021-09-21 12:00·北京纪事原标题：团圆饼、月饼模子、兔爷与月光码又到一年月圆时。
中秋的北京，正值秋高气爽的日子。
团圆是中秋的主题，月饼是中秋节最重要的美食。
然而，你不知道的是，其实，过去的北京人，中秋节的主食吃的是团圆饼，而不是月饼。
团圆饼与月饼模子团圆饼是过去老北京人的中秋主食，月饼只是晚上拜月时才吃的点心。
团圆饼是用红糖、芝麻酱制作的一种面食，团圆饼象征着全家甜甜蜜蜜、团圆和美。
制法是将发好的面粉加碱揉好后根据笼屉大小先擀成四片薄面饼，每片均抹上些芝麻酱、糖桂花汁、红糖(掺上些面粉)，并撒些少量的栗子仁、核桃仁、瓜子仁、葡萄干等，一层层叠放在一起。
最上面那片面饼要厚些，要最后包住下面三层，且外形一定要做成圆形。
最后点缀些果脯、红枣，撒些青、红丝，然后上屉蒸39分钟后出锅，按家里成员多少切成角。
如今知道团圆饼的人已不多了。
团圆饼外形呈圆形表示团团圆圆，发面蒸成表示恭喜发财。
馅里面的葡萄干，因葡萄是圆形，意为圆圆满满;芝麻酱，是因芝麻寓意节节高;红糖，意为红红火火;核桃仁，意为和和美美;糖桂花，意为甜甜蜜蜜;栗子仁，意为顺顺利利;红枣，意为早生贵子;瓜子仁表示人丁兴旺;青丝属于蜜饯果脯，寓意有滋有味;红丝寓意天降洪福。
10种馅料，意为十全十美。
入锅蒸39分钟即食，意为美好生活长长久久。
中秋之日，无论在中午还在晚上，作为主食的团圆饼，必须由所有家庭成员共同分享，每人吃一角。
如家中有人外出，中秋没回来，也要特地留下一角，象征他也参加了家庭团聚。
老北京自来红月饼如今的中秋节，北京人家几乎没人会做这种团圆饼，而是选择购买一种大块的月饼，把一个月饼均匀切成若干份，平分给家里人吃，每人都享受到月饼的一块，其象征意义和分食团圆饼是一样的，都是对团圆的企盼。
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。
清代有诗云:“红白翻毛制造精、中秋送礼遍京城。
中秋节的老北京民俗探秘
中秋节的老北京民俗探秘又是一年中秋时，月圆人团圆的时刻。
而对于老北京来说，中秋节更是承载着丰富民俗和文化传统的节日。
让我们一起揭开中秋节的老北京民俗探秘，感受那份沉淀千年的浓厚乡愁。
月饼：中秋必备美食中秋节最具代表性的食物莫过于月饼了。
在老北京，人们对月饼有着特殊的情感联系，无论是家人、朋友还是同事，都会通过赠送月饼来表达思念和祝福。
而在老北京的中秋节当晚，家家户户都会围坐在一起品尝月饼，一家人其乐融融。
此外，在老北京，还有“敬月饼”和“送月饼”等独特的习俗，体现了人们对于团圆、祈福之美好向往。
赏月：传统文化精髓中秋节赏月也是老北京民俗的重要传统之一。
在这一天，老北京人会携带美味佳肴和花灯前往公园或庭院，共同赏月。
而最为有名的赏月地莫过于北京故宫博物院，每年中秋节当晚，故宫内外都将点亮灯彩，游客络绎不绝。
透过皓月当空，品味着古老的传统文化，在这个特殊时刻感受心灵的宁静与安宁。
玩花灯：童心未泯的欢乐在老北京，中秋节还有一个独特的活动就是玩花灯。
花灯以其多样的造型和艺术价值吸引了无数游客和市民。
在老北京胡同里，孩子们手捧自制的花灯，在热闹非凡的街头尽情挥洒童真，弥漫着幸福与快乐的气息。
而对于成年人来说，在中秋节也能找回内心深处那份未曾消失的童真。
赛灯船：欢乐比拼除了赏花灯外，在老北京中秋节还有一个别具特色的活动——赛灯船。
