微波香肠培根披萨的做法【地地道道的美味食谱】
厨房美食菜谱:香肠培根披萨的做法
厨房美食菜谱:香肠培根披萨的做法
食材
主料:
香肠2根
培根
面粉适量
发酵粉5g
香菇4朵
洋葱一个
青椒1个
西红柿2个
蒜1头
披萨草1小勺
罗勒碎1小勺
黑胡椒粉1小勺
白胡椒粉半小勺
盐1小勺
糖半小勺
马苏里拉芝士适量
步骤
1.面粉加少许糖和盐加发酵粉用温水和面,醒发半小时
2.西红柿去皮切碎,蒜,洋葱半个切碎
3.锅中放油下蒜,洋葱碎炒香
4.放西红柿碎用铲子剁碎小火熬煮粘稠
5.放黑胡椒,罗勒碎,披萨草,盐,糖,白胡椒翻炒熬稠
6.烤盘用黄油抹一层防粘,面饼擀成中间薄边缘厚的饼皮,然后用叉子叉出眼后醒发20分钟
7.抹上一层披萨酱
8.食材切片和丝
9.把爱出水的蔬菜炒下去去水分
10.放上一层香肠放上一层芝士以此类推
11.最后放上培根和好多芝士,最好面饼边缘用蜂蜜加水调个蜂蜜水刷下这样上色好看,家里没蜂蜜了就没刷
12.烤箱上下火200度预热5分钟放入烤盘20分钟。
自制培根披萨的做法
自制培根披萨的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,自制培根披萨的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
1、酵母用温水化开,用适量的水和面,揉面10分钟,在盆里盖上布发酵
2、发酵两倍大时,排气,松弛20分钟
3、把面擀成一个薄厚均匀的大面饼,适合8寸披萨盘的
4、披萨盘刷一层薄油,放入面饼,周围多余的折起来
5、在饼上用刀叉戳一个个的气孔,放烤箱里低热发酵
6、准备培根碎、芝士碎、豆子和蕃茄酱
7、二次发酵好了,饼稍微鼓起来就可以。
8、准备码食材,这时候烤箱210°预热10分钟
9、先刷一层番茄酱,刷均匀了
10、放薄薄一层芝士碎,再放培根碎
11、把青豆玉米粒码上,最后再放上厚厚一层芝士碎
12、全部码好放烤箱,210°烤15分钟,转到180°烤5分钟,最后150°烤5分钟。
13、只听见烤箱里吱啦吱啦的响,香喷喷的有沒有
14、出锅,晾凉,开吃
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,自制培根披萨的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
培根披萨的做法大全
培根披萨的做法大全披萨是意大利非常出名的食品,披萨现在是全球的都流行着,披萨的大概构造是一个圆饼上面加上了酱,肉类,蔬菜等构造而成。
培根是根据英文直接翻译过来的,培根的英文原型是Bacon,意思就是烟熏的背脊肉。
培根名号非常的响,是西方三大肉制品之一。
培根披萨的原料就是培根,披萨饼胚为主要材料,当然我们可以加上一些红色的番茄,绿色葱花,白色的芝士奶酪令到我们这个培根披萨的颜色更加的多样,营养更加的丰富。
★培根披萨材料培根,洋葱,番茄,甜椒,芝士奶酪,披萨饼胚。
做法将材料切成小丁,披萨饼胚背面涂抹一层色拉油,正面涂抹一层番茄酱/披萨酱,将提前准备的蔬菜丁和培根丁均匀的铺在番茄酱上,均匀撒上黑胡椒粉,还可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最后铺一层芝士奶酪,盖住蔬菜丁。
烤箱预热后,200度烤7分钟,观察芝士奶酪融化即可。
★小诀窍自己制作,真材实料,材料足足的。
★鲜虾培根披萨材料面粉,鸡蛋,干酵母,虾,黄酒,糖,盐,鸡精,番茄酱,培根,芝士片做法1、干酵母用温水化开。
2、一只鸡蛋打匀,和面粉、酵母、糖、盐拌在一起,合成不粘手的面团,包上袋子放在温暖的地方醒发。
