物流师管储管理第5部分PPT课件

2020/7/2
物流师培训——楚岩枫
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储存保管的概述
(四)仓储管理的特点
1.不创造使用价值，增加价值
2.具有不均衡和不连续性
3.具有服务性质
二、仓库的分类
用于储存物资的建筑物和场所称作仓库，把物品 存入仓库就是仓储。
(一)商业仓库的分类 :所谓商业仓库，是指商业
企业用于储存商品的场所或建筑物，如库房、 货棚、货场等。
式。 2020/7/2
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储存保管的概述
(3)流通储备 ：广义上于社会流通领域中的全部产品， 皆为流通储备；狭义上，流通储备指流通企业为实 现企业经营所保有的物质准备（经常流通储备、保 险流通储备、季节流通储备）。
(4)国家储备：国家储备是国家有关机构代表国家为全 国性的特殊原因所建立的物质准备。
(2)批发仓库
(3)零售仓库
(4)储备仓库 2020/7/2
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储存保管的概述
(4)储照管理体制分类
(1)自有仓库 ; (2)公用仓库
(二)物资仓库的分类
1．按物资仓库在社会再生产中所处的领域 和作用分类
(1）生产领域仓库 ; (2)流通领域仓库
1．按照仓库在商品流通中所担负的主要职能和
2任020/务7/2 分类
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储存保管的概述
1．按照仓库在商品流通中所担负的主要职 能和任务分类
(1)采购供应仓库 :采购供应仓库主要职能 是集中储存从生产部门收购和从国外进 口来的商品，通常指商业系统的一级和 二级采购供应站仓库，或农副产品采购 仓库 ;
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储存保管的概述
三、仓库作业程序及其组织
(一)仓库作业内容与作业流程
1．仓库作业内容 ：物资流动过程和信息 流通过程
2．仓库作业属性 ：货物入库阶段、货物 保管阶段和货物出库阶段
(二)仓储业务合理组织
仓储作业系统的最优化的目标：快进快 出、多储存、保管好、费用省。
(2)车间储存;
(3)站、场、港储存 。
(三)仓储的基本经济功能
1．整合装运：整合仓库接收来自一系列制造
工厂指定送往某一特定地方的材料，然后把它 们整合成单一的一票装运 ；
2．分类和交叉站台 ：分类仓库或分类站把 组
合订货分类或分割成个别的订货，并安排当地
的运输部门负责递送 ；
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(2)储备是有目的的、能动的、主动的行动，而库存有 可能不是有目的的，有可能完全是盲目的。
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储存保管的概述
4.保管:仓储商品保管就是研究商品性质以及商 品在储存期间的质量变化规律，积极采取各 种有效措施和科学的保管方法，创造一个适 宜于商品储存的条件，维护商品在储存期间 的安全，保护商品的质量和使用价值，最大 限度地降低商品的损耗。
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储存保管的概述
①产成品仓库 ; ②中转仓库 ;
2．按仓库隶属关系分类
(1）工业企业附属仓库 ;
(2) 储运公司所属仓库 ;
(3) 物资供销机构所属仓库 。
(三)按仓库存放货物类别多少和技术设备不 同分类 :通用性仓库、专用仓库 、特种 仓库 。
(四)按仓库建筑结构和保管条件不同分类 ： 库房 、货棚(或料棚) 、货场
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储存保管的概述
国家的当年准备 、国家的战略储备 、国家的防 灾保险储备。
2．按储存的集中程度分类 (1)集中储存 ； (2)分散储存 ； (3)零库存
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储存保管的概述
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3．按储存的位置分类
(1)仓库储存 ;
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储存保管的概述
3.储存:储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济 现象，是指物品在仓库中的储存，简称仓储。储备 和库存的本质区别：
(1)库存明确停滞的位置，而储备这种停滞所处的地理 位置远比库存广泛得多，储备的位置可能在生产及 流通中的任何结点上，可能是仓库中的储备，也可 能是其他形式的储备；
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储存保管的概述
一、存储保管的概念及其经济功能
(一)储存保管的概念 1.库存:库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物资存
量。
(1)物资所停滞的位置 ; (2)物资的停滞状态可能由任何原因引起。 2.储备:物资储备是一种有目的的储存物资的行动 ,是
一种能动的储存形式 。
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储存保管的概述
(二)储存储备的分类
1.按储备在社会再生产中的作用分类
(1)生产储备:生产储备一般以库存形式存 在 。原材料、燃料及零部件储备（经常 储备 、保险储备、季节储备 ）；半成 品储备 ；成品储备 。
(2)消费储备 ：消费储备一般不以库存形
式存在，往往采取暂存、暂放的储存形
储存保管的概述
3．加工／延期 ：通过承担加工或参与少 量的制造活动，被用来延期或延迟生 产；
4. 堆存与保管 ：堆存提供了存货缓冲， 使生产活动在受到材料来源和顾客需求 的限制条件下提高效率，保管具有以调 整供需为目的调整时间和调整价格的双 重功能 。
(四)仓储管理的特点
1．不创造使用价值，增加价值
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储存保管的概述
1．仓储业务过程的时间组织 ：实现仓储作业的 连续性 、实现仓储作业的协调性（仓库总平面 布置的正确性 ） 。
2．仓储业务的空间组织 ：基本要求是保证储存 商品在空间上的搬运距离最短、作业环节最少 。
(三)仓储作业的管理模式 1．时间区分 ：以工作时间来区分进、出货作业，
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物流师
— 国家职业资格鉴定
主讲：张庆 博士
经济与管理学院 南京航空航天大学
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第五部分 仓储管理
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第一讲 存储与保管
储存保管的概述 储存与保管的基本要求 储存规划 进出库与盘点作业 保管与堆码、苫垫技术 仓库的温湿度管理 商品养护的技术和方法
主要用于小规模仓库作业，同一班人马早上处 理进货，下午处理出货订单(如有进货时安排一 两个人员来处理)。
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储存保管的概述
2．以作业方式区分 ：库内分进、出货两 班人马专职分别处理进、出货作业。这 种作业的仓库规划要十分谨慎，拣货区 和储存区绝对要完全分开。