这是一项集体比拼和观赏于一体的传统活动，在颐和园等水域进行。
每逢中秋佳节之际，在水边搭建起各式各样艺术精美、别具风格的灯船，让人们在比拼中感受欢乐和友谊。
长寿面：庆祝团圆在老北京家庭里，过中秋少不了吃长寿面这一传统。
长寿面象征着团圆幸福、健康长寿的美好寓意，人们坐在一起品尝长寿面时倍感温馨动人。
无论是中秋节前夕还是当晚，长寿面都成为拉近亲情、友情距离的仪式。
总结中秋节是中国传统节日之一，而老北京民俗更是为这个节日增添了不少独特色彩。
通过探寻中秋节的老北京民俗，我们感受到了浓浓的家国情怀和传承千年的文化底蕴。
中秋节的老北京民俗探秘
中秋节的老北京民俗探秘中秋节，是我国传统节日之一，也是我国民间十分重要的节日之一。
在中国传统文化中，中秋节有着悠久的历史和丰富的文化内涵，而在北京这座古都，更有着独特的中秋节庆祝方式和丰富多彩的民俗活动。
今天，让我们一起来探寻中秋节的老北京民俗，感受这份独特韵味。
月饼文化中秋节最具代表性的食品莫过于月饼了。
在老北京，制作月饼的工序繁复精细，所选用的原料也十分讲究。
传统的老北京月饼，制作工艺非常考究，选料讲究，口感独特。
同时，老北京人对于月饼的外包装也十分重视，往往还会赠送亲友精美的礼盒装月饼。
中秋节前夕，家家户户都会准备各式各样的月饼，在欢乐的氛围中品尝分享。
赏月习俗在中秋节这天晚上，老北京人有赏月习俗。
他们会在家人或朋友约好后一同到户外赏月。
在皓月当空之时，大家围坐一处，品尝着美味的月饼，边赏月边聊家常。
有些地方还会举办赏月活动，如灯笼展、戏曲表演等，吸引了不少市民前来参与。
玩花灯除了赏月之外，中秋节还有一项老北京人喜爱的民俗活动就是玩花灯。
每逢中秋佳节到来之际，街头巷尾都会悬挂起五彩缤纷、别具特色的花灯。
而在公园或庙会上，则更是花灯展览的盛大时刻。
游人络绎不绝，尽情欣赏花灯带来的视觉盛宴。
点“荷包蛋”古时候老北京人在过中秋节时，喜欢在院子里点“荷包蛋”来庆祝这个团圆的时刻。
所谓“荷包蛋”，就是在小纸盒或纸钱包内放置一个生鸡蛋，在其顶部点上一根蜡烛并点燃。
通过蜡烛照耀下的透明蛋壳，形成璀璨夺目的光效。
这一传统做法如今虽已不多见，但却留下了独特回忆。
摇“博望”在老北京某些地方，中秋节前后还有一个非常有趣的民俗活动叫做摇“博望”。
这是一种类似于旱船的游戏，在夜晚抬出象征富贵长寿之意的“博望”木牌，并点燃蜡烛置于上面。
玩家轮流摇动木牌，在火光映照下谜语浮现，答对者可得到奖品。
这项具有地方特色的游戏让人们流连忘返。
总结中秋节作为我国传统文化的重要组成部分，在老北京留下了许多丰富多彩并极具地方特色的民俗活动。
中秋节的老北京民俗探秘
中秋节的老北京民俗探秘中秋节是中国传统的重要节日之一，素有“团圆节”的美誉。
每到这一天，家人团聚，共享佳肴，品尝月饼，共同欣赏明月。
对于老北京人来说，中秋节更是一场文化的盛宴，蕴含着丰富的民俗，传承着深厚的历史。
本文将带您走进老北京的中秋节，探秘其中独特的民俗活动，感受传统文化的魅力。
中秋月饼的传承与变迁月饼作为中秋节最重要的食品，其背后有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
老北京的月饼种类繁多，有广式、苏式、京式等，而在京城，人们尤为喜爱豆沙、莲蓉和五仁等口味。