3、鲜虾把肉剥出来,浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。
4、大概一个半小时后面粉差不多发好了,会变成两三倍大的面团。
取出来排气,手上沾一些面粉揉成光滑的面团。
5、留一些面团,其它的擀成方形很薄的面皮。
一定要薄,因为烤的时候面会变厚,太厚烤出来就不好吃了。
6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里,用叉子在皮表面叉满洞洞,然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。
7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧。
8、造型摆好后醒一会,烤箱200度预热10分钟,然后放进去烤20分钟就好了。
好香哈。
上文我们介绍了什么是披萨,我们知道披萨是意大利的特色小吃,现在披萨在全球都可以看到,我们可以用培根肉来搭配其它的食材做出颜色好看,味道丰富的培根披萨,培根披萨有多种制作的方法,上文推荐了几种培根披萨的做法,大家可以根据需求自己选择。
培根披萨的美味做法微波炉
培根披萨的美味做法微波炉培根披萨是很多人都喜欢吃的快餐食品,我们可以学习简单的做法,自己在家用微波炉也能做出美味的培根披萨。
下面是店铺为你整理的微波炉培根披萨做法,不放一起动手试试吧!微波炉培根披萨食材准备微波炉培根披萨家常做法步骤1.准备材料,面团后油法揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵,第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生,剩一点切成洋葱圈,青红椒切圈,培根3片切碎,5片不用切;2.回温后的面团,擀薄,我这里做的是10寸的厚底披萨,如果不想做这么大,或者是做薄底的,可以把面团分成两份做两个8寸的。
放入披萨盘,用叉子叉出小洞;3.抹上一层番茄酱,磨上黑椒碎,周边留空一圈;4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;5.撒一层马苏里拉芝士;6.摆上洋葱圈和青红椒圈;7.把5块培根圈成筒状,放在上面,再撒一层马苏里拉芝士;8.放入已经预热220度的烤箱中层,上下火,烤10分钟,取出,在周边刷一层蛋液,继续放回去,烤5~8分钟即可。
9.烤好的披萨切开,趁热享用。
培根的营养价值培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
1、培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2、培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
每100克培根的营养成分含量如下:热量81.00(大卡),钾294.00(毫克),磷228.00(毫克),碳水化合物2.60(克),钙2.00(毫克),镁3.00(毫克),钠51.20(毫克),蛋白质22.30(克),烟酸4.50(毫克),铁2.40(毫克),硒5.50(微克),铜0.03(毫克),锰0.05(毫克),维生素E0.11(毫克),脂肪9.00(克)。
培根的副作用世界卫生组织26日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,与砒霜同列,即致癌程度最高的物质。
致癌程度分为五级:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。