在传统的老北京，月饼的制作往往是在中秋节前夕进行，家里的女性长辈会亲自下厨，准备好各种馅料。
在准备月饼的过程中，亲朋好友齐聚一堂，大家一起动手，互相交流制作技巧。
这不仅是对传统技艺的传承，更是家庭情感的凝聚。
随着时间的发展，中秋节的月饼也经历了许多变革。
从最初的手工制作，到如今的大规模生产；从传统口味到新式流行口味，比如冰淇淋月饼、巧克力月饼等。
尽管如此，许多北京人依旧钟情于那些经典口味，因为它们承载着无数人的记忆与情感。
赏月与敬月中秋之夜，月亮最为圆满明亮，也是中秋节最为重要的时刻。
北京人有赏月和敬月的习俗。
在这一天，人们会提前准备好各种食物，如水果、点心、茶水等，并在院子里或是阳台上摆上一个小桌子，在明亮的月光下，一边享用美食，一边静静欣赏夜空中的圆月。
敬月则是一种对自然和祖先的尊重。
很多家庭在这天会准备一些香烛、供品，在桌子上奉上，以表示对神灵和先祖的感恩。
此外，还会向月亮祈求家人平安、幸福和来年的丰收。
尽管现代社会中少有人坚持这一传统，但在一些老北京家庭中，这样虔诚的习俗依然得到传承。
中秋灯谜与游园活动在老北京，中秋节夜晚时常会举行猜灯谜活动。
这种活动通常是在公园或街道举行，人们提着五光十色的小灯笼，聚集在一起，欣赏挂满灯笼的小径，目的是通过灯谜增添节日气氛。
灯谜题目通常包括诗词、成语、历史典故等，有趣且富有挑战性。
无论是大人还是小孩，都能够参与其中。
北京中秋节干啥
北京中秋节干啥
在北京过中秋节期间，人们会有各种不同的活动和方式来庆祝这个传统节日。
以下是一些常见的活动和方式：
1. 月饼品尝：中秋节的传统食品是月饼，人们会品尝不同种类和口味的月饼，如蛋黄月饼、豆沙月饼、五仁月饼等。
2. 赏月：中秋节晚上，人们会在家中或户外赏月，欣赏明亮的圆月。
一些公园和景区也会举办赏月活动，提供赏月场所和设备。
3. 点灯笼：人们会在中秋节时点亮彩灯和灯笼，增加节日气氛。
一些公园和景区会举办灯笼展览，展示各式各样的灯笼。
4. 走亲访友：中秋节是家庭团聚的重要时刻，人们会走亲访友，和亲朋好友一起共度节日。
5. 赛花灯：一些公园和广场会举办花灯展览和赛花灯比赛，展示各式各样的花灯作品。
6. 吃团圆饭：中秋节的传统习惯是家庭团聚吃团圆饭，一家人共度这个重要的节日。
7. 玩传统游戏：人们会玩传统的中秋节游戏，如猜灯谜、放提灯、打秋千等，增加节日的乐趣。
总的来说，北京的中秋节庆祝活动与其他地方相似，都是以品尝月饼、赏月、赛花灯、走亲访友等方式来庆祝。
中秋节的故宫赏月
中秋节的故宫赏月中秋佳节，又称月夕，是中国重要的传统节日之一。
而在中国的许多地方，中秋节的庆祝方式以赏月为主题，其中最具代表性的地方之一便是北京的故宫。
故宫作为中国古代皇家宫殿，为人们提供了一个独特而壮观的赏月场所。
下面让我们一起来探索中秋节在故宫的赏月习俗和脍炙人口的故事。
一、故宫中秋赏月的历史渊源故宫是明清两代的皇家宫殿，由于其辽阔的宫殿和庭院，成为了皇帝和贵族赏月的最佳地点之一。
据史书记载，明代的皇帝喜爱赏月，在中秋佳节，他们会在故宫的正阳门举行盛大的赏月仪式。
到了清朝，乾隆皇帝更是在故宫搭建了专门的月台，招待皇室成员和官员们一起赏月。
二、故宫中秋赏月的习俗1. 搭建月台在中秋节前几天，故宫会特别搭建一座高大的月台，供人们赏月。
月台上会装饰一些寓意吉祥的灯笼和彩带，增添节日气氛。
同时，也设有休息区和茶座，让游客可以边赏月边享受喝茶的乐趣。
2. 皇家赏月活动作为中国古代皇室的寝宫，故宫内设有一片规模宏大的皇家花园，皇帝和贵族们常常选择在这里赏月。
中秋节期间，皇帝会亲自主持赏月活动，并赐予官员们桂花糕和月饼，以示赏识和祝福。
这成为了当时的一项盛大仪式，也流传至今。
3. 传统文化展示故宫还会借中秋节之际，举办传统文化展览，展示中国传统月饼、茶文化、诗词等与赏月有关的元素。
这不仅丰富了游客的知识，也让人们更深入地了解中秋节的文化内涵。
三、故宫中秋赏月的神话故事众所周知，中秋节的最大特色是嫦娥奔月的神话故事。
这个故事讲述了一个美丽的女子嫦娥因误食仙丹后飞升月宫成仙，成为了月宫上的仙女，并守护着人们的幸福。
这个故事在中国广为流传，并成为了中秋节的象征。
而在故宫的赏月活动中，工作人员会将嫦娥的形象反映在月台上，给游客带来一种强烈的神话色彩。
综上所述，故宫中秋赏月是中国传统节日与历史文化的完美结合。
在这里，人们不仅可以领略古代皇家的赏月风采，还能感受到中秋节神话故事的独特魅力。
每年的中秋节，成千上万的游客涌向故宫，共同庆祝这个传统节日，同时也感受到了中国丰富的文化底蕴。
中秋节 北京
中秋节北京中秋节，即农历八月十五，是中国的传统节日之一，也是中国的四大传统节日之一。
中秋节是指每年农历八月十五这个日子，这个时候正是秋高气爽，月圆人团圆的时候。
中秋节有着悠久的历史，早在唐朝时期，宫廷里就有过中秋节的庆祝活动。
而如今的中秋节已经成为了一个重要的民间佳节，人们会举行各种庆祝活动。
北方的中秋节习俗有很多，其中最重要的莫过于赏月。
据传，中秋节的晚上，月亮最圆。
人们会提前准备好给月亮拜拜的祭品，然后一家人一起围坐在一起，一边品尝着月饼、柚子、瓜子等特色食品，一边仰望明亮的月亮。
人们认为，月亮代表圆满和团圆，因此中秋节是一个重要的团圆节。
北京的中秋节庆祝活动也非常丰富多彩。
每年中秋节期间，北京会举办各种各样的文化活动，其中最有名的莫过于举行的“北京国际月球节”。
这个节日是由北京市政府主办的，旨在通过展览、演出、活动等方式，宣传中华文化，推广中秋节的传统习俗。
在北京的中秋节活动中，最受欢迎的无疑是赏月和品尝月饼。
人们会提前准备好月饼，然后在中秋节这一天，全家人聚在一起，一边赏月，一边品尝着各种口味的月饼。
有的人会选择去公园或者广场，与陌生人一起欣赏明亮的月亮，增加节日的气氛。
除了赏月和品尝月饼，北京的中秋节还有其他一些特色活动。
比如，人们会在中秋节这一天去动物园或者公园，与动物们一起度过这个特殊的日子。
还有人会选择去电影院看一场中秋节的电影，享受电影带来的欢乐。
总的来说，中秋节是一个非常重要的中国传统节日，也是人们一年中最重要的团圆日。
北京作为中国的首都，每年都会举办各种丰富多彩的中秋节庆祝活动，让人们感受到团圆和幸福的氛围。
无论是赏月、品尝月饼，还是参加各种文化活动，都是人们庆祝中秋节的方式，也是对这个重要节日的热爱。
中秋节的到来，让人们感到无比的温馨和幸福。
中秋节的老北京民俗探秘
中秋节的老北京民俗探秘中秋节，又称月圆节、团圆节，是中国传统节日之一，也是华夏民族古老的节日传统。
在这个特殊的日子里，家家户户团聚在一起赏月、品尝月饼，共享天伦之乐，弥补了一年中因忙碌而无法团聚的遗憾。