厨房美食菜谱:家庭培根火腿披萨的做法
厨房美食菜谱:家庭培根火腿披萨的做法
家庭版料足,吃起来爽,就是没时间做披萨酱~
食材
主料:
中筋面粉250g
油
糖20g
盐
酵母
鸡蛋
马苏里拉芝士150g
番茄酱适量
玉米粒适量
胡萝卜丁适量
土豆丁适量
洋葱丁适量
鲜香菇6个
培根火腿适量
核桃仁适量
黑胡椒适量
步骤
1.将主料放入面包机,启动发面团程序,和成发面团
2.将玉米,洋葱,土豆,胡萝卜放入炒锅加油翻炒去除水份~香菇切片炒至半熟去水份~培根切丁(准备了点核桃,放不放不影响)
3.发好的面团排气,放到烤盘上,做成面饼,用叉子叉上小孔,放入烤箱150度10分钟
4.在面饼上涂抹一层番茄酱,撒黑胡椒沫,撒一层芝士,撒核桃仁碎,翻炒后的蔬菜,培根丁,翻炒后的香菇,再撒一层厚厚的芝士
5.烤箱预热180度25分钟~烤箱不同用时可适当调整~。
厨房美食菜谱:培根花边披萨的做法
厨房美食菜谱:培根花边披萨的做法
培根花边披萨
食材
主料:
高筋面粉
酵母
牛奶
糖
披萨酱适量
培根适量
青豆适量
玉米粒适量
马苏里拉适量
玉米油适量
步骤
1.将糖和面粉混合均匀
2.牛奶放微波炉稍稍加热,温度不能太高会影响酵母活性。
将酵母溶于温牛奶中静置片刻
3.将酵母牛奶液倒入面粉中揉成团发酵至两倍大
4.青豆和玉米粒放入锅中焯水
5.培根切碎
6.发酵好的面团取出排气擀成圆形的面片
7.按照模具的形状修整饼胚的形状,去掉多余的部分
8.修整好的饼胚
9.披萨盘刷上一层玉米油
10.将饼胚放入披萨盘中
11.余下的面团擀成长条状,包住火腿肠
12.静置五分钟左右
13.切成2至3厘米的小段
14.披萨饼边缘刷一层清水,将火腿段摆放在饼胚上
15.饼胚表面用叉子扎一些小孔
16.刷上一层披萨酱
17.撒上一层马苏里拉
18.铺上一半的培根碎
19.铺上玉米粒和青豆
20.将剩下的培根碎铺在上面
21.再撒一层马苏里拉
22.边缘刷一层鸡蛋液
23.烤箱预热上下火180度,送入烤箱烤20分钟,至马苏里拉芝士融化并上色即可
24.成品
小贴士:培根花边披萨。
厨房美食菜谱:培根披萨的做法
厨房美食菜谱:培根披萨的做法
女儿喜欢吃披萨,所以自己学了烤,虽然没有披萨饼店的披萨美味,但自己做的即健康又放心。
食材
主料:
培根6片
面粉
黄油30g
马苏里拉适量
番茄酱适量
圆葱适量
青椒适量
披萨草适量
玉米粒适量
步骤
1.面粉加入黄油、酵母用温水揉成光滑面团放置30分钟左右醒发
2.真备好配料培根圆葱青椒玉米粒
3.将面团擀成圆形面饼放入披萨盘
4.用叉子叉上一些孔
5.饼底放入适量马苏里拉
6.挤上番茄酱
7.以此摆上培根圆葱青椒撒上披萨草
8.上面再铺一层马苏里拉
9.入烤箱大约烤了15分钟左右取出再放入适量的马苏里拉,入烤箱再继续烤10分钟美味披萨就做好了,烤的时间根据个人烤箱来控制
小贴士:面团不要太硬,软软的烤出来更好吃。
培根火腿蔬菜披萨【精品海鲜吃法教学】
培根火腿蔬菜披萨
喜欢吃披萨,可是买着吃又太贵,还是自己做实惠,喜欢什么放什么,超级简单,所有材料按顺序放就行了
用料
培根火腿蔬菜披萨的做法
1
准备把培根放烤箱,烤半熟切片,火腿切片,蔬菜放在锅里炒一下出出水汽,玉米粒也炒一下,洋葱不用。
一个饼底,我用的现成的,解冻。
都准备好了烤箱预热上下火200。
开始饼底刷一层植物油,烤出来边是脆的,婆婆说最喜欢吃这个饼边了,+番茄酱,用勺子抹匀,当然刷子最好,我比较懒哈哈,撒芝士碎,根据个人爱好啊,芝士碎的量可多可少。
培根披萨的做法和烹饪技巧
培根披萨的做法和烹饪技巧
香浓美味的披萨相信是许多年轻人的心头好,不仅好吃,而且方便。
甜甜滑滑的芝士如果配上厚度适中的培根,甜咸相容,无疑是人间美味。