而在北京，这座千年古都，更有着丰富多彩的中秋节民俗活动，融合了传统和现代文化元素，极具地域特色。
本文将深入探讨中秋节在老北京地区的传统民俗活动，带领读者一起感受中秋节的独特魅力。
赏月在北京的中秋节当晚，无论是城市还是郊区，人们都会纷纷走出家门，在露台、院子或公园里摆上桌椅，在明净的月光下赏月。
据老北京人回忆，每逢中秋月，家家户户都会点起灯笼、蜡烛，在门前院子或屋顶上摆上供桌，祭拜月亮。
成群结队的人们或许会来到景山、玉渊潭等赏月佳地，瞻仰皓月当空之美景。
吃月饼中秋赏月少不了吃月饼。
在老北京，中秋吃月饼早有悠久传统。
除了传统的五仁、豆沙等口味外，老北京人还有独特的吃法。
比如，“割草喂兔”，即在中秋夜将月饼分成细条状像草一样割开；还有“看花灯”，即将白糖、山楂放入泥制花灯内做成；此外，在老北京还有着“3杯2茶”等特色吃法。
玩儿灯笼在过去的老北京，中秋节玩儿灯笼也是别具风味的传统活动。
人们会自制各种形状和图案的灯笼，并在灯笼上挂彩灯、绣线球等作为装饰。
在夜幕降临之时点亮这些精美的灯笼，在璀璨的光芒中增添了中秋节的喜庆氛围。
赛花灯相传，在古老的北京城内，每逢中秋佳节，都会举行花灯会。
花灯会上人们带着自制的花灯云集一堂，在欢声笑语中比赛花灯谁最美丽精致。
而这些花灯包括了各种色彩和形态各异的动物、植物等手工艺品。
赛花灯活动也成为了老北京中秋节上的一大特色，让人们感受到了浓浓的传统文化氛围。
打麻将除了赏月吃月饼外，在老北京地区，打麻将也是不可或缺的中秋节活动之一。
据悉，在老胡同里经常可以看到邻里相邀一起打麻将聊天欢度中秋之夜。
这种方式不仅增进了邻里之间的感情交流，也给过节增添了一份娱乐氛围。
结语总的来说，随着时代的变迁，老北京地区的中秋节民俗虽有所减少，但依然保留着浓厚的历史痕迹和文化底蕴。
北京中秋节的习俗
北京中秋节的习俗北京中秋节的习俗中秋节作为中国传统节日，象征着丰收和团聚的日子。
每个地方庆祝中秋节的习俗各具特色，对于生活在北京的店铺也要入乡随俗，深刻了解北京的各种习俗。
那么北京中秋节的习俗有哪些？店铺给大家简单介绍下！北京中秋节的习俗一：喝团圆酒、吃团圆饼当然，赏月不是一味地仰头望明月，那样不仅有点傻呆呆，脖子也会累得受不了。
赏月是与美酒、音乐、诗词以至舞蹈伴随的。
中秋节自然也离不开饮食文化。
吃首先是月饼，喝要喝桂花酒。
老北京人往往习惯自己动手做月饼，有的加豆馅，有的加枣泥馅，月饼一般叫“”团圆饼。
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。
提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。
有回民购买时，就把大油换成黄油。
这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。
菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。
北京中秋节的习俗二：拜月老北京家家都要设置拜月台，供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，用于祭祀。
而其中，重点摆的是团圆月饼，还要摆水果。
唯供月时男子多不叩拜，谚云：“男不拜月，女不祭灶”。
当然，水果的摆放很有讲究。
桃和石榴要放在一起，过去老百姓认为，多子多孙才是多寿多福；栗子和柿子摆在一起，名曰“利于商家的繁荣”；撒上一把桂圆，意在“贵在团圆”；远方的游子无法回家，摆上藕，义喻“藕断丝连”。
供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。
北京中秋节的习俗三：赏花赏花文化在中秋节也很有特点，家家户户都爱把花堆在窗台上，摆成“花山”。
在崇文、宣武一带还有花市，各种花朵增添了欢乐的气氛。
此外，老北京的灯市也同样热闹。
北京中秋节的习俗四：玩月玩月在老北京也很盛行。
玩月有两种，一种叫文玩，就是赏月，写诗作画猜灯谜；另一种叫武玩就是到湖边，看月光投在水中；住四合院，院里有缸，盛满水，看着觉得不过瘾，捡起小石子往水里一扔，波澜四起。
老北京的中秋节（民俗系列）
老北京的中秋节（民俗系列）展开全文金秋八月、丹桂飘香，今天就是阖家团圆的中秋佳节了，乾隆京城记的全体人员首先祝大家阖家欢乐，中秋愉快！中秋节作为中国的传统节日，自宋代以后日渐盛行，成为举国的民俗节日。
那么中秋节究竟起源于何？在古时人们，尤其是京城的人们都是如何欢度中秋的呢？小编今儿就来跟大家聊聊有关古时中秋的那些事……嫦娥奔月的神话传说一提起中秋节，大家很容易就会想起嫦娥奔月的神话传说，这个记载于战国《归藏》中的经典又略带凄美的神话传说为中秋节带来一抹神秘色彩。
月亮上有嫦娥和玉兔的故事每每引儿时的我们呆呆望着八月十五的圆月无线遐想。
那么中秋节在民间是如何兴起的呢，最早是源于什么古代活动呢，至今说法不一，有祭月说，秋报遗俗说等几种说法。
但总结起来，无论皇家贵族祭月或是民间百姓秋报，大体也都是为了祈福，祈求风调雨顺，国泰民安之类。
中秋习俗现代人们过中秋节以团圆为意，那么中秋节于古人是否也是如此呢？明代田汝成《西湖游览志余》：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。
” 《帝京景物略》也记载：“八月十五祭月，其祭果饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花……曰团圆节也。
”意思是要求祭月时所用的饼是圆的，所用的西瓜呢，应该划成莲花形状。
可见中秋节在民间至少从明代起就已经意为阖家团圆的“团圆节”节了。
那么旧时的中秋佳节京城人家都有什么民俗活动，又准备什么节令物品呢？《北京指南》第二编（礼俗）：“设果酒肴馔于庭，家人团座，饮酒赏月，谓之团圆节。
或将祀月之月饼，按人数切块分食，谓之团圆饼，亦有留至除夕而食者。
”唐朝以后赏月玩月之风盛行，皎洁的月光以及神秘的传说引无数文人墨客无尽遐思，饮酒赋诗，对月当歌。
他们或登上琼楼玉宇，或泛舟湖面。
张九龄的“海上生明月，天涯共此时”，李白的“床前明月光，疑是地上霜”等等千古名句。
京城的人们也有中秋踏月之俗。
中秋节恰逢气候适宜的秋季，人们在自家赏月之外，还经常去公园踏月游览赏月。
北京人的中秋习俗
北京人的中秋习俗中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
那么大家知道北京人的中秋习俗有哪些吗?今天店铺网小编就给大家带来北京人的中秋习俗介绍，希望大家喜欢。
北京人的中秋习俗礼仪北京人的习俗：供奉兔儿爷近几年来随着传统文化越来越受重视，月坛也在中秋逐渐恢复了它往日的功能，搭起了祭月台。