相信大家会觉得去外面买披萨太麻烦,而且不敢保证卫生问题,很想在家中就做出好吃的披萨。
那么大家一起来看看吧,为大家带来的做法和烹饪技巧。
准备材料:
披萨面饼材料:高粉150克、牛奶100克、细砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、干酵母2.5克、奶粉1小勺。
披萨馅料:马苏、培根、红辣椒、洋葱、青豆、甜玉米粒,披萨番茄酱、披萨香料、芝士粉。
具体做法:
1.将制作面饼的食材揉成起劲的面团,及扩展阶段。
(盐和糖在面粉里拌匀后,再加入酵母。
)
2.盖上保鲜膜,放在温暖的环境下发酵至2倍大
3.将披萨馅料准备好
4.将醒发好的面团揉出空气,擀成面皮,放在抹油的披萨盘中,将面饼整形成中间薄四周后的面饼
5.用叉子在饼底叉出小孔,放置20分钟
6.饼底涂上披萨酱,撒上马苏,撒上培根等馅料,在最上层铺上马苏,撒上香料和芝士粉
7.烤箱160℃预热,烤15分钟
烹饪技巧
1、家庭自制披萨的面粉选择多样,可以用超市里的普通高粉,也可以用制作面包的高粉,或加入适量低粉。
2、做厚底披萨的面筋最好揉到扩展阶段,口感会更好。
看了上面为大家带来的培根披萨的做法和烹饪技巧,大家是不是也蠢蠢欲动了,想要马上进厨房开始制作培根披萨?其实只
要按照的做法一步步来,相信大家在家里就能够自己动手做出香浓美味的培根披萨。
不多说,赶紧去试试看吧。
厨房美食菜谱:培根披萨的做法
厨房美食菜谱:培根披萨的做法
比必胜客的还要好吃啊,关键是饼底要松软,马苏里拉奶酪要放足,我买的安佳的自己切的那种,披萨酱也要好吃才行
食材
主料:
高筋面粉80g
低筋面粉
白砂糖5g
盐
干酵母
温水
牛奶
马苏里拉奶酪
培根
青椒
红椒
洋葱
披萨酱
橄榄油适量
步骤
1.1.酵母粉放入温水,搅匀,静置一会儿。
2.2.高粉,低粉,糖,盐混合,倒入酵母粉,倒入牛奶,揉成光滑面粉。
3.3.面团盖保鲜膜,发酵至两倍大。
4.发酵之后揉出空气,擀成饼。
5.8寸披萨盘刷一层橄榄油,面饼放入,用叉子插洞。
4.6.刷披萨酱,放一层奶酪,放培根,青椒红椒丁,洋葱丝,再放一层奶酪。
5.7.烤箱220度上下火预热10分钟,中层烤20分钟。
香菇培根披萨的做法
香菇培根披萨的做法
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。
所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,就来教大家做香菇培根披萨这道菜吧。
1.12准备好材料,这时候面已经在醒了。
2.21将香菇在无油锅中煎一会儿,直至表面金黄,水分蒸出
3.将醒好的面擀均匀,在醒5分钟
4.将四根火腿肠卷入面饼中
5.1四边全都卷成花边状后,用牙签或是叉子,在面饼底部扎小孔
6.2用剪刀将裹好火腿肠的面,剪成一段段,再反转90°成花边状
7.在饼底涂上番茄酱,涂抹均匀,撒上一层马苏里拉芝士
8.铺上香菇,洋葱,撒上一些马苏里拉芝士
9.放上切好的培根和青椒,撒上番茄酱和马苏里拉芝士(留一部分马苏里拉芝士)
10.放入预热好的烤箱,上下火200℃,烤箱中层,先烤10分钟,从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后,放回烤箱再烤5分钟
即可出炉
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。
而对于大家来说,在明白了香菇培根披萨这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。