还供奉了几百个兔儿爷，垒起来像座小山。
点心、西瓜、大桃布满了供桌。
为什么要供奉兔儿爷?讲一个传说!有一年，北京城里忽然闹起了瘟疫，几乎家家都有病人，吃什么药也不见好。
月宫中的嫦娥看到人间烧香求医的情景，心里十分难过，就派身边的玉兔到人间去为百姓们消灾治病。
玉兔变成了一个少女，来到了北京城。
她走了一家又一家，治好了很多病人。
从此百姓们就开始供奉兔儿爷。
孩子们祭月，专用兔儿爷在故宫博物院藏多种兔儿爷，那是皇家小孩们祭月的遗物......大人们都去月坛了。
在民间，老百姓们都遵守着“男不祭月，女不祭灶”的俗约，所以，祭月多由妇女承当。
通常总是跟在母亲身边的小孩子非常喜欢模仿大人的行为，因此产生了专供儿童祭月用的造像------就是兔儿爷。
小孩买回兔儿爷也像成人一样供养祀拜。
清代乾隆年间杨柳青印制的木版年画中，有一幅“桂序升平图”，真实地记录了当时儿童拜兔儿爷的情景。
这种民间节令习俗传入宫中，皇家也按民间习俗供奉兔儿爷。
清末徐柯在《清稗类钞·时令类》中记载：“中秋日，京师以泥塑兔神，兔面人身，面贴金泥，身施彩绘，巨者高三四尺，值近万钱。
贵家巨室多购归，以香花饼果供养之，禁中亦然。
”兔子治好了很多人的病，人们要感谢她，给她送东西。
可兔子什么也不要，只是向别人借衣服穿。
这样，玉兔每到一处就换一身装扮，有时候打扮得像个卖油的，有时候又像个算命的……一会儿是男人装束，一会儿又是女人打扮。
为了能给更多的病人治病，玉兔就骑上了马、鹿、狮子、老虎....走遍了北京城内外，又治好了很多人。
玉兔消除了北京城的瘟疫，就回到月宫中去了。
北京中秋节
北京中秋节北京的中秋节是这座城市最重要的传统节日之一。
每年农历八月十五这一天，家家户户都会准备好食物和烟花爆竹，全家人围在一起，度过一个温馨而热闹的夜晚。
中秋节前，北京的许多商场和超市都会举办各种形式的促销活动，方便人们购买中秋礼品和食品。
人们会买中秋月饼作为礼物，送给亲朋好友。
除了传统的口味，现在还有各种各样创意的月饼，比如奶黄月饼、冰皮月饼等等，人们可以根据自己的口味选择。
此外，各种特色的糕点和干果也是人们购买的热门商品。
中秋节当晚，家庭成员会一起团聚在一起，吃着丰盛的晚餐。
传统的中秋节餐桌上少不了烤鸭、月饼、柚子和糕点等食物。
大家边吃边聊，分享彼此的生活和故事，有时还会一起包饺子或肉馅饼，增加互动和乐趣。
晚餐过后，人们会去户外观看月亮和赏月。
在北京，有一些著名的赏月地点，比如颐和园、天坛和北京大学的园林等。
这些地方都会举办各种庆祝活动，吸引着许多人前往。
人们带上月饼和水果，找一个舒适的位置，静静地欣赏着皎洁的明月。
有时，一些文化表演也会在这些地方举行，如舞狮、舞龙和京剧等。
人们可以边观赏表演边吃着月饼，感受到浓厚的节日氛围。
此外，许多社区和公园也会举行各种形式的中秋节庆祝活动。
有的社区会组织猜灯谜、写对联和赏月等活动，让居民们参与其中，增加互动和娱乐性。
同时，还有一些公园会放烟花爆竹，照亮夜空，营造出热闹喜庆的氛围。
总的来说，北京的中秋节庆祝活动丰富多样，不仅有丰盛的食物和美丽的月亮，还有各种形式的文化表演和互动活动。
这使得中秋节成为了北京人喜爱的节日之一，也体现了中华民族的传统文化和团聚精神。
无论身在何处，中秋节都是家人团聚和情感交流的好时机，让人们更加体验到亲情的温暖和家庭的重要性。
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老北京中秋节习俗
中秋节是一个花好月圆，全家团聚的好时节。
你知道老北京中秋节习俗吗?下面我精心整理了老北京中秋节习俗的相关资料，希望可以帮到你!
老北京中秋节习俗
老北京上供用的月饼，必须是"自来红"，而不能是"自来白"。
老北京过中秋吃的是"自来红"及"自来白"两款传统月饼，"团圆饭吃完以后赏月的时候，因为北京中秋节月亮升起来都比较晚，大概得等到九点多钟月亮才会升起来，这时候人就在四合院摆上桌子，喝喝茶，然后吃口月饼。
"
"自来红"用来祭祀所以有严格规定，皮要用芝麻油做，里面放有不同的果仁，还有北京的"青丝、红丝"(杨梅和陈皮)，而且要有冰糖。
"自来白"的材料就比较随意，没有特别规定，只是面是用猪油和的。
中秋节还要用红糖、芝麻酱制作一种称为"团圆饼"的面食，以象征全家甜甜蜜蜜、团圆和美之意。
制法是:将发好的白面加碱揉好后根据笼屉大小先擀成四片簿面饼，每片上均抹上些芝麻酱、糖桂花汁，并码上些果脯、核桃仁葡萄干等，一层层叠放在一起，再擀一较大的面饼从上向下将其包严成大圆形饼，上屉蒸。
中秋节习俗
熬夜
民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。
所以有人以此祈求长寿，但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
偷葱偷菜
相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。
台湾有句俗语"偷着葱，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿"指的就是这一习俗。
吃鸭
我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。
南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。
如果你什么都没找到，拎一只北京烤鸭回家吃，估计味道也不赖。
饮桂花酒
屈原的《九歌》中有"援骥斗兮酌桂浆"、"奠桂酒兮椒浆"的诗句。
但到了现在，人们多是拿红酒代替了。
猜灯谜
元宵节和中秋节这样的月圆之夜，家人共聚一堂猜灯谜的习俗自古便有。
中秋节吃月饼禁忌
脾虚体热不宜吃月饼：月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。
体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
糖尿病人慎吃含糖月饼：月饼使用了过多糖份，会导致血糖增高，患有高血压、心血管病的人，多吃含糖月饼会导致肠胃负担增加，从而使血液集中在胃部，身体的其他部位出现血供不足，导致头晕等。
巧克力馅月饼不要多吃：巧克力是大热食物，食用会进一步加重内热，影响消化功能，另外食物堆积在胃部，也会影响呼吸功能，导致胸口发闷、感到憋气，使心肺机能受损。
冰淇淋月饼更是大忌：脾胃虚寒者，吃了会引起胃部不适;体质偏热者，虽然吃了冰冻月饼后感到很爽，但物极必反，大寒反而会激发出大热。
有的病人食用冰淇淋月饼几天后，就出现连续拉稀、浑身发烫、血热等症